O esqueleto humano é composto por 206 ossos na fase adulta. Contém ossos longos, curtos e planos. É constituído de tecido ósseo, cartilagem e vasos sanguíneos, cumprindo funções mecânicas, protetoras e metabólicas. A matriz óssea contém colágeno, cristais de fosfato de cálcio e proteínas não colágenas.