O documento descreve (1) o II intercâmbio gastronômico entre México e Argentina realizado por professores do SUTERH e do CONALEP no México, (2) a cerimônia de encerramento com discursos de autoridades, e (3) a incorporação recente de novas instituições à Rede Internacional de Educação para o Trabalho, incluindo a Fundação Excelência, a Universidade Nacional de San Martín e a Universidade do Estado da Bahia.

1. Boletim de notícias RIET N° 10 – Agosto 2016
www.riet-edu.org
(+54 11) 53 54 66 62
info@riet-edu.org
Venezuela 340 (C1095AAH) CABA - Argentina
II INTERCÂMBIO GASTRONÔMICO ENTRE MÉXICO E ARGENTINA
SUTERH – CONALEP - RIET
No marco da Rede Internacional de Educação para o Trabalho (RIET), professores do Centro de Formação Profissional Nº 28 (CFP 28),
dependente do Sindicato de Trabalhadores de Edifícios, SUTERH , no dia 13 de junho viajaram rumo a Puebla, no México, para serem
recebidos pelo quadro do Colégio Nacional de Educação ProfissionalTécnica (CONALEP) desse estado mexicano. O motivo foi participar
do II intercâmbio gastronômico entre o México e a Argentina, depois de os instrutores de Oaxaca terem visitado Buenos Aires em 2015.
Até a sexta-feira 17 realizaram-se inúmeras atividades nas quais alunos e professores de ambas as comunidades tiveram a oportunidade
de se conhecer e intercambiar noções acerca dos trajetos formativos
das instituições que representam.
CERIMÔNIA DE ENCERRAMENTO
Na sexta-feira 17 foram entregues distinções à delegação argentina e
mais tarde as autoridades intervenientes fizeram o discurso de ence-
rramento do encontro.
Durante o evento falaram o Sr. Pedro Zamorano (Diretor do Centro de
Formação Profissional Nº 28 José María Freire, da Argentina), o Sr.
Ricardo Albornoz (instrutor da área de gastronomia da mesma
instituição), os professores do Quadro de Puebla II que participaram
da experiência de intercâmbio, a Sra. Patricia Guadarrama Hernández
(titular da Unidade de Estudos e Intercâmbio Acadêmico do CONA-
LEP).
A delegação argentina junto aos professores e autoridades do quadro II do Estado de Puebla, no México.
1
Alunos mexicanos do CONALEP exibindo produtos
tradicionais de sua cozinha.
Rede Internacional de
Educação para o Trabalho

2. Boletim de notícias RIET N° 10 – Agosto 2016
www.riet-edu.org
(+54 11) 53 54 66 62
info@riet-edu.org
Venezuela 340 (C1095AAH) CABA - Argentina
2
Os protagonistas desta iniciativa, que constantemente buscam
fortalecer o sistema de educação para o trabalho com ações
concretas, foram uma ferramenta crucial para demonstrar os
alcances da transmissão de conhecimentos teóricos e, funda-
mentalmente, práticos.
Assim, a Rede Internacional de Educação para o Trabalho (RIET)
continua unindo e aproximando culturas com o objetivo de
oferecer ferramentas que permitam gerar valor por meio do
ensino e da aprendizagem.
CRIANDO PONTES
Desde sua criação, a RIET experimenta um crescimento constante, motivada pela necessidade criar pontes e unir forças para afrontar as
mudanças que se apresentam no mundo da educação e do trabalho. O diálogo entre os atores envolvidos, que influem no sistema
produtivo, torna-se hoje fundamental para mantê-los capacitados frente às inovações requeridas pelos processos estabelecidos. Estas
são algumas das variáveis pelas quais importantes instituições continuam se somando à Rede Internacional de Educação para o Trabal-
ho, um espaço de debate e construção de oportunidades, ao qual se incorporaram recentemente as seguintes instituições:
FUNDAÇÃO EXCELÊNCIA (FUNDACIÓN EXCELENCIA)
Na quarta-feira 25 de maio de 2016, reuniram-se os representantes da instituição localizada na Cidade de Buenos Aires (Argentina),
Gerardo Mastoianni e Carlos Minucci e junto aos representantes da RIET assinaram um acordo que facilitará o desenvolvimento de
instâncias de cooperação entre ambas as organizações.
A Fundação Excelência se caracteriza por seu trabalho realizado ao longo de 20 anos na atualização de saberes. No princípio a capaci-
tação se orientava à área de energia e depois sua oferta foi ampliada à comercialização e produção.
UNIVERSIDADE NACIONAL DE SAN MARTIN (UNSAM)
Com a assinatura do representante da Universidade Nacional de San Martín, Carlos Rafael Ruta, e das autoridades da RIET, desde o
dia 24 de maio de 2016 a UNSAM passou a ser membro da Rede Internacional. Trata-se de uma instituição pública e gratuita localiza-
da na zona note da Grande Buenos Aires com 25 anos de desenvolvimento que oferece uma ampla gama de carreiras de graduação
e pós-graduação, tanto no âmbito das Ciências Humanas e Sociais quanto no das Ciências Exatas e Naturais.
UNIVERSIDADE DO ESTADO DA BAHIA (UNEB)
Com o consentimento e assinatura do acordo de cooperação por parte de José Bites de Carvalho, representante da Universidade do
Estado da Bahia, a casa de altos estudos se tornou membro da RIET para desenhar e realizar ações em conjunto.
A UNEB é uma instituição de educação superior fundada em 1983 que oferece mais de 150 opções de cursos e títulos em métodos
de ensino, educação a distância, programas de graduação e pós-graduação.
Professores argentinos do SUTERH, depois de terem
dado uma aula na qual elaboraram as típicas
“empanadas”de seu país.
Rede Internacional de
Educação para o Trabalho