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Ronaldo Roscoe
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SÃO PAULO RECEBE A 3ª EDIÇÃO DO SP BURGER FEST DE 8 A 24 DE NOVEMBRO É oficial: o hambúrguer caiu de vez no gosto dos paulistanos. A prova concreta é que, nas duas edições do SP Burger Fest, foram vendidos mais de 45 mil hambúrgueres, gerando uma receita estimada em 3 milhões de reais. Para a terceira edição, a estimativa de venda é de 55 mil sanduíches. Com patrocínio do Ketchup Hellmann's e apoio das marcas Wessel e Maille, em sua terceira edição, o SP Burger Fest cresce ainda mais. Serão três semanas e 64 participantes, 94 enderecos e 90 receitas diferentes, entre restaurantes brasileiros, casas de carnes, contemporâneos, franceses, e, claro hamburguerias. Para maior conforto, o SP Burger Fest tem parceria com o site Restorando (www.restorando.com.br), onde o público pode reservar sua mesa e também com o aplicativo Guidu Card, que contará com o 'cartão fidelidade SP Burger Fest. O festival organiza 2 feirinhas gastronômicas: uma no dia 7 de novembro, e outra no dia 21. As duas acontecem das 18h às 24h na Praça Benedito Calixto, com venda de hambúrgueres a R$ 20. A primeira, abertura oficial do festival, tem a participação confirmada dos seguintes restaurantes: Buddies Burger&Beer, BOS BBQ, Le Repas, Marcelino Pan y Vino, P.J. Clarke's e Z Deli Sanduíches. Um dos destaques é o Clandestino Burger de Paraty - RJ, onde vendem o autêntico hambúrguer americano. Os blogueiros terão espaço na ferinha gastronômica: Guia do Hambúrguer; Ponto de Chapa; Luz, Câmera Burguer; e Sem Medida terão seus espaços para vender seus próprios hambúrgueres. A feirinha contará, também, com uma lojinha de ingredientes para hambúrgueres: pães do chef Rogério Shimura, hambúrgueres da marca Wessel, condimentos, e utensílios como espátula, abafador e moldador. Já na segunda edição, dia 21, os restaurantes confirmados são o Balila, BOS BBQ, Buddies Burger&Beer, Clandestino Burger, Dona Lucinha, La Maison Est Tombée, Le Repas, MAB Gastronomia, Marcelino Pan y Vino, P.J. Clarke's e Z Deli Sanduíches. O SP Burger Fest, ao lado da marca Hellmann's, organiza a Hellmann's Burger Academy: aulas de hambúrguer nas casas participantes. Elas acontecem durante todo o festival. A primeira é no dia 12 de novembro, na Levain, de Rogério Shimura, onde o aluno aprende a fazer pão e hambúrguer, com direito a degustação. O público pode comprar os ingressos pelo FoodPass. Nessa edição, o festival continua sua parceria com o projeto Âncora, de Cotia. A instituição poderá ser beneficiada com a doação de notas fiscais dos consumidores do evento. Para mais informações, visite a página do SP Burger Fest: Facebook.com/SPBurgerFest
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