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1 Kg de FARINHA BREJEIRA
 200g de Margarina
 100g de Passas
 1 Cebola Média Picada
 1 Pimentão Verde Picado
 1 lata de Milho verde
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 150g de Linguíça Picada
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 Alho Picado à gosto
 Cebolinha Picada à gosto
 Sal à gosto




Lave bem o pimentão, a cebolinha, a lingüiça, o bacon e corte tudo picadinho. Reserve. Em uma panela, leve
ao fogo junto com a margarina para fritar, a lingüiça e o bacon. Depois acrescente os outros ingredientes que
foram picados, com exceção da cebolinha, para fritar mais um pouco. Após 3 minutos colocar o milho e o sal.
Mexa bem. Coloque a FARINHA BREJEIRA aos poucos, a cebolinha picada e misture tudo. Desligue o
fogo, coloque a farofa numa travessa e sirva.



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