A maçã é um símbolo de uma alimentação saudável. Apresenta compostos que trazem várias vantagens para a saúde, mas também deve o seu "sucesso" a um preço de venda económico.

1. Porquê
maçãs?

2. É certo?
Qual é o
segredo da
maçã?
É apenas
um mito?

3. Há benefícios reais em
resultado da sua composição
As pectinas,
essencialmente presentes
na casca, baixam a pressão
sanguínea e a glicémia,
assim como o LDL ou
colesterol “mau”. Como
outras fibras regulam a
atividade intestinal.

4. Há benefícios reais em
resultado da sua composição
O boro, um elemento
químico, relativamente
abundante nas maçãs, é
importante para
os ossos e para o cérebro.

5. Há benefícios reais em
resultado da sua composição
A quercetina,
relativamente abundante
na maçã, pode reduzir o
risco de vários tipos de
cancro, ajudar a evitar
enfartes de miocárdio e
retardar as consequências
do envelhecimento.

6. Há benefícios reais em
resultado da sua composição
A maçã é rica em vários
fitonutrientes, incluindo
vit. A, E e beta caroteno.
Compostos que ajudam a
reduzir o risco de doenças
do coração, diabetes e
asma.

7. Há benefícios reais em
resultado da sua composição
O conteúdo em água e a
textura da maçã ajudam a
“escovar” os dentes depois
de uma refeição. A sua
acidez também ajuda a
eliminar a placa bacteriana
(mas pode ter um efeito
indesejado na dentina).

8. Há benefícios reais em
resultado da sua composição
São pouco
calóricas.
Pode comer
muitas.

9. Lave bem a maçã.

10. Coma com casca, à
dentada, para tirar
o máximo proveito.

11. A maçã tornou-se um símbolo da boa
alimentação e tem os seus méritos, mas
as outras frutas não são tão boas?
Pelo contrário algumas trazem até maiores
benefícios.

12. Porquê
maçãs?
Além do mais, porque são relativamente
fáceis de cultivar. Podem transportar-se sem
grandes perdas. Podem conservar-se
(refrigeradas) por muito tempo sem alterar
as suas qualidades nutricionais.
São uma fruta acessível a todos.