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Curso online de massas artesanais e molhos edu k

  1. 1. 04/06/2015 Curso Online de Massas artesanais e molhos | eduK http://www.eduk.com.br/cursos/6­gastronomia/933­massas­artesanais­e­molhos?a=eduk&campaign=googleadwordsbrasil_pesquisa­massas­artesanais… 1/4 Conheça nosso clube Como funciona a eduK? Central de atendimento Fazer login lPratique o que aprendeu tAcesse o curso para sempre iMaterial complementar vCertificado reconhecido Compartilhe com seus amigos: O que você vai aprender: Sobre o curso Você já pensou em comercializar massas artesanais e molhos diferenciados? As comidas caseiras e preparadas com cuidados especiais vêm ganhando muito espaço no mercado gastronômico. Esse curso foi preparado pelo chef Jonathan Lauriola, proprietário do "Di Piu Sabor e Arte" e "Mercearia do Mediterrâneo", pensando exatamente nisso. Você aprenderá os fundamentos de preparação de massas frescas, suas origens, como conservá-las e servi-las, a diferença entre as farinhas e correto uso dos ovos, além de aprender os molhos clássicos e sua correta aplicação nas massas. Através de aulas claras e numa linguagem descontraída, você irá adquirir conhecimento suficiente para começar a produção e comercialização destas delícias  Gastronomia Massas artesanais e molhos Curso disponível para acesso imediato. Assista agora AO VIVO q Programação AO VIVO 3 O que quer aprender? Todos os cursos Gastronomia Beleza e Estética Moda Design e Fotografia Artesanato Negócios Outros Curso online de Massas artesanais e molhos com Jonathan Lauriola Curso Internacional Tradução simultânea em português Ver os 68 comentários Cód.: 933 R$199,00à vista em até 12x de R$ 16,58 sem juros PROMOÇÃO NO CLUBE EDUK por R$ 149,25 em até 12x de R$ 12,44 sem juros CLIQUE AQUI PARA EXPERIMENTAR GRÁTIS 32 Massas simples1 Preparo das massas/mitos/dicas: Massa branca, verde e preta Aula 1 Molho pomodoroAula 2 Molho bolonhesa e de camarãoAula 3 Folha de massa, cortes, finalização, conservação e embalagem Aula 4
  2. 2. 04/06/2015 Curso Online de Massas artesanais e molhos | eduK http://www.eduk.com.br/cursos/6­gastronomia/933­massas­artesanais­e­molhos?a=eduk&campaign=googleadwordsbrasil_pesquisa­massas­artesanais… 2/4 R$199,00à vista em até 12x de R$ 16,58 sem juros CLIQUE AQUI PARA EXPERIMENTAR GRÁTIS tão almejadas no mundo todo! Grupo aberto dos alunos deste curso no facebook: eduK | Massas artesanais e molhos Carga horária: 8 horas Nível do curso: Básico Público-alvo: Pessoas que desejam aprender as técnicas de produção de massas artesanais e molhos, cozinheiros ou empreendedores que desejam comercializar estes produtos. Objetivo geral: Ensinar os conceitos e as técnicas de base para o preparo de 3 massas simples e 3 massas recheadas, além de 6 molhos artesanais, indo desde o conhecimento dos seus componentes e como utilizá-los, as origens, formatos até a combinação de molhos. Pré-requisitos: Conhecimento básico de cozinha. Sobre o autor Jonathan Lauriola Jonathan Lauriola é formado em Hotelaria e especializado em Cozinha, em Florença. Iniciou sua carreira como confeiteiro na Itália, onde trabalhou em conceituados hotéis. Após acumular experiências como chef, começou a atuar como consultor para o segmento de restaurantes, além de ministrar aulas de gastronomia no Rio de Janeiro. Fez parte do grupo "Alain Ducasse Formation" em Paris por dois meses, com formação intensiva nesta sede. Atualmente é chef proprietário da "Di Piu Arte em Sabores", em São Paulo, onde produz alimentos artesanais, e da "Mercearia do Mediterrâneo", espaço multifuncional com boutique gastronômica, bistrô e escola de culinária. Atividade referente ao capítulo 1Aula 5 Massas recheadas2 Consistência de recheiosAula 6 “Tortellini”, montagem de pratos, conservação e embalagem Aula 7 Molhos de queijo, cogumelo e arrabbiataAula 8 Capelete e ravióliAula 9 Atividade referente ao capítulo 2Aula 10 Aula bônus3 Massas ao fornoAula 11 Atividade Aula bônusAula 12 PROMOÇÃO NO CLUBE EDUK por R$ 149,25 em até 12x de R$ 12,44 sem juros
  3. 3. 04/06/2015 Curso Online de Massas artesanais e molhos | eduK http://www.eduk.com.br/cursos/6­gastronomia/933­massas­artesanais­e­molhos?a=eduk&campaign=googleadwordsbrasil_pesquisa­massas­artesanais… 3/4 Marina Motta Salles avaliou QUALIDADE DO CONTEÚDO CONTEÚDO PROGRAMÁTICO DIDÁTICA DO PROFESSOR/AUTOR APRENDIZAGEM Flávio Santos avaliou Você também pode gostar dos cursos abaixo O que estão falando sobre este curso Tortas salgadas clássicas e contemporâneas com Carole Crema De R$ 249,00 R$186,75 no Clube Eduk Calzone, focaccia e outras delícias de forneria com Patrick Catapano De R$ 199,00 R$149,25 no Clube Eduk Geleias 100 % naturais e artesanais com Laetitia Letellier C. Branco De R$ 199,00 R$149,25 no Clube Eduk Tortas clássicas e contemporâneas de confeitaria com Carole Crema De R$ 249,00 R$186,75 no Clube Eduk Pães artesanais italianos com Marcio Kimura e Sauro Scarabotta De R$ 249,00 R$186,75 no Clube Eduk
  4. 4. 04/06/2015 Curso Online de Massas artesanais e molhos | eduK http://www.eduk.com.br/cursos/6­gastronomia/933­massas­artesanais­e­molhos?a=eduk&campaign=googleadwordsbrasil_pesquisa­massas­artesanais… 4/4 QUALIDADE DO CONTEÚDO CONTEÚDO PROGRAMÁTICO DIDÁTICA DO PROFESSOR/AUTOR APRENDIZAGEM Anna Walyria Bessa avaliou QUALIDADE DO CONTEÚDO CONTEÚDO PROGRAMÁTICO DIDÁTICA DO PROFESSOR/AUTOR APRENDIZAGEM ROSEANA CALHAU avaliou QUALIDADE DO CONTEÚDO CONTEÚDO PROGRAMÁTICO DIDÁTICA DO PROFESSOR/AUTOR SOBRE A EDUK COMO FUNCIONA TODOS OS CURSOS NA IMPRENSA PROJETOS SOCIAIS CONHEÇA NOSSO CLUBE wfy Siga a eduK: Pagamento Segurança Somos Associados Receba promoções exclusivas! Digite seu e-mail Cadastrar Ao inserir seu e-mail você concorda com nossos Termos de Uso e Política de Privacidade Termos de Uso Política de Privacidade Denuncie a pirataria Sugira um curso © 2015 eduK - Cursos Online. Todos os direitos reservados. CENTRAL DE ATENDIMENTOBLigue (11) 4933-6693 Horário de atendimento: 9h às 22h (Segunda a Sábado) 2 Rua Olavo Leite, 140 - Vila Andrade São Paulo/SP - CEP 05718-320 6

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