Este documento descreve os cursos de formação oferecidos por uma escola de hotelaria e turismo em Portugal para o ano letivo de 2016-2017, incluindo cursos de nível IV, cursos On-The-Job, e cursos de especialização tecnológica de nível V. Detalha os requisitos, duração, estágios e custos de cada curso, assim como as provas de admissão e as saídas profissionais.
2. Cursos Nível IV
Técnicas de Cozinha/Pastelaria
3 anos letivos
+
2 estágios
intercalares
Idade
recomendada
até 20 anos
Idade máx. 25
9º ano /
equivalente
12º ano
Qualificação
profissional
3. Cursos On-The-Job
Técnicas de Serviço de Restauração
e Bebidas
12 meses
3 meses EHTC
6 meses alternância
3 meses empresa
Idade
recomendada
até 25 anos
Sem idade máx.
11º ano
12º ano
equivalente 12º ano
Qualificação
profissional
5. • Gestão Hoteleira – RESTAURAÇÃO E BEBIDAS
• Gestão Hoteleira – ALOJAMENTO
• Gestão e Produção de COZINHA
• TURISMO DE AR LIVRE
• Turismo Cultural e PATRIMÓNIO
• Gestão e Produção de PASTELARIA (EHTOeste-Óbidos)
• Gestão de TURISMO (EHTOeste - Caldas da Rainha)
2 a 3
semestres
+
1 estágio
curricular
Cursos de Especialização Tecnológica
nível V
6. 12º ano ou habilitação equivalente
10º e 11º completos e inscrição no 12º ano
Obter uma qualificação profissional em apenas 1 ano e
meio;
Prosseguir estudos a nível superior (reconhecimento
dos créditos obtidos);
Construir uma carreira em hotelaria e turismo.
Requisitos
9. Provas de Aferição
Cursos em geral
Inglês + Matemática + Português e Cultura Geral (50%)
+
Entrevista (50%)
Curso Turismo de Ar Livre
Provas de Aptidão Física Eliminatórias
+
Inglês + Português e Cultura Geral (50%)
+
Entrevista (50%)
12. Curso Pós-graduação
Gestão Turística e Hoteleira
Curso de Licenciatura
Gastronomia
Parceria com a Escola Superior de Educação de Coimbra / Instituto Politécnico de Coimbra.
www.esec.pt