Esta receita de três passos fornece instruções para fazer uma cuca de banana com uma camada de farofa no topo. A receita começa com a preparação da farofa misturando farinha de trigo, açúcar e margarina. Em seguida, a massa é feita misturando farinha de trigo, ovos, leite, margarina e açúcar. Por último, a massa é colocada em uma forma untada e coberta com bananas cortadas, depois polvilhada com a farofa preparada e assada no forno.

1. CUCA DE BANANA
1º PASSO  FAROFA
3/4 de xícara de farinha de trigo
1/2 xícara de açúcar
Canela em pó a gosto
3 colheres de sopa de margarina
Misturar todos os ingredientes até
que fiquem esfarelados.
2º PASSO  MASSA
1 xícara e meia de farinha de trigo
1 colher e meia de margarina
1/2 xícara de leite
3/4 de xícara de açúcar
2 ovos
1/2 colher de sopa de fermento em
pó
Bater os ovos com o açúcar até que
fique mais claro. Depois,
acrescente o leite, a margarina e
farinha de trigo (aos poucos) até
que a massa fique homogênea.
3º PASSO) Unte e enfarinhe um
tabuleiro retangular de 18 cm x
28 cm ou circular de 25 cm de
diâmetro, coloque a massa e cubra
com as bananas cortadas em tiras.
Coloque a farofa do passo 1 por
cima e leve ao forno pré-aquecido
a 180º por 40 min.