Este documento descreve uma receita de xarope para tosse feita com cascas de banana que foi realizada por alunos do 4o ano C. A receita utiliza cascas de banana, açúcar, água, mel, álcool de cereal e canela para produzir um xarope eficaz e de baixo custo para aliviar tosses no inverno. Os alunos gostaram de fazer a receita pois puderam participar em todas as etapas.

1. 4º ano C – Professora Alini
XAROPE DE CASCAS DE BANANA

2. JUSTIFICATIVA
A turma do 4º ano C mostra-se interessada e receptiva aos assuntos
referentes ao meio-ambiente, alimentação saudável e destino dos resíduos.
Sendo assim, realizamos uma pesquisa com as famílias dos alunos sobre o
aproveitamento integral dos alimentos, como cascas, talos e folhas e
descobrimos que a maioria aproveita apenas parte dos alimentos. Decidimos
então realizar uma receita de xarope para tosse, feito de cascas de banana.
Assim utilizamos a banana de forma integral e ainda obtemos um xarope eficaz
e com baixo custo, muito útil no período do inverno, quando as gripes e tosses
são frequentes.

3. • INGREDIENTES:
• Casca de 3 bananas
• 2 xícaras (chá) de açúcar
• 2 xícaras (chá) de água
• 2 colheres (sopa) de mel
• 1 colher de álcool de cereal
• 1 colherinha (café) de canela em pó
• 5 cravos da índia

4. • PREPARO:
• Pique as cascas de banana e coloque em uma panela com a
água, o açúcar, a canela e o cravo. Quando levantar
fervura, baixe o fogo e deixe ferver até formar uma calda
espessa. Desligue o fogo e acrescente o mel e o
álcool, mexendo sempre até misturar bem. Coar e guardar
em um vidro bem fechado.
• - Tomar 1 colher (sopa) 4 x ao dia.

5. • Os alunos gostaram muito de realizar esta receita, pois a mesma é
bastante simples e como o fogão usado era elétrico, foi possível a
participação dos alunos em todos os momentos, inclusive no momento de
provar e “aprovar” o xarope!