Este documento apresenta sugestões de produtos naturais que podem ser usados como alternativas de limpeza, como vinagre e suco de limão. Explica como preparar soluções desses produtos e aplicá-los na limpeza de diferentes superfícies. Também discute brevemente a presença de ácidos no dia a dia e seus valores de pH.

1. Matheus da Silva Brasilino
André Hergesel de Oliva
Bárbara Curi
Profa. Dra. Ana Cláudia de Melo Stevanato Nakamune
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Araçatuba – SP

2. Aula Prática 1
Limpeza Alternativa
“Esta é a essência da Ciência: faça uma pergunta impertinente
e cairá no caminho da resposta pertinente”
J. Bronowski
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3. INTRODUÇÃO
É grande e necessária a preocupação com o meio ambiente.
Atualmente, a população está se conscientizando de que há medidas
que podem ser tomadas no nosso cotidiano para contribuir com a
preservação do meio ambiente. Nesse contexto, temos alguns
produtos de limpeza os quais usamos rotineiramente que, quando
descartados de maneira irresponsável, trazem inúmeros efeitos
indesejáveis para o meio ambiente, além do comprometimento para a
saúde de quem os manipula. É de extrema importância que estejamos
sempre alertando adultos, jovens e crianças sobre a responsabilidade
individual para com o meio ambiente, mostrando alternativas e
despertando-os para ações ecologicamente corretas.
Os ácidos apresentam-se rotineiramente em nosso dia-a-dia com
as mais variadas utilizações, variando desde a limpeza aos
flavorizantes. O vinagre e o suco de limão são substâncias ácidas
muito utilizadas para temperar carnes e vegetais, ou ainda no caso do
vinagre, preparar conservas. No limão é encontrado o ácido cítrico e
no vinagre o ácido acético. O ácido carbônico está presente no
refrigerante que consumimos e na água gaseificada; o ácido clorídrico
é produzido por células do estômago e participa do processo de
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4. digestão dos alimentos que ingerimos. O ácido sulfúrico é encontrado
em alguns tipos de baterias para automóveis.
A acidez de uma solução é medida pelo valor de pH (potencial
potencial hidrogeniônico). Quanto mais baixo o valor de pH mais ácida
será essa solução. Ácidos podem ser utilizados para retirar sujeiras e
eliminar bactérias (são antibacterianos).
OBJETIVO DA PRÁTICA
Propor aos alunos medidas alternativas de limpeza com o uso de
materiais comuns, rotineiramente utilizados para outros fins. Aproximar
a química do dia-a-dia de crianças e jovens, demostrando algumas
propriedade químicas de produtos naturais, desmistificando assim a
associação da presença química apenas em produtos de laboratório
ou industrializados.
VAMOS COLOCAR EM PRÁTICA?
O vinagre contém ácido acético. Segundo o Engenheiro Químico
Ronei Melo, de Araxá no Alto Paranaíba:
“O vinagre funciona bem na hora da limpeza por uma razão química: tem
alta concentração de ácido acético. Essa substância desengordura, desinfeta,
dá brilho e elimina odores. Por isso, está presente na maioria dos produtos de
limpeza. O mais indicado para esse fim é o vinagre branco, de álcool, por ser
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5. neutro, sem corantes e sem o aroma de frutas presentes nos vinagres de outras
cores"
 Como preparar e usar uma solução de vinagre para
limpeza?
Coloque quatro colheres de sopa de vinagre em um litro de água
morna e misture bem. Essa mistura pode ser utilizada na limpeza de
móveis (que não sejam envernizados), paredes e sapatos.
O vinagre pode ainda ser utilizado para remoção de odores
desagradáveis. Nesse caso a mistura precisa ser feita com dois copos
de água morna e um copo de vinagre (ou 2/3 de água morna e 1/3 de
vinagre). Aplique a mistura no local desejado e deixe secar.
 Vamos aprender a usar o ácido do suco de limão?
O suco do limão possui em sua composição o ácido cítrico, que
também é muito versátil, podendo ser utilizado de várias maneiras.
Vamos aplicar!
Todo mundo tem aquela tábua de corte de carne que com o
tempo vai ficando suja e sua limpeza torna se uma verdadeira batalha
na cozinha, certo? Para a limpeza, não necessitaremos de nenhum
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6. material mágico ou produzido em laboratório, a solução está bem perto
de você.
Dissolva algumas gotas de limão em água e deixe por pelo
menos 12 horas agindo, além de sua ação germicida, esfregando o
suco com uma esponja é possível retirar aquela sujeira que estava
difícil de remover.
#FICA A DICA
Caro professor, é importante que a princípio o aluno seja levado
a uma reflexão sobre a presença da Química no seu cotidiano. É
interessante que seja feita uma lista com os alunos sobre onde mais
há a presença de ácido e quais os perigos do contato com ácidos!
Além disso, o intuito maior é estimular os alunos a curiosidade de
outras
possíveis
aplicações
dos
produtos
aqui
mencionados,
despertando o interesse pela ciência.
QUER ENSINAR UM POUCO MAIS?
A tabela abaixo mostra os valores de pH de alguns líquidos que
fazem parte de no cotidiano de muitos . Observe que a escala de cores
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7. é apenas ilustrativa. Nos sites sugeridos podem ser encontradas
maiores informações.
SITES SUGERIDOS
http://www.infoescola.com/quimica/acido
http://www.soq.com.br/conteudos/ef/funcaoquimica/
http://bioquimica.org.br/revista/ojs/index.php/REB
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