O documento discute propriedades físicas e químicas, incluindo a diferença entre propriedades intensivas e extensivas. Também cobre os tópicos de energia cinética, energia potencial, energia eletromagnética e unidades usadas em laboratório como metro, grama e grau Celsius.

1. 02/12/2012
Universidade Federal da Paraíba
Centro de Ciências Exatas e da Natureza
Propriedades Físicas e Químicas
Departamento de Química
Disciplina: Química Geral
→Identificar os materiais e distinguir uma espécie da
outra;
→Propriedades Físicas: Podem ser observadas e medidas
Propriedades e Medidas sem que a estrutura química/identidade da substância se
altere.
Curso: Tecnologia em Produção Sucroalcooleira/Alimentos
Professora: Liliana Lira Pontes
Semestre 2012.2
Propriedades Físicas e Químicas Propriedades Intensivas e Extensivas
Intensivas: independem do
Ferrugem tamanho da amostra
→Propriedades Químicas: Ex: temperatura
descrevem uma transformação
química (uma reação química) que Extensivas: dependem do tamanho
uma substância sofre. da Amostra
Ex: massa e volume
Densidade (Propriedade Intensiva)
d = massa/volume ou d = m/v
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Energia Energia Cinética (Ec)
Relacionada com as mudanças que a
matéria pode sofrer; Energia que um corpo possui devido ao seu
Em química definimos: “medida da movimento;
capacidade de realizar trabalho”
Energia cinética, energia potencial e
Ec= ½ mv2
energia eletromagnética;
SI-Unidade de Joule (J)
Expresso em Joule (J) ou quilojoule (kJ)
Nas reações químicas usa-se,
geralmente, quilojoule (kJ) 1J = 1kg.m2.s-2
1kJ = 103 J
Energia Potencial (Ep )
Energia que um corpo possui em função de sua posição em um
campo de força
m = massa
Ep= mgh g= aceleração de queda livre (9,81 m. s-2)
h = altura
Energia potencial de Coulomb - Partículas carregadas em
um campo eletromagnético
Tem relação com as
Ep= q1q2/4πεor distâncias das cargas em
uma partícula
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Energia Eletromagnética Medidas
Como a energia é transportada pelas ondas de rádio, Fornecem dados numéricos e são essenciais para a
ondas de luz e raios X. descrição das propriedades;
Campo eletromagnético é gerado pela aceleração de Envolvem unidades. Na ciência se usa o sistema
partículas carregadas. internacional de Unidades (SI);
SI é fundamentado em um conjunto básico de sete
Energia Total Variação de Energia
unidades básicas
E = Ec + Ep ΔE = Efinal - Einicial
Medidas Unidades usadas em Laboratório
• Área =comprimento x largura
• (metro) x (metro) = (metro)2
Comprimento
•Unidade básica do SI para
Unidades diferentes do SI são usadas em Química comprimento, o metro (m)
•Para laboratórios centímetros (cm) e
o milímetro (mm)
1 cm = 10-2 m= 0,01m
1mm = 10-3 m=0,001m
1m = 100cm = 1000mm
1cm= 10mm
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Unidades usadas em Laboratório Unidades usadas em Laboratório
Massa
Volume
No SI, a unidade fundamental de massa é o
Em química as medidas de volume quilograma(kg), embora o grama (g) seja mais
aparecem quando medimos conveniente.
quantidades de líquidos;
•Metro cúbico, m3
•Tradicional – litro (L) 1kg = 1000g
•1L = 1 dm3; 1g=0,001 Kg
•1L = 1000mL;
•1cm3=1mL;
Unidades usadas em Laboratório Unidades usadas em Laboratório
Temperatura •Geralmente medida com
um termômetro;
TF = (9oF/5oC)tc + 32 oF
•São graduados em graus;
•Escala Celsius
Tk = (tc + 273oC)
(água congela 0oC)
• Escala Fahrenheit (32 oF)
•Escala kelvin (K) - SI
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