O documento discute a importância econômica do abacaxi no Brasil e no mundo. A produção mundial de abacaxi cresceu 12,52% entre 2012-2017, liderada pela Ásia. No Brasil, a produção anual média foi de 1,7 bilhões de frutos entre 2012-2018, concentrada no Nordeste. As exportações brasileiras de abacaxi aumentaram a partir de 2018, porém sua participação no mercado internacional ainda é pequena.

1. IMPORTÂNCIA
ECONÔMICA DA CULTURA
DO ABACAXI
Alunos: Flavio Hernandez, Hugo
Pereira, Viviane Lima

2. INTRODUÇÃO
• A fruticultura nacional tem potencial de crescimento e pode ser
mecanismo para o desenvolvimento econômico no âmbito de sua
área de atuação. a partir da cultura do abacaxi é possível gerar
riqueza e distribuição de renda no setor produtivo e atender às
necessidades do consumidor final. Os exemplos de atuação de
países produtores e exportadores indicam possibilidade do
fortalecimento da participação do Brasil no mercado
internacional.

4. Os principais produtos
da industrialização do
abacaxi, tanto no Brasil
quanto no exterior:
São a fruta em calda (fatias ou pedaços) ;
suco pasteurizado (concentrado ou não);
seguido pela produção de geleias.

5. PRODUÇÃO E COMERCIALIZAÇÃO
MUNDIAL DO ABACAXI

6. PRODUÇÃO E COMERCIALIZAÇÃO
MUNDIAL DO ABACAXI
• De acordo com os dados da Organização das Nações Unidas para
a Agricultura e Alimentação (FAO, 2019), a produção mundial de
abacaxi em 2017 foi de 27,4 milhões de toneladas. Foi constatado
crescimento de 12,52% na produção da fruta no período entre
2012 a 2017. Nesse período, foram produzidos em todos os
continentes aproximadamente 154,6 milhões de toneladas da
fruta.

7. A principal região produtora
é o continente asiático, com
43,63% da produção da fruta
(67,4 milhões de toneladas),
seguida das Américas, com
36,91% (57,04 milhões de
toneladas) da
disponibilidade do abacaxi.
A região africana é a terceira
maior produtora, com
representação
de 19% da produção
mundial (29,4 milhões de
toneladas

8. o país importou 5,05 milhões toneladas
de abacaxi. A Holanda vem em segundo
lugar na importação
da fruta, seguida do Japão, Alemanha,
Bélgica, Itália, Reino Unido e Espana,
nessa ordem.
Costa Rica produziu, entre 2012 e 2016,
um pouco mais de 17 milhões de
toneladas de abacaxi e exportou 58,21%
da sua produção. No período observado,
foi o maior exportador. As Filipinas
foram a segunda maior exportadora da
fruta, seguidas por Holanda, Bélgica,
Estados
Unidos, México, Honduras e Equador

10. PRODUÇÃO E COMERCIALIZAÇÃO
NACIONAL DE ABACAXI

11. O abacaxi é produzido
praticamente em todo território
nacional. Segundo o Instituto
Brasileiro de Geografia e
Estatística (IBGE, 2019b), no
período entre 2012 a 2018 a
produção de abacaxi atingiu
cerca de 11,9 bilhões de frutos. O
resultado anual demonstra média
de 1,7 bilhões de frutos, exceção
de 2017. As informações da
Tabela 4 oferecem uma
radiografia da produção e a
sua distribuição regional

12. PRODUÇÃO E COMERCIALIZAÇÃO
NACIONAL DE ABACAXI

13. A exportação do abacaxi nacional
• O Brasil é grande produtor de abacaxi, mas sua participação no
mercado internacional não é relevante. No período de 2012 até
agosto/2019, o país exportou aproximadamente 48 mil toneladas
da fruta no montante de US$ 80 milhões. Deve-se registrar que, a
partir de 2018, o país aumentou significativamente o destino do
abacaxi in natura, preparado e processado, além do suco da fruta.

14. A exportação do abacaxi nacional
• Esse movimento incluiu mercados consumidores potenciais,
como o americano e o europeu. Tal situação indica que há espaço
para atuação e crescimento do setor exportador

15. O Custo de Produção
• O custo de produção tem relação direta com a tecnologia utilizada
no plantio. Além disso, de maneira resumida, oferece meios para
conhecer o processo de comercialização dos insumos e da
mercadoria final, bem como indica o modelo de gestão e a
rentabilidade obtida pelo produtor. Permeia desde a preparação
do plantio até o resultado final.

16. O Custo de Produção
• A escolha do método de produção pelo produtor está ligado a
fatores que podem ser resumidos nas variáveis, principalmente, do
conhecimento, da experiência acumulada, da economia, da gestão
e do retorno do negócio. O resultado do investimento tem relação
com a produtividade e com os preços pagos e recebidos pelo
produtor

17. DADOS SOBRE FLORESTA DO
ARAGUAIA-PA
• Denominado cidade do abacaxi, o município de Floresta do
Araguaia/PA possui cerca de 19 mil habitantes e uma colheita que
proporciona em média 3 mil empregos diretos e indiretos. No
entanto, os produtores ainda encontram problemas com escassez
de mão de obra local, e ainda, o trabalho é super explorado, mal
remunerado e com poucas condições de segurança durante o
processo produtivo (RIBEIRO e SILVA, 2018).

18. DADOS SOBRE FLORESTA DO
ARAGUAIA-PA
• O município de Floresta do Araguaia teve em suas áreas plantadas
crescimento de 116%, passando de 6.500 ha em 2009 para 14.000 ha no ano
de 2018.
• Tabela 3 – Área Plantada (ha) entre os anos de 2009-2018 no município de
Floresta do Araguaia PA, e o estado da Paraíba.

19. Anos Floresta do Araguaia
2009 6.500
2010 5.500
2011 6.000
2012 7.000
2013 7.000
2014 7.490
2015 8.300
2016 9.000
2017 7.500
2018 14.000
Fonte: Levantamento Sistemático da Produção Agrícola 2018

20. REFERENCIAS
• https://www.spo.cnptia.embrapa.br/conteudo?p_p_id=imprimirspportlet_
WAR_sistemasdeprod
• Compêndio de estudos ConabV.24, 2020ISSN