Monografia: Campanha-Publicitária - Hamburgueria Vira-Latas-

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FACULDADE ANHANGUERA DE GUARULHOS
COMUNICAÇÃO SOCIAL - PUBLICIDADE E PROPAGANDA
PROJETO INTEGRADO 1
AGÊNCIA APPROACH
CAMPANHA CLIENTE “HAMBURGUERIA VIRA LATAS”
Heric Santos RA: 6814005839
Jhosselin Vieira RA: 6473323102
José Lucas Vasconcelos RA: 6667412915
Kisley Rios RA: 7418666806
Lucas Alves RA: 6835502519
GUARULHOS
2016

APPROACH
CAMPANHA CLIENTE “HAMBURGUERIA VIRA LATAS”
Trabalho de Projeto Experimental 1 apresentado à FACULDADE
ANHANGUERA DE GUARULHOS como requisito de conclusão
do curso de bacharelado em PUBLICIDADE E PROPAGANDA
Orientador: Prof. Manoel A. A. Lorena
GUARULHOS
2016

Dedico esse trabalho primeiramente a Deus
pela rica oportunidade de percorrer por um
novo e inédito caminho. Por conceder-me total
consciência de que, sem ele nunca poderia ter
iniciado essa trajetória, de dificuldades,
desafios, mas não menos prazerosa no sentido
de sempre poder compartilhar com meus
semelhantes. Dedico esse trabalho para todos
aqueles que fizeram parte desse sonho, que
se tornou cada dia mais real ao longo desses
meses que passaram, tempo este, semelhante
a força do vento ao transportar uma folha.
Tive a oportunidade de transpor diversos
obstáculos que foram impostos durante esses
últimos anos, mas graças a tudo que vivi e a
força de meus colegas, não fraquejei.
Obrigado família, professores e colegas.
Heric Santos

Dedico esse trabalho a minha família, meu
namorado e a minha melhor amiga, por todo
apoio, amor e carinho, se não fosse por eles
eu não estaria realizando esse sonho e eu só
tenho a agradecer por tudo que eles fizeram e
fazem por mim e por nunca me deixarem
desistir. Aos meus professores por todo o
conhecimento passado para que eu tenha
êxito em minha carreira, principalmente aos
professores da banca e ao orientador desse
trabalho. E pôr fim aos meus amigos por
estarem sempre comigo
Jhosselin Vieira

Dedico esse trabalho a todos os meus
professores desde o primário até a faculdade,
pois graças à competência e dedicação deles
que obtive conhecimento para chegar até aqui.
Aos meus amigos que sempre estão comigo.
Aos meus familiares que sempre me apoiam, a
minha mãe que é a minha base na vida e ao
meu pai que mesmo o destino tenha nos
separado sempre será minha maior inspiração
e motivação.
José Lucas de V. Salvador

Dedico esse trabalho primeiramente a Deus
que guiou o meu caminho nesta longa jornada.
A minha mãe que sempre me encorajou em
minhas decisões e aos meus irmãos que
nunca mediram esforços para auxiliar quando
necessário.
Kisley Rios

Dedico esse trabalho primeiramente a Deus,
que apesar de todos os desafios, sempre me auxiliou
nessa longa caminhada até aqui.
A meu pai, minha mãe e meu irmão, professores
e amigos, agradeço imensamente
por todo apoio concedido e
por nunca deixarem que eu desistisse.
Serei eternamente grato a todos
e esse é mais um fruto dos muitos
que virão graças a ajuda de vocês.
Lucas Alves Marques

AGRADECIMENTOS
Agradecemos a Deus. Queremos agradecer, com muito orgulho aos nossos
professores, que acreditaram em nossa capacidade de aprendizado, partilharam
juntamente conosco todo os conhecimentos e experiências.
Aos nossos familiares que de forma especial e carinhosa nos deu força e coragem,
nos apoiando nos momentos mais difíceis, preocupando-se até com os problemas
pessoais pelos quais passamos durante esse período de construção do TCC.
A todos os docentes do curso de Publicidade e Propaganda, toda essa troca foi
muito importante na nossa vida acadêmica/pessoal. Tudo que vimos e vivemos
dentro e fora de sala de aula, contribuiu de forma ímpar para o nosso novo olhar
profissional.
A todos os nossos colegas do curso de Publicidade e Propaganda, que de alguma
maneira, tornaram nossa vida acadêmica, um pouco melhor. Que Deus continue os
abençoando com grandeza, concedendo paz, amor e prosperidade.
Nosso muito obrigado!

"Para se ter sucesso, é necessário amar de
verdade o que se faz. Caso contrário, levando
em conta apenas o lado racional, você
simplesmente desiste. É o que acontece com a
maioria das pessoas."
Steve Jobs

RESUMO
O objetivo do presente trabalho é fazer análise da atual identidade visual da
empresa propor mudanças necessárias na mesma. A Hamburgueria Vira Latas
trabalha com um cardápio diferenciado dos seus concorrentes devido aos seus
lanches artesanais e diversidade de cervejas, o local trabalha bastante a questão
social ajudando algumas ONG’s. Baseado nisso iremos criar um padrão de
treinamento para os funcionários, permitindo que os mesmos saibam tirar dúvidas
dos clientes sobre os lanches produzidos, conhecer a história do estabelecimento e
a ligação com as ONG’s e na maneira correta de servir cada cerveja. Iremos criar
um padrão visual para empresa, que será aplicado em seus dois cardápios (lanches
e o de cervejas), em suas mídias sociais e anúncios. Será elaborado um site para o
estabelecimento, onde os clientes poderão conhecer mais sobre o local, ver fotos,
verificar as opções do cardápio e conhecer as ações sociais feitas pela
Hamburgueria e como ajudar.
Palavras-chaves: Identidade visual, Hamburgueria, Vira Latas, lanches artesanais e
mídias sociais.

SUMMARY
The goal of this study is to analyze the current visual identity of the company and to
propose changes to it. The Hamburgueria Vira Latas works with a very different set of
dishes from their competitors due to its homemade snacks and beer diversity. The
company also cares a lot about the society, helping some local NGOs. Based on those
facts, we are going to create a set of courses for the employees, allowing them to know
how to answer the customer's questions about the snacks produced and to know the
history of the company and its connections with the local NGOs, also to teach the
proper way to serve the beer. We will create a visual pattern for the business, that will
be applied in both the two menus (the one for snacks and the one for beers), at their
social networks and also on their advertisements. It will also be developed a website
for the company, where the customers can learn more about the place, see some
pictures, check the menus and to know the social activities they are engaged to and to
know how to help.
Keywords: visual identity, Hamburgueria Vira Latas, homemade snacks and social
media.

SUMÁRIO
1.1 APRESENTAÇÃO DO GRUPO..........................................................................17
1.1.2 IDENTIDADE VISUAL DA AGÊNCIA ......................................................18
1.1.3 CLIENTES.........................................................................................................19
2..1 APRESENTAÇÃO E HISTÓRICO DO CLIENTE ..............................................20
2.1.1 DADOS COMERCIAIS......................................................................................21
2.1.2 MAPA DE LOCALIZAÇÃO...............................................................................22
2.1.3 FACHADA.........................................................................................................22
3.1 LEVANTAMENTO DE DADOS/ BRIEFING........................................................23
3.1.1 FICHA COM DADOS GERAIS DO CLIENTE..................................................23
3.1.2 ESTRUTURA ORGANIZACIONAL DA EMPRESA.........................................24
3.1.3 PRINCIPIO DA ORGANIZAÇÃO.....................................................................24
3.1.4 PÚBLICO..........................................................................................................26
3.1.5 MERCADO DE ATUAÇÃO..............................................................................29
3.1.6 HISTÓRICO DE COMUNICAÇÃO...................................................................50
3.1.7 CONCORRENTES...........................................................................................54
3.1.8 OBJETIVOS.....................................................................................................65
4.1 PESQUISA.........................................................................................................66
5.1 DIAGNÓSTICO..................................................................................................67
6.1 PLANEJAMENTO ESTRATÉGICO...................................................................68
6.1.1 OBJETIVOS E ESTRATÉGIAS DE MARKETING.........................................68
6.1.2 MACROAMBIENTE........................................................................................69
6.1.3 MICROAMBIENTE..........................................................................................69
6.1.4 MISSÃO E OBJETIVOS DA EMPRESA........................................................70
6.1.5 OBJETIVOS DE MARKETING......................................................................70
6.1.6 ESTRATÉGIAS DE MARKETING...................................................................71
6.2 OBJETIVOS E ESTRATÉGIAS DE COMUNICAÇÃO.......................................72
6.2.1 PROBLEMAS DE COMUNICAÇÃO.................................................................72
6.2.3 OBJETIVOS DE COMUNICAÇÃO...................................................................72
6.3 DESCRIÇÃO DO PÚBLICO ALVODA COMUNICAÇÃO...................................73

6.3.1 PESQUISA ETNOGRÁFICA.............................................................................73
6.3.2 MAPA DE EMPATIA.........................................................................................74
6.3.3 PERSONA.........................................................................................................81
6.4 ZMOT...................................................................................................................82
6.5 CANVAS..............................................................................................................89
6.6 CURVA DE VALOR............................................................................................91
6.7 CONCEITO/MOTE DA CAMPANHA.................................................................93
6.8 PROPOSTA DE VALOR....................................................................................93
6.9 ESTRATÉGIA DE COMUNICAÇÃO..................................................................94
6.9.1 MARKETING DE EXPERIÊNCIA....................................................................94
6.9.2 AUMENTO DE BRANDING.............................................................................96
6.9.3 AÇÕES DE COMUNICAÇÃO..........................................................................97
6.9.4 MÉTRICAS.......................................................................................................99
6.9.5 CRONOGRAMA..............................................................................................102
6.9.6 CRONOGRAMA DE POSTAGENS FACEBOOK..........................................102
6.9.7 PUBLICAÇÕES..............................................................................................105
6.9.8 AÇÕES SOCIAS-O VIRA AJUDA.................................................................110
7.1 PLANO DE MÍDIA.............................................................................................111
7.1.1 MARCA...........................................................................................................111
7.1.2 MERCADO.....................................................................................................112
7.1.3 CONCORRÊNCIA..........................................................................................112
7.1.4 TARGET.........................................................................................................112
7.2 OBJETIVOS DE MARKETING.........................................................................113
7.2.1 VERBA E PERÍODO.....................................................................................113
7.2.2 OBJETIVOS...................................................................................................113
7.2.3 OBJETIVOS DE COMUNICAÇÃO.................................................................113
7.3 ESTUDO MIDIOGRÁFICO.................................................................................113
7.4 OBJETIVOS DE MÍDIA......................................................................................114
7.4.1 ALCANCE.......................................................................................................117
7.4.2 FATORES DE INFLUÊNCIA- MARCA..........................................................117

7.4.3 FATORES DE INFLUÊNCIA-MÍDIA..............................................................117
7.4.4 FREQUÊNCIA................................................................................................118
7.4.5 FATORES DE INFLUÊNCIA-MARCA...........................................................118
7.4.6 FATORES DE INFLUÊNCIA-MÍDIA.............................................................118
7.4.7 FATORES DE INFLUÊNCIA-COMUNICAÇÃO............................................118
7.4.8 CONTINUIDADE...........................................................................................119
7.5 RECOMENDAÇÕES PARA O CLIENTE.........................................................119
7.6 ESTRATÉGIAS DE MÍDIA...............................................................................119
7.6.1 AÇÕES...........................................................................................................120
7.6.1 DEFESA DAS MÍDIAS...................................................................................132
7.7 NÍVEIS DE VEICULAÇÃO...............................................................................135
7.7.1 MÍDIA INTEGRADA AOS OBJETIVOS DE MARKETING.........................135
7.7.2 MÍDIA INTEGRADA AOS OBJETIVOS DE COMUNICAÇÃO..................135
8.1 CRONOGRAMA DE VEICULAÇÃO..................................................................136
9.1 RESUMO DA VERBA........................................................................................137
10.1 CRIAÇÃO.........................................................................................................138
10.1.1 IMPORTÂNCIA DA CRIAÇÃO....................................................................138
10.1.2 NOVA IDENTIDADE PARA A HAMBURGUERIA.....................................139
10.1.3 CORES..........................................................................................................141
11.1 PEÇAS.............................................................................................................141
11.1.1 FACHADA....................................................................................................142
11.1.2 MENU............................................................................................................142
11.1.3 MENU CERVEJA..........................................................................................143
11.1.4 DESCANSO PARA COPO...........................................................................144
11.1.5 PLACA DO HAMBÚRGUER........................................................................145
11.1.6 COPO DE CERVEJA E REFRIGERANTE...................................................146
11.1.7 GUARDANAPO............................................................................................147
11.1.8 JOGO AMERICANO.....................................................................................149
11.1.9 SITE...............................................................................................................149
11.1.10 APLICATIVO...............................................................................................158

12.1 ORÇAMENTO..................................................................................................160
13.1 BIBLIOGRAFIA................................................................................................160
14.1 ANEXOS..........................................................................................................163
14.1.1 MANUAL DE IDENTIDADE..........................................................................163
14.1.2 FOTOS DA HAMBURGUERIA VIRA LATAS..............................................170
14.1.3 LAUDAS.......................................................................................................174

16
Introdução
O presente trabalho é resultado de desenvolvimento de uma campanha de
comunicação que a agência Approach desenvolveu para seu cliente Hamburgueria
Vira Latas. O desenvolvimento e a rápida mudança do mercado gastronômico têm
obrigado as empresas a buscarem evoluções e inovações para conseguirem se
destacar. O aumento da diversidade de produtos oferecidos tem deixado os clientes
cada vez mais difíceis de agradar e para tanto é preciso algo que faça a diferença.
Sabendo disso a campanha desenvolvida nesse projeto tem como objetivo dar
destaque a qualidade e diferenciais da empresa. Para tanto foram diagnosticados os
principais pontos fracos e foram feitas mudanças para a adequação da mesma.

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1.1 APRESENTAÇÃO DO GRUPO
A Approach é uma agência que acredita que tudo que uma boa marca, seja ela grande
ou pequena, precisa é se relacionar bem e de maneira efetiva com o seu público.
Para isso, buscamos sempre estar em alta performance e buscando ideias para que
possamos cativar, captar e concluir nossos objetivos e dos nossos clientes. Temos
em nosso DNA a criatividade, em compromisso a inovação e o resultado esperado
pelo cliente. Valores que são reconhecidos regionalmente e futuramente nacional.
Acreditamos que uma boa campanha pode transformar sua marca, mas, não somente
ela. Também pode transformar pessoas e tudo o que elas fazem.
• Missão: Garantir a satisfação dos clientes com soluções imediatas e inovadoras,
fornecendo serviços de qualidade para suprirem suas expectativas.
• Visão: Ser referência em inovação, comunicação e prestação de serviços.
• Valores: Compromisso com o cliente, inovação, qualidade, ética e agilidade.

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1.1.2 IDENTIDADE VISUAL DA AGÊNCIA
Essa é a marca da agência Approach comunicação.
Temos como elemento principal a peça de quebra cabeça, que simboliza a
aproximação no conceito da junção das quatro peças.
As cores predominantes na logo da marca são o azul e cinza. A cor rosa significa
tranquilidade, serenidade e harmonia, ela estimula a criatividade e uma parte do
cérebro que é responsável pelo planejamento da ações, movimento e pensamento
abstrato.
A cor cinza está associada à independência, à autossuficiência, ao autocontrole e é
uma cor que atua como escudo contra a influências externas. Ela estimula uma parte
do cérebro que está ligada a tomada de decisões e assim conquista confiança.
1.1.3 CLIENTES

20
2.1 Apresentação e histórico do cliente
O Vira Latas é uma Hamburgueria que já atua há 6 anos no mercado. Ela foi criada
graças a um misto de paixões da família: a da mãe por cozinhar, a da filha por animais
e a do irmão por bebidas. O nome do estabelecimento é em homenagem ao Nestor,
um dos cachorros da casa que faleceu vítima de câncer no baço em 2010, mesmo
ano em que inauguraram o estabelecimento.
A ideia era abrir uma Hamburgueria que fosse temática e que, ao mesmo tempo,
descontraída e aconchegante, o que funcionou e que continua funcionando até hoje.
O ambiente interno é decorado com diversos adesivos de cervejas nacionais e
importadas. Nas paredes, é possível ver a foto emoldurada dos membros caninos da
família, homenagem essa que eles ganharam até nos hambúrgueres, onde cada um
dos 31 cachorros ganhou um lanche com o seu nome.
O estabelecimento sempre esteve localizado no mesmo endereço: Avenida Doutor
Timóteo Penteado, 904, no Centro de Guarulhos. No início a Hamburgueria passava
despercebida, mas devido à divulgação boca a boca e com o surgimento de outros
métodos de avaliação online, como o site “TripAdvsor” por exemplo, fizeram do Vira
Latas um point conhecido em Guarulhos e indicado por aqueles que gostam de
hambúrguer e cervejas importadas.

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Muito além de um trocadilho entre palavras e ambiente, parte do lucro da
Hamburgueria Vira Latas é destinada para ONG’s de proteção aos animais da região
de Guarulhos. Essa ajuda é contínua nas redes sociais e a sua presença digital é
marcada pela divulgação de animais em situações desfavorecidas. É válido enfatizar
que, apesar do grande número de curtidas e visualizações da página da
Hamburgueria no Facebook, poucas pessoas sabem dessa função social da empresa
e essa é, sem dúvidas, uma deficiência que precisa deixar de existir. O grande
trabalho social que o Vira Latas faz juntamente com as ONG's e com outras entidades
em prol do bem-estar dos animais precisa estar claro na mente do consumidor e essa
é uma das falhas comunicação a se atuar.
2.1.1 DADOS COMERCIAIS

22
2.1.2 MAPA DE LOCALIZAÇÃO
2.1.3 FACHADA

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3.1 LEVANTAMENTO DE DADOS/ BRIEFING
3.1.1 FICHA COM DADOS GERAIS DO CLIENTE
• Razão social: Bibiana da Costa Silva Tarin Serrano
• Nome fantasia: Vira Latas Hamburgueria
• Descrição: Empresa no ramo alimentício que está a 6 anos no mercado
• Propriedades: 1 propriedade, localizada na Av. Dr Timóteo Penteado, 904,
Guarulhos-SP
• Histórico: O Vira Latas é uma Hamburgueria que foi criada por uma grande paixão
por animais. Tudo começou quando decidiram homenagear uma das paixões da
família, o Nestor, um cão completamente dócil e amoroso que os enchia de alegria.
Nestor faleceu em 2010, ano em que inauguraram a Hamburgueria. Com a
inauguração do negócio e a grande paixão por animais, decidiram nomear os
lanches em que iriam vender com os nomes dos animais que faziam parte da
família. A ideia foi trazer para o empreendimento o real amor pelos animais e
também a descontração de um lanche levar o nome de um animal. Na família, há
31 animais que foram todos acolhidos da rua e, como a paixão pelos animais só
aumentava e os maus tratos dos seres humanos também, começaram a tocar não
só a Hamburgueria, mas também um trabalho voluntário com os animais que não
possuem um lar. Se entregaram por inteiro para levar amor, carinho e alegria para
os animais que sofreram e/ou sofrem maus tratos, passaram a ajudar abrigos, lares
temporários, promovemos campanhas de castração, campanhas para
arrecadação de rações, divulgando animais para adoção dentre muitas outras
ações. Seguindo com esses dois projetos, todos os meses, parte do lucro da
Hamburgueria Vira Latas é revertido em ajuda para os animais de rua.
• Objetivos do negócio: Mudar a Hamburgueria para um lugar maior e com
estacionamento e ter uma área especial para aniversariantes e depois de dois
anos começar a abrir franquias no interior de São Paulo.
• ONG’s que ajuda: Lar Regina, Lar da Ana, Roberta Lacava e Projeto Vida.

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3.1.2 ESTRUTURA ORGANIZACIONAL DA EMPRESA, COM AS NECESSÁRIAS
EXPLICAÇÕES E/OU ROTINAS/ DESCRIÇÃO DE TAREFAS QUE A
EMPRESA REALIZA
• Local de fabricação: Todos os lanches são preparados dentro do
estabelecimento (Fabricação própria)
• Capacidade de produção: Depende do tamanho da equipe, todos os lanches
são feitos na hora e são feitos cerca de 60 a 200 lanches por dia.
• Vantagens e desvantagens relativas aos concorrentes: Hambúrgueres
artesanais
• Diferencial: 10% do valor arrecadado é destinado à ONG’s que cuidam de
animais, rádio própria, fabricação própria e fabricação dos pães
• Imagem e marca: Toda a parte visual foi de acordo com o gosto de cada um da
família.
• Fornecedores: Frigorifico Nativa, PMG Laticínio, Papéis Scala, Atacadista
Roldão, Assai, Fensa, Multifoods, Ambev, Nativa, Meara e San Pedro.
• Número de funcionários: 6 freelancers e 3 CLT.
• Faturamento: R$48.000 à R$50.000 por mês.
• Portfólio de Produtos: Aproximadamente 250 produtos, entre bebidas e
lanches.
• Rotina de trabalho: De terça a dona da Hamburgueria cuida de os processos de
compra dos produtos e da parte administrativa e de quarta a domingo ela cuida
de toda a parte operacional e também cuida da chapa
3.1.3 PRINCÍPIOS DA ORGANIZAÇÃO DO CLIENTE:
• Missão: Fornecer produtos de qualidade, pensando no bem-estar dos clientes. E
o principal levar alimentos saborosos, saudáveis e nutritivos para quem está
consumindo.
• Visão: Tornar a Hamburgueria Vira Latas uma empresa de grande porte e
conceituada na cidade de Guarulhos, visando a preservação do meio ambiente.
• Valores: Preservação do meio ambiente, ações sociais, serviços de qualidade,
agilidade e dedicação.

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• Preço e tendência – Aumento, estabilização, redução: A Hamburgueria ficou
3 anos sem fazer reajustes de preços e seu cardápio, com o aumento dos preços
dos ingredientes eles aumentaram os preços dos lanches e das bebidas no
cardápio. Atualmente a média de preço dos produtos são:
Porções com média de preço de R$20,91
Hambúrgueres com média de preço de R$ 18,30
Lanches com média de preço de R$ 20,56
Bebidas não alcoólicas com média de preço de R$ 9,07
Bebidas alcoólicas com média de preço de R$ 24,98
Sobremesas com média de preço de R$ 14,50
Beirute com média de preço de R$ 35,40
Saladas com média de preço de R$ 15,00
• Análise SWOT
Pontos Fortes
- Hambúrgueres artesanais
(Exclusivos)
- Vasta opções de Cervejas
Artesanais e Importadas;
- Atendimento rápido;
- Decoração Com Elementos Retro
que chamam a atenção;
- Custo benefício adequado ao
proposto;
- Nome do estabelecimento chama
à atenção dos Clientes;
Pontos Fracos
- Cliente não recebe a Conta na Mesa;
- Funcionários não conhecem a
história da Hamburgueria e não estão
por dentro das causas sociais;
- Falta de identidade Visual;
- Poucas vagas para estacionar
(perde as mesmas para a Igreja);
- Não tem site próprio;
Oportunidades Ameaças

26
• Vantagens – Única, principal, secundária:
A principal vantagem da Hamburgueria vira latas é sua originalidade. Desde a
decoração do local, que traz um ar retro, até a elaboração dos lanches. Tudo na
Hamburgueria é pensado para dar ao consumidor uma experiência única. A
preocupação com a qualidade do produto que é servido aos consumidores faz com
que a Hamburgueria tenha um processo de elaboração dos lanches maior, já que
tudo é feito de maneira artesanal, com produtos frescos e selecionados, e a
dedicação para que tudo saia perfeito é um fator muito importante.
A vantagem secundária que podemos citar é o fato da Hamburgueria estar
localizada em um ponto movimentado da região de Guarulhos, de fácil acesso,
com pontos de ônibus próximos, o que faz com que os clientes tenham muitas
opções de como chegar até o local e não encontrem problemas para localiza-lo.
• Desvantagens (e efeitos colaterais): Estacionamento, falta de funcionários para
auxilio, sistema de faturamento, falta de comunicação (Publicidade).
3.1.4 PÚBLICO
• Painel Semântico
- Poucos Concorrentes diretos na
região;
- Oferece bebidas não encontradas
em qualquer lugar;
- Mercado está crescendo devido à
ascensão dos Foodtrucks e comidas
Cool;
- Possível aumento de concorrência
devido ao sucesso;
- Pode perder clientes caso seja algo
somente sazonal e não estável;
- Estrutura inferior ao dos
concorrentes;

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Os clientes da Hamburgueria Vira Latas são pessoas de diferentes faixas etárias que
têm entre si alguns aspectos em comum. É possível compreender que mesmo em
“tribos” diferentes e com hábitos totalmente distintos. Eles compactuam de valores de
vida semelhantes, como, por exemplo, o hábito de sempre sair com os amigos, ter
animais em casa e ter uma relação forte com a música, desde ouvi-la a ir em festivais
ou tocar algum tipo de instrumento. A família é um outro pilar forte desse cliente e os

28
lugares que proporcionam esses momentos entre eles, seja uma praia, almoço ou até
mesmo a Hamburgueria, são motivos de lembranças e momentos a serem guardados
com grande valor afetivo e posteriormente postados nas redes sociais.
Suas vestimentas, suas postagens nas redes sociais e tudo que compõe a sua forma
de se apresentar a sociedade está totalmente ligado aos seus hábitos de consumo.
Entre as mulheres é possível notar um cuidado maior com a sua aparência e é então
que nos pequenos detalhes é possível perceber o público alternativo que frequenta o
Vira Latas. Entre as jovens não faltam maquiagem pinup (estilho gatinho), batons que
vão desde as cores mais nudes aos vermelhos mais intensos, pulseiras e colares que,
não necessariamente são feitos de metal, complementam a roupa delicada que quase
sempre é acompanhada por uma jaqueta de couro. Entre homens, piercings e
alargadores (mesmo que pequenos) são de praxe. É notável também o grande
consumo de cigarros e cervejas por parte desse grupo. O que é mais comum entre os
dois gêneros é o hábito de fotografar e a necessidade de se expressar de alguma
forma, seja compartilhando suas opiniões nas redes sociais, tendo um blog falando
de um tema específico ou em uma roda de amigos.
É um público urbano que ao mesmo que valoriza lugares mais calmos, como praias
e parques, adora descobrir lugares diferentes, conhecer novos sabores e estar
participando do que está acontecendo na cidade, seja em shows gratuitos ou pagos,
exposições, cinemas e, tudo isso obviamente, acompanhado das pessoas que ele
gosta
• Segmentação psicodemográfica: O Vira Latas possui compradores que estão
divididos em diferentes grupos, esses grupos estão completamente relacionados
aos estilos de vida dos seus consumidores, valores, personalidades, gostos e etc.
essas pessoas estão dentro do mesmo grupo demográfico, o qual podemos citar
a cidade de Guarulhos, mas, possuem perfil psicográficos diferentes. Deste modo,
temos três grandes oportunidades de segmentação para o público, tais como:
estilo de vida, personalidade e valores.
• Decisores de compra (formais e informais): O decisor, de acordo com Kotler
(1998), é a pessoa que decide, se ele deve ou não comprar e qual o local onde ele
irá realizar essa compra. No caso da Hamburgueria, o decisor pode consultar as
opiniões de outras pessoas que já frequentaram o local, analisar os concorrentes

29
ou até mesmo ouvir as sugestões de amigos ou familiares. Só depois de todas
essas consultas que o cliente consegue decidir se vai ou não consumir o produto.
• Influenciadores da compra (dentro da casa/empresa e fora delas): São
influenciados por amigos e familiares.
• Atitudes racionais e emocionais com relação a preço, qualidade, utilidade,
conveniência: Preço é justo, mas pode ser influenciado emocionalmente a
consumir mais coisas do que desejava e na maioria dos casos frequenta o local
por motivos que o ambiente gera um tipo de conforto por causa do tipo de
iluminação, decoração e música.
• Hábitos de compra e uso: Os consumidores da Hamburgueria costumam
frequentar mais o local aos finais de semana, quando procuram algo novo para
experimentar ou até mesmo quando já conhecem o local e se tornam clientes fiéis.
Tem o local como referência de estar com boas companhias (pessoas que gosta)
juntamente com comida boa e um cardápio mais alternativo em relação aos outros
lugares.
• Frequência da compra e uso: Os consumidores de Hamburgueria costumam ir
ao menos uma vez por mês ao local, sendo com sua família, amigos ou namorado
(a). A frequência é dada como mensal, pois, é quando o cliente já conhece a casa
e sempre se programa para estar indo até o mesmo.
3.1.5 MERCADO DE ATUAÇÃO
• Canal(is) de venda da categoria: Venda no local.
• Como o produto é vendido (unidade, pacotes, grandes quantidades, varejo
tradicional, autosserviço, distribuidores exclusivos, revendas etc.)? Como o
serviço é prestado (direta ou indiretamente, de forma centralizada ou
descentralizada, pessoalmente, via telefone/internet etc): O produto é vendido
no varejo, por unidade de forma direta e pessoalmente. O cliente pode estar indo
até o local e consumir no mesmo ou ligar fazer o seu pedido e retirar.

30
(Miguel Burguer: Pão Com Gergelim, Hambúrguer 160grs temperado, queijo prato,
doritos, alface, tomate e molho da casa.)
(Toquinho Burguer: Pão Com Gergelim, 2 Hambúrgueres de Bacon 160grs cada,
presunto, mussarela, pão ao meio e molho da casa.)

31
(Hambúrguer especial de comemoração de St. Patrick’s Day)
(Filé Mignon: Pão Sírio, filé mignon, mussarela, catupiry, presunto, alface, tomate,
bacon, ovo e molho da casa)

32
(Super Burguer: Pão com Gergelim, Dois Hambúrgueres de Picanha 160grs cada,
queijo prato, fatia de pão separando os 2 hambúrgueres, alface, tomate, molho
barbecue e molho da casa.)
(Batata Frita Max: batata palito frita coberta de cheddar e bacon)
• Tamanho do mercado – Em volume e valor: O DCI, Diário Comércio Indústria &
Serviços, afirma que “[...]Representando pouco mais de 50% do faturamento das
redes de fast-food - estimado em mais de R$ 22 bilhões em 2014 - as
Hamburguerias se tornaram hoje uma verdadeira febre no País” (DCI,2015).

33
O grande sucesso desse nesse meio deve-se principalmente aos restaurantes
temáticos, como o Johnny Rockets, restaurante americano que chama a atenção
pela temática vintage e as coreografias que os funcionários fazem no intervalo de
servir hambúrgueres entre uma mesa e outra. Segundo Teo Cury da Revista Veja,
o Vinil Burguer, localizado em Pinheiros, Zona Sul de São Paulo, “[..] produz 10 mil
hambúrgueres por mês, o que rende um faturamento de 200 mil reais apenas com
a venda dos sanduíches” (Teo Cury, Veja, 2015).
Outra Hamburgueria de grande sucesso é a Holy Burguer, localizada no bairro
Santa Cecília, em São Paulo. Segundo o sócio Marcus Vinícius para a revista Veja,
“[...] A casa recebe, em média, 250 pessoas por dia durante a semana e 1.000
pessoas aos finais de semana, que gastam cerca de 45 reais” (Teo Cury, Veja,
2015), o que traz a Holy Burguer um lucro semanal de mais de R$ 45 mil reais.
• Estimativa do faturamento mensal da empresa:
Produto / Serviço
Quantidade
(Estimativa de
vendas)
Preço de
Venda
Unitário
Faturamento
Total
Lanches
ChickenBurguer 16 R$ 18,50 R$ 296,00
Chicken Bacon 2 R$ 22,50 R$ 45,00
Bolinha Burguer 10 R$ 15,50 R$ 155,00
Nick Burguer 9 R$ 16,00 R$ 144,00
Fifi 29 R$ 15,00 R$ 435,00
Aike 8 R$ 18,50 R$ 148,00
Júlio 12 R$ 19,00 R$ 228,00
Léo Burguer 10 R$ 16,50 R$ 165,00
Nemo Burguer 17 R$ 18,00 R$ 306,00
Nino 6 R$ 13,50 R$ 81,00
Ana Bella 14 R$ 18,50 R$ 259,00
Junior 15 R$ 15,00 R$ 225,00
Floquinho Prensadinho 16 R$ 11,00 R$ 176,00
IvyPrensadinha 14 R$ 11,00 R$ 154,00
SuperBurguer 7 R$ 33,00 R$ 231,00

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Spike Burguer 14 R$ 18,00 R$ 252,00
Billy Burguer 14 R$ 15,00 R$ 210,00
Maria Rita 14 R$ 17,50 R$ 245,00
MulekeBurguer 14 R$ 12,00 R$ 168,00
Toquinho Burguer 23 R$ 25,00 R$ 575,00
Fred Burguer 24 R$ 13,50 R$ 324,00
Napoleão Burguer 14 R$ 15,50 R$ 217,00
TexBurguer 15 R$ 18,00 R$ 270,00
Bibinho 12 R$ 13,00 R$ 156,00
KakkoPrensadinho 14 R$ 11,00 R$ 154,00
Agatha 16 R$ 17,00 R$ 272,00
Bacalhau Burguer 3 R$ 22,00 R$ 66,00
Nestor Burguer 11 R$ 14,50 R$ 159,50
Vira Latas Burguer 45 R$ 19,00 R$855,00
Joana Burguer 16 R$ 16,50 R$ 264,00
PitterBurguer 6 R$ 16,50 R$ 99,00
Charles Burguer 6 R$ 15,90 R$ 95,40
Parmegiana Burguer 12 R$ 22,90 R$ 264,80
Bob Burguer 26 R$ 13,00 R$ 338,00
Gege 14 R$ 16,50 R$ 231,00
Dino Burguer 17 R$ 18,00 R$ 306,00
Smiff 30 R$ 20,00 R$ 600,00
Meninão Burguer 14 R$ 26,00 R$ 364,00
Gorgonzola Burguer 16 R$ 21,00 R$ 334,00
Big Burguer 17 R$ 17,00 R$ 289,00
PuppyBurguer 12 R$ 20,00 R$ 240,00
TOTAL R$ 10.646,70
Porções
Batata Frita Simples 248 R$13,00 R$ 3.224,00
Batata Frita MAX 67 R$ 32,00 R$ 2.144,00
Batata Frita MAX Calabresa 12 R$ 32,00 R$ 384,00

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Batata Frita MAX 4 Queijos 32 R$ 34,00 R$ 1.088,00
Batata Max Cheddar 59 R$ 32,00 R$ 1.888,00
Batata Smile 12 R$ 15,00 R$ 180,00
Tortilha 7 R$ 18,00 R$ 126,00
Provolone 7 R$ 25,00 R$ 175,00
Pastelzinho 18 R$ 15,00 R$ 270,00
Franguinho 5 R$ 16,00 R$ 80,00
Bolinho de Bacalhau 5 R$ 22,00 R$ 110,00
OnionRing 35 R$ 16,00 R$ 560,00
Croquete de Carne 2 R$ 15,00 R$ 30,00
Costelinha 4 R$ 30,00 R$ 120,00
Picanha Suiça 7 R$ 20,00 R$ 140,00
Casçãozinho 6 R$ 18,00 R$ 108,00
João Empanadinho 3 R$ 15,00 R$ 35,00
Palinho de Queijo 5 R$ 13,00 R$ 65,00
Miguel Palitinho 2 R$ 16,00 R$ 32,00
Pururuca 15 R$ 8,00 R$ 120,00
Tom Batatinha 56 R$ 13,00 R$ 728,00
Acebolado 6 R$ 17,00 R$ 102,00
TOTAL R$ 10.909,00
Beirutes
Filé Mignon 2 R$ 38,00 R$ 76,00
Frango 5 R$ 30,00 R$ 150,00
Calabresa 3 R$ 30,00 R$ 90,00
Princesa 4 R$ 32,00 R$ 128,00
Pedrita 2 R$ 32,00 R$ 64,00
Felix 3 R$ 30,00 R$ 90,00
Aquires 4 R$ 25,00 R$ 100,00
Margarida 2 R$ 25,00 R$ 50,00
Shiva 1 R$ 26,00 R$ 26,00

36
TOTAL R$ 774,00
Saladas
Lady 2 R$ 18,00 R$ 36,00
Nestor 3 R$ 18,00 R$ 54,00
TOTAL R$ 90,00
MilkShake
Baby Milk 14 R$ 17,90 R$ 250,60
Julieta Milk 3 R$ 19,90 R$ 59,70
KakkoMilk 6 R$ 17,90 R$ 107,40
Paulinho Milk 5 R$ 17,90 R$ 89,50
JujuMilk 5 R$ 17,90 R$ 89,50
Zeca Milk 3 R$ 17,90 R$ 53,70
GuinnesMilk 2 R$ 25,90 R$ 51,80
Natasha Milk300ml
10 R$ 17,90 R$ 179,00
Natasha Milk750ml
1 R$ 22,90 R$ 22,90
KakoMilk300ml
7 R$ 17,90 R$ 125,30
KakoMilk750ml
3 R$ 22,90 R$ 68,70
JujuMilk300ml
1 R$ 17,90 R$ 17,90
Julieta Milk300ml
10 R$ 19,90 R$ 199,00
Julieta Milk750ml
11 R$ 25,90 R$ 284,90
GuinnesMilk300ml
4 R$ 19,90 R$ 79,60
GuinnesMilk750ml
5 R$ 25,90 R$ 129,50
TOTAL R$ 1.809,00
Cervejas
Cerveja Kwak 330 ML 3 R$ 26,50 R$ 79,50
Cerveja tripelKarmeliet 330
ML 5 R$ 26,40 R$ 132,00

37
Cerveja Bamberg Sepultura
600 ML 12 R$ 24,00 R$ 72,00
Cerveja Old500 ML 10 R$ 18,00 R$ 180,00
Cerveja Wells 500 ML 6 R$ 27,90 R$ 167,40
Cerveja Wells Banana Bread
500 ML 19 R$ 27,90 R$ 530,10
Cerveja Nortenã 960 ML 4 R$ 19,20 R$ 76,80
Cerveja Youngs 500 ML 3 R$ 27,90 R$ 83,70
Cerveja Chimay Blue 330 ML 11 R$ 24,00 R$ 264,00
Cerveja Kasteel 330 ML 9 R$ 26,40 R$ 237,60
Cerveja DEUS 750 ML 3 R$ 190,00 R$ 570,00
Cerveja La Trappe 750 ML 2 R$ 52,00 R$ 104,00
Cerveja La Trappedubbel 750
ML 3 R$ 52,00 R$ 156,00
Cerveja La TrappeBlond 750
ML 6 R$ 52,00 R$ 312,00
Cerveja Newcastle brown ale
500 ML 10 R$ 28,70 R$ 287,00
Stella Artois 275 ML 25 R$ 6,50 R$ 162,50
Cerveja Colorado Appia 600
ML 6 R$ 21,00 R$ 126,00
Cerveja Colorado Demoiselle
600 ML 7 R$ 21,90 R$ 153,30
Cerveja Colorado Indica
600ML 9 R$ 21,90 R$ 197,10
Cerveja Paulaner Hacker 500
ML 12 R$ 24,00 R$ 288,00
Cerveja St. Louis Premium
250 ML 5 R$ 22,90 R$ 114,50
Cerveja St. Louis Premium
Pêche 250 ML 6 R$ 22,90 R$ 137,40
Cerveja Weihenstephaner 500
ML 4 R$ 22,50 R$ 90,00

38
Cerveja Erdinger 500 ML 11 R$ 22,50 R$ 247,50
Cerveja Erdingerdunkel 500
ML 5 R$ 22,50 R$ 112,50
Cerveja ErdingerWeissbier
500 ML 9 R$ 22,50 R$ 202,50
Cerveja Diabollici 750 ML 5 R$ 52,00 R$ 260,00
Cerveja Heiniken 355 ML 15 R$ 6,50 R$ 97,50
Cerveja Gordon Titanium 500
ML 6 R$ 19,90 R$ 119,40
Cerveja Trooper 500 ML 3 R$ 24,50 R$ 73,50
Cerveja Faxe Royal 1000 ML 7 R$ 24,00 R$ 168,00
Cerveja Gordon fiest Red 500
ML 9 R$ 26,90 R$ 242,10
Cervejast. Louis premium
kriek 330 ML 12 R$ 22,90 R$ 274,80
Cerveja Faxepremium 1000
ML 13 R$ 24,00 R$ 312,00
Cerveja Faxe 10% 1000 ML 5 R$ 24,00 R$ 120,00
Cerveja Nessie 330 ML 19 R$ 18,00 R$ 342,00
Cerveja Paulanerapple 375
ML 2 R$ 33,90 R$ 67,80
Cerveja PaulanerHefe 500 ML 5 R$ 22,50 R$ 112,50
Cerveja João Gordo 600 ML 6 R$ 25,00 R$ 150,00
Cerveja Desperato 330 ML 12 R$ 12,50 R$ 150,00
CervejaWeizenOpa Bier 500
ML 7 R$ 21,00 R$ 147,00
Cerveja Badger Goldon Glory
330 ML 5 R$ 24,50 R$ 122,50
Cerveja La Trappe 330 ML 14 R$ 24,00 R$ 336,00
Cerveja Waggle dance 500
ML 4 R$ 27,90 R$ 111,60
Cerveja Lifmans 250 ML 2 R$ 21,60 R$ 43,20
Cerveja Wexford 473 ML 3 R$ 18,50 R$ 55,50

39
Cerveja Chopp de Vinho 355
ML 9 R$ 12,90 R$ 116,10
Cerveja Coruja Coice com
canela 330 ML 9 R$ 15,90 R$ 143,10
Cerveja Bacchus 375 ML 6 R$ 35,00 R$ 210,00
Cerveja
BacchusFrambozenbier 375
ML 7 R$ 35,00 R$ 245,00
Cerveja London pride 500 ML 7 R$ 28,90 R$ 202,30
Cerveja Chopp coruja extra
viva 500 ML 20 R$ 16,90 R$ 338,00
Cerveja Chopp coruja extra
viva 330 ML 12 R$ 13,90 R$ 166,80
Cerveja Delirim 330 ML 2 R$ 25,00 R$ 50,00
Cerveja Backer 355 ML 6 R$ 20,80 R$ 124,80
Cerveja Opa bier 600 ML 12 R$ 19,50 R$ 234,00
Cerveja PaulanerHefe-
Weissbierdunkel 500 ML 16 R$ 21,90 R$ 350,40
Cerveja Nativa Ipa com
pitanga 355 ML 15 R$ 15,90 R$ 238,50
Cerveja Nativa Red ale
Mangaba 355 ML 13 R$ 15,90 R$ 206,70
Cerveja Urthel 330 ML 11 R$ 23,90 R$ 262,90
Cerveja Faxe black lager 1000
ML 9 R$ 24,00 R$ 216,00
Cerveja double hop monster
IPA 330 ML 8 R$ 17,90 R$ 143,20
Cerveja FaxeWitbier 1000 ML 5 R$ 25,60 R$ 128,00
Cerveja Paulistania vermelha
500 ML 12 R$ 13,90 R$ 166,80
Cerveja Labareda 330 ML 4 R$ 20,00 R$ 80,00
Cerveja 8.6 RED 500 ML 6 R$ 20,50 R$ 123,00

40
Cerveja Badger golden glory
500 ML 1 R$ 25,00 R$ 25,00
Cerveja ChimayRed 330 ML 4 R$ 24,00 R$ 96,00
Cerveja 8.6 Extreme 500 ML 3 R$ 20,90 R$ 62,70
Cerveja 8.6 Absinthe 500 ML 9 R$ 20,90 R$ 188,10
Cerveja Urthe 355 ML 6 R$ 23,90 R$ 143,40
CervejaBeadger tangle Foot
500 ML 5 R$ 25,00 R$ 125,00
Cerveja Golden Queen Bee
750 ML 1 R$ 230,00 R$ 230,00
Cerveja KasteelWinter 330 ML 5 R$ 26,40 R$ 132,00
Cerveja Sepultura Red 600
ML 7 R$ 23,90 R$ 167,30
Cerveja Wenskybeer 500 ML 9 R$ 20,00 R$ 180,00
Cerveja Thaiweiss com
gengibre 600 ML 1 R$ 22,20 R$ 22,20
Cerveja Martin's IPA 330 ML 5 R$ 28,90 R$ 144,50
TOTAL R$ 13.650,60
Sucos Naturais
Abacaxi 33 R$ 13,00 R$ 429,00
Abacaxi com hortelã 66 R$ 13,00 R$ 858,00
Acerola 4 R$ 13,00 R$ 52,00
Acerola com Laranja 40 R$ 13,00 R$ 520,00
Frutas vermelhas 17 R$ 14,00 R$ 238,00
Laranja 123 R$ 15,00 R$ 1.920,00
Limão 45 R$ 15,00 R$ 675,00
Manga 8 R$ 13,00 R$ 104,00
Maracujá 49 R$ 13,30 R$ 651,70
Morango 20 R$ 14,00 R$ 280,00
Tangerina 19 R$ 15,00 R$ 285,00

41
Abacaxi 8 R$ 22,20 R$ 177,60
TOTAL R$ 7.057,30
Caipirinhas / doses
Abacaxi 2 R$ 15,00 R$ 30,00
Morango saque 15 R$ 15,00 R$ 225,00
Saque frutas vermelhas 7 R$ 15,00 R$ 119,00
Vodka frutas vermelhas 2 R$ 15,00 R$ 30,00
Vodka limão 9 R$ 15,00 R$ 135,00
Vodka morango 2 R$ 15,00 R$ 30,00
Kiwi 1 R$ 15,00 R$ 15,00
Dose de Smirnoff 9 R$ 9,00 R$ 81,00
Dose de tequila 3 R$ 9,00 R$ 27,00
Dose RedLabel 5 R$ 14,00 R$ 70,00
TOTAL R$ 762,00
Refrigerantes / Águas
Água 69 R$ 3,00 R$ 207,00
Água com gás 30 R$ 3,00 R$ 90,00
Água tônica 20 R$ 4,50 R$ 90,00
Coca cola 567 R$ 4,50 R$ 2.551,50
Coca cola zero 120 R$ 4,50 R$ 540,00
Energético 8 R$ 6,00 R$ 48,00
Fanta Laranja 85 R$ 4,50 R$ 382,50
Fanta Uva 24 R$ 4,50 R$ 108,00
Guaraná Antarctica 138 R$ 4,50 R$ 621,00
Guaraná Antarctica Zero 25 R$ 4,50 R$ 112,50
H2O Limão 30 R$ 5,50 R$ 165,00
H2O Limoneto 24 R$ 5,50 R$ 132,00
Itubaína 62 R$ 4,50 R$ 279,00
Refrigerante pequeno 10 R$ 3,00 R$ 30,00
Refrigerante pequeno menina 27 R$ 3,00 R$ 81,00

42
Refrigerante pequeno menino 1 R$ 3,00 R$ 3,00
Schweppes 52 R$ 4,80 R$ 249,60
TOTAL R$ 5.690,10
Estimativa Mensal
do faturamento:
R$ 10.646,70+ R$ 10.909,00 + R$ 774,00 + R$ 90,00 + R$
1.809,00+ R$ 13.650,60 + R$ 7.057,30+ 762,00 + R$
5.690,10= R$51.388,70
Estimativa Anual do
faturamento: R$ 51.388,700* 12 = R$ 616.664,40
*Dados fornecidos pela dona da Hamburgueria
• Sobreposições de mercado: O mercado onde atua não dá para se sobrepor.
• Tendência das vendas – Do produto/serviço; da categoria; do mercado total:
Os aumentos nas vendas acontecem em novembro e em dezembro pelo fato de
ser o fim do ano. Segundo o Serasa Experian, boas partes dos consumidores estão
renegociando as dívidas que possuem para terem acesso a mais crédito para que
possam consumir ainda mais. Isso não se aplica apenas para o mercado varejista,
o mercado alimentício também entra nessa, pois é nesta época que os
consumidores estão saindo para realizar confraternizações de fim de ano, seja
com empresas, amigos e até em famílias.
Além disso, esta é uma época em que todos recebem o décimo terceiro salário,
um dinheiro que costuma ser um “extra” na vida dos consumidores brasileiros. Com
isso, os comerciantes em geral começam a estudar estratégias para atraírem os
consumidores para consumirem mais e até mesmo para antecipar as compras e/ou
confraternizações de fim de ano.
Segundo o Sebrae e até mesmo a Bibiana Serrano, proprietária do Vira Latas, é

43
possível fazer esta afirmação do aumento das vendas no fim do ano pois é quando
há o aumento da demanda de trabalho, é necessário contratar freelancers,
preparar o restaurante com mais assentos, agilizar no atendimento, seja o primeiro
contato com o cliente, entrega do pedido e até mesmo o fechamento da conta e
aumentar o pedido das mercadorias.
• Efeitos da propaganda (promoção, merchandising etc) no mercado: No
começo a Hamburgueria anunciava em jornais e revistas de Guarulhos, mas
atualmente eles anunciam uma vez por ano na RG e Weekend e todo o sucesso
do local é por causa do marketing boca a boca. O marketing boca a boca é umas
das ferramentas que exibem maior credibilidade e confiança no meio publicitário,
pois quanto mais se ouve a respeito de um produto ou serviço através de pessoas
conhecidas, maior é a probabilidade de consumir/utilizar o mesmo.
O marketing boca a boca tem como filosofia que a mensagem de marketing dirigida
especialmente a cada indivíduo é mais eficaz que a estratégia de marketing de massa,
desde que seja repassada por indivíduos com grande número de contatos e dispostos
a promover um produto.
O marketing Boca a Boca sempre foi utilizado no início mais pelos consumidores do
que pelas próprias marcas seja para adquirir um produto quando um amigo pergunta
a outro que já obteve quais os benefícios do mesmo se ele deve comprar ou não tal
marca, seja em relação a filme quando um amigo assiste e indica a outros entram
também restaurantes, bares que são frequentados e posteriormente indicados ‘’ fomos
no lugar X na sexta-feira passada, vocês precisam conhecer! ’’ É uma ferramenta de
poder ainda imensurável e que tem sido utilizada cada vez mais. Os produtos que se
encaixam nessa tática são produtos de interesse cultural, como shows de TV, livros,
filmes, restaurantes, bares, Hamburguerias, lojas de fast-food e demais
marcas/estabelecimentos neste mesmo segmento.
O produto/serviço tem que estar à altura do alarde e entusiasmo criado pelo marketing
boca-a-boca para que a tática tenha efeito e não se dissipe com o tempo e também a
influência de que um resultado negativo de marketing boca a boca negativo é maior e
mais abrangente que seu resultado positivo o que gera no mercado melhores produtos
e serviços.

44
Durante anos as pessoas souberam do poder do boca a boca para convencer
influenciar e determinar o comportamento do consumidor, porém apenas
recentemente que as empresas começaram a prestar atenção nesse segmento e
começam a criar estratégias e estruturas para disseminação do produto e para tentar
calcular seu efeito sobre as vendas.
No caso da Hamburgueria Vira Latas um dos pontos fortes foi a especulação em torno
do novo estabelecimento que inaugurava da cidade, por seus pratos diferentes dos
fast foods tradicionais e suas bebidas diversificadas a empresa não investiu dinheiro
nesse tipo de divulgação, na época não vista por eles ainda como uma forte
ferramenta o marketing boca a boca se resumia a sua forma mais tradicional e
conhecida no que os fundadores e sócios do estabelecimento diziam aos seus
amigos: ‘’ Abrimos uma Hamburgueria, venham conhecer! Avisem aos seus
conhecidos, tragam seus outros amigos’’ o que levou clientes ao local (a empresa não
mensurou quantos clientes foram ao local influenciados pelo marketing boca-a-boca)
e no início junto com as outras ferramentas de marketing o boca a boca teve também
um papel importante na divulgação, repercussão do local e consumo de seus produtos
conforme relatado pelos fundadores do local.
• Investimentos em comunicação: A Hamburgueria investe cerca de R$2,000
reais em comunicação Destinada para anúncios em jornais (Jornal Folha
Metropolitana e Jornal do Farol), Revistas (RG e Weekend), panfletos, Zump e
Circuito Guarulhos com pagamentos feitos setes dias depois do anúncio.
• Pesquisa – Disponíveis, regulares (que podem ser compradas) e ad hoc (que
podem ser contratadas):
*Pesquisa aplicada em 31/05/2016
Questionário da Pesquisa aplicada
Nome: Bruno Farias Idade: 21
1. Qual seu estilo musical? Indie Rock
2. O que gosta de fazer nas horas livres? Assistir Netflix, sair para comer, ler, ir à
parques, shows e exposições de arte
3. Quais redes sociais você mais usa? Instagram, Facebook, Snapchat e Youtube

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4. Por que frequenta a Hamburgueria Vira Latas? Por ser perto de casa e ter uma
ambientação agradável com pouca luz
5. Em qual ocasião frequenta? Quando quero ver os amigos, mas não quero ir para
a longe.
6. Com quem frequenta? Amigos
7. O que acha da Hamburgueria (atendimento, menu, etc.)? O atendimento e
ambiente são ótimos. Os pratos servidos são muito gostosos e o menu no geral é
bem completo comparado com outras Hamburguerias de Guarulhos que já
frequentei.
8. O que você acha do ambiente? Muito agradável, com pouca luz
9. Qual lanche você mais gosta? Das duas vezes que fui lá eu comi o MMS lanche
que é à milanesa, não comi outros para saber se é o que mais gosto, mas gostei
muito desse.
10.Qual sua opinião sobre os preços? Acho o preço bem justo comparado a
qualidade da comida. A Wow por exemplo serve lanches que eu considero menos
saborosos a preços mais altos.
11. Como você chega até a Hamburgueria (carro, transporte público, etc.)? A pé,
porque é perto de casa
12.O que acha da localização da Hamburgueria? Acho boa por ser perto de casa.
A Timóteo Penteado por mais que tenha alguns bares e ser uma avenida com
bastante movimento de carros e ônibus não é tão cheia quanto a Paulo Facinni.
13.Qual bebida você gosta mais de consumir no local (com álcool ou sem)?
Cerveja, mas não sou um expert no assunto, mas a cartela de cervejas artesanais
deles é bem variada.
14.Você tem alguma história especial que se passou dentro da Hamburgueria?
Não
15.Quais outros lugares de Guarulhos você frequenta? Vou bastante na
Choupana com minha família. Fui na Wow algumas vezes, na Jhony Rockets do
internacional. No Jun (um restaurante japonês na Paulo Facinni), já fui no bar do
asinha, bar do guedes e na Maria cereja.
16.Alguém te indicou a Hamburgueria? Ninguém me indicou. Sempre que eu
passava na frente achava legal aí dei uma olhada no Facebook e resolvi ir.
17.Você indicaria a Hamburgueria Vira Latas para outras pessoas? Sim

46
18.Quais melhorias você faria na Hamburgueria? Eu acho o espaço um pouco
apertado. Talvez tiraria algumas mesas ou repensaria numa forma de distribuir das
mesas no ambiente para deixar uma sensação de mais espaço.
Nome: Daniela Cruz Idade: 23
1. Qual seu estilo musical? Depende. Eu gosto de alguns estilos, rock, pop,
reggae, rap, mas não posso dizer que sou eclética porque não gosto de funk,
sertanejo e música clássica.
2. O que gosta de fazer nas horas livres? Gosto muito de ler ou conhecer lugares
novos!
3. Quais redes sociais você mais usa? Com frequência uso o Instagram,
Facebook, We Heart it, Tumblr e uso o Blogger frequentemente também.
4. Por que frequenta a Hamburgueria Vira Latas? Fui conhecer porque amigos
falaram que era uma Hamburgueria com preços muito bons, mas continuei
frequentando porque mais do que preço bom os lanches são maravilhosos, fiquei
viciada e por causa da música boa também.
5. Em qual ocasião frequenta? Como o lanche lá (pelo menos para mim) é um
pouco pesado, costumo ir quando tenho aquela vontade de comer o lanche de
lá.
6. Com quem frequenta? Noivo e amigos.
7. O que acha da Hamburgueria (atendimento, menu, etc.)? Bom com o menu
não vejo problema, eles servem lanches e bebidas ótimas! O atendimento
dependendo do horário é lento, uma pena não ser um pouco maior e não ter
estacionamento.
8. O que você acha do ambiente? O ambiente é super agradável e as pessoas
que trabalham lá também.
9. Qual lanche você mais gosta? Smiffe.
10.Qual sua opinião sobre os preços? Acho realmente preços ótimos.
11. Como você chega até a Hamburgueria (carro, transporte público, etc.)?
Carro.
12.O que acha da localização da Hamburgueria? Acho boa, é perto de casa.
Gosto do suco de abacaxi.

47
Não.
15.Quais outros lugares de Guarulhos você frequenta? Aqui em Guarulhos vou
mais ao cinema no Maia, em restaurante japonês.
16.Alguém te indicou a Hamburgueria? Amigos
17.Você indicaria a Hamburgueria Vira Latas para outras pessoas? Sim, eu
indico direto.
18.Quais melhorias você faria na Hamburgueria? Acredito que o espaço poderia
ser um pouco maior, e ter estacionamento. No mais estou supersatisfeita.
Nome: Nataly Freitas Idade: 23
1.Qual seu estilo musical? Rock, pop, indie
2.O que gosta de fazer nas horas livres? Ler, estudar, sair em bares e baladas e
assistir séries.
3.Quais redes sociais você mais usa? Facebook, Instagram e Tumblr.
4.Por que frequenta a Hamburgueria Vira Latas? Por causa das opções
vegetarianas, pelas cervejas, e pela temática do bar! Amo animais e por causa
músicas também.
5.Em qual ocasião frequenta? Quando estou com amigos, comemorações de
aniversário, quando estou com vontade só de comer o lanche.
6.Com quem frequenta? Amigos.
7.O que acha da Hamburgueria? Adoro o ambiente, o atendimento, a comida e as
bebidas adoro aquele lugar!
8.O que você acha do ambiente? O ambiente é agradável.
9.Qual lanche você mais gosta? Não me lembro o nome, eu sempre colo do
cardápio, mas é das opções vegetarianas, acho que é Gigi o nome Ou Garfield.
10.Qual sua opinião sobre os preços? Não acho abusivo, é bem em conta.
11. Como você chega até a Hamburgueria (carro, transporte público, etc.)?
Depende, como é perto da minha casa eu vou andando á vezes, mas se eu estiver
com alguém que tenha carro ou moto aí vamos num dos dois.

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12.O que acha da localização da Hamburgueria? Boa porque é perto da minha
casa.
Sempre fico na cartela de cervejas, uma que sempre peço é a Paulistania Vermelha.
Tenho, ano passado meus amigos fizeram uma comemoração surpresa para mim lá,
no dia do meu aniversário.
15.Quais outros lugares de Guarulhos você frequenta? Vou bastante ao 80's e
tal's, às vezes vou ao Villa Velha
16.Alguém te indicou a Hamburgueria? Não, eu acabei conhecendo por sempre
passar na frente e ver que haviam opções vegetarianas na faixada
17.Você indicaria a Hamburgueria Vira Latas para outras pessoas? Com toda
certeza
18.Quais melhorias você faria na Hamburgueria? Seria ampliar o espaço, ás
mesas ficam muito juntas umas às outras, e colocar várias outras opções de comida
vegana no cardápio, o resto para mim, está ótimo.
Nome: Pedro Carvalho Idade: 27
1.Qual seu estilo musical? Rock
2.O que gosta de fazer nas horas livres? Ler, jogar videogame e assistir filmes
3.Quais redes sociais você mais usa? Facebook
4.Por que frequenta a Hamburgueria Vira Latas? Fui a convite de um amigo para
beber umas cervejas diferentes e por causa da proximidade em relação a minha casa
e aos outros bares que vendem cervejas artesanais
5.Em qual ocasião frequenta? Comemorar algo
6.Com quem frequenta? Amigos
7.O que acha da Hamburgueria (atendimento, menu, etc.)? Achei o atendimento
bacana, nada muito personalizado, mas também não era jogado, normal.

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8.O que você acha do ambiente? Acho um ambiente normal também, parece um
restaurante comum como qualquer outro, acredito que qualquer tentativa de
desenvolvimento de identidade visual voltada para a temática do restaurante
agregaria valores.
9.Qual lanche você mais gosta? Não consumi nenhum lanche.
10.Qual sua opinião sobre os preços? Em relação aos preços das cervejas (que foi
o que consumi) achei que eram preços um pouco acima da média devido ao ambiente
e a localização.
11. Como você chega até a Hamburgueria (carro, transporte público, etc.)? Seria
muito fácil ir de transporte público, mas fui de carro.
12.O que acha da localização da Hamburgueria? Para mim acho ótima, pois para
todos os lugares que tenho que ir acabo passando em frente ao local.
13.Qual bebida você gosta mais de consumir no local (com álcool ou sem)? Com
álcool.
Não.
15.Quais outros lugares de Guarulhos você frequenta? The Lord Black, Weissbeer
e Cantareira restaurante.
16.Alguém te indicou a Hamburgueria? Amigos.
17.Você indicaria a Hamburgueria Vira Latas para outras pessoas? Sim.
18.Quais melhorias você faria na Hamburgueria? Para mim a única coisa lá que
realmente tem uma identidade é o menu, onde eles explicam o nome, as propostas
de valores e o negócio dos cachorros, acho que se desenvolvessem um projeto que
deixasse o restaurante com essa identidade de maneira geral ia ser muito legal.
Relatório de Pesquisa
Após analisar os dados fornecidos pelos entrevistados. Concluímos que o público que
frequenta a Hamburgueria Vira Latas é bem variado em questão de idade, gosto
musical e atividades que gostam de realizar. E analisamos pontos que podemos
trabalhar futuramente, como por exemplo mudar toda identidade visual desde a

50
fachada até os guardanapos, fazer parceria com estacionamento para que a
Hamburgueria não perca clientes e trabalhar também a questão da divulgação do
lugar nas redes sociais, revistas e jornais.
3.1.6 HISTÓRICO DE COMUNICAÇÃO
Anúncio realizado na revista Guarulhos em maio de 2010, edição de número 69.
O intuito da divulgação foi para promover a nova Hamburgueria em Guarulhos. No
anúncio apresentado acima, a proprietária do negócio, Bibiana Serrano, comentou
que decidiu anunciar os produtos que eram mais vendidos, como podemos ver, os
produtos destacados são: Batata Max, um dos pratos mais pedidos
na Hamburgueria e o Hambúrguer Vira Latas. O anúncio realizado foi um anúncio
de meia página, e a mídia revista foi escolhida por ter um custo menor e uma boa
distribuição dentro da cidade.

51
A escolha da Revista Guarulhos surgiu devido ao seu tempo no mercado
guarulhense, há 13 anos com o foco de levar novidades para os moradores da
cidade. A revista conta com notícias relacionadas a parques, opções de lazer,
gastronomia, empresas e outros. A RG como é chamada na região possui uma
circulação mensal e linha editorial diferenciada e é reconhecida pela maioria do
público como a melhor.
A Revista leva consigo a assinatura da Carleto Editorial que possui 34 anos de
jornalismo na cidade de Guarulhos. Anunciantes afirmam que a RG não só agrega
valor aos negócios, como também retorna ótimos resultados.
O segundo anúncio apresentado também foi realizado na Revista Guarulhos em
agosto de 2012, na edição de número 98. O intuito da divulgação foi anunciar os

52
novos lanches da casa, os hambúrgueres vegetarianos, época em que o público
vegetariano estava com um bom crescimento segundo um estudo feito pelo Target
Group Index no mesmo ano em questão. O grupo identificou que existem 15,2
milhões de brasileiros vegetarianos. A proprietária do estabelecimento comentou
que após a realização deste anúncio o número do público que realiza os pedidos
dos lanches vegetarianos teve um bom aumento, principalmente nos meses de
maior fluxo por conta da sazonalidade, novembro e dezembro.
Após 30 dias devido ao aumento do público e a procura por lanches vegetarianos,
o anúncio foi adaptado e vinculado novamente na RG.
O anúncio apresentado também foi realizado na Revista Guarulhos em fevereiro
de 2013 na edição de número 123. A proprietária do estabelecimento disse que o
intuito deste anúncio foi esclarecer as dúvidas dos seus clientes. Conceição que é
citada na matéria é a mãe da Bibiana, e a mesma comentou que muitas vezes os
clientes perguntavam para ela a origem do nome do negócio, queriam saber mais
sobre a história. Devido a isso, surgiu a necessidade em explicar um pouco da
história do Vira Latas. Bibiana comentou que foi uma maneira barata e rápida de

53
trabalhar a sua marca por meio do anúncio da revista e, além disso, ela também
tomou como base os anúncios realizados anteriormente e os retornos para decidir
anunciar novamente.
Ainda em 2013 foi realizado o anúncio para divulgar o novo cardápio e a noite
beneficente em prol dos animais que são ajudados pelos donos da casa. O anúncio
foi realizado em julho e teve um bom retorno. Bibiana comentou que como o
anúncio foi realizado em uma época de férias, o público jovem que foi o
predominante na época, a mesma citou que, nos meses de julho e agosto, os
lanches apresentados nas fotos do anúncio foram os que mais saíram na casa.
Ela afirmou isso, pois quando ia realizar as compras semanais, ela sempre tinha
que comprar uma quantia a mais de material para o preparo destes lanches.

54
Este é o anúncio mais recente realizado pelo Vira Latas, o mesmo foi realizado em
maio de 2015 no jornal Guarulhos Hoje. Bibiana contou que, como já havia um
tempo que não estava anunciando e reparou que o seu concorrente direto o
Wow Burger estava com anúncios frequentes na mídia, ela decidiu também
investir. No anúncio foi decidido trabalhar todos os pontos fortes do Vira Latas,
mostrar o seu tempo de mercado, sua qualidade no serviço e nos produtos que
oferece. Destacou os horários de funcionamento e começou a atender delivery.
Além de decidir mudar a mídia, deixar de anunciar em revistas e passar a anunciar
em jornal para estar a páreo com o seu concorrente, Bibiana também comentou
que o Guarulhos Hoje é um dos principais jornais da cidade, que possui mais de
50 mil exemplares que são entregues nos principais cruzamentos da cidade. Além
disso o GH aborda assuntos diversos, de maneira direta e clara para a população
da cidade.
3.1.7CONCORRENTES
WowBurguer: Ambiente: A Wow Burguer tem a temática que mistura os anos 80 com

55
super-heróis criados exclusivamente para a marca. A fachada da Wow é espelhada e
bastante moderna. O local conta com 2 andares, sendo a parte superior destinada a
eventos com até 80 pessoas. Não é cobrada nenhuma taxa para reservar. O ambiente
interno é decorado com mesas para 2 e 4 pessoas e também há sofás para os clientes
que vão em grupos maiores. Além de moderno, o ambiente nos remete a um clima
retro com os sofás de couro, clipes musicais das décadas de 80 e 90 passando nas
televisões e uso papéis de parede de HQ’s de super-heróis no balcão e no banheiro.
Há um espaço dedicado as crianças ao fundo, com piscina de bolinhas e
escorregador. O estacionamento conta com 1 manobrista e há 6 vagas.

57
Cardápio: - Cardápio: 1. Hambúrgueres: Oferecem hambúrgueres comuns como
chesse salada e chesse burguer. Há uma opção de lanches mais elaborados com
mais carne de hambúrguer e molhos especiais. A opção gourmet conta com 4 tipos

58
Valores: Hambúrguer comum: de R$19 a R$ 25 Hambúrguer “semi gourmet”: de R$
28 a R$33 Hambúrguer gourmet: R$36 2. Bebidas: O local dispõe de sucos,
refrigerantes, cervejas e destilados (caiprinha, vodka, red label e black label. Não há
opções de cervejas artesanais.de hambúrgueres que vêm acompanhados com fritas.
Existe também um menu kids, beirutes, saladas e a opção do cliente montar o seu
próprio hambúrguer.
Valores: Sucos: De R$7 a R$9 Refrigerante: R$ 5 Cerveja: R$8 a R$10 Caipirinha:
R$17 a R$19 Red Label: R$20 Black Label: R$ 25.
Campanhas: Site: O Wow Burguer conta com um site onde o cliente tem acesso a
todas as informações do cardápio, desde os hambúrgueres até as sobremesas. Lá o
cliente também pode montar o seu cardápio simulando o quanto gastaria caso
estivesse fisicamente no estabelecimento. O site é bastante simples, não mostra as
promoções que são divulgadas no Facebook e se mostra mais intuitivo na sua versão
mobile.

62
Facebook: A marca não faz uso de outra rede social. As campanhas são voltadas
apenas para o Facebook. São compartilhadas imagens das promoções e dos produtos
e há também algumas brincadeiras com a relação antes e depois do cliente ir ao
estabelecimento, sempre com um tom divertido e descontraído.
A Wow Burguer aproveita datas comemorativas (como o dia das mães, por exemplo)
pra adicionar novidades no cardápio. Nas sextas feiras e nos feriados prolongados há
promoções de desconto de 30% em seus lanches, dando ênfase a costelinha ao
molho barbecue e mostrando ao público alvo de que o estabelecimento além de
hamburgueria também tem pratos parecidos de outras redes, no caso o Outback.
Stone House Hamburgueria: A Stone House Hamburgueria tem uma temática
vintage e de muita personalidade o lugar tem sofás de couro e toda a decoração com
temática vintage faz com as pessoas sintam-se nos anos 70. A Hamburgueria também
trabalha com lanches artesanais e vende cervejas importadas e ainda tem um perfil
no Ifood com que faz que sua clientela seja maior e faz com que o cliente não precise
sair de casa para comer um lanche delicioso. A Hamburgueria não tem site próprio e
também não faz tanta divulgação no Facebook, mas sua avaliação na rede social é
de 5 estrelas e tem sempre vários comentários elogiando os produtos e o local e além

63
disso eles respondem todos os comentários na rede social. A média de preço dos
lanches é de R$ 14,00 à R$20,00 reais.

65
3.1.8 Objetivos
Objetivos estratégicos da empresa: Ter uma rede de Hamburgueria Vira Latas.
Objetivos de marketing (da empresa, linha, marca, produto ou serviço) em
termos de volume, valor, participações, ampliação de mercado e rentabilidade:
Porque os lanches são diferenciados? Porque todos são feitos com hambúrguer
artesanal, preparado no próprio local, com temperos e carnes escolhidas pela dona.
A opção de não utilizar hambúrguer industrializados veio da necessidade de ter um
lanche saboroso e que seja diferente daqueles já conhecidos dentro do mercado. A
principal preocupação foi escolher um bom fornecedor, que sirva carnes frescas e de
boa procedência. Se a carne não estiver fresca ou não for de qualidade, o hambúrguer
não fica tão suculento e saboroso. A carne e sua gordura são os únicos ingredientes
do hambúrguer. O foco principal é trabalhar com produtos novos de 6 em 6 meses
Objetivos de comunicação (quem e quantos atingir, o que comunicar, que
atitudes e respostas se deseja motivar a curto e longo prazos):
Com o crescimento populacional que vem ocorrendo em Guarulhos, de acordo com o
IBGE (Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística) desde o meio do ano passado
podemos notar que o foco do Vira Latas se tornou em atingir jovens de 19 a 29 anos.
Além disso, investir no município em primeira estancia é uma boa iniciativa pois, o
mesmo é o 13º maior do Brasil que, vem dando saltos em sua quantidade de
habitantes.
O foco da comunicação do Vira Latas é transmitir uma mensagem eficaz, direta e sem
nenhum ruído, com mensagens chamativas e que agucem os sentidos dos
consumidores, em especial o paladar. Podemos citar como exemplo promoções que
são realizadas no próprio estabelecimento, em comemoração ao St. Patrick's Day.
Esta promoção e comemoração gera uma boa repercussão para o negócio.
O feriado de São Patrício é denominado como uma tradicional festa irlandesa que é
comemorada no dia 17 de março e, no Vira Latas costumam celebrar durante uma
semana até a data da oficial comemoração. A comemoração costuma ser celebrada
em todos os países de língua inglesa onde as pessoas que celebram a data se vestem
de verde e fazem o uso do trevo de quatro folhas como um forte amuleto da sorte. De
acordo com o Manual do Homem Moderno St. Patrick's Day é uma homenagem ao
santo da Igreja Católica na Irlanda. Este santo possuía a missão de pregar e propagar
o cristianismo na região em que habitava, na Grã-Bretanha.

66
A promoção que é realizada no Vira Latas os consumidores consomem lanche e ainda
podem prestigiar a promoção ganhando uma camiseta personalizada pelo próprio
estabelecimento e utilizar acessórios diferenciados, como: chapéus, barbas, óculos,
coletes e outros, para realizarem as famosas selfies para serem publicadas em seus
perfis pessoais e até mesmo na página da empresa, todos os posts com hashtags
relacionadas ao estabelecimento e a comemoração de St. Patrick's Day. A ideia das
promoções nas mídias sociais é fazer com a fidelização dos atuais clientes sejam
realizadas e a captação de novos clientes se mantenha sempre ativa.
Problemas (que dificultam atingir os objetivos): Falta de estacionamento.
Oportunidades (que facilitam atingir os objetivos): Fechar parcerias com
estacionamento (s) para atender a demanda atual de clientes; mudança do
estabelecimento para outro lugar em Guarulhos visando um ambiente maior para
comportar festas de aniversário e comemorações que abranja mais pessoas; abrir
franquias em regiões específicas com grande público noturno onde não há uma
concorrência direta, como litoral paulista, São José dos Campos, Arujá e Atibaia.
4.1 Pesquisa
A partir das pesquisas e visitas feitas ao local, podemos identificar os principais
problemas da empresa e pontua-los. Mesmo estando há algum tempo no mercado o
Vira Latas ainda tem moldes de negócio de familiar, a administração e organização
do local é totalmente centralizada em uma pessoa, desde a compra de matéria prima
para os lanches, até o preço final (em algumas ocasiões até mesmo a fabricação dos
hambúrgueres). O atendimento foi um dos principais pontos citados pelos clientes do
local, mesmo em dias com maior movimento há apenas uma pessoa à frente do caixa,
o que gera uma grande fila para o pagamento da conta. O atendimento as mesas não
possuem um padrão e o treinamento passado aos funcionários é somente o básico.
Outro ponto importante é que, mesmo estando localizado em um ponto próximo ao
centro da cidade e com grande movimento, a Hamburgueria não possui
estacionamento próprio, o que faz com que grande parte de seus clientes não
frequente o local com tanta frequência quanto gostariam. A divulgação da empresa é
outro ponto que precisa ser trabalhado, no início do negócio eram feitas divulgações

67
em jornais e revistas da região de Guarulhos, mas após 6 anos no mercado a empresa
só trabalha com esse tipo de divulgação uma vez por ano e todo o seu sucesso é
graças ao Marketing Boca a Boca.
5.1 Diagnóstico
Nos últimos anos, o mercado de Hamburgueria tem crescido consideravelmente
dentro do estado de São Paulo. O que antes era dominado apenas por grandes redes
de fast food, atualmente é um mercado que está amadurecendo, amplo e bem
diversificado, com opções e lugares para todos os gostos. Apesar de já estar no
mercado há seis anos, a Hamburgueria Vira Lata tem obtido maior visibilidade nos
últimos tempos devido ao crescimento e destaque desse novo modelo de negócio, a
procura por hambúrgueres artesanais e diferentes daqueles já conhecidos das
grandes redes tem aumentado a cada dia o que tem atraído um público maior para a
empresa.
O Vira Latas possui uma identidade marcante para seu consumidor, desde o nome
da empresa até o Ambiente aconchegante e acolhedor. A diversidade e originalidade
dos lanches é o que mais chama a atenção dos frequentadores do local. Quase tudo
é fabricado de maneira artesanal, o hambúrguer, os molhos e etc., o que traz um
sabor único para os produtos. Além da originalidade em seus lanches, a
Hamburgueria apoia e faz doações a projetos de proteção animal e também possui
um cardápio para vegetarianos e veganos.
Mesmo o Vira Latas sendo um dos negócios mais antigos do segmento da cidade, ter
boa reputação e um bom marketing boca a boca, foi possível identificar alguns
problemas e/ou falhas no local que precisam de melhorias.
As melhorias identificadas foram levantadas através de conversas e análises com o
cliente, frequentadores do local e análises de dados. Após, tomamos partida ao
desenvolvimento do planejamento desta campanha. Identificamos melhorias e
soluções para que seja possível alcançar o objetivo do cliente, tornar a marca ainda
mais conhecida e, consequentemente aumentar as vendas. São as ações:
-Criação de um site;

68
-Otimização da página no Facebook;
-Interação em outras redes;
-Novas experiências;
-Agilidade em abertura e fechamento de contas.
6.1 PLANEJAMENTO ESTRATÉGICO
6.1.1 OBJETIVOS E ESTRATÉGIAS DE MARKETING
“Independente da utilização dos termos objetivo e meta são importantes. Para um
planejamento coerente o objetivo deve ser quantificado e apresentar um determinado
intervalo de tempo para ser atingido.
Um planejamento estratégico deve apresentar: onde você se encontra, qual é a
situação ao seu redor, onde você pretende isso. É importante evitar objetivos vagos,
trabalhar com objetivos mais específicos, como: “aumentar a participação de mercado
da empresa de 20% para 25% no período de um ano.”
Podemos notar que o objetivo descrito acima não é um objetivo da empresa, mas um
objetivo de marketing. Para entender os objetivos de marketing, primeiro é preciso
entender seu sentido. Existem diversas definições diferentes acerca do tempo, umas
mais completas, outras mais simples, mas todas elas concordam que o termo
marketing se refere à satisfação das necessidades dos consumidores.
A comunicação quando é utilizada com objetivos mercadológicos, é considerada uma
das ferramentas do marketing e, portanto – nesses casos -, está subordinada a ele.
“Portanto, antes de determinar qual será a sua estratégia de comunicação, é
importante definir o próprio objetivo de marketing.” Livro: Como planejar e executar
uma campanha de propaganda, capítulo 7 – Objetivos e estratégias de marketing,
página 143, citação de McDonald (2004, p.41).
A partir desta análise, precisamos conhecer p nosso macro ambiente, micro ambiente,
conhecer a empresa e os objetivos da organização, detectar o que podemos definir
como objetivos de marketing da empresa e em seguida verificar como devem ser
definidas as estratégias de comunicação.

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Macro ambiente
Micro ambiente
Missão e objetivos da empresa
Objetivos de marketing
Estratégias de marketing
Estratégias de comunicação
Estrutura lógica para a definição dos objetivos de marketing e comunicação retirada do livro
Como planejar e executar uma campanha de propaganda, capítulo 7 – Objetivos e estratégias
de marketing, página 144.
6.1.2 MACRO AMBIENTE
O macroambiente é as forças ambientais externas a empresa, as quais a organização
não possui controle. Analisando o mesmo é possível identificar ameaças ou
oportunidades de mercado. Como a grande maioria dos clientes da Hamburgueria Vira
Latas se encontra na cidade de Guarulhos, é preciso estar atento ao público Gourmet
e alternativo da cidade, ver suas tendências e ver se o estabelecimento está
atendendo esse desejo dos clientes de comer algo diferente e exclusivo, que não irão
comer nada igual em outro estabelecimento. Assim você cativa um público e faz com
que novas pessoas venham ter essa mesma experiência.
6.1.3 MICROAMBIENTE
A Hamburgueria Vira Latas é uma empresa com 6 anos de mercado que mistura
paixão por animais e o prazer de cozinhar. É uma das Hamburguerias mais
tradicionais e antigas da cidade de Guarulhos. Com um cardápio com mais de 250
itens e com a capacidade de fazer até 200 lanches por dia, o Vira Latas se destaca
pelos seus lanches exclusivos, feitos no dia e com produtos frescos. Outro grande
fator de destaque do ambiente é a vastas opções de cervejas disponíveis, sendo elas
as convencionais, artesanais e importadas. Para manter a qualidade dos produtos e
poder atender a demanda dos clientes, é essencial ter fornecedores de confiança, que
atendem dentro do prazo e nunca deixam de faltar matéria prima, vínculo que a
Hamburgueria criou com seus fornecedores, assim nunca faltando o essencial para o
negócio funcionar.

70
Com preços nivelados ao do mercado, facilita muito para cativar e manter seus
clientes, que sabem onde encontrar produto com qualidade a um custo acessível.
Outro fator a ser levado em consideração neste custo benefício é o tempo de espera
do atendimento, pois, o seu pedido não demora a chegar a sua mesa após ser
solicitado, coisa que se torna um diferencial em uma sociedade que vive com pressa.
Caso o cliente queira comer em casa, o local não conta com serviço de delivery, porém
o mesmo pode estar ligando e fazendo seu pedido e passando lá para retirar.
A paixão por animais vai além do nome na Hamburgueria Vira Latas, pois 10% do seu
lucro é destinado à ONG’s que cuidam de animais, e além da doação sempre fazem
campanhas pedindo ajuda e doações para essas instituições em sua página no
Facebook
6.1.4 MISSÃO E OBJETIVOS DA EMPRESA
Missão da empresa: ser reconhecida como a melhor hamburgueria da cidade de
Guarulhos e fornecer produtos de qualidade, pensando no bem-estar e na
comodidade dos clientes.
Objetivos da empresa: aumentar o reconhecimento da marca para se tornar a melhor
e maior hamburgueria da cidade e, após esta conquista, abrir franquias em cidades
litorâneas.
6.1.5 OBJETIVOS DE MARKETING
Os objetivos de marketing referem-se a onde queremos chegar com a nossa empresa
no mercado em que atuamos o alimentício. Partindo deste princípio podemos destacar
como objetivo de marketing primário o aumento de 10% no reconhecimento da marca
e em conjunto e/ou chamado de objetivos de marketing secundários o aumento de 5%
nas vendas do estabelecimento (marketing share). Estes objetivos estimam-se serem
alcançados dentro de um período de seis meses, tempo em que nossos serviços
foram contratados pela empresa. A tabela abaixo mostra nossa atuação em mercado
e ossos objetivos em aplicações:
Na seguinte situação do marcado: Os objetivos de marketing devem
ser referentes a:

71
• Produtos existentes em
mercados existentes.
• Reconhecimento da marca
(10%);
• Participação de mercado (5%).
6.1.6 ESTRATÉGIAS DE MARKETING
As estratégias de marketing e os objetivos de marketing não devem ser confundidos.
As estratégias são as formas traçadas para chegarmos até a nossa meta e/ou objetivo.
As estratégias sempre estão ligadas aos 4P’s (conhecido também como Mix de
marketing). A tabela abaixo mostrará as principais áreas estratégicas que iremos
utilizar no Vira Latas.
Marketing Mix Principais áreas da estratégia de
marketing
Produto: • Mais benefícios aos
consumidores;
• Atributos que envolvam a
satisfação de desejos e/ou
necessidades;
• Modificação nos designs da
marca;
• Forte trabalho de branding.
Preço: • Descontos para mesas acima
de 10 membros;
• Novas formas de pagamento.
Praça: • Novas experiências no local.
Promoção: • Design;
• Branding;
• Marketing digital.
P de produto está relacionado a trazer mais benefícios aos nossos clientes, fazer com
que eles percebam o valor real do que estão pagando e que fiquem 100% satisfeitos.
Também iremos trabalhar o visual da marca, para que ela fique ainda mais chamativa
e clean. O branding iremos trabalhar com bastante força para que a nossa marca se
torne ainda mais conhecida na cidade de Guarulhos e consequentemente iremos
conquistar mais clientes, reter os clientes já frequentes e melhorar nossa participação
de mercado.
P de preço iremos trabalhar a quantidade de pessoas dentro da casa, quanto mais
pessoas e/ou grupos de pessoas visitarem o estabelecimento e consumirem, daremos

72
descontos para eles, desde que este desconto não venha ter grande impacto em
nosso fluxo de caixa. Também ofereceremos novas formas de pagamento, para
melhor comodidade e confiança dos nossos clientes.
P de praça iremos trabalhar o local em si e as tecnologias acerca dele. Trabalharemos
no local momentos únicos para os clientes para que eles possam se sentir verdadeiros
membros da casa.
P de promoção iremos trabalhar com propagandas online para divulgar a marca,
promoções de vendas, unidade visual nas promoções e propagandas realizadas,
fortalecimento da marca, sendo que todas as ações serão voltadas ao digital.
6.2 OBJETIVOS E ESTRATÉGIAS DE COMUNICAÇÃO
6.2.1 PROBLEMAS DE COMUNICAÇÃO
Os problemas de comunicação que podemos citar e que foram encontrados a partir
das análises realizadas no local, na web e com o público é que a comunicação interna
do estabelecimento não está 100% alinhada. Isso faz com que dúvidas sejam geradas
durante a abertura e fechamento de pedidos e até mesmo o domínio dos funcionários
sobre a casa e os produtos que oferecem.
O único meio de propaganda que a empresa utiliza é a internet, mas a comunicação
que é realizada neste meio não é clara e objetiva. Existe um grande excesso de
informações e, quando transmitidas, geram muitos ruídos aos seus receptores.
Falta de promoções e combos no estabelecimento, falta de novidades, falta de
praticidade, falta de delivery e etc.
6.2.2 OBJETIVOS DE COMUNICAÇÃO
Problemas de comunicação Objetivos de comunicação

73
Abertura e fechamento de contas; Apresentar aos clientes uma nova
maneira para a abertura e fechamento
de contas;
Comunicação online; Criar uma uniformidade para a marca
para que a sua comunicação seja
sempre transmitida de maneira clara e
objetiva. Além disso, trabalhar para
que o meio internet continue sendo o
meio para a prospecção e
relacionamento com os clientes;
Promoções; Trabalhar com promoções online, meio
que maior parte do seu público está
concentrado, promoções para clientes
dentro do estabelecimento;
Falta de inovação; Trabalhar com tecnologias;
Falta de delivery. Implementar o delivery.
Os objetivos de comunicação desta campanha estão baseados e estruturados para
sanar os problemas que foram apontados de acordo com as análises das informações
e entrevistas com o público. Trabalhar os pontos positivos da empresa de uma
maneira clara e objetiva fará com que seja possível acabar com todos os problemas
e alcançar o nosso objetivo de marketing.
6.3 DESCRIÇÃO DO PÚBLICO-ALVO DA COMUNICAÇÃO
6.3.1 PESQUISA ETNOGRÁFICA
O primeiro passo foi fazer uma pesquisa etnográfica do local e do público. O método
etnográfico concentra-se em uma análise descritiva da sociedade e de grupos sociais.
É uma metodologia qualitativa de pesquisa que teve origem na antropologia cultural.
O estudo etnográfico possui alguns objetivos, dentre eles podemos citar:
- Entender a o grupo estudado;

74
- Aprender mais do que estudar sobre os membros do grupo;
- Descrever a cultura e aspectos deste grupo;
- Compreender a natureza do grupo.
A estruturação do estudo se dá por início na pesquisa. Foram realizadas diversas
visitas ao local para a realização de analises do público/grupo, tais como gostos,
costumes, maneira de se vestir, maneira de falar e gesticular, quantidade de vezes
que pegam celular nas mãos, vezes que tiram fotos, o que mais pedem para comer,
as cervejas que apreciam, as companhias, o tempo de estadia no local, e muitos
outros.
Após as análises terem sido realizadas sem contato com o público, passamos a
realizar análises com contato com o público e analises em redes sociais dos mesmos.
No método etnográfico os pesquisadores e/ou planejadores usam essas formas para
coletarem os dados que precisam, em especial a observação e outras técnicas como
a segunda que utilizamos, uma conversa informal para não intimidar o entrevistado e
assim conseguirmos colher o maior número de informações possível.
Além dos dois métodos etnográficos citados no parágrafo acima, também utilizamos
o terceiro método para melhor visualização. Fotografamos e gravamos o local e
algumas pessoas para que fosse possível analisar com mais calma e observar cada
detalhe. Nas pesquisas etnográficas todos os dados que são coletados para análise
são para obter respostas às questões que surgem durante as buscas do entendimento
e modo de vida das pessoas que a nossa empresa atende. O intuito é obter temas e
um bom entendimento das crenças, valores e gostos que guiam as ações do nosso
público. Posteriormente, foi dado início a análise minuciosa do nosso grupo social e/ou
público-alvo com a criação do mapa de empatia.
6.3.2 MAPA DE EMPATIA
O mapa de empatia é um tipo de ferramenta que foi desenvolvida por uma companhia
de pensamento visual chamada Xplane. Essa ferramenta auxilia você a ir muito além
das características demográficas, ela juntamente com a ajuda dos dados colhidos com
a pesquisa etnográfica auxilia você a compreender de maneira efetiva o ambiente em
que está atuando, dos comportamentos do grupo que está sendo analisadas, as
preocupações, aspirações e diversos outros aspectos. Fazer o uso dessa ferramenta

75
permite desenvolver um novo modelo de negócio, forte e da maneira que o seu cliente
deseja, pois esse perfil é o que irá de dar direção para criar novas propostas de valor,
uma visão mais ampla do seu negócio e cenário de atuação, formas de alcançar novos
clientes e o principal, se não o melhor deles, criar um diálogo mais apropriado para
com seu público.
Para a criação do mapa de empatia, foi utilizado o bate papo etnográfico. Neste bate
papo fizemos algumas perguntas para pessoas que frequentam e já frequentaram o
Vira Latas. As perguntas foram todas respondidas com total sinceridade dos
entrevistados e, ainda nos deram dicas de melhorias. Começamos perguntando sobre
as carreiras, poder aquisitivo e fomos entrando de maneira minuciosa aos laços
afetivos dos entrevistados. Perguntas relacionadas a: com o que trabalha, qual
carreira segue e/ou pretende seguir, em qual mercado atua, uma estimativa da renda
e com quem mora.
Após perguntamos como as pessoas consumiam conteúdos informativos e onde os
mais importantes para eles estavam centralizados, para sabermos qual seria uma boa
maneira para começarmos a trabalhar a nossa marca. Perguntas como: quais meios
digitais usam, média de tempo que utiliza esses meios durante o dia, o quão esses
meios facilitam as suas vidas, o quão costumam ser impactados por meio destes e
para eles definirem em uma palavra o que esses meios representam para eles. Esses
foram alguns dos tópicos abordados nas entrevistas. Abaixo, o anexo de todas as
entrevistas com perguntas e respostas que foram realizadas:
*Anexo algumas das entrevistas realizadas

81
6.3.3 PERSONA
PERSONA:
Nome: Luana
Cargo: Assistente Administrativo
Tempo na função: 1 ano e seis meses. 1 ano em regime CLT
Idade: 23 anos
Status: Namorando
Formação: Administração
QUEM É:
Luana é uma mulher simpática, amiga e companheira. Gosta de animais e apoia
algumas causas sociais. É responsável, gosta de trabalhar com pontualidade e é
bastante extrovertida.
Ela gosta de usar as redes sociais (saber novidades dos amigos e do mundo),
Masterchef, músicas e assuntos relacionados a sua área de atuação.
O QUE FAZ:
Durante a semana Luana trabalha como assistente administrativo em uma empresa
do ramo de logística das 08h às 17h. Costuma acordar por volta das 07h, se arruma
rapidamente e vai com o seu carro para o trabalho. O trajeto costuma levar em média
30 minutos da sua casa até a empresa. Suas principais atividades diárias envolvem
gerenciamento de notas fiscais, organização de arquivos, receber e remessar
correspondências, contatar clientes, fornecedores e outros. Luana possui alguns
amigos no ambiente de trabalho e costuma passar o seu horário de almoço com eles.
Juntos, almoçam fora e gastam o seu amado VR em vários restaurantes próximos da
empresa.
Após o expediente, ela retorna para casa e costuma aproveitar os momentos com a
sua família. E, por falar em família, Luana mora com os pais, os irmãos e o cachorro
em um sobrado próximo ao centro de Guarulhos. Ela também gosta de usar redes

82
sociais, está presente em todas e, a sua preferida é o Instagram. Ela ama publicar
fotos dos seus melhores momentos, fotos como: momentos em família, amigos,
namorado, passeios, viagens e principalmente fotos com o xodó da família, o Paçoca.
Além de trabalhar e estar sempre com a família, Luana vive online no Whatsapp.
Independente do período do dia, ela nunca demora a responder.
De sexta-feira à noite e nos finais de semana, para Luana não há tempo ruim, ela
sempre topa um passeio bacana com os amigos e principalmente com o namorado
Diego. Por falar em Diego ela costuma vê-lo apenas nos finais de semana e as sextas,
por conta do trabalho e a correria do dia a dia. Eles gostam de sair para comer, dançar,
e dar bastante risada. De acordo com ela, esses dias, são os dias especiais para
colocar o assunto em dia e desabafar sobre a semana com a galera. Como ela é uma
verdadeira amante de redes sociais, então, a cada passeio ou “role” ela sempre
costuma fazer check-in e tirar uma selfie para registrar os momentos e atualizar as
suas redes.
COMO SE COMPORTA:
Quando sai, gosta de manter uma boa conversa ativa, não gosta que o assunto se
acabe. Gosta de ouvir músicas, publicar fotos, sempre pede a senha Wi-fi para quem
a atende, busca manter uma boa relação com os atendentes dos locais, pede
opiniões, gosta de experimentar novos sabores, gosta de dar indicações para os
amigos e familiares e classificar o local nas redes sociais e sempre busca dividir as
despesas com a turma.
Após a criação da persona e análise dos dados coletados e levantados, foi possível
levantar os remédios (também conhecidos como problemas que o local enfrenta) e
soluções que devem ser destacados para a geração de valor competitivo.
6.4 ZMOT
A evolução do comportamento dos consumidores é algo que deve ser evoluído
juntamente com as estratégias de marketing. E o famoso termo criado pela empresa
Google é o que nos auxiliará a pensar desta maneira, fazendo com que nossas
estratégias de marketing evoluam a todo o tempo junto com as necessidades e
comportamento dos consumidores.

83
O Momento Zero da verdade ou ZMOT (Zero Moment of Truth). Abaixo daremos início
a explicação e desenvoltura do ZMOT do Vira Latas e justificativas dos meios e
veículos que serão utilizados no decorrer da execução desta campanha.
“O envolvimento com o cliente hoje não é apenas despejar uma mensagem na cabeça
dele e esperar que ele a absorva. É realmente compreensível que você deve estar
presente em uma conversa quando eles querem tê-la e não quando você quer. A pré-
compra se tornou uma parte enorme do comportamento do consumidor. No passado,
isso era algo confinado a itens de grande porte como carros ou aparelhos eletrônicos
caros ou casas. Agora as pessoas se envolvem na descoberta antes de comprar até
mesmo coisas muito banais. Ele cruzou todas as categorias do comportamento de
compras. É a maneira com que as pessoas compram hoje.” — Bob Thacker
Conselheiro estratégico de gravitytank e ex-CMO do OfficeMac.
Segundo o professor Jerry Wind da escola Wharton o antigo modelo mental era
composto por uma visão menos detalhada e com menos buscas antes de uma tomada
de compra. Ele conta que antigamente tudo era baseado em um antigo modelo de
marketing e, durante décadas este modelo foi trabalho e dividido em três momentos
insubstituíveis: estímulo, prateleira e experiência. No E-book ZMOT da Google é
citado o exemplo onde o consumidor assiste televisão e se depara com o anúncio de
câmeras e sente vontade de adquirir. Quando chega em frente a prateleira em uma
loja física, o consumidor visualiza o produto, analisa os detalhes, a embalagem e
esclarece todas as suas dúvidas com um vendedor e, com isso, ele conclui a compra.
Ao chegar em sua residência, ele tem a sua primeira experiência com o produto
adquirido, faz gravações, vídeos e se sente muito feliz com a bela aquisição que
realizou.
Essas três etapas citadas e exemplificadas segundo o E-book, foi o modelo utilizado
a um longo e bom tempo. Mas, hoje em dia, na atualidade e na era digital, este modelo
não é mais composto apenas por três momentos antes da compra. Agora, o novo
modelo é formado por quatro momentos, sendo um e o mais recente um dos mais
importantes e levados em consideração para a conclusão de uma compra de um
produto tangível e/ou intangível.
Hoje os consumidores e/ou públicos-alvo ainda são impactados por meio de anúncios
em televisão, rádio e impressos. Mas, após serem impactados, todos costumam pegar

84
seus notebook e celulares para realizarem buscas sobre os produtos que acabam de
ficar interessados. Realizam buscas críticas, tais como: “analises de celulares”,
buscam comentários de consumidores que já fizeram o uso do produto, buscam
opiniões, buscam demonstrações e muitas outras buscas antes de irem até uma loja
física ou e-commerce.
A importância do ZMOT em uma etapa de decisão é enorme e não a maior. O Google
pediu a empresa Shopper Sciences para realizar ym estudo com compradores de
diversas categorias para montar um gráfico e evidenciar onde as influências ocorrem
e os compradores passam do estágio de indecisos para decididos. Os dados
levantados pela empresa revelam que antigamente os compradores usavam em
média 5,3 fontes de informações para terem uma decisão e, de 2011 para cá são mais
de 10,4 fontes de informações para tomarem uma decisão.
Notamos com o estudo do ZMOT que os compradores realizam muitas atividades
antes de uma compra. Os compradores estão sedentos de informações, fontes
confiáveis e relevantes e o seu primeiro e principal meio de busca é a internet.

85
Gráfico retirado do E-book ZMOT – Conquistando o momento zero da verdade, capítulo 2, O novo modelo mental.
O ZMOT está em toda parte e não podemos mais surgir dele, os compradores agora
antes de realizarem qualquer compra passam pelo funil, onde fazem com que os
consumidores retornem e sigam em frente quantas vezes quiserem até se sentirem
completamente seguros da decisão que estão tomando. Com o ZMOT os
consumidores podem pesquisar e compartilhar ideias, eles buscam ideias, histórias e
vivências antes de chegar nas lojas. O que é realmente preciso é ver a vantagem e
entender o momento zero da verdade de cada consumidor, assim podemos otimizar
as mensagens e trabalhar no momento certo de cada motivação e momento em que
cada um se encontra.
Após o estudo do ZMOT, notamos que o nosso público e maior reputação está no
digital. É neste meio que o nosso público está concentrado e é nele que iremos
trabalhar e exercer todas as nossas estratégias de marketing. Trabalharemos
fortemente o meio Internet e os seguintes veículos: Facebook, Instagram, Twitter,
Snapchat, Site e Aplicativo.
• Facebook
Como todos sabem, o Facebook é a mídia social de relacionamento que mais cresce.
E, uma página para empresas ou uma Fan Page é um cartão de visita na internet,
muitas vezes mais procurado que um site institucional. É por meio das páginas que
os usuários ficarão por dentro das novidades da sua empresa, irão poder tirar dúvida,
expor suas opiniões, expor sugestões e gerar engajamento para a sua marca no meio
online.
Uma página no Facebook não é composta apenas por likes e compartilhamentos, Há
diversas outras coisas que as empresas precisam se atentar para ter um sucesso com
a mesma. Não basta apenas criar uma página e não realizar uma gestão. Toda página
que é criada precisa de um cuidado, um carinho para que os usuários e/ou seguidores
se mantenham sempre ativos e nunca deixem de interagir com você. A página ela não
pode ser composta apenas com posts e nada mais. Ela precisa ter postagens diárias,
uma pessoa responsável pelas respostas rápidas (conhecida como social media) e
além de tudo, precisa de uma cara, um visual amigável e atrativo.

86
Com tudo isso alinhado, o dono da empresa junto com o seu social media deve se
preocupar com o engajamento da página, o famoso envolvimento que, como dito, vai
muito além de likes em uma única postagem. Dentro do engajamento há quatro
“pilares” que precisam ser acompanhados, são: envolvimento, interação, intimidade e
influência.
O envolvimento costuma ser medido com o número de visitas na página, tempo gasto
dentro dela e etc.
A interação costuma ser acompanhada pelos números de comentários e os feedbacks
que são realizados para todos eles. Querendo ou não, é por meio do Facebook que
boa parte dos usuários está tirando dúvidas e até adquirindo produtos. A interação é
um forte meio para a retenção e captação de leads e até mesmo vendas.
A intimidade é onde é possível medir a opinião dos seus fãs, quais os sentimentos
que causaram a eles. Esta métrica também fica bastante evidente nas classificações
da página, lá é possível notar a quantidade de estrelas que o seu fã lhe classifica e,
além disso, ainda pode expressar todos os seus sentimentos, os quais nem sempre
são positivos.
Influência está completamente relacionada à maneira como você se posiciona e se
apresenta nas mídias sociais, a partir disso os seguidores irão demonstrar a
probabilidades de compra e as influências que você teve dentro de um grupo social e
na vida do mesmo.
E, o segredo para a criação de todas essas métricas é o engajamento. Para a criação
e otimização dele iremos trabalhar conteúdos qualificados para o nosso público,
sempre os chamando para a interação e distração dos momentos em que os mesmos
serão publicados.
Após falarmos da Página, entramos no assunto dos anúncios. Trabalharemos
anúncios patrocinados para propagar a marca para pessoas que ainda a não
conhecem, como por exemplo, amigos dos amigos que já curtem a página e etc. A
mídia paga é tão importante quanto a mídia orgânica. Ela faz com que os anunciantes
consigam alcançar em um período de tempo menor o público que quer atingir.
Esta ferramenta do Facebook proporciona para as empresas um espaço para divulgar
produtos e serviços para a garantia de maior visibilidade, alcance e interação com o

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