Mantenha o frigorífico arrumado e limpo, verifique se as embalagens estão bem fechadas e controle a temperatura entre 1o e 5o C para conservar a frescura e sabor dos alimentos.

1. Escola Vasco da Gama
Ano letivo 2016/2015
Desperdício alimentar
A UniãoEuropeiadesperdiçatodososanosmetade dosalimentosproduzidose apercentagem
é ainda maior à escala mundial. A produção anual de resíduos alimentares nos 27 Estados-
membros da União Europeia equivale a cerca de 179 quilos por pessoa, escreve O Meu Bem
Estar.Siga estasdicasdaComissãoEuropeia para evitardesperdiçaralimentos,poupardinheiro
e proteger o ambiente.
1. Planeie as suas compras
Planeie asrefeiçõesparatodaasemana.Vejaoque faltanofrigoríficoe nadespensae façauma
listadosprodutosde que realmenteprecisa.Quandoforàscompras,leve alistae siga-aàrisca.
Nãose deixe tentarpelasofertasespeciaisnemváàscomprasde estômagovazio,poisarrisca-se
a chegar a casa com produtosque nãolhe faziamalta.Evite osprodutospré-embalados:prefira
a fruta e os legumes a peso, pois poderá comprar exatamente as quantidades necessárias.
2. Verifique as datas
Estejaatentoaoprazode validade dosprodutos.A menção“consumiraté”indicaqueoproduto
só pode ser consumido até à data indicada (por exemplo, para a carne e o peixe). A menção
“consumirde preferênciaantesde”indicaadataaté à qual oprodutoapresentaumaqualidade
ótima; estes alimentos podem ser consumidos sem risco mesmo depois da data indicada.
3. Não perca de vista o seu orçamento
Desperdiçar alimentos equivale a perder dinheiro.
4. Mantenha o frigorífico arrumado e limpo
Verifique se asembalagensestãobemfechadase controle atemperaturadoseu frigorífico.Os
alimentos devem ser conservados a uma temperatura entre 1º e 5º C para que mantenham a
frescura e o sabor.
5. Conserve os alimentos
Conserve os alimentos de acordo com as instruções indicadas na embalagem.
6. Faça uma rotação dos alimentos
Quandovoltadascompras,arrume osprodutosnofrigoríficoounadespensa,colocandoosmais
antigos na frente das prateleiras e os que acaba de comprar no fundo. Evitará, assim,
esquecimentos e más surpresas.
7. Não encha demasiado o prato
É preferível voltar a servir-se quando tiver terminado o que tem no prato.

2. 8. Utilize os restos
Nãodeite acarne ouas batatas que sobraramde uma refeiçãoparao lixo.Pode consumirestes
restos no dia seguinte,aproveitá-los para confeccionar outros pratos ou congelá-los. A fruta
demasiadomadurapode ser utilizadaparafazer batidosou sumos.Os legumesque perderam
a frescura podem ser aproveitados para fazer sopa.
9. Congele
Se comprar um pão grande e sócomer umapequenaquantidade de cadavez,dividaorestante
em porções e congele. Tire a quantidade necessária do congelador algumas horas antes da
refeição. De igual modo, divida os pratos que preparou em porções e congele-as para ter
refeições prontas para os dias em que estiver demasiado cansado para cozinhar.
10. Renda-se à compostagem
O desperdício de alguns alimentos é inevitável. Por que não pôr no seu jardim uma caixa de
compostagem para os restos? Em poucos meses terá um precioso adubo para as suas plantas.
Se viver num apartamento, um sistema de compostagem para a cozinha pode ser a solução.
Coloque osrestosno balde de compostagem, cubra-oscom uma camada de micro-organismos
e deixe fermentar.
Fonte:http://greensavers.sapo.pt/2014/07/30/10-dicas-para-nao-desperdicar-alimentos/
COMO ARRUMAR O FRIGORÍFICOPARA EVITAR O DESPERDÍCIO ALIMENTAR?

3. Escola Vasco da Gama
Ano letivo 2016/2015
Desperdício alimentar
A UniãoEuropeiadesperdiçatodososanos metade dosalimentosproduzidose apercentagem
é ainda maior à escala mundial. A produção anual de resíduos alimentares nos 27 Estados-
membros da União Europeia equivale a cerca de 179 quilos por pessoa, escreve O Meu Bem
Estar.Siga estasdicasdaComissãoEuropeia para evitardesperdiçaralimentos,poupar dinheiro
e proteger o ambiente.
1. Planeie as suas compras
Planeie asrefeiçõesparatodaasemana.Vejaoque faltanofrigoríficoe nadespensae façauma
listadosprodutosde que realmenteprecisa.Quandoforàscompras,leve alistae siga-aàrisca.
Nãose deixe tentarpelasofertasespeciaisnemváàscomprasde estômagovazio,poisarrisca-se
a chegar a casa com produtosque nãolhe faziamalta.Evite osprodutospré-embalados:prefira
a fruta e os legumes a peso, pois poderá comprar exatamente as quantidades necessárias.
2. Verifique as datas
Estejaatentoaoprazode validade dosprodutos.A menção“consumiraté”indicaqueoproduto
só pode ser consumido até à data indicada (por exemplo, para a carne e o peixe). A menção
“consumirde preferênciaantesde”indicaadataaté à qual oprodutoapresentaumaqualidade
ótima; estes alimentos podem ser consumidos sem risco mesmo depois da data indicada.
3. Não perca de vista o seu orçamento
Desperdiçar alimentos equivale a perder dinheiro.
4. Mantenha o frigorífico arrumado e limpo
Verifique se asembalagensestãobemfechadase controle atemperaturadoseu frigorífico.Os
alimentos devem ser conservados a uma temperatura entre 1º e 5º C para que mantenham a
frescura e o sabor.
5. Conserve os alimentos
Conserve os alimentos de acordo com as instruções indicadas na embalagem.
6. Faça uma rotação dos alimentos
Quandovoltadascompras,arrume osprodutosnofrigoríficoounadespensa,colocandoosmais
antigos na frente das prateleiras e os que acaba de comprar no fundo. Evitará, assim,
esquecimentos e más surpresas.
7. Não encha demasiado o prato
É preferível voltar a servir-se quando tiver terminado o que tem no prato.

4. 8. Utilize os restos
Nãodeite acarne ouas batatas que sobraramde uma refeição parao lixo.Pode consumirestes
restos no dia seguinte,aproveitá-los para confeccionar outros pratos ou congelá-los. A fruta
demasiadomadurapode ser utilizadaparafazer batidosou sumos.Os legumesque perderam
a frescura podem ser aproveitados para fazer sopa.
9. Congele
Se comprar um pão grande e sócomer umapequenaquantidade de cadavez,dividaorestante
em porções e congele. Tire a quantidade necessária do congelador algumas horas antes da
refeição. De igual modo, divida os pratos que preparou em porções e congele-as para ter
refeições prontas para os dias em que estiver demasiado cansado para cozinhar.
10. Renda-se à compostagem
O desperdício de alguns alimentos é inevitável. Por que não pôr no seu jardim uma caixa de
compostagem para os restos? Em poucos meses terá um precioso adubo para as suas plantas.
Se viver num apartamento, um sistema de compostagem para a cozinha pode ser a solução.
Coloque osrestosno balde de compostagem, cubra-oscom uma camada de micro-organismos
e deixe fermentar.
Fonte:http://greensavers.sapo.pt/2014/07/30/10-dicas-para-nao-desperdicar-alimentos/
COMO ARRUMAR O FRIGORÍFICOPARA EVITAR O DESPERDÍCIO ALIMENTAR?