1. Emagrecer de Vez – A Verdade Nua, Crua e Clara Sobre Emagrecimento
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IMPORTANTE
As idéias, sugestões, conceitos e opiniões retratadas neste livro tem como único objetivo informar e
educar.
Este livro está disponível baseando-se no completo entendimento de que ele não ofereçe nenhum tipo de
prescrição médica e de que não tem intenção nenhuma de substituir orientações médicas ou diagnósticos
de profissionais da área, assim como, não tem a intenção de ser usado como tratamento para qualquer
doença, condição de saúde ou lesão.
É imperativo que, antes de começar qualquer dieta ou programa de exercícios, inclusive os sugeridos
neste livro, você tenha uma aprovação completa de algum profissional licenciado na área.
O autor se exime completamente de qualquer responsabilidade sobre o uso, interpretação e
consequências do uso direto ou indireto de qualquer informação contida neste material.
Desculpe por toda esta formalidade, porém, ela é necessária para se cobrir os aspectos legais sobre os
quais este livro está publicado.
Caso você não concorde com estes termos, entre em contato em www.emagrecerdevez.com/contato
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ÍNDICE
PALAVRAS INICIAIS...................................................................................................................................... 6
COMEÇANDO COM O PÉ DIREITO.............................................................................................................. 8
Como ler este livro e aplicar o método para os melhores resultados? .....................................8
Deixe-me te contar uma pequena e interessante história.............................................................9
Não acredite cegamente em nada ........................................................................................................ 13
O que você precisa saber sobre este livro antes de seguir em frente ..................................... 14
Por que 95% das pessoas falham miseravelmente nas suas tentativas de emagrecer? 15
Dois métodos e uma decisão que somente você pode tomar..................................................... 19
PRINCIPIOS ...................................................................................................................................................22
Tudo que você aprendeu sobre emagrecimento está errado!................................................... 22
A Regra do 80/20......................................................................................................................................... 24
Abrace um estilo de vida e não uma dieta......................................................................................... 25
Entenda como você engorda (e como pode emagrecer de verdade) ..................................... 26
Entendendo a insensibilidade à leptina.............................................................................................. 28
Entenda a insensibilidade à insulina ................................................................................................... 30
Onde está a solução?................................................................................................................................... 33
A SOLUCÃO PARA O EMAGRECIMENTO, EXPLICADA E SIMPLES...................................................36
Qual a solução definitiva?......................................................................................................................... 39
MOTIVAÇÃO, CONSTRUINDO O SUCESSO DE DENTRO PRA FORA ...............................................43
O Primeiro e Mais Importante Passo - O Momento da Decisão................................................ 44
Tomando a decisão de conquistar o que é seu por direito ......................................................... 47
Tenha isso em mente e atinja seu objetivo........................................................................................ 49
Reavaliando seus valores.......................................................................................................................... 51
Como se manter motivado(a) ao longo do caminho?................................................................... 52
Mudando a mente em relação à alimentação.................................................................................. 54
E quando a vontade é muito grande?.................................................................................................. 56
Uma dica simples, porém, muito poderosa........................................................................................ 57
Ainda mais dicas práticas......................................................................................................................... 58
Como lidar com opiniões adversas e se motivar com elas.......................................................... 59
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Você pode fazer isso sim, é real!............................................................................................................. 61
DOIS CAMINHOS POSSÍVEIS, ESCOLHA O SEU AGORA....................................................................64
Método Transformação (MT) ................................................................................................................. 65
Método Revolução (MR)............................................................................................................................ 65
PLANO DE ATAQUE........................................................................................................................................69
Qual é o Seu Objetivo e Por Quê Quer Atingi-lo?............................................................................. 70
Marcando o Ponto Inicial.......................................................................................................................... 72
Metabolismo Lento?.................................................................................................................................... 76
ESQUENTANDO OS MOTORES PARA O PASSO-A-PASSO................................................................. 78
A Base Fundamental Para o Sucesso ................................................................................................... 78
Entendendo, Finalmente, os Macronutrientes................................................................................. 78
Emagrecimento é controle hormonal, é sim! ................................................................................... 88
O PASSO- A-PASSO PARA EMAGRECER DE VEZ..................................................................................92
Pequeno e Poderoso Segredo Para o Sucesso................................................................................... 92
Método Transformação (MT)....................................................................................................... 95
Número de refeições.................................................................................................................................... 96
Passo 1 – Proteínas, Carboidratos e Gorduras................................................................................. 97
Passo 2 - O seu café da manhã................................................................................................................ 98
Passo 3 - Melhorando seu Almoço e Janta.......................................................................................100
Passo 4 - O que comer entre as refeições, nos lanches?..............................................................103
Passo 5 - Dia de folga................................................................................................................................106
Método Revolução (MR)...............................................................................................................108
As Regras Do Jogo ......................................................................................................................................109
Desafio MR de 30 dias...............................................................................................................................110
Quebrando o Maior dos Paradigmas, os Grãos!............................................................................111
Por que você deve eliminar os grãos da sua dieta alimentar?................................................112
No que consiste sua alimentação no método MR? .......................................................................115
O simples jogo de montar........................................................................................................................118
Passo 1 - Café da manhã campeão......................................................................................................120
Passo 2 - Ajustando o almoço e a janta ............................................................................................121
Passo 3 - O que comer entre as refeições? (lanches)...................................................................123
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Passo 4 - Seja humano(a) .......................................................................................................................125
Seu corpo, uma máquina de queimar gordura..............................................................................125
Ajustes extras para o sucesso permanente......................................................................................126
A sua decisão e as pessoas ao seu redor ...........................................................................................131
EXERCÍCIOS – QUEBRANDO PARADIGMAS.......................................................................................135
Quebrando de vez o mito dos exercícios aeróbicos......................................................................135
Menos é Mais!...............................................................................................................................................141
Um programa de exercícios de sucesso! ...........................................................................................142
Se movimente!..............................................................................................................................................144
Faça exercícios intervalados de alta intensidade esporadicamente....................................144
Dê utilidade aos seus músculos!...........................................................................................................146
LIDANDO COM AS DIFICULDADES MAIS COMUNS DO CAMINHO..............................................150
Parei de emagreçer, o que fazer agora?...........................................................................................150
Me sinto fraco(a), o que fazer?.............................................................................................................152
Eu sinto fome, o que fazer?.....................................................................................................................153
Como saber se um determinado alimento é "permitido"?........................................................154
MANTENDO O PESO E APROVEITANDO A VIDA.................................................................................. 157
Aproveitando a vida..................................................................................................................................158
A HISTÓRIA DE ANA................................................................................................................................... 161
EXTRAS – INFORMAÇÕES QUE FAZEM A DIFERENÇA ......................................................................168
Os grãos de hoje não são os mesmos de antigamente................................................................168
Por que os integrais podem engordar mais do que açúcar?....................................................170
Tudo que você precisa saber sobre Whey Protein........................................................................173
A amarga verdade sobre os doces.......................................................................................................176
A Dança do Açúcar.....................................................................................................................................178
Feijões, lentilhas, soja...............................................................................................................................179
Resumo do MT .............................................................................................................................................183
Resumo do MR .............................................................................................................................................186
SOBRE O AUTOR, ETC................................................................................................................................190
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PALAVRAS INICIAIS
Eu não sou especialista, mas, sim, guia e explorador.
O desenvolvimento deste livro só foi possível devido ao trabalho sério de grandes cientistas,
pesquisadores e profissionais da área, os quais, não sossegam, nem se conformam com a
situação atual da saúde mundial e provovem, diariamente, conhecimentos verdadeiros que
transformam vidas.
É, realmente, sobre os ombros de gigantes que enxergamos mais longe.
Abaixo, uma pequena lista de pessoas sérias que são fontes de inspiração pra mim e, às
quais, devo meus sinceros agradecimentos por terem compartilhado seus conhecimentos e
experiências com o mundo.
Dr. Joseph M. Mercola
Timothy Ferris
Mark Sisson
Dr. William Davis
Sean Croxton
Dr. Loren Cordai, P.hD
Robb Wolf
Dr. Doug McGuff
Anthony Robbins
Eben Pagan
Tom Venuto
Dr. Robert H. Lustig
Gary Taubes
Zoë Harcombe
Dr. Weston A. Price
Dr. Peter Attia
Gostaria de agradecer especialmente a todos que colaboram para fazer o Emagrecer De Vez
ser muito mais do que um site ou uma iniciativa, mas, sim, uma comunidade honesta e
sincera de pessoas legitimamente interessadas em melhorarem suas vidas e intolerantes
com as balelas disseminadas no mundo.
Não poderia também deixar de agradecer imensamente a minha familia por sempre me
apoiar nas minhas decisões e peripécias e estarem sempre lá quando eu preciso.
É isso! Agora, vamos em frente!
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COMEÇANDO COM O PÉ DIREITO
Neste capítulo:
Como ler este livro e aplicar o método para os
melhores resultados?
Deixe-me te contar uma pequena e interessante
história.
Não acredite cegamente em nada.
O que você precisa saber sobre este livro antes de
seguir em frente.
Por que 95% das pessoas sempre falham
miseravelmente nas suas tentativas de emagrecer?
Dois métodos e uma decisão que somente você
pode tomar
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COMEÇANDO COM O PÉ DIREITO
Como ler este livro e aplicar o método para os melhores
resultados?
Seja muito bem vindo(a) ao “Emagrecer de Vez”!
Primeiro de tudo, quero dar uma palavrinha rápida sobre como
você deve ler este livro.
Este livro foi escrito para ser lido por completo e de forma
sequêncial, ou seja, um capítulo após o outro, do início ao fim.
É desta forma que você poderá tirar o máximo de proveito de todo
o conteúdo disponível.
O conteúdo foi estruturado para que, quando você chegar nas partes do passo-a-passo e
técnicas práticas, você já tenha em mente todo o conhecimento base que garantirá o seu
sucesso no processo.
Uma das maiores tentações de quem está querendo emagrecer urgentemente é a de
sucumbir à pressa e correr para a parte de passo-a-passo diretamente. Estou enganado? :)
Eu sei bem como é, por que já estive no mesmo lugar onde você se encontra atualmente,
então, vamos deixar, agora, algumas coisas simples bem alinhadas.
Na minha experiência de emagrecimento, descobri que, foi quando eu, finalmente, sentei,
respirei e começei a absorver com calma os princípios e conhecimentos que são base para
saúde e emagrecimento, é que começei a, realmente, obter resultados concretos.
Enquanto tentava achar, puramente, receitinhas de bolo e passo-a-passos por aí, vivia me
frustrando e falhando em obter os resultados que eu tanto queria.
Por ter passado por tudo isso e por lidar todo o santo dia com pessoas que estão querendo
emagrecer, posso dizer com convicção que você deve fazer o mesmo, ou seja, sentar, fazer
aquele seu cházinho de camomila, respirar e seguir em frente, do começo até o final,
sabendo que quando chegar lá, terá em mente tudo que precisa para, de uma vez por todas,
conquistar a saúde e a boa forma, com as quais, você vem sonhando a muito tempo, ok?
Temos um acordo? No final, você estará colhendo resultados e, muito mais do que isso,
saberá o porquê disso!
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Vamos juntos, do primeiro capítulo até o último, com a certeza na cabeça de que estamos
andando no caminho certo. Chegou a hora de você atingir o seu objetivo, finalmente.
Então, é isso! Que a nossa pequena jornada juntos começe!
Deixe-me te contar uma pequena e interessante história
Preciso confessar, sim, que meus hábitos alimentares até alguns anos atrás eram terríveis.
Assim como muitas pessoas, não tinha a menor noção do que eram carboidratos, proteínas,
gorduras e o impacto e utilidade de cada um no corpo. Refeição balanceada pra mim era a
habilidade de colocar o máximo de comida no prato de forma que não caisse nada pra fora
durante a pesagem do buffet por quilo. Bons tempos...
Bons tempos?
Bom, aí tem todo o outro lado da história.
Enquanto não tinha a menor noção de o que eram hábitos alimentares saudáveis e
continuava comendo de forma totalmente errada, não sabia o porquê de algumas coisas
que estavam acontecendo.
Naquele período, ainda estava cursando faculdade e fazendo estágio. Minha disposição e
níveis de energia no corpo durante o dia pareciam as ondas de um mar revolto, cheio de
altos e baixos.
Veja, você sabe muito bem o que é não conseguir manter seus olhos abertos durante uma
aula logo após o almoço ou janta, não é mesmo? Você sabe também o que é ir almoçar e
voltar ao trabalho e ter que ir no banheiro pra lavar o rosto e, mesmo assim, não conseguir
abrir os olhos mais do que 1 milímetro, enquanto, olhando para a lista de atividades que
ainda te esperam para serem finalizadas, não é?
Claro, além disso tudo, ainda era muito comum sentir desconforto diário no estômago e
sistema digestivo, como inchaço, gases, dores, etc. Você sabe que um intestino que não
funciona corretamente afeta incontáveis outras variáveis no nosso corpo, como humor,
disposição, imunidade, etc.
Isso era o que estava acontecendo por dentro, mas, e por fora?
Bom, como nos vemos no espelho todos os dias, fica mais difícil percebermos as pequenas
alterações que acontecem aos poucos. Engordar e emagrecer são coisas que, você bem
sabe, não acontecem da noite pro dia, mas, sim, ao longo de semanas, meses e anos.
Porém, acredito que chega um momento na vida de todo mundo, para alguns mais cedo,
para outros mais tarde, quando olhamos para o espelho e prestamos uma atenção um
pouco diferente ao que estamos vendo.
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Foi isso que aconteceu comigo também. Em um certo momento, olhei para o espelho e
notei que algo não estava de acordo com o que queria pra mim mesmo. Resolvi ir me pesar
e não deu outra, sim, eu estava com sobrepeso! Jamais havia pesado tanto na vida como
naquele momento!
Foi naquele momento, naquele pequeno instante de uma vida de maus hábitos que
aconteceu o click da mudança. Foi naquele exato instante que eu decidi internamente
mudar e ir atrás de retomar à forma corporal que eu sempre quis pra mim mesmo.
Para mim, seria totalmente inaceitável continuar naquela situação. Assim como muitas
pessoas, quando decido que quero alguma coisa, faço tudo que posso, dou todo o meu suor
para caminhar na direção do objetivo. Afinal, todo mundo merece atingir seus sonhos! Este
é um direito de todos!
Mas agora, o problema era outro e se resumia na simples pergunta: “Como?”
Como iria mudar minha situação atual? Como iria emagrecer?
Ah! A primeira resposta genial veio rápido: “Dieta, claro!”. Não tinha a mínima idéia do que
era dieta, mas, por algum motivo, essa palavra não me trazia sentimentos de alegria e
satisfação, mas, pelo contrário, de sofrimento, sacrifício e dificuldade.
Dieta parecia ser o caminho a ser tomado, afinal, quanto se fala disso por aí, certo? Em
todos os lugares, TV, revistas, internet, rádio, etc., se tem algo, sobre o qual, sempre se
comenta, frequentemente, é sobre dieta.
“Bingo! Achei a solução!“, pensei.
Ok, mas foi aí, neste exato momento, quando
decidi ir atrás de dietas, que o sofrimento e a
frustração começaram.
Eu, assim como muita gente e,
provavelmente, você também, por estar
lendo este livro, sou uma pessoa que gosta
de aprender tudo o que for possível sobre um assunto que é de meu interesse no momento.
Gosto de aprender tudo que estiver ao meu alcance antes de tentar algo, tanto para reduzir
as chances de fracasso, quanto para saber o que esperar e saber o porquê de cada coisa.
Ah, mal sabia o caminho que estava seguindo...
Não deu outra, começei a usar meu método de busca favorito, internet, para procurar e
desvendar os “segredos” da perda de peso. Minhas buscas em sites brasileiros duraram
muito pouco, infelizmente, pois, logo depois de algumas horas olhando o conteúdo
"Todo mundo merece
atingir seus sonhos!
Este é um direito de
todos!
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disponível por aí, comecei a perceber que tudo parecia ser farinha do mesmo saco e tudo
parecia também não me inspirar muita confiança. Decepção...
Dieta da água, da Ana Maria Braga, da farinha, da proteína, do Mediterrâneo, ração
humana, chá-verde, pata-de-aranha, pelo-de-morcego, magia negra? Não sei você, mas, pra
mim, todas estas incontáveis dietas diferentes e soluções me soam como balelas gigantes!
Afinal, na boa... se alguma delas funcionasse, não existiriam centenas de outras variações,
certo?
Depois de me frustrar com minhas buscas nacionais, mas ainda com a faca nos dentes e
olho no objetivo, limitei as minhas pesquisas para sites e materiais internacionais. Bom, de
início não foi muito diferente.
Acabei encontrando todos estes sites e livros mainstream, ou seja, mais populares e
visitados/lidos e, novamente, tive o mesmo sentimento de que tudo parecia ser
parafraseamentos das mesmas coisas. Tudo que encontrava parecia que eram as mesmas
coisas (balelas?) ditas de várias formas diferentes.
A certo ponto da minha jornada homérica, decidi começar a tomar algumas atitudes por
mim mesmo, as quais imaginava serem corretas, enquanto ainda estava em busca de
conhecimento que me satisfizesse e fizesse sentido.
É aí que preciso mencionar um episódio engraçado, pra não dizer, trágico.
Cheguei em casa do trabalho e, inspirado pelo meu adorável irmão, resolvi comer salada
naquela noite.
Bom, como disse, no meu dia-a-dia, até então, eu vinha comendo como se tivesse
construindo o Maracanã sozinho! Então, fiz uma bela e variada salada tamanho família, com
muita alface e outras folhas, pimentão e tomate. “É hoje que a perda de peso começa!”,
pensei.
Veja, eu nunca faltei no trabalho, nem por gripe, nem por nada. Porém, no dia seguinte
àquela noite, eis que foi a primeira vez. Acordei com uma dor imensa no estômago e a única
parte da casa que eu veria naquele dia era o banheiro.
Depois de cumprir meu longo expediente analisando os azulejos na parede, migrei meu
dolorido corpo para o sofá da sala, onde fiquei deitado por várias horas.
Foi aí que aprendi uma lição valiosa, radicalismos não são a solução!
Como poderia uma salada fazer tanto mal assim? Bom, Mr. “j”ênio, obviamente, o seu
corpo não estava acostumado à esta alimentação e, de uma hora pra outra, você decide
despejar uma tonelada de salada nele?
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Desde então, venho sempre pregando a idéia de que radicalismos, principalmente na área
do emagrecimento, são os melhores caminhos para o fracasso! Bom, você verá o porquê
disso mais adiante.
Enfim, a partir deste episódio, minha luta diária por conhecimento de qualidade continuou
até que, devido à minha persistência, comecei a achar padrões em tudo que via e a ter a
habilidade de distinguir balelas de realidades.
Comecei a descobrir os verdadeiros autores de mérito (os quais, pra variar, não eram
aqueles da televisão, revistas, etc.).
Comecei a fazer sentido das pesquisas científicas de gabarito e valor (já que a maioria dos
estudos científicos são questionáveis e extremamente tendenciosos, patrocidados pelos
interesses das grandes indústrias, tristemente).
Apanhando muito e me frustrando continuamente foi que segui meu caminho, com
persistência e garra até que cheguei no ponto onde tudo fez sentido, onde encontrei
resultados de verdade e onde a minha vida e saúde, finalmente, mudaram!
Foi neste ponto que decidi contribuir ao aliar a minha paixão por escrever e internet com os
meus novos achados e criar o EmagrecerDeVez.com, com o objetivo de evitar que outras
pessoas passassem pelos mesmos apertos e desafios que tive que passar para encontrar,
finalmente, o ouro no meio do barro.
Meu objetivo com o EmagrecerDeVez.com era, e ainda é, o de compartilhar o conhecimento
de melhor qualidade que encontro disponível no mundo do emagrecimento, saúde e boa
forma e adicionar uma pitada do meu estilo na escrita e nas opiniões.
Hoje, é fácil e natural pra mim manter minha boa forma, ou seja, meu peso ideal, pois, sei o
que dá resultado e o que, realmente, faz sentido de se fazer. Antes, por um bom tempo,
enquanto morava em Curitiba, estava, frequentemente, com a garganta inflamada, nariz
entupido, pegando resfriados e gripes.
Hoje, até mesmo morando na Noruega, no momento em que escrevo este livro, a 500km do
círculo polar ártico, não me lembro a última vez que tive dor de garganta, gripe ou resfriado.
Hoje, meu ânimo e minha disposição funcionam como uma linha reta e não mais como uma
série de vales e picos. Hoje, “magicamente”, não sinto mais sono após as refeições e meu
foco mental continua estável e em alta rotação durante todo o dia.
Hoje, quando me dou a liberdade de visitar minha família e matar a saudade da comida de
casa (principalmente, das sobremesas), faço isso de cabeça tranquila, sem aquela dor na
consciência que muitos parecem ter, pois, tudo isso está sob controle.
Com o conhecimento atual, é fácil, rápido e tranquilo retomar a forma física em
pouquíssimo tempo e sem sofrimento nenhum.
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É isso que eu quero para você! Quero que você tome controle do seu peso e que nunca mais
precise se preocupar com ele.
Quero que você passe seus dias se preocupando com o que te dá prazer e não em dietas e
perda de peso!
Quero que você jogue fora todas suas calças jeans que não servem mais e que começe a
comprar outras novas e menores, quero que se sinta bem e orgulhoso(a) quando se olhar no
espelho e que receba elogios das pessoas ao seu redor!
Quero contribuir da melhor maneira possível para que você possa, muito logo, começar a
viver com estes mesmos benefícios!
Se tem uma coisa que, pela qual sou conhecido, é a capacidade de botar informações e
conhecimentos complexos de uma forma simples e direta, logo, fique tranquilo(a)!
O que importa é que você assimile tudo e obtenha resultados, o resto não interessa. É isso
que você pode esperar aqui! Vamos em frente, você quer emagrecer de vez!
Não acredite cegamente em nada
“Autoridade e consenso de opiniões são tratadas como fatos científicos mesmo na ausência
de experimentação rigorosa.”
Nutrition Science Initiative, inc.
Isso é muito importante! É importante que você duvide de tudo que lê e vê. Nem mesmo
acredite em mim e nas informações que compartilho aqui neste livro e no site. Eu faço, sim,
o maior esforço para compartilhar o melhor do melhor, porém, jamais perca seu senso
crítico!
Senso crítico inspira busca pela verdade, inspira contestação e confirmação! Faça suas
próprias pesquisas, vá em busca dos conhecimentos que mais lhe atraem, tenha sede de
informação e pavio curto para balelas!
Duvide, conteste, estude, aprenda, comprove e compartilhe! Você é o(a) único(a)
responsável por sua vida e ela é o que você tem de maior valor.
Seja como uma caixa d´água, encha-se de conteúdo, busque o que gosta, corra atrás dos
seus sonhos até que você comece a transbordar e começe, então, a compartilhar, a
estender o seu alcance, ajudando outros a se tornarem e se sentirem mais completos.
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A vida é sua e hoje é a hora certa para tomar qualquer decisão que você queira tomar! O
melhor momento para começar a mudar a sua vida é sempre agora!
O que você precisa saber sobre este livro antes de seguir em
frente
Este livro é resultado de anos de estudo constante sobre a minha grande paixão por saúde e
boa forma.
Este livro é resultado também da minha experiência prática adquirida, ao longo desses anos,
trabalhando com milhares de pessoas reais, com problemas e sonhos reais de
emagrecimento e boa forma, através do site e programas de coaching, onde, batemos um
papo em que posso compartilhar as minhas visões e opiniões e também trabalhar a parte
motivacional, a qual, é tão importante.
Ninguém vai ao EmagrecerDeVez.com em busca de prescrições e tratamentos. Somente
profissionais da saúde licenciados podem fornecer estes serviços. As pessoas vão ao
Emagrecer De Vez em busca de conhecimentos e opiniões que adicionem valor às suas
vidas.
Este livro visa conter todo o conhecimento que considero básico e necessário para que você
tome controle sobre sua forma física e atinja, de uma vez por todas, o seu objetivo de
emagrecimento e boa forma, esbanjando saúde, felicidade e disposição.
Lembre-se, por razões legais, eu reforço que este livro não substitui uma orientação
qualificada de um profissional da saúde licenciado e que, antes de alterar qualquer coisa na
sua dieta e nos seus exercícios, você pegue uma aprovação de um destes profissionais.
Ok. Por ser um livro, ele não pode ser tão curto a ponto de pecar com informações
incompletas e nem tão longo a ponto de requerer duas eras do gelo para sua leitura. Nem
muito, nem pouco, mas, sim, o tamanho certo.
Lembre-se que a área de saúde e fitness é um universo em si e está em constante evolução.
Certifique-se de acompanhar esta evolução e ficar a par de muitas outras informações que
podem mudar e melhorar a sua vida sempre mais, assinando gratuitamente o
EmagrecerDeVez.com, de forma que receba, por email, os novos artigos sempre que eles
sairem do forno. Coloque seu e-mail lá e faça parte da maior e mais honesta comunidade de
saúde e boa forma disponível em Português.
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Novamente, um lembrete: Leia este livro de forma sequêncial e foque sua atenção nos
conhecimentos que irá aprender. Assim, quando você chegar ao passo-a-passo, você irá
vencer e conquistar permanentemente seu objetivo.
O seu primeiro desafio é vencer sua pressa interior. A experiência permite-me dizer que se
você resolver fraquejar neste sentido e ceder à sua tentação de pular diretamente para o
passo-a-passo, você irá falhar!
Certo? Vamos em frente!
Por que 95% das pessoas falham miseravelmente nas suas
tentativas de emagrecer?
Tudo não se resume meramente à quantas calorias você come e a quantas você gasta!
Ponto final!
Agora me diga, não é basicamente isso que vemos na maioria dos lugares que olhamos,
como, nas revistas, internet, jornais, TV, etc. ? Este é um dos grande motivos, pelos quais,
costumo dizer que estes meios são fábricas de frustração!
Veja, você, uma pessoa de boa fé, decide ler a sua revista de saúde favorita em busca de
uma solução para perda de peso. Bem provavelmente, você irá achar algo que sugira
hábitos como começar a comer 500 kcal a menos por dia, etc..
“Faz sentido!”, você pensa. Eles dizem que meio quilo de gordura corporal equivale à 3500
kcal, logo, se você comer 500 kcal a menos por dia, no final de uma semana você terá
queimado exatamente meio quilo de gordura.
Nota: É interessante notar que não existe comprovação nenhuma de que 0,5kg de gordura
equivale à 3500kcal. Zoë Harcombe, autora do livro Obesity Epidemic fez sua própria jornada
atrás de uma comprovação para esta informação, porém, foi infeliz em encontrar algo que
fizesse sentido. Seria este outro mito aceito como verdade somente por adicionar mais um
número no jogo de azar do emagrecimento?
Quantas pessoas que seguem este tipo de estratégia diariamente se frustram a cada
minuto? Emagrecer não é puramente comer menos calorias!
Como, então, explicamos aquelas pessoas que comem míseras 900 kcal por dia, quase que,
literalmente, morrendo de fome, enquanto ainda se exercitam, religiosamente, na academia
e não conseguem perder 1g de gordura se quer, no fim do mês?
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Bingo! Novidade pra você, isso tudo é balela! A prática e a realidade comprovam todos os
dias que isso, simplesmente, não funciona!
Muitos defendem fortemente a idéia de que tudo se resume, realmente, à quantas calorias
você come e quantas você gasta. Se comer mais do que gasta, engorda, se comer menos do
que gasta, perde peso. Simples,
tudo se resume às leis básicas da
termodinâmica, certo?
Não, errado! Totalmente errado!
Eu e outras milhares de pessoas
mantêm seus pesos estáveis por
anos a fio!
Será que estamos,
inconscientemente, comendo exatamente a quantidade de calorias que o corpo gasta por
dia para nos mantermos neste peso? Será que somos tão bons assim em matemática que
gastamos exatamente a quantidade de calorias que comemos?
Imagine, se eu comesse uma maçã a mais por dia, poderia já engordar! Mas como será que
esta mágica de manter o peso estável acontece? Simples, esta teoria de calorias pra dentro
e calorias pra fora está furada!
Para os CDF’s de plantão, veja, a primeira lei da termodinâmica, como você já deve ter
escutado centenas de vezes, diz que energia não se cria e nem se perde, apenas se
transforma. Certo, isso é verdade, porém, se aplica somente a sistemas fechados.
O corpo não é um sistema fechado! Você transpira, urina, defeca, respira, etc., ou seja, você
está em constante interação com o meio, logo, esta lei não se aplica como a maioria dos
“experts” defendem!
Veja, o corpo é um organismo extremamente adaptável e muito eficaz em um grande
objetivo: sobrevivência.
Quando você decide seguir a dieta da revista, comendo 500 kcal a menos por dia e se
matando na academia, fazendo esteira, por exemplo, o que o seu corpo está pensando?
Seu corpo pensa, “Opa! A comida do mundo está acabando e agora eu preciso usar de
forma econômica e inteligente meus estoques de gordura, caso contrário, posso morrer se
isso continuar por muito tempo!”.
Seu corpo dá um toque na sua glândula tireóide, a qual, controla o metabolismo, e ela reduz
o mesmo para um ritmo mais lento, ou seja, para que gaste menos calorias.
"O corpo é um organismo
extremamente adaptável e
muito eficaz em um grande
objetivo: sobrevivência.”
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Além disso, seu corpo sabe que seus músculos são tecidos caros de se manter, pois eles são
metabolicamente ativos! Logo, como o corpo está em regime de economia de energia, ele
não pode ficar mantendo músculos demais e que não estão sendo usados, logo, começa a
queimar seu tecido muscular de forma a reduzir a necessidade calórica do seu corpo.
Agora, seu corpo aumenta a sensação de fome, mandando um sinal para que você encontre
comida urgente! Aí, você, morrendo de fome, decide seguir firme na sua dieta e vai pra
academia correr. Pelos bigódes dos profetas, quem, em pleno juízo, faria isso? É exatamente
isso que seu corpo pensa.
Ao fazer isso, para garantir sua própria sobrevivência, seu corpo se autoregula para
consumir realmente o mínimo possível de energia para executar o exercício e para
aumentar a sensação de fome por alimentos densos em calorias, como doces, massas, etc.
A situação agora está difícil. Você, seguindo neste programa por um tempo, nota que está
se sentido fraco(a), faminto(a) e que já não está perdendo mais peso! Você se frustra muito!
Os mais fortes insistem em continuar e tomam a brilhante decisão de aumentar ainda mais
os exercícios ou diminuir ainda mais a ingestão calórica para ver se perdem mais peso,
agravando muito a situação.
Como disse anteriormente, o corpo é mestre em cuidar da própria sobrevivência e, em certo
momento, vai adaptar tudo para que consiga parar de perder peso e queimar seus
estoques, mesmo enfrentando esta rotina maluca que você decidiu levar.
Como você é um ser humano e não
o homem-de-ferro, chega um
momento, no qual, você vai
sucumbir à este masoquismo todo
e não terá mais motivação e
determinação para lidar com fome
e cansaço contínuo.
Você voltará a comer, voltará a se
alimentar normalmente.
Seu corpo, agora, está extremamente bem preparado para receber e estocar toda a comida
que vier, enquanto, continua a gastar energia de forma muito econômica.
O resultado disso você, provavelmente, já sabe, ou seja, você irá ganhar peso mais
facilmente do que antes e irá, agora, ter como resultado, uma composição corporal pior do
que antes, ou seja, com mais gordura e menos músculos.
"Perder músculos, quando
você está tentando
emagrecer, é a pior coisa que
você pode fazer.”
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Muitas pessoas ainda engajam em outras dietas de tempos em tempos. O corpo aprende a
farejar elas à distância. O que você nota é que, a cada dieta, parece ficar mais dificil perder
peso e isso, faz todo o sentido.
Este processo todo é o que os Drs. Jade e Keoni Teta, co-autores do livro The Metabolic
Effect Diet chamam de “O Jogo Da Perda de Peso”.
Aqueles que o jogam e se punem em longas horas na academia, enquanto, comendo que
nem passarinho, podem ficar felizes no começo, quando sobem na balança e vêem que
perderam 5, 6, 7 kg em um mês, porém, poucos sabem que a maioria deste peso foi oriundo
de água e músculos perdidos e que, somente uma pequena parte, foi oriunda de gordura
queimada.
Perder músculos, quando você está tentando emagrecer, é a pior coisa que você pode fazer
e veremos o porquê disso mais adiante.
Bom, não demora para que estas mesmas pessoas voltem a se pesar e verem que o peso já
não cai mais, independentemente de quanto esforço elas colocam na dieta e nos exercícios.
É uma triste realidade! Acho que você sabe do que estou falando, não é mesmo?
Gostaria de, antes de finalizarmos esta questão, apontar outra falha gigantesca que a
maioria das pessoas fazem por quererem resultados rápidos e fáceis para emagrecimento.
As pessoas tendem a querer cardápios prontos para seguirem de olhos fechados.
Muitas dietas por aí fornecem cardápios prontos. Agora, veja, enganados pela falsa
impressão de que seguir um cardápio pronto e detalhado será a solução, estas pessoas se
enchem de força de vontade e começam a seguir, religiosamente, as refeições sugeridas,
sem ter a menor preocupação com o porquê de cada coisa que estão fazendo.
Não se engane! Você mesmo(a) deve já ter sentido na pele o que é se frustrar ao seguir um
desses métodos tão comuns.
Sugestões de cardápios podem, sim, serem úteis como parte do todo, como guias, porém,
jamais devem resumir todo o seu esforço na busca do que você mais quer no
emagrecimento.
Não siga dicas e sugestões de olhos fechados, se preocupe-se em saber o porquê de cada
coisa. Quando começar a fazer isso, irá ver que a maior parte do que é dito por aí nestes
cardápios prontos é pura balela que irá te levar na contra-mão do que realmente quer.
Uma conclusão simples e direta que podemos tirar de tudo que falamos aqui é que, pela
soma de um conjunto de fatores psicológicos e fisiológicos, é possível afirmar que, no médio
e longo prazo, dietas engordam.
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Os sistemas de sobrevivência do corpo são muito avançados e nós, simplesmente, não
consiguiremos passar a perna neles, ponto final!
Logo, precisamos nos aliar à eles, entendendo como funcionam e contar com esta ajuda
para conquistarmos, de uma vez, a boa forma. É isso que você vai aprender neste livro, ou
seja, emagrecimento correto, inteligente, natural, eficaz e sem sofrimento.
Parece propaganda sensacionalista, né? Sim, parece. Mas, você irá ver com os próprios
olhos e sentir com o próprio corpo que não é.
Dois métodos e uma decisão que somente você pode tomar
Neste livro, irei apresentar dois métodos que visam te levar até a conquista do seu sonho,
sem fome, sem grandes sacrifícios e com um ótimo embasamento.
A escolha de qual deles seguir é totalmente sua! Tudo depende de quão grande é a sua
vontade de mudar e conquistar seu sonho.
Um dos métodos, o qual chamo de Método Transformação (MT), é, provavelmente, mais
alinhado com o que você já conhece e ouviu falar. Este método irá cobrir uma reeducação
alimentar correta, porém, mais tradicional e que exige um pouco menos de dedicação da
sua parte. Este método é também mais comumente sugerido por nutricionistas e
profissionais de fitness.
Milhares de pessoas já atingiram seus objetivos de boa forma seguindo este método.
O outro método apresentado neste livro é o que chamo de Método Revolução (MR). Este é,
sem a menor dúvida, o método que recomendo que você siga!
Este método irá te surpreender e quebrar grandes paradigmas que você está acostumado(a)
a seguir e a aceitar como verdades.
Ao seguir este método, você irá precisar munir-se de uma dedicação maior e ter uma cabeça
limpa e totalmente aberta à um novo modo de pensar e agir quando tratamos de
emagrecimento, alimentação correta e boa forma.
Entretanto, este também é o caminho que irá te levar a atingir horizontes de boa forma,
disposição e saúde que você jamais pensou serem possíveis.
Este é o método que está alinhado com o que os grandes e verdadeiros experts em saúde e
boa forma da atualidade sugerem e praticam (é o método que eu, particularmente, uso). É
uma nova forma de pensar e agir que foge ao senso comum e, por isso, trás resultados
impressionantes.
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Arrisco dizer que este método é a grande verdade sobre o que é uma alimentação correta.
Mas lembre-se, tudo que digo aqui é apenas a minha opinião.
Resolvi mostrar os dois métodos para que você possa decidir, por si só, qual caminho seguir.
Nada impede, obviamente, que você aplique um deles agora e mude para o outro depois.
Ninguém gosta de receber informações e diretrizes goela abaixo, não é verdade? Por isso
mesmo que quero que você tenha a possibilidade da escolha! Quando escolhemos
conscientemente alguma coisa, tendemos a nos engajar e a nos dedicar mais!
A escolha será sua e você irá tomá-la na hora certa, mais adiante. Agora, seguimos em
frente!
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02
PRINCÍPIOS
ESQUEÇA TUDO QUE VOCÊ SABE
SOBRE EMAGRECIMENTO
Neste capítulo:
Por que tudo que você aprendeu sobre
emagrecimento está errado!
A Regra do 80/20
Abrace um estilo de vida e não uma dieta
Entenda como você engorda (e como pode
emagrecer de verdade)
Entendendo a insensibilidade à leptina
Entenda a insensibilidade à insulina
Onde está a solução?
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PRINCIPIOS
Tudo que você aprendeu sobre emagrecimento está errado!
“O médico do futuro não irá receitar medicamentos, mas, ao invés, irá gerar interesse em
seus pacientes sobre os hábitos corretos de uma dieta alimentar e das causas e prevenção
de doenças.”
Thomas Edison
Sim, esqueça tudo que você sabe e ouviu falar sobre dietas e exercícios e entre neste
processo com a cabeça aberta e limpa para receber e absorver novos paradigmas.
Não é nem um pouco de exagero afirmar que nós estamos sendo, literalmente, enganados
todos os dias, 24h por dia, na televisão, nos jornais, nas revistas e nos outros principais
canais de mídia.
O próprio governo, algemado à interesses da indústria, acaba por disseminar falácias
alimentares infundadas que prejudicam a população a curto, médio e longo prazo,
semeando um futuro onde as pessoas serão mais doentes e mais infelizes.
“Nós não temos o luxo de ter tempo suficiente para achar as verdades antes de escrevermos
as políticas”
The McGovern Report, 1977
(Comitê americano sobre nutrição e necessidades humanas)
Claro, a crítica não se limita ao Brasil. Muito pelo contrário, os mesmos problemas afetam,
praticamente, o mundo todo, em alguns lugares mais e em outros, menos.
A própria pirâmide alimentar oficial dos EUA, a qual, é divulgada pelo Departamento de
Agricultura de lá (USDA.gov) e que é seguida com afinco por milhares de nutricionistas,
profissionais da saúde e pessoas comuns mundo a fora, é contestada fervorosamente pelos
maiores e mais sérios experts do ramo da pesquisa nutricional.
Não é por acaso que essa turma séria de profissionais e pesquisadores não se torna tão
popular quanto a turma mencionada anteriormente, que suporta, concorda e passa a frente
a filosofia errônea contida nesta pirâmide.
Sim, nós, pessoas normais, como você e eu, somos vítimas no meio disso tudo, porém, há
experança e há saída!
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Hoje, ainda é um desafio desvendar as verdades no meio de tanta balela disseminada,
porém, a voz séria deste pequeno grupo de profissionais que dedicam suas vidas à divulgá-
la, está ficando cada mais mais forte.
Provas de que o sistema alimentar e hábitos alimentares praticados pela grande maioria da
população está matando-a aos poucos, não faltam mais.
O número de diabéticos vem aumentando ano a ano e, em 2011, 8.3% da população dos
EUA possuia diabetes, de acordo com a American Diabetes Association.
Estonteantes 35,7% (mais de um terço) da população americana está obesa, de acordo com
Centro de Controle de Doenças e Prevenção americano (CDC).
Este quadro não é exclusividade americana. No Brasil, pesquisas recentes do IBGE mostram
que o sobrepeso atinge mais de 30% das crianças entre 5 e 9 anos, 20% da população entre
10 e 19 anos e nada menos do que 48% e 50,1% das mulheres e homens acima de 20 anos,
respectivamente. Veja mais nas referências postas no final de cada capítulo.
Ainda, uma pesquisa relaciona a situação financeira à obesidade e mostra, claramente, que
os 20% mais ricos são ainda mais gordos (61,8% acima de 20 anos estão acima do peso).
Isso mostra algo bastante preocupante e claro como água: As pessoas não sabem se
alimentar corretamente e isso está longe de ser um problema financeiro.
No Brasil, o número de pessoas obesas acima de 20 anos era, em 1975, de 2,8% da
população, em 2009, já era de 12,4%. Ou seja, em pouco mais de 30 anos este número mais
que quadruplicou.
Ao finalizar este livro, você irá ter uma boa idéia do porquê disso e irá também garantir que
nem você, nem seus decendentes, façam parte deste grupo que só cresce.
Pelo contrário, você se somará ao grupo de pessoas que tem total controle sobre a forma
física e que vive seus dias com disposição, saúde e energia.
Então, vamos em frente com a cabeça aberta e pronta para ser desafiada com a quebra de
vários mitos aceitos como verdades pelo senso comum.
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A Regra do 80/20
Como já mencionei no capítulo anterior, radicalizar suas atitudes em busca de uma solução
para emagrecer, é receita certa para fracasso e frustração.
A filosofia que sugiro que siga aqui, independente do método que escolher, é a de levar o
processo como um ser humano que você é, ou seja, naturalmente.
Muitas pessoas são do tipo “tudo ou nada”. Já recebi incontáveis e-mails de pessoas me
contando que começam diversas dietas mas que sempre pisam na bola uma hora ou outra
e, por isso, desanimam e desistem.
Veja, quase nada na vida é questão de tudo ou nada. Você e eu somos seres humanos e, por
isso, propensos à erros e falhas.
Siga a filosofia dos 80/20. Ou seja, se esforce para seguir seu propósito e filosofia alimentar
por, pelo menos, 80% do tempo, sabendo que você não é de ferro e que está tudo bem
pisar na bola por volta de uns 20% do tempo.
Um bom exemplo disso é
você seguir sua proposta
alimentar correta
durante a semana e
poder sair da linha um
pouco durante o final de
semana. Isso faz bem
para nossa mente e para
o sucesso da proposta
em si, sem exageros, obviamente.
Eu mesmo, nos finais de semana, saio do mercado com quitutes que estão muito longe de
serem nutricionalmente úteis :)
Aliás, você irá notar que, ao longo da caminhada, quando você começar a notar os
benefícios incríveis dos hábitos alimentares corretos e resolver sair da linha comendo
aquela torta de brigadeiro deliciosa, você irá sentir falta da sua alimentação nutritiva e
correta.
Acredite ou não, mas da mesma forma que seu corpo se vicia, literalmente, em uma
alimentação incorreta, ele irá se “viciar” em uma alimentação correta.
"Se esforce para seguir seu propósito e
filosofia alimentar por, pelo menos,
80% do tempo, sabendo que você não é
de ferro e que está tudo bem pisar na
bola por volta de uns 20% do tempo.”
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Encare esta nova fase da sua vida com naturalidade e determinação, porém, nunca esqueça
que você também tem o direito de pisar na bola de vez em quando e que é esperado que
isso aconteça, ok?
Abrace um estilo de vida e não uma dieta
Dieta é algo que acabaria com o bom humor até mesmo dos maiores comediantes da
história, não é verdade?
Na realidade, dieta só é bom para uma coisa: alguém ganhar dinheiro. Dura realidade.
A indústria e a mídia sabem que dietas despertam esperança para aqueles que estão na
busca de um corpo melhor. Novas dietas = novas esperanças = $$.
Dieta é algo temporário e ineficaz e isso é comprovado dia após dia. Como vimos
anteriormente, 95% das pessoas que tentam emagrecer, falham miseravelmente.
Força de vontade tem limites! Força de vontade, puramente, não constrói sucessos no
emagrecimento. Quem gosta de ter que alimentar, continuamente, uma força de vontade
gigantesca para continuar sendo masoquista e vivendo dias sofridos? Ninguém!
Agora, o que tem estado na moda a um tempo e que tem atraído mais atenção, é o termo
“reeducação alimentar”. Bom, confesso, reeducação alimentar me parece mais inspirador
do que dieta, sem dúvidas.
Porém, na realidade, será mesmo que o que lemos por aí sobre o assunto é, de fato, dígno
da nossa tão valiosa atenção? Bom, você irá ver e se chocar, ao longo do livro, que alguns
dos conceitos básicos mais disseminados por aí como sendo corretos, são, na realidade,
contra-produtivos e não recomendados para aqueles que buscam uma saúde de ferro e um
corpo em forma.
Enfim, sem dietas nem bla bla bla, o que podemos construir agora e levar pela vida inteira é
um novo estilo de vida! É hora de disseminar cada vez mais os hábitos verdadeiramente
corretos e naturais ao ser humano e que nos levam aos objetivos que procuramos.
Emagrecimento inteligente, sim, e não, sofrimento!
Ao terminar a leitura deste livro, caso decidir, você estará colocando em prática o começo
de um novo estilo de vida. Conjunto de hábitos, este, que te levará, de uma vez por todas, a
conquistar e manter para sempre a boa forma que sempre sonhou e isso não é modo de
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dizer apenas. Os resultados são reais e documentados em várias referências (conforme você
pode ver no final de cada capítulo).
Quem não gostaria de ver os netos crescerem e ainda ter fôlego e disposição para poder
brincar com eles no quintal quando já estiver lá com seus 70, 80 anos de idade? Mesmo que
não queira netos, tenho certeza que da disposição e do fôlego, você não abriria mão. Você
quer ter um corpo em forma hoje e também quando estiver com idade avançada!
Chega de se punir e se motivar artificialmente a seguir dietas temporárias, que não fazem
sentido, que não são naturais e que não dão resultados permantentes.
O que você precisa apenas é de uma faísca inicial de força de vontade. Sua motivação será
necessária somente para dar início ao processo. Depois de entrar nos trilhos e começar a
seguir este novo estilo de vida, esta motivação diária irá ser automática e gerada por todas
melhoras que você irá notar em diversos ramos da sua vida e da sua saúde no dia-a-dia.
Você irá continuar no caminho, simplesmente, por que você nunca tinha se sentido tão bem
e nunca tinha se orgulhado tanto do seu corpo no espelho antes!
Entenda como você engorda (e como pode emagrecer de
verdade)
Nesta parte, você terá acesso à conhecimentos que serão a diferença entre suceder ou
facassar no seu objetivo de emagrecimento. Infelizmente, a mídia, no geral, parece não se
preocupar em mostrar o que realmente funciona, logo, este tipo de informação não é
mostrada por aí.
Emagrecer não significa comer menos!
A forma mais ineficaz e difícil de todas de tentar emagrecer é, simplesmente, comer menos.
Agora, encaremos a verdade, não é exatamente isso que nos vem à cabeça quando
decidimos perder peso e conquistar a boa forma?
Na realidade, isso não é nossa culpa.
Veja, nem todas as pessoas tem a paciência, dedicação e interesse de pesquisar as verdades
sobre saúde e boa forma e isso é completamente compreensível.
Até mesmo pra mim, no início, foi extremamente desafiador encontrar informação de valor
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no meio desse emanharado de balelas que nos cerca. Logo, uma vez que tudo e todos que
estão ao nosso alcance parecem dizer e repetir as mesmas informações e técnicas que
pouco ajudam (ou ainda pioram) a situação das pessoas, é óbvio que uma espécie de
lavagem cerebral é bem provável de acontecer. Isso é o que chamo de semear frustração.
Veja, emagrecimento de verdade é resultado de um controle correto de dois hormônios
principais, insulina e leptina.
Enquanto poderia me delongar bastante aqui falando sobre os dois, convido você a visitar o
EmagrecerDeVez.com para se aprofundar nestes assuntos. Aqui, meu objetivo é o de
compartilhar as informações essenciais que você precisa saber para entender e conquistar
de vez, seu objetivo de boa forma.
Como disse, emagrecer não é comer menos, simplesmente!
Nos anos 50, foi descoberto que a insulina é o hormônio responsável pela acumulação de
gordura no corpo e você, provavelmente, deve ter ouvido falar que a insensibilidade à
insulina pode levar ao desenvolvimento do diabetes.
Bom, na realidade, qualquer dieta ou programa de emagrecimento que não leve a insulina
em consideração, está fadado ao completo fracasso! (tristemente, a grande maioria deles
não leva).
Repito: Emagrecimento permanente é resultado do controle correto da insulina e leptina.
Na realidade, controlar a insulina e a leptina é bem mais fácil de se fazer do que parece,
como você irá ver ao longo do livro. Fique tranquilo(a) se isso ainda parece grego pra você,
ok? Logo, logo, tudo isso vai fazer sentido na sua mente.
Outra coisa que quase ninguém menciona, mas que você precisa saber é que o tecido
adiposo, ou seja, a gordura corporal é um orgão vivo! Sim, gordura é um orgão endócrino e
é vivo.
A gordura corporal conversa com o cérebro
através da leptina. Simples posto, quando
você tem gordura corporal suficiente, o
cérebro recebe sinalização de leptina
suficiente e mantém a fome sob controle.
Quando você tem menos gordura do que
deveria, esta sinalização de leptina, emitida
pela gordura corporal, fica mais fraca e o
"Emagrecimento
permanente é resultado
do controle correto da
insulina e leptina.”
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cérebro toma as medidas necessárias para incentivar você a repor estes estoques, ou seja,
instingando a fome, falando com a glândula tireóide para diminuir o metabolismo e
gastando menos energia ao mesmo tempo, etc.
Ok, então, quando você tem mais gordura corporal do que o necessário, a sinalização da
leptina para o hipotálamo no cérebro é bastante forte. O que o cérebro faz é diminuir a
fome e dar uma ligada pra tireóide dizendo pra ela acelerar o metabolismo pra queimar
esse excesso de gordura.
Agora, você, como está alerta e prestando atenção, deve ter pensado: “Ok, você está me
dizendo que quem tem gordura suficiente sinaliza para o cérebro, através da leptina, que
tudo está OK, logo, o mesmo faz com que a fome fique sob controle. Porém, muitas pessoas
são extremamente gordas e tem fome a todo momento e um metabolismo lento, como isso
se explica? Não deveria ser o contrário?”
Justo! Siga comigo...
Entendendo a insensibilidade à leptina
Assim como você já deve ter ouvido em insensibilidade à insulina, também existe a
insensibilidade à leptina, a qual, não é menos importante, porém, não é tão comentada por
aí!
A insensibilidade à leptina acontece quando a gordura corporal manda sinais fortes para o
cérebro, mas, o mesmo, simplesmente, não enxerga.
Logo, quando você está com insensibilidade à leptina, os sinais de leptina provenientes da
gordura, não chegam ao cérebro. Enquanto você está com sobrepeso e gordura de sobra, o
seu cérebro acha que você é uma top model que está com menos gordura corporal do que
deveria!
Lembre-se, como o cérebro não recebe os sinais de leptina, ele acha que não existe gordura
corporal suficiente, afinal, você desenvolveu insensibilidade à leptina!
O que acontece agora é uma cascata de coisas ruins. Veja, você está com sobrepeso e o que
você quer é emagrecer, porém, veja o que acontece, ao invés.
Seu cérebro irá pedir pra a tireóide reduzir o seu metabolismo, irá aumentar a fome e
liberar cortisol no sangue!
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O cortisol é um hormônio que colabora com o armazenamento de gordura e a queima de
músculos. Cortisol eleva a glicose no sangue e isso é o que você não quer.
Siga comigo nesta saga desastrosa mais um pouco.
Em 1999, foi descoberto o hormônio grelina, o qual, é um hormônio localizado no estômago
e pouco conhecido. Ele é responsável por regular o apetite. Esta situação atual do seu corpo
irá causar um aumento da ação deste hormônio, despertando mais apetite.
Para piorar a situação ainda mais, o cérebro irá produzir mais um sinal de fome chamado
Neuropeptídeo Y (NPY), o qual, faz com que você sinta vontade de comer, especialmente,
alimentos calóricos e gordurosos.
Resumindo, a situação agora ta feia mesmo!
Você está com sobrepeso e seu cérebro pensa que você está em regime de inanição (baixa
gordura corporal), pois, você desenvolveu insensibilidade à leptina (e, provavelmente,
insensibilidade à insulina também). Enquanto você tem todo este peso pra perder, seu
corpo está fazendo de tudo para aumentar sua fome e apetite para comidas calóricas e
gordurosas e ainda está reduzindo ao máximo seu metabolismo para poupar energia!
O que acontece? Pode esquecer o emagrecimento se você está nesta situação!
Agora, o que nos leva a ter insensibilidade à leptina?
Insensibilidade à leptina tem sido atribuida à uma alimentação exagerada e incorreta que
provoca picos de açúcar e insulina no sangue, altos níveis de triglicerídeos e estresse
crônico. Ou seja, coisas bastante comuns na nossas vidas modernas tão corridas.
É isso que acontece quando você decide emagrecer apenas comendo menos, sem ter
consciência de como o sistema hormonal do corpo funciona em relação ao emagrecimento.
Veja abaixo, para clarificar um pouco, um resumo, passo-a-passo, do que vimos
1. Você está com sobrepeso, porém, a sinalização de leptina diminui ao invés de aumentar,
devido à insensibilidade à leptina (o cérebro acha que você está magro(a) demais).
2. Baixa leptina inibe a conversão de hormônios na tireóide, o que faz com que seu
metabolismo se reduza.
3. Baixa leptina aumenta o cortisol, o qual, colabora para o armazenamento de gordura e
queima de tecido muscular, o qual, é tão importante para o corpo.
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4. Baixa leptina aumenta o NPY, o qual, faz com que você tenha apetite voraz por
carboidratos da pior qualidade.
5. Baixa leptina aumenta a grelina, a qual, faz com que você fique faminto(a).
6. Seu baixo metabolismo faz com que você fique sem energia e com disposição baixa,
querendo somente descansar e “pegar leve” durante todo o dia.
7. Seu apetite está nas alturas. Você, mais cedo ou mais tarde, como ser humano que é,
sucumbe e resolve comer tudo que está ao seu alcance.
8. Acabou! Qualquer programa de emagrecimento está terminado!
9. Seu corpo está extremamente bem preparado para receber a comida e armazenar a
maior quantidade possível como gordura.
10. Seu corpo armazena uma quantidade extra de gordura, se prevenindo para futuras
tentativas suas de enfrentar dietas erradas.
11. Em algum momento, você irá decidir novamente começar outra dieta incorreta.
12. Voltemos ao passo 1, fechando o ciclo.
Emagrecimento correto é emagrecimento inteligente e isso significa levar em consideração
as respostas hormonais naturais ao corpo.
Agora, lembremos que insensibilidade à leptina, geralmente, está alinhada com
insensibilidade à insulina. Saiba que estas duas insensibilidades são bastante comuns!
Entenda a insensibilidade à insulina
Insulina é um hormônio essencial ao funcionamento do corpo e é o principal responsável
pelo armazenamento de gordura.
A insulina é secretada pelo pâncreas, o qual, “monitora” a corrente sanguínea e secreta
insulina quando os níveis de glicose no sangue requerem que isso aconteça.
Agora, desça comigo novamente no escuro porão da ciência para que possa te explicar, de
forma simples, como o processo funciona.
Quando você ingere carboidratos, sejam eles oriundos de legumes, chocolate, pães ou o que
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quer que seja, eles são digeridos e transformados em açúcares simples, ou seja, glicose no
sangue. Carboidratos viram glicose (açúcar) no sangue.
Quando existe glicose demais nadando na sua corrente sanguínea, os níveis de açúcar no
sangue ficam elevados.
Agora, este processo que acontece a seguir é de suprema importância para sua saúde geral
e também para seu objetivo de perda de gordura.
Quando os níveis de açúcar estão elevados, a insulina entra em ação levando esta glicose
até as céluas e armazenando-a na forma de glicogênio ou gordura.
A glicose precisa ser armazenada por que, quando em excesso na corrente sanguínea, é
tóxica e pode danificar as células por todo o corpo, incluindo as células do cérebro, dos
olhos, dos rins, das veias e artérias, etc.!
Por isso que muitos diabéticos acabam ficando cegos, tendo que amputar membros, etc.
Triste.
Bom, tanto o fígado, como os músculos, possuem receptores de insulina na superfície das
suas células para que possam receber a glicose e armazená-la na forma de glicogênio
(energia rápida).
Entretanto, a quantidade de glicose que pode ser armazenada como glicogênio é bastante
limitada (aproximadamente 70g no fígado e 200g nos músculos). O restante precisa ser
armazenado na forma de gordura corporal. A maioria das pessoas vive com estes estoques
cheios.
Logo, quando seus estoques de glicogênios estiverem cheios, só resta estocar o resto desta
glicose como gordura.
A insulina, com a ajuda especial de uma importante enzima chamada LPL (lipoprotein
lipase), faz este papel de armazenar glicose na forma de gordura corporal.
Este processo faz com que seus níveis de açúcar no sangue voltem ao normal.
Nota: Quando seus níveis de insulina no sangue são cronicamente altos (por exemplo,
quando você está acima do peso), os níveis de LPL também estão altos e você está preso em
um ciclo de armazenamento de gordura perpétuo! Este ciclo pode ser quebrado, seguindo-se
uma filosofia alimentar correta e nós veremos isso mais adiante.
Infelizmente, a maior parte dos programas para emagrecer ignora friamente a insulina e
foca somente na restrição calórica. Ironicamente, muitas vezes, os alimentos recomendados
por estes programas, são os mesmos que causam estes problemas com a insulina,
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alterações os níveis de açúcar no sangue, armazenamento de gordura, etc. O resultado disso
você já está começando a entender.
Agora, como a insensibilidade à insulina se desenvolve?
Oposto à insensibilidade à leptina que vimos anteriormente, quem “fica surdo” agora e não
recebe os sinais não é o cérebro, mas sim, o fígado e os músculos, os quais, são receptores
de glicose.
Lembra-se que mencionei que as células do fígado e dos músculos possuem receptores de
insulina na superfície? Ao ter uma dieta alimentar incorreta, alinhada à outros fatores
característicos de um mau estilo de vida, estas células irão “desativar” estes receptores, ou
seja, reduzir a sensibilidade deles!
Agora, quando você se alimenta e os níveis de açúcar no sangue se elevam, a insulina não
consegue mais armazenar esta glicose nestas células, logo, seu sangue continua com
concentração de açúcar e de insulina elevada. Péssima notícia.
Veja, os receptores das células do fígado e dos músculos estão desativados, porém, os
receptores das suas células de gordura não estão! O que acontece agora é que toda esta
glicose começa a ser convertida e armazenada como gordura corporal, rapidamente.
Lembra qual é a enzima que ajuda a insulina a armazenar glicose como gordura corporal?
LPL, isso mesmo! Você está prestando atenção! Quando os níveis de insulina no sangue
estão altos, também altos estão os níveis de LPL, deixando seu corpo em um estado
perfeitamente propenso para o armazenamento de gordura.
Isso tudo está acontecendo enquanto os mecanismos de queima de gordura estão
totalmente desligados. Veja, o hormônio glucacon, o qual, seria como o oposto da insulina
(portanto, queimador de gordura), fica desativado enquanto a insulina estiver presente em
demasia no sangue.
Pra piorar, a enzima oposta à LPL, ou seja, a HSL (hormone-sensitive lipase), a qual, trabalha
na queima de gordura, também fica desativada enquanto a insulina está presente.
Agora, fica claro que, quando você está neste estado, você simplesmente não irá queimar
gordura e ponto final.
Sim, caso esteja imaginando, a situação ainda pode ficar pior. A insulina, quando em excesso
no corpo, causa inflamação, a qual, incentiva a secreção de cortisol.
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A principal função do cortisol é a de aumentar o açúcar no sangue. Esta é a última coisa que
você quer nesta etapa do campeonato, não é verdade? Lembre-se, mais açúcar no sangue
irá despertar ainda mais a ação da insulina!
Agora, com ainda mais açúcar no sangue, o ciclo vicioso se fecha e você fica cada vez mais
gordo(a).
Agora, adicionando na jogada que você está com um metabolismo lento e apetite nas
alturas (devido à resistência à leptina), você está em maus lençóis!
Veja alguns dos sintomas principais da insensibilidade à insulina
* Fadiga generalizada, especialmente, após as refeições.
* Dificuldade para perder peso.
* Sempre com fome.
* Vontade de comer algo doce após as refeições.
* A vontade de comer doces não é totalmente saciada após comê-los.
* Urinação frequente.
* A circunferência da cintura é maior do que a do quadril.
* Sede excessiva.
* Irritabilidade quando se fica muito tempo sem comer entre as refeições.
Onde está a solução?
Uma coisa é certa, a solução não está na restrição calórica! A solução está em retomar a
sensibilidade à insulina e à leptina, tornando seu corpo mais sensível à ambas, através de
uma alimentação verdadeiramente correta e um estilo de vida correto.
Com isso, desligamos os sistemas armazenadores de gordura (LPL) e ligamos os sistemas
queimadores de gordura (HSL e glucacon).
Desta forma, sua tireóide irá ajustar seu metabolismo de acordo e tudo irá conspirar para
que você queime o excesso de gordura, ganhe saúde e disposição e, finalmente, atinja, de
vez, seu objetivo de boa forma. É nessa jornada que este livro te ajuda!
Agora, depois desta parte um pouco densa de informação, dê uma boa respirada, estique os
braços e pernas e reflita um pouco sobre o que você acabou de ler, antes de continuarmos.
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Se precisar ler novamente, ótimo! Eu não espero que você absorva tudo na primeira leitura.
Lembre-se, sem pressa!
A seguir, você irá ver algumas informações que poderão mudar para sempre o modo que
você vê alimentação. Pronto(a)? Vamos que vamos!
Referências Principais do Capítulo
American Diabetes Association
http://www.diabetes.org/diabetes-basics/diabetes-statistics/
Center for Disease Control and Prevention
http://www.cdc.gov/obesity/data/adult.html
Croxton, Sean - The Dark Side of Fat Loss
Dr. Joseph Mercola - New Revelations Support Diet and Exercise to Reverse Leptin
Resistance, Thereby Promoting a Healthy Weight
http://articles.mercola.com/sites/articles/archive/2012/10/29/leptin-
resistance.aspx?e_cid=20121029_DNL_art_1
Histórias de Sucesso
http://www.marksdailyapple.com/category/success-story-summaries/#axzz28srN8Jji
Infográfico sobre obesidade brasileiro publicado pela Veja e embasado em pesquisas do
IBGE, http://veja.abril.com.br/multimidia/infograficos/obesidade-no-brasil
United States Department of Agriculture
http://usda.gov/wps/portal/usda/usdahome
McGuff, Doug - Body by Science
Sisson, Mark - The Primal Blueprint
Wikipedia, ghrelin hormone
http://en.wikipedia.org/wiki/Ghrelin
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A SOLUÇÃO PARA O EMAGRECIMENTO,
EXPLICADA E SIMPLES
Neste capítulo, você irá aprender qual é a solução para um
emagrecimento correto, natural e permanente.
Aproveite, por que, infelizmente, este tipo de conhecimento
ainda só está ao alcance de uma ínfima minoria. Sinta-se
privilegiado(a).
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A SOLUCÃO PARA O EMAGRECIMENTO, EXPLICADA E SIMPLES
Esta é a hora de você pegar aquele seu jaleco empoeirado atrás da porta, vesti-lo e vir
comigo, pois, vamos descer no escuro e tenebroso porão da Ciência para que eu possa te
explicar algo que irá te deixar à frente de 99% da população mundial.
Irei te explicar, de forma simples e clara, como o nosso corpo engorda e, baseando-se nisso,
qual a solução permanente para o emagrecimento.
Fazer isso é um grande desafio pra mim, já que este é um assunto que poderia ser tema de
semestres inteiros em um curso de medicina e/ou bioquímica, porém, tive o privilégio de ter
acesso à ótimas referências que ajudaram neste processo (as principais são listadas no final
do capítulo).
Você vai aprender, da forma mais direta e simples possível como o metabolismo celular
funciona e isso irá abrir seus olhos para uma nova forma de pensar.
Fico, sinceramente, feliz que faça parte deste seleto grupo de leitores que decidiram mudar
suas vidas com a ajuda do Emagrecer De Vez! Vamos que vamos!
Nota: Este capítulo é resultado das minhas extensas e contínuas pesquisas na área e
também da minha interpretação pessoal de conceitos compartilhados por grandes mestres
na área de saúde e boa forma, como o médico Doug McGuff, autor do Body by Science e
Mark Sisson, autor de The Primal Blueprint.
Na figura acima, você pode ver uma simplificação dos componentes do processo.
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No centro, você vê uma representação simplificada de uma célula. A maior parte da célula é
formada de citoplasma. Dentro da célula, na parte de baixo, você vê a mitocôndria, maior
responsável pela geração de energia dentro da célula. No topo da célula você vê uma
representação de um receptor de insulina.
Você pode ver também representações dos músculos e do fígado, lugares onde o glicogênio
(energia rápida) pode ser armazenado em quantidades limitadas de, aproximadamente,
270g no total.
Para finalizar, ao lado direito da célula, pode-se ver também uma representação da gordura
corporal, a qual, está distribuída no seu corpo de acordo com o seu DNA.
Tudo pronto, vamos em frente com o processo, passo-a-passo, que irá mudar a forma que
você pensa sobre dieta, exercícios, emagrecimento e armazenamento de gordura.
1- Quando você se alimenta, glicose (açúcar no sangue) é levada até as células através do
hormônio insulina, o qual, assim como os correios, sai entregando a glicose ao receptores
de insulina localizados na superfície das células. Esta glicose é processada gerando energia
para alimentar o corpo. Este é o funcionamento normal.
Quando você come em excesso, principalmente carboidratos, as células irão recusar receber
ainda mais glicose, pois elas já estão “cheias”. Caso isso aconteça, a glicose será, então,
estocada como energia rápida nos músculos e no fígado na forma de glicogênio. A
quantidade de glicogênio que pode ser estocada é bastante limitada (aproximadamente
200g nos músculos e 70g no fígado).
Quando estes estoques estiverem cheios, a glicose remanescente será transformada em
triglicerídeos e passará por um processo que a armazenará como gordura corporal.
Legal, então, primeiramente, a glicose é levada às células, caso não for bem vinda lá, será
estocada como glicogênio. Uma vez que os estoques limitados de glicogênios estejam
cheios, ela será armazenada como gordura corporal, afinal, ela precisa ser posta em algum
lugar.
2- Agora, você está em um estado de armazenamento de gordura. Porém, este processo de
armazenamento de gordura segue um certo ritmo, ou seja, tem uma certa velocidade, logo,
como sua alimentação está errada continuamente, a glicose começa a se acumular na
corrente sanguínea, já que os estoques de glicogênio estão cheios e suas células não
querem mais glicose. Como você já deve saber a essa altura, glicose no sangue em demasia
é tóxica.
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Qual a resposta do corpo à isso? Produzir mais insulina para que se tente dar um destino à
esta glicose.
Agora, a situação é que temos ainda glicose acumulada no sangue e, também, elevados
níveis de insulina.
3- Com esta produção extra de insulina, o corpo tenta “forçar” mais glicose para dentro das
células, como se os carteiros batessem mais forte na porta das casas, porém, as células não
querem receber mais, pois, já estão cheias e querem evitar danos causados por um
processo conhecido como glicação! O que elas fazem, agora, é diminuir o número de
receptores em suas superfícies.
Logo, as células dos músculos e de outros tecidos do corpo reduzem o número de
receptores, se tornando menos sensíveis à insulina. Porém, isso não acontece nas células
adiposas, as quais, mantêm seus receptores intactos.
Interessante, como a insulina começou a bater mais forte nos receptores de insulina das
células, eles acabaram diminuindo a sensibilidade. É como se os carteiros estivessem
batendo forte em uma casa que não tem portas. Não tem como entrar.
Porém, as portas estão abertas nas células adiposas, logo, esta glicose toda será
naturalmente convertida em gordura corporal!
4- Agora, formou-se um quadro que podemos chamar de inanição interna. A glicose no
sangue não pode, então, ser mandada para dentro das células e nem pode ser armazenada
como glicogênio, portanto, continua se acumulando no sangue, promovendo mais a ação da
insulina, enquanto é, continuamente, convertida para gordura corporal.
5- Neste quadro, mesmo tendo gordura de sobra armazenada, seu corpo não irá conseguir
queimá-la! Isso acontece por que o hormônio responsável pelo processo de queima de
gordura (HSL, Hormone Sensitive Lipase), é sensível à insulina, ou seja, este hormônio não
funciona enquanto seus níveis de insulina estiverem altos no sangue!
Como seu corpo não consegue gerar energia através da metabolização da gordura
armazenada, você irá sentir-se bastante faminto(a) e com baixa disposição, fechando-se e
reiniciando-se o ciclo.
Em outras palavras, você come lá seus carboidratos, por que você está com fome. Esta
energia cai no sangue na forma de glicose, porém, não tem pra onde ir a não ser começar a
ser convertida em gordura. Logo, o seu corpo não faz uso direto desta energia nova e você
irá continuar sentindo fome!
Por isso que o quadro se chama inanição interna. É como se seu corpo entrasse em inanição,
tendo energia disponível, porém, não tendo como usá-la!
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[ ]
6- Como a energia estocada no corpo na forma de gordura e a energia consumida por você
na forma de alimentos não pode ser direcionada a lugar nenhum (insensibilidade à insulina),
seu corpo sofre em tentar manter a sua massa muscular, consequentemente, você acaba
perdendo massa muscular e isso é a última coisa que você quer quando quer ter um corpo
saudável e que metabolize gordura normalmente.
Conforme citado pelo médico Doug Mcguff, tomografias computadorizadas feitas em
pessoas obesas mostram que seus músculos são extremamente atrofiados, principalmente,
por este motivo. Músculos, entre outras muitas coisas, queimam gordura e mantém seu
metabolismo girando rápido, logo, queimá-los é uma péssima idéia.
Qual a solução para este quadro?
Se você já se encontra neste estado mencionado anteriormente, é possível, sim, revertê-lo.
Se você ainda não se encontra neste quadro, ainda é possível de se evitar que chegue lá!
A solução está, pura e simplesmente, em retomar a sensibilidade à insulina e a leptina no
seu corpo.
Como fazer isso? Através de hábitos alimentares verdadeiramente corretos e exercícios
estratégicos executados corretamente.
São, justamente, estes pontos que você vai aprender a seguir no livro. Primeiro você vai
aprender tudo que você precisa
saber sobre uma alimentação
correta e depois, irá ver a parte
de exercícios (a qual, irá te
surpreender pela simplicidade).
Hábitos alimentares corretos, em
conjunto com exercícios
estratégicos, irão fazer com que a
insulina no corpo volte a ficar sob
controle, dentro de níveis saudáveis e que se retome a sensibilidade à este hormônio nas
células, principalmente, musculares.
Neste estado, o hormônio HSL, queimador de gordura, poderá voltar a funcionar com força
total.
"Estudos científicos mostram
que nossos genes se alteraram
muito pouco desde a era das
cavernas”
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Enquanto uma alimentação correta irá abastecer seu corpo com nutrientes de verdade que
constroem e mantém uma saúde de ferro e, também, mantém a insulina sob controle, os
exercícios estratégicos irão fazer com que seus estoques de glicogênio voltem a ser
mobilizados e que seus músculos voltem a receber e metabolizar glicose normalmente.
Veja, com uma alimentação correta de verdade, os seus níveis de açúcar e insulina no
sangue irão ficar dentro do normal. Quando estas duas coisas estão dentro de níveis
realmente naturais, as enzimas queimadoras de gordura poderão trabalhar em ritmo ótimo!
Você vai colocar, literalmente, seu corpo em um estado natural propenso para queima de
gordura! Com isso, as células dos seus músculos irão começar a abrir as portas novamente
para a insulina e isso é ótimo!
A energia, por você consumida através dos alimentos, poderá, novamente, ser entregue
corretamente às células musculares e seu corpo começará a se nutrir, construir e
reconstruir!
Os exercícios estratégicos irão potencializar esta última parte, ou seja, irão aumentar o
tamanho destas portas nas células musculares. Seus músculos irão começar a aceitar mais
insulina e seu metabolismo irá dar uma acelerada.
Combinando-se todas estas coisas, você ficará impressionado(a) em ver como a queima de
gordura irá acontecer sem esforço nenhum, pois, você acabou de colocar seu corpo em um
estado perfeito para que ele se auto-ajuste em torno do seu peso ideal!
Ou seja, com isso, de forma mais fácil do que você poderia imaginar, sem sofrimento e sem
fome, seu corpo começará a se auto-regular para atingir níveis de gordura corporal
saudáveis.
O seu corpo objetiva manter uma quantidade correta de gordura corporal!
O seu corpo quer que você tenha seu peso ideal! Logo, ajude ele a atingir este objetivo!
Esta quantidade ideal de gordura para o seu corpo está escrita no seu DNA e ela,
geralmente, é grande o bastante que possibilite que você tenha o suficiente para se manter
em caso de desafios ou períodos de falta de comida (que hoje raramente existem na maioria
dos países) e baixa o suficiente para que você tenha saúde e mobilidade em casos que isso
se faça necessário.
Veja, estudos científicos mostram que nossos genes se alteraram muito pouco desde a era
das cavernas. Isso é bastante interessante. Podemos dizer que somos ainda seres das
cavernas, só que vivendo no mundo moderno.
Naquela época, comida não estava disponível a toda hora durante o ano. Existiam períodos
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de dificuldades e períodos de fartura. Naquela época, também, você precisaria ter agilidade
e mobilidade, tanto para caçar, quanto para não ser caçado(a).
Logo, o corpo precisaria ter gordura armazenada suficientemente para atingir ambos os
objetivos. Ou seja, a melhor forma para seu corpo é quando você tem seu peso ideal.
Nosso DNA e corpo ainda são programados de acordo com esta realidade, mesmo que
nosso estilo de vida tenha se alterado radicalmente desde então.
Foi somente com o advento da agricultura, o qual, se iniciou apenas em torno de 10 mil
anos atrás que o ser humano começou a mudar seus hábitos mais drasticamente.
Você pode pensar que isso é muito tempo, mas, veja que dez mil anos não é quase nada
quando comparamos com os prováveis dois a dois e meio milhões de anos de história do ser
humano.
Se a história do ser humano fosse um livro do tamanho da bíblia, nosso estilo de vida
moderno que iniciou-se a 10 mil anos atrás seria somente a última página deste livro. Nosso
DNA e genes não se modificaram significantemente durante este período e, por não
entendermos isso, estamos enfrentando, cada vez mais, problemas de obesidade e
mortalidade por causas relacionadas.
A solução está em nos alimentarmos dos alimentos que são naturais, nutritivos e preferidos
do nosso organismo. Você ficará surpreso(a) ao ver que, quando o corpo recebe o
combustível correto, ele se ajustará automaticamente no peso ideal. Isso mesmo, sem
esforço nenhum, seu corpo irá se auto-regular, perdendo a gordura necessária para que
você volte a ficar em forma, afinal, lembre-se, é isso que ele quer!
Ufa, ok! Entendo que o assunto deste capítulo possa ter sido um pouco pesado de se seguir
à primeira vista, certo? Tudo bem, você tem todo o tempo do mundo para revisar tudo com
calma e absorver tudo naturalmente. É realmente importante que você tenha consciência
de como este processo explicado funciona.
Estas informações que deveriam ser de conhecimento de todo mundo, infelizmente, ainda
são de conhecimento somente de uma minúscula elite, da qual, você, agora, faz parte.
Referências Principais do Capítulo
M.D McGuff, Doug - Body by Science
Sisson, Mark - The Primal Blueprint
PhD Cordain, Loren - The Paleo Answer
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04
MOTIVAÇÃO
CONSTRUINDO O SUCESSO DE DENTRO
PRA FORA
Neste capítulo:
O Primeiro e mais importante passo - O Momento da
Decisão
Tomando a decisão de conquistar o que é seu por direito
Tenha isso em mente e atinja seu objetivo
Reavaliando seus valores
Como se manter motivado(a) ao longo do caminho?
Mudando a mente em relação à alimentação
E quando a tentação é muito grande?
Uma dica simples, porém, muito poderosa
Ainda mais dicas práticas
Como lidar com opiniões adversas e se motivar com elas
Você pode fazer isso sim! É real!
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MOTIVAÇÃO, CONSTRUINDO O SUCESSO DE DENTRO PRA FORA
“A melhor forma de prever o futuro é inventá-lo.”
Peter F. Drucker
As vezes, nós achamos que este não é o momento certo para mudanças. Quando se trata de
criar desculpas, somos todos Mozarts e Michelangelos de tão criativos. A idade está já muito
avançada, o inverno está chegando, o ano já está acabando, agora não tenho tempo, no
próximo semestre eu começo, etc, etc. As desculpas são infinitas e prontamente criadas
para que possamos, artificialmente, nos satisfazermos momentâneamente. É ou não é
verdade?
Porém, lá no fundo, nós sabemos que a dor de ficar sempre postergando as coisas é muito
maior do que o esforço de se dar início ao processo que nos levará até onde queremos
chegar.
Muitas vezes, esquecemos que amanhã seremos o que começarmos a fazer a partir de hoje!
O segredo está em começar! Afinal, por que alguém, em sã consciência abriria mão de seus
sonhos?
Agora, botemos o pé no chão. Veja, você sabe o que quer, não é verdade?! Se você adquiriu
este livro, você sabe que quer melhorar sua forma física e sua saúde.
É estando bem consigo mesmo(a), se olhando no espelho e ficando satisfeito(a), fazendo
exames rotineiros e vendo os resultados todos OK, tendo disposição durante o dia inteiro e
energia sobrando que você vai ter a base sólida para correr atrás de todos seus outros
sonhos na vida!
É na construção desta base, na construção do seu bem-estar, boa forma, auto-estima e
saúde de ferro que este livro tenta te ajudar.
Infelizmente, motivação não é um dos assuntos mais tratados na mídia quando falamos em
emagrecimento e boa forma (será por que isso não dá tanto dinheiro quanto vender pílulas
e dietas mágicas?).
Minha experiência própria mostra que motivação para iniciar, se manter no rumo e finalizar
algo é tão importante quanto saber os passos técnicos para atingir este algo.
Quando estava ainda montando um esboço das idéias que queria cobrir neste livro, mandei
algumas perguntas para a enorme e responsiva comunidade do Emagrecer De Vez no
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Facebook (clique aqui e dê um joinha lá para fazer parte) e também para a lista de
seguidores do site.
Como poderia já esperar, motivação foi um dos pontos mais mencionados! As pessoas têm,
sim, dificuldades para conseguir aquela energia interior inicial para começar e ainda, muitos
que a tem, acabam morrendo na praia quando estes estoques iniciais de força de vontade
se esvaziam ao longo do caminho ou ao enfrentar qualquer obstáculo.
O objetivo deste capítulo é, realmente, o de bater um papo mais pessoal contigo e o de
tentarmos juntos montar um mindset, ou seja, uma atitude mental que te favoreça nesta
nova etapa da sua vida.
Ânimo e força de vontade têm limites e são voláteis, todos nós sabemos disso!
Agora, quando construímos um quadro mental correto, ou seja, uma atitude mental correta,
quando alinhamos nossos ponteiros internos, poderemos contar com uma força interior
contínua durante todo processo.
Ok, vamos lá, a primeira etapa é simples. Você já tomou a decisão de conquistar, de uma
vez, seu objetivo de emagrecimento e boa forma? Tem certeza?
O Primeiro e Mais Importante Passo - O Momento da Decisão
“São nos momentos de decisão que nosso destino é traçado”
Anthony Robbins
Você pode ter a dieta mais sensacional e eficaz que já existiu, os personal trainers mais
famosos do planeta, todo o dinheiro do mundo e até mesmo ler o Emagrecer De Vez, mas
isso, jamais irá levar você a conquistar seus sonhos caso você não decida que é isso que
você quer.
“Ah, mas eu já decidi que eu quero isso!”, você suspira.
Decidiu mesmo? Eu te pergunto.
Na maioria das vezes é muito difícil sermos sinceros com nós mesmos, até por que é difícil
se deparar com a verdade nua e crua. É difícil não nos enganar, nos fazer acreditar que
estamos vivendo a vida que queremos, ainda que, no fundo sabemos que isso não é
verdade.
Licenciado para Raquel de Souza Silva, E-mail: rogerioamigorj@gmail.com, CPF: 10767888740
45. Emagrecer de Vez – A Verdade Nua, Crua e Clara Sobre Emagrecimento
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O propósito aqui é tentar instigar em você um exame sincero de consciência para que você
pense consigo mesmo se realmente tomou a decisão de mudar de vida e ir em direção ao
seu objetivo de boa forma.
Como já mencionei, você sabe o que quer. Você está insatisfeito(a) com sua situação atual e
quer mudar.
Tem uma frase que o ator Will Smith disse uma vez que nunca me esqueci: “Se eu tiver
decidido entrar em uma corrida, eu vou ganhar ou vou morrer tentando”. Agora, pare por
um segundo e pense no poder
dessa mentalidade.
Tente, silenciosamente (ou
berrando mesmo, também
funciona), dizer uma frase
similar pro seu caso de
emagrecimento. Faça isso
agora se puder e veja a
sensação interior de garra,
firmeza e determinação que
isso gera.
Tente algo do tipo: “Eu decido agora que vou conquistar o meu objetivo de boa forma, por
que eu mereço ser o melhor que posso ser e por que eu não abro mão disso. Ponto final!”
Veja, você só tem olhos para a linha de chegada quando perder não é uma opção.
É quando você sentir este tipo de força interior que você saberá que o seu objetivo está ali e
que, para você, finalmente conquistá-lo, é uma mera questão de tempo. Afinal, você decidiu
que será assim.
A beleza por trás de tudo isso é que você pode tomar sua decisão mesmo ainda não tendo a
mínima ideia de como irá atingir seu objetivo.
A decisão e os meios são duas coisas distintas e separadas! Ou melhor, eu diria até que são
consecutivas. Deixe-me tentar explicar melhor…
Quando você toma uma decisão de verdade, tão simples como isso possa soar, todo o resto,
todos os métodos, meios e formas irão se revelar diante de você na hora certa!
Balela? Pense novamente. Todos os grande mestres da humanidade sabem ou sabiam disso
e fizeram uso constante deste poder que está, invariavelmente, dentro de todos nós.
“Acredite que você irá suceder e você irá.”
Dale Carnegie (Um dos homens mais ricos da história).
“Quando você toma uma decisão de
verdade, tão simples como isso
possa soar, todo o resto, todos os
métodos, meios e formas irão se
revelar diante de você na hora
certa!”
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46. Emagrecer de Vez – A Verdade Nua, Crua e Clara Sobre Emagrecimento
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Acho que aqui vem a calhar citar alguns exemplos pessoais onde a decisão mudou o rumo
da minha vida.
Primeiramente, no emagrecimento, quando notei que estava acima do peso e, finalmente,
aceitei a idéia de que não era o espelho que estava distorcendo a imagem e que eu estava
comendo errado, não sabia, praticamente, nada sobre alimentação saudável e não estava
contente com a situação.
Tomei a decisão de estudar a respeito e aplicar tudo a mim mesmo. Por “decisão”, eu quero
dizer, chegou o momento do “CHEGA! É hora de mudar”.
Bom, não foi fácil, como já disse no início do livro.
Eu era totalmente viciado em doces, era daqueles que trocariam o almoço por uma torta de
morango com chocolate, mas, após tomar a decisão, passei um mês inteiro, 30 dias, sem
ingerir absolutamente nada de doce, nem uma grama de açúcar, nem uma bala, nada. Nada
poderia estar entre mim e meu objetivo.
Bom, meu desafio era de 3 meses. Finalizei com sucesso, vendo, pela primeira vez, os
músculos do meu abdômen e com um sentimento de vitória pessoal! O Emagrecer De Vez,
em si, só existe hoje porque tomei aquela decisão.
Quer, talvez, um outro exemplo? Vamos lá.
Sempre foi meu sonho abrir as asas um pouco e vivenciar um pouco do resto do mundo.
Mas, como você sabe, ter um sonho é bem diferente de ter um objetivo. Por isso,
posterguei por muito tempo minha decisão de tomar uma atitude concreta que me levasse
para mais perto deste objetivo.
Quando, finalmente, a vontade de mudar ficou maior do que a vontade e conforto de
postergar, tomei a decisão! É geralmente nestes momentos que isso acontece.
Vou poupar você dos detalhes, mas, em 2011, decidi largar mão de toda minha vida estável
e confortável no Brasil e me mudar pra Alemanha, sem emprego, sem conhecidos, sem falar
a língua e sem lugar pra morar.
Ainda me lembro, dia 14 de Março de 2011, cheguei em Munique com minhas malas e,
munido de nada mais do que uma inabalável força de vontade criada pela decisão de
conquistar este objetivo, pulei e vivenciei todos os obstáculos e dificuldades que se
impuseram, porém, jamais tirei o olho da única coisa que me importava, ou seja, o objetivo
de me estabelecer lá.
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