O documento fornece uma receita para sequilhos de leite condensado feitos com amido de milho, manteiga, leite condensado, sal e ovo. A massa é preparada misturando esses ingredientes e amassando com as mãos até ficar enrolável. As bolinhas são achatadas e assadas no forno a 200 graus por 15 minutos.
1. Sequilhosde leite condensado
INGREDIENTES:
250g de amido de milho
40g de manteiga sem sal
1/2 lata de leite condensado (metade da latinha)
pitada de sal
1 ovo
MODO DE PREPARO:
1- Em uma tigela adicione o leite condensado, o ovo levemente batido, uma pitadinha de sal, a
manteiga e misture. Adicione o amido de milho peneirado aos poucos.
2- Misture com uma colher e continue com as mãos até obter uma consistência de enrolar.
3- Faça bolinhas, e coloque-as lado a lado em uma forma untada e polvilhada com farinha.
Repita esse procedimento até finalizar a massa.
4- Com as costas de um garfo enfarinhado achate a superfície das bolinhas.
5- Leve ao forno pré aquecido a 200º por 15 minutos.