Este documento resume um estudo sobre a produção da Vangueria infausta em Moçambique. Analisou-se o rendimento médio nos primeiros anos de produção entre 2004-2006, verificando um aumento de produção de 97% e 37% respectivamente. Determinou-se também o tamanho médio dos frutos em 2 anos, concluindo que apenas o comprimento influencia o peso dos mesmos. A maioria das árvores apresentou sinais de alternância de produção, embora sejam necessários mais estudos para confirmação.

1. Determinação de Rendimentos Médios Anuais,
Tamanho Médio do Fruto e Características da
Produção da Vangueria infausta (Maphilua)
Declério Mucachua, Angela Loforte Remane e Horácia Mula
1o WORKSHOP DE FRUTEIRAS NATIVAS – MATOLA – SETEMBRO DE 2015

2. Introdução
 Antecedentes
 Projecto final (PF) de licenciatura do engo Declério Mucachua,
defendido na FAEF em 2013, realizado com dados recolhidos entre 2004
e 2006, num ensaio de espaçamento realizado pelo Centro de
Experimentação Florestal, em Marraquene.
 O ensaio foi instalado em 1998, usando mudas não enxertadas
(sementes recolhidas em Marraquene em 1996). O ensaio foi desenhado
com base num delineamento de Blocos Completos Casualizados com 3
tratamentos e 3 repetições, tendo um total de 81 plantas.
 Em 2004, foi percebida uma falha na concepção do ensaio (uma fonte
de variação que não foi considerada, a diversidade genética das
plantas), portanto os dados recolhidos foram usados apenas como fonte
informação sobre a produção desta fruteira, dando origem a este PF.

3. Introdução
 Problema de estudo e justificação
 A Vangueria infausta (maphilua) é uma fruteira nativa importante no
sul de Moçambique, pelo seu valor nutricional e potencial mercado
para a fruta mas pouco se conhece sobre a sua produção e factores
que a influenciam.
 Objectivos do trabalho
 Geral: Conhecer o rendimento médio da Vangueria infausta nos anos
iniciais de produção, o comprimento e diâmetro médio dos frutos e
outras caraterísticas da produção
 Específicos:
 Determinar os rendimentos médios anuais e sua variação
 Verificar a existência da alternância de produção
 Determinar o comprimento e diâmetro médios dos frutos
 Explicar a relação entre o tamanho médio e peso médio dos frutos

4. Informação existente sobre aVangueria infausta
 Maior parte da informação escrita é sobre
a descrição botânica, distribuição
geográfica, usos, composição dos frutos.
 Trabalhos realizados principalmente na
área de propagação, processamento,
conservação, composição dos frutos.
 Quase nenhuma informação sobre:
 Rendimentos
 Duração do período de juvenilidade
 Alternância de produção
 Outros aspectos da produção

5. Metodologia
 Recolha e análise dos dados
 Dados de produção recolhidos pelos técnicos do CIF, a partir de 2004
(ano em que as primeiras árvores começaram a produzir) que
observava periódicamente (2 vezes por semana, desde a maturação
dos primeiros aos últimos frutos) em cada árvore os frutos que tinham
atingido a maturação, colhendo os frutos maduros de cada árvore,
que eram contados, pesados numa balança de precisão.
 Das 81 árvores do ensaio foram seleccionadas 45 ao acaso e os dados
de produção foram usados para produzir gráficos para verificar a
variação da produção e a existência de alternância.
 Para a determinação do tamanho do fruto foram seleccionadas 20
das 45 árvores, nas quais foi medido a altura e diâmetro de 10 frutos
nos anos 2005 e 2006 e analisou-se a relação entre o comprimento e
diâmetro médio e o peso, usando um teste de regressão.

6. Resultados
 Número de árvores em produção por ano:
 Em 2004, 76 das 81 árvores produziram (1-144 frutos; 14-2568 g)
 Em 2005, 76 das 81 árvores produziram (3-96 frutos; 229-2158 g)
 Em 2006, 78 das 81 árvores produziram (2-328 frutos; 208-3975 g)
 Duração do período de juvenilidade 7 ou mais anos (em 2006 ainda
algumas árvores não estavam a produzir)
Rendimento médio/ano (g) Variação dos rendimentos
2004 2005 2006 2004-2005 2005-2006
205.1 404.3 555.1 Aumento em 97% Aumento em 37%

7. 0
200
400
600
800
1000
1200
1400
1600
1800
2000
2200
2400
2600
2800
3000
1 5 9 12 16 19 23 27 30 34 37 41 45 48 52 55 59 63 66 70 73 77 81
Niveisdeproducao(g)
Arvores
Variacao de producao por arvore
Ano 2004 Ano 2005 Ano 2006
13%
9%
18%
13%
47%
Variacao da producao por grupo de arvores
Producao cresce
Producao decresce
Producao somente num dos anos
Sem producao
Com alternancia

8. Resultados
 Comprimento, diâmetros e peso médio dos frutos
 Relação entre o comprimento e diâmetro e peso médio dos frutos
Ano Comprimento médio (cm) Diâmetro médio (cm) Peso médio (g)
2005 2.75 3.26 18.75
2006 2.9 3.56 19.02
Ano Variável Teste de regressão Teste de correlação
P> |t| Influência Coeficiente (r) Grau de influência
2005 Comprimento 0.034 S 0.5479 Moderado
Diâmetro 0.121 NS
2006 Comprimento 0.001 S 0.6833 Moderado
Diâmetro 0.818 NS

9. Conclusões e Recomendações
 Os rendimentos são crescentes entre 2004 e 2006, mas não se sabe
se foram atingidos os rendimentos potenciais (seria necessário
continuar a analisar os rendimentos nos anos seguintes).
 47% das árvores apresentaram alternância de produção enquanto
que apenas 13% claramente não produzem de forma alternada, mas
estes dados deverão ser confirmados por trabalhos posteriors com
árvores em produção plena (não apenas nos primeiros anos de
produção).
 O comprimento e diâmetro do fruto registaram um aumento de
2005 para 2006 e verificou-se que apenas o comprimento influencia
o peso dos frutos.

10. Obrigada