Ozoniuum apresentação 1 ozoniojet

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Ozoniuum apresentação 1 ozoniojet

  1. 1. Engenharia do Ozônio
  2. 2. OOApresentação A Ozonium Systems é uma empresa especializada em projetos com uso do ozônio. Com sua sede na Incubadora Tecnológica Empresarial de Alimentos e Cadeias Agroindustriais, do Instituto de Ciência e Tecnologia de Alimentos, na Universidade Federal do Rio Grande do Sul. Atua em diferentes segmentos da indústria de alimentos e tratamento de água. Através do emprego de tecnologia própria e uma equipe multidisciplinar, a Ozonium proporcionasuportetécnicoemtodos os níveisdeprojeto,garantindoeficênciaesegurança. O ozônio é um gás formado através do oxigênio, com alto poder bactericida. Sua ação é 3.000 vezes mais rápida que a do cloro na eliminação de fungos, bactérias, vírus, mofos e esporos. Na França, ele vem sendo empregado no tratamento de água potável desde 1920. Entretanto, foi com o avanço tecnológico - que possibilitou a construção de geradores de ozônio mais eficientes - que sua utilização se expandiu pelo mundo inteiro. Em países como Japão, Estados Unidos e Alemanha, o ozônio é bastante utilizado na higienização e conservação de alimentos. O que é o Ozônio? Como o Ozônio é Gerado Ozônio é um gás instável encontrado na natureza; Composto de três átomos de oxigênio; Formado a partir do oxigênio através de luz ultra-violeta ou descargas elétricas; Ozônio é uma das substancias mais reativas conhecidas. 3 O2 2 O3 alta voltagem Simulação por computador da ação do ozônio sobre bactérias.
  3. 3. • Eficiente • Seguro • Confiável • Durável • Baixa Manutenção Geradores de Ozônio A Ozonium Systems produz geradores com ampla capacidade de produção de ozônio para fins comerciais e industriais. Sua linha é composta por módulos geradores de ozônio independentes, o que possibilita a expansão de seus sistemas com a simples inserção de módulos adicionais. Este tipo de estrutura modular apresenta como grande diferencial a possibilidade de manutenção do sistema, através da troca de módulos, sem a necessidade de parar o O Ozonjet é um sistema de alta pressão, desenvol completo ou adaptado a uma lavadora de alta pressão. bactericidadoozônio,éasoluçãoidealparaahigienizaçã vido para uso comercial e industrial, que pode ser adquirido Seu grande poder de limpeza, associado a alta capacidade o daindústriaecomérciodealimentos. Elimina: • Uso de água quente; • Condensação dos vapores de lavagem; • Uso de produtos químicos; • Bacterias como E-coli e Listeria. • Consumo de energia; • Tempo de operação na higienização; • Consumo de água. Reduz: OzonJet Lava-jato com água ozonizada Sistema gerador de água ozonizada Não Gera Resíduos.
  4. 4. Medidor de ozônio dissolvido OM-7 Medidores de Ozônio e Sensores AOzonium tem por objetivo realizar projetos com uso do ozônio confiáveis e seguros, assim investe na aquisição e desenvolvimento de medidores e controladores para seus processos, obedecendo os parametros internacionais de segurança. Os limites para a exposição ao gás ozônio que devem ser respeitados para evitar danos àsaúdedoser humano. Medidor de ozônio gasoso Geradores de Ozônio Sistema de geração de ozônio através de células cerâmicas de alta resistência, com vida útil de mais de 5 anos, trabalhando ininterruptamente.Através de montagens modulares é possível adicionar vários módulos para ampliar a capacidade de geração de ozônio. Este tipo de configuração reduz os riscos de paradas, e facilita a manutenção dos componentesdosistema. Gerador de ozônio OS-15 Segundo as normas internacionais, os limites para exposição de ozônio gasoso são: >Trabalho pesado: 0,05 ppm >Trabalho Moderado: 0,08 ppm >Trabalho leve: 0,1 ppm Altas concentrações de ozônio(5 ppm) provocam: >Irritação nos olhos e mucosas, dor de garganta,tosse, dor de cabeça, fadiga, sonolência, vertigem, náuseas, Vista interna da célula de ozônio, onde pode ser vista as descargas elétricas a 10 kV. UltraOzon
  5. 5. Geradores de Água Ozonizada Sistemas geradores de água ozonizada, com capacidade para gerar de até 30000 L/h com uma concentração de ozônio de 5 ppm, podendo atingir concentrações maiores, dependendo do projeto Sistema de controle através de ORP(potencial de oxidação redução) ou medidor de ozônio .dissolvido. Podem ser conectados a lavadoras de alta pressão, sistemasdelavagempor spray,CIP. Sistema de Geração de Água Ozonizada OS-GA 30 Bomba Filtro Injetor Gerador de ozônio Alta voltagem Destruidor de ozônio Saída de água ozonizada Fonte de O2 Linha de ozônio Linha de água ozonizada Dreno Linha de água Separador Gás-Liquido O2 Água Sistema de Geração de Água Ozonizada Data: Modificado em: Sistema móvel de água ozonizada Na figura ao lado temos uma configuração simplificada para geração de água ozonizada, onde a água é enriquecida com ozônio e distribuida para sistemas de sanitização,CIP,lavagemdefrutas,etc. Tecnologia Limpa
  6. 6. OO Câmaras de Conservação Sem OzônioCom Ozônio Morangos Após 10 dias Atuando na área de desinfecção de instalações para manipulação de alimentos, controle de odores e câmaras de armazenagem de frutas, verduras, grãos, carnes e peixes, atualmente a empresa vem desenvolvendo um equipamentos para melhorar o tempo de prateleira para carnes e peixes, a fim de reduzir perdas e melhorar o processo logístico de comercialização.Através de sua ação bactericida, atuando também no processo de maturação das frutas, retardando seu amadurecimento. No gráfico abaixo pode se ver os resultados obtidos com a utilização do ozônio.Estacomprovadoarmazenagemcomozônioreduzasperdasemelhoraaqualidadedos alimentos. Diversas técnicas(tecnologias) são utilizadas para aumentar o shelf-life destes produtos, entre elas: ozonização, luz ultra violeta (UV), atmosfera modificada (AM) e embalagem a vácuo. Os primeiros resultados desteprocesso podemserverificadosresumidamentenastabelasabaixo. Morangos, uvas e cerejas Maçãs Bananas Carne Com ozônio Sem ozônio Tempo % Com ozônio Sem ozônio Com ozônio Sem ozônio Com ozônio Sem ozônio O Ozônio é um excelente agente desinfectante que elimina fungos, mofos, bactérias, esporos e vírus dos alimentos.Alavagemdefrutasevegetaiscomáguaozonizadaproporcionaumasériedevantagens: Higienização de Alimentos Higienização de frutas, verduras, legumes, carnes, peixes, etc. Aplicações • Aumento da durabilidade dos alimentos • Não deixa resíduos químicos • Não afeta o produto • Baixo custo de manutenção A B C D A: embalado a vácuo não tratado B: embalado em AM não tratado C: embalado a vácuo + pré-tratamento D: embalado em AM + pré-tratamento 100 90 80 70 60 50 40 30 20 10 0 Comparativo relativo entre diversos processos de tratamento para conservação de Carnes
  7. 7. Benefícios: â â Elimina os produtos clorados; â Sanitizante seguro; â Mais poderoso desinfetante comercial; â Não gera resíduos; â Não altera o sabor dos produtos; â Aumenta o tempo de uso dos barris; â Gerado no local; â Economiza água; â Tecnologia limpa. Vinícolas Tratamento de água de piscinas com ozônio Tratamento de Água Aágua que circula em torres de resfriamento deve ser tratada para evitar o crescimento de depósitos minerais e microbianos que reduzem a eficiência da transferência de calor.Autilização do ozônio no tratamento dessa água é uma alternativa eficaz e ambientalmente correta, que elimina a necessidade da armazenagem e o uso de produtos químicos tóxicos. O tratamento com ozônio é recomendo pelos órgãos Federais dos Estados Unidos e União Européia comosendo umsistemaenergeticamenteeficiente. • Redução do consumo de água de reposição • Eliminação de gastos em produtos químicos e sua área de armazenagem • Tecnologia Limpa • Redução dos riscos para os operários no manuseio de produtos químicos • Mantém o pH da água em 8 a 9, reduzindo a taxa de corrosão • Remoção de cor e odor • Decomposição de matéria orgânica dissolvida • Precipitação de sais inorgênicos como: sulfitos, cianetos, nitritos, ferro, manganês, cromo e etc. Aplicações Lavagem dos barris; Lavagens das garrafas; Sanitização superficial; Reciclagem de água; CIP. Através de seu alto poder desinfetante, o ozônio é amplamente empregado na sanitização superficial, eliminando a maioria das bactérias, fungos e esporos que contaminam os equipamentos e instalações do processo produtivo. Tecnologia Limpa OS - P5 Pré-filtroBomba Filtro de areia Filtro Gerador de Ozônio Bomba Torre de Resfriamento Retorno Tratamento de água de torres de resfriamento com ozônio
  8. 8. Bomba Filtro Injetor Gerador de ozônio Alta voltagem Destruidor de ozônio Saída de água ozonizada Fonte de O2 Linha de ozônio Linha de água ozonizada Dreno Linha de água Separador Gás-Liquido O2 Água Sistema de Geração de Água Ozonizada Data: Modificado em: PROJETOS Atravésdesuaequipequalificada,aOzoniumSystems ofereceassistênciatécnica eassessoria paraavaliaçãodefuncionamentodeequipamentoseprojetosimplantados ouemfasedeimplantação. Projetos personalizados; Avaliação de sistemas em funcionamento; Venda de equipamentos geradores de ozônio; Consultoria; Assistência técnica. Serviços Ozonium Systems Ltda. – Rua Diamantina, 211 Bairro jardim Floresta CEP 90040-460 – Porto Alegre – RS Fone: 51 3337 6006 www.ozonium.com.br e-mail: ozonium@ozonium.com.br Medidor de ozônio dissolvido para avaliação de sistemas. A Ozonium desenvolve e executa projetos específicos para seus clientes, gerenciando todas etapas do processo de fabricação e instalação dos componentes necessários, ficando a critério do cliente a contratação total ou parcial dos serviços. 4 Redução da matéria orgânica; 4 Precipitação de metais na forma de sais insolúveis; 4 Microfloculação da matéria suspensa; 4 Destruícão de poluentes e agrotóxicos; 4 Desinfecção bacteriológica; 4 Eliminação de microorganismos e inativação de vírus; 4 Oxidação de substâncias inorgânicas como cianetos, sulfetos e nitritos; 4 Pequenas taxas de corrosão; 4 Remoção de cor. Oxidação da cor do efluente Tratamento de efluentes Reduza seus custos! A ozonium projeta e implanta sistemas de oxidação avançada para o tratamento de efluentes, sistemas de reuso de água e aproveitamento de águadachuva. Faça contato conosco!

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