1. Ingredientes
• 1 kg de camarão medio
• 3 colheres de suco de limão
• 180gr de champignon
• 2 colheres (sopa) de azeite
• 1 colher (sopa) de manteiga
• 2 dentes de alho amassados
• 2 colheres (sopa) de cebola picada
• 1 colher (sopa) de mostarda
• 1/2 colher (sopa) de molho inglês
• 1 colher (sopa) de catchup
• 1 colher (chá) de curry
• 1/4 de xícara (chá) de vinho branco seco
• 1 lata de creme de leite
• sal a gosto
Modo de Preparo
Limpe bem os camarões e tempere com sal e limão. Ponha numa travessa e
reserve. Numa panela, junte a manteiga e o azeite e doure a cebola. Depois
acrescente o alho, deixe dourar, coloque a mostarda, o molho inglês, o catchup e
o curry. Deixe por volta de 10 minutos para apurar e tirar a acidez. Coloque o
vinho e camarão mexendo sempre. Por volta de 3 minutos, acrescente a farinha
no creme de leite e coloque no cozido de camarão, mexendo sempre para não
empelotar. Por último acrescente o champignon. Deixe apurar por volta de 5
minutos. Sirva com arroz branco e salada.
