Novo conceito de gastronomia Fat & Fit.

1. Fat & Fit Restaurant
VEM AÍ UM NOVO CONCEITO DE GASTRONOMIA.
E VOCÊ, #VAIDEFIT OU #VAIDEFAT?
AGUARDE, EM BREVE.

2. Conceito
- Um logo criativo junto ao nome.
- Restaurante localizado na Zona sul ou Zona Oeste de São Paulo (Pinheiros, Jardins, Vila
Madalena, Barra funda).
- Restaurante criado para atender dois públicos em uma só tacada, por exemplo: Sua namorada
está de dieta, mas você quer comer algo pesado, seja um hamburguer ou um beirute, então
para não ter que se limitar ao gosto dela, lá você encontrará dois cardápios.
- Público alvo: classes A,B,C.
- Pesquisa de satisfação realizada em 10 pessoas e ambas acharam a ideia criativa e viável.
- Uma parede com um layout engraçado e atrativo (Espaço para fotos).
- Previsão 2018.

3. Cardápios
Será entregue um único menu ao cliente.
Frontal (Fat):
Comidas, bebidas e sobremesas.
Verso (Fit):
Comidas, bebidas e sobremesas.
-Contatar um chefe de cozinha para desenvolver pratos diferenciados de ambos modelos.
Ex: (Felipe que faz gastronomia e entende de hamburguers estilo americano)

4. Exemplo de Cardápio (Fat)
• Comidas:
Lanches (X-Burguers etc..)
Beirutes
Pedaços de Pizzas
Espetos
Salgados (Empada, coxinhas..)
• Bebidas:
Refrigerantes
Milk Shakes
Cervejas (Chopps, Stella Artoris, Budweiser,
• Sobremesas:
Petit Gateu
Brigadeiro
Geladeira de sorvetes

5. Exemplo de Cardápio (Fit)
• Comidas:
Lanches naturais
Tapiocas
Salgados Maromba
Panquecas fit
Wraps (pão sírio)
Açai na tigela
• Bebidas:
Água de coco (Natural do coco)
Sucos naturais
Vitaminas
• Sobremesas:
Salada de frutas
Doces sem açucar

6. Marketing
- Campanhas com Hastags #Vaidefat ou #Vaidefit.
- Plaquinhas dinâmicas em cima das mesas para os clientes tirarem fotos.
- Forte divulgação via rede social (Facbook, Instagram, Snapchat).
- Chamada de famosos e blogueiros (Isso tenho facilidade).
- Promoção da foto mais criativa durante um certo período, ganhará um um vale de X valor para
gastar lá ou na Dr Shape, foto com Gracyanne ou etc…
- Possível parceria com Dr. Shape, Salgado Maromba.

7. Site Disponível

8. Instagram Disponível

9. Exemplos

10. Observações futuras
- Número de funcionários: ? (Depende do ponto).
- Horário de funcionamento: seg á quinta 11h ás 21h. Sexta á domingo 10h ás 00h ?
- Pretendo desenvolver plano de negócios até fim desse mês (Março).
- Cores do Restaurante: Vermelho, preto, laranja (Cores fat) verde, azul, roxo (Cores Fit)
- Plano de negócios.
Ex: http://jazzrestaurante.com.br/
Ex: https://www.frutariasp.com.br/

16. Obrigado
IGOR MATTOS
Fat & Fit Restaurant
06/03/2017