A APASA é uma associação de pequenos produtores rurais no Rio Grande do Norte que beneficia leite de mais de 400 produtores. Ela recebe diariamente 4.700 litros de leite de cabra e 16.000 litros de leite de vaca para processar produtos como iogurte, manteiga e requeijão. A APASA é uma das principais geradoras de empregos na região com 50 funcionários e gera outros empregos indiretos.

1. Associação dos Pequenos Agropecuaristas do
Sertão de Angicos”

2. APASA
“Associação dos Pequenos Agropecuaristas do Sertão de
Angicos”

3. Criação do Leite Cabugi em 1997

4. APASA
“Associação dos Pequenos Agropecuaristas do
Sertão de Angicos” no Rio Grande do Norte é
uma unidade de beneficiamento de leite do Rio
Grande do Norte que atende a mais de
quatrocentos produtores da região de Angicos.
Diariamente a APASA recebe das propriedades
rurais cerca de 4.700 litros de leite Caprino e
16.000 litros de leite Bovino.

5. A APASA dispõe de uma unidade de beneficiamento
de leite em Angicos, onde diversos produtos são
produzidos como o Iogurte, Manteiga, Requeijão,
Doce de Leite e o leite que é vendido ao governo do
estado e distribuído as famílias através de um
programa social. A entidade que é sem fins
lucrativos é uma das principais geradoras de
emprego no município de Angicos com pelo menos
cinquenta pessoas com carteira assinada, além de
gerar outros empregos indiretos.

6. Atualmente a APASA disponibiliza de quatro
caminhões com centrais de ar-condicionado que
transportam o leite e outros produtos e mais dois
Graneleiros (fazem coleta do leite nas
propriedades). Em toda a região, a APASA dispõe de
pelo menos cinquenta e dois tanques para captação
do leite. Toda a estrutura montada na indústria,
beneficia por hora, cerca de cinco mil litros.

7. A APASA recebe do Governo do Estado uma cota de
leite bem inferior a produção de leite coletada.
Apesar de localizar-se na região Central do estado,
no município de Angicos, a usina coleta leite de
outras regiões como Agreste, Litoral e Seridó, e esse
sistema de cotas obriga a associação a tomar
medida de retrocesso, ultrapassada, que limita a
produção diária dos produtores, fazendo com que o
pequeno produtor não possa ultrapassar 10 litros de
leite/dia, o que resulta em grande frustração.

8. APASA recebe novos maquinários