A aquacultura é a criação de plantas e animais aquáticos em tanques de água doce ou salgada. Pode ser dividida em algocultura, conquilicultura, piscicultura e carnicicultura. A criação pode ser intensiva, semi-intensiva ou extensiva dependendo do uso de recursos naturais e alimentos complementares.

1. Aquacultura ou aquicultura
Cultura ou criação de plantas e animais
em viveiros de água doce ou salgada
Divide-se em diferentes ramos
Algocultura
Cultura de
algas
Conquilicultura
Criação de
moluscos
Piscicultura
Criação de
peixes
Carnicicultura
Criação de
camarões

3. Toda a criação é feita
em tanques.
O alimento é fornecido
pelo criador com
recurso a rações
preparadas
especificamente para o
estado de
desenvolvimento e
espécie que está a ser
produzida.
Intensiva Semi intensiva Extensiva
Usa os recursos naturais
água e alimento mas
também utiliza
alimentos
complementares
de farinhas e granulado.
É efetuada em tanques.
Aproveita as condições
naturais do meio.
As espécies que se
pretende criar ou
entram de forma
passiva nos tanques ou
são capturados, na fase
larvar ou juvenil. O
alimento utilizado é o
disponível no meio
natural.

4. Factos históricos
Na Europa, a aquacultura começou na Idade Média, quando peixes
eram colocados em lagos que circundavam castelos, para mais tarde
serem consumidos. Se não eram apanhados, reproduziam-se.
A partir dos anos 80, a aquacultura europeia desenvolveu-se com
fins comerciais, no Mediterrâneo (robalo e dourada) e na Noruega
(salmão), ainda hoje as regiões com maior produção na Europa.
Adaptado de: Aquacultura: Quando o peixe não vem do mar (Raquel Ribeiro), Público, 25 de janeiro 2010

5. na União Europeia
http://ec.europa.eu/fisheries/cfp/aquaculture/facts/index_pt.htm

6. na União Europeia
http://ec.europa.eu/fisheries/cfp/aquaculture/facts/index_pt.htm

7. Vantagens
• abastecer o mercado de produtos
alimentares
• apresenta preços de mercado
inferiores à atividade da pesca
• preservar os ecossistemas -
repovoamento de oceanos e rios
• manter o equilíbrio – não destrói os
stocks das espécies
• criar oportunidades de emprego
• promover o desenvolvimento de
atividades de áreas rurais e
costeiras
Desvantagens
• poder desequilibrar o número de
espécies selvagens
• utilizar alimentos e produtos que
podem prejudicar o ambiente
• propagar de doenças é mais rápida
e nefasta
• a necessidade de mão de obra é
menor do que na atividade
piscatória