Nuestro presidente, Tomás Pascual, analiza las claves del nuevo año en Expansión junto a otros directivos del sector: “Continuaremos intensificando nuestra gestión ética, responsable y excelente para fomentar la creación de valor con nuestros grupos de interés

1. LO S D IR ECT IV O S DA N L A S C LA V ES D EL N U EV O A ÑO A L IM EN TA C IÓN
" E s p a ñ a e s e l t e r c e r " E s p e r a m o s u n a
p a is qu e m as c r e c e " baja da de l p a r o "
Pr e s id e n t e y d ir e c t o r ge n e -
r a l d e M c Do n a ld ' s Es pa ñ a
1 C o n s ide r o qu e s i . L o s u lt i-
i m o s d a t o s m a c r o e c o n o-
m i c o s p o n e n de r e l ie v e q u e
l a e c o n o m i a e s p a ñ o la , p e s e a
t o do , h a a g u a n t a do c o n s o li -
de z e l p e r io do de in e s t a bili -
d a d p o l it i c a v iv i do e n 2 0 16 .
D e h e c h o , e n e l t e r c e r t r i -
m e s t r e de l a ñ o , e l P I B c r e c io
e n u n 3, 2 % e n t er m in o s in t e -
r a n u a l e s , c o n v ir t ie n do a E s -
p a ñ a e n e l t e r c e r p a i s q u e
m as c r e c e de l a U n i on E u r o -
p e a . A s im is m o , e l e m p le o h a
m a n t e n i d o u n a e v o l u c i o n
p o s it iv a . P o r t a n t o , e s logic o y
e s p e r a b le , q u e e s t e p r o c e s o
de r e c u p e r a c ion s e c o n s o lide
e im p u ls e e n u n m a r c o p o lit i-
c o de m a y o r e s t a bi li da d.
2
C r e e m o s q u e 2 0 17 s e r a
u n a ñ o r e le v a n t e p a r a e l
s e c t o r de l a r e s t a u r a c ion y ,
p o r e l lo , v a m o s a h a c e r u n a
a p u e s t a im p o r t a n t e p o r l a in -
La bo r d e
Co n s e je r o d e le ga d o d e
Pe r n o d Ric a r d Es pa ñ a
1 Si n d u d a , n o s e n c o n t r a -
i m o s a n t e u n e s c e n a r io n o -
t a ble m e n t e m e jo r qu e e l q u e
h e m o s t e n i d o l o s u l t i m o s
m e s e s . L a s p e r s p e c t iv a s e c o -
n om ic a s p a r a 2 0 17 s o n p o s i-
t iv a s y m ejo r e s qu e l a m e di a
e u r o p e a , s e gu n a n u n c i o e l
m i n i s t r o de E c o n o m i a . Si a
e s o le s u m a m o s la fo r m a c ion
d e l n u e v o G o b i e r n o , t o d o
a p u n t a a qu e s e p r o du c ir a u n
a u m e n t o d e c o n f i a n z a q u e
t e n d r a u n i m p a c t o d i r e c t o
s o br e l a a c t iv ida d e c o n om ic a
y e m p r e s a r i a l. E n c u a n t o a l a
c r e a c ion d e e m p le o , e s u n o
de lo s o bje t iv o s f u n da m e n t a -
le s de l G o bie r n o ; p o r lo qu e
da m o s p o r h e c h o qu e s e v a
t r a b a ja r de s de t o do s lo s am -
bit o s p a r a q u e s e in c e n t iv e .
2
D u r a n t e e s t o s a ñ o s , p e s e
a la c r is is , P e r n o d R ic a r d
E s p a ñ a h a c o n s e g u ido m a n -
t e n e r l a e s t r u c t u r a d e s u
p l a n t illa in t a c t a y m e jo r a r e n
r e s u lt a do s , c o n v ir t i en do n o s
e n e l lide r de e s p i r it u o s o s e n
n o v a c ion , c o n l a v i s t a p u e s t a
e n e l f u t u r o . A s im is m o , n u e s -
t r o c o m p r o m is o e s c o n t in u a r
a p o r t a n do v a lo r e c o n om ic o
y s o c i a l m e dia n t e la a p e r t u r a
de c e r c a de 10 0 n u e v o s r e s -
t a u r a n t e s e n l o s p r ox i m o s
c i n c o a ñ o s q u e g e n e r a r an
n u e v o s p u e s t o s d e t r a b a j o
qu e s e s u m a r an a lo s 2 4 . 0 0 0
a c t u a le s .
v a lo r e n e l m e r c a do e s p a ñ o l .
L a s p r e v i s i o n e s p a r a 2 0 17
s o n p o s i t iv a s e n c u a n t o a l
m e r c a do do m es t ic o y n u e s -
t r a a c t iv ida d de e x p o r t a c ion
t r a s c o n v e r t ir n o s e n u n o de
lo s do s e m bo t e ll a do r e s p a r a
M a l ibu a n iv e l m u n dia l . C o n
e s t e h i t o p r e v e m o s i n c r e -
m e n t a r l a p l a n t ill a de n u e s -
t r o p r in c ip a l c e n t r o de p r o -
du c c i on u n 10 % y a l c a n z a r
u n 6 5% e n c o m p r a s y s u m i -
n is t r o s a t r a v es de p r o v e e do -
r e s e s p a ñ o le s .
Pa b lo J u a n t e g u i
Co n s e je r o d e le g a d o
d e Te le p iz z a
1 Qu e r e m o s p e n s a r q u e
2 0 17 s e r a u n bu e n a ñ o p a -
r a E s p a ñ a . E s o p a r e c e n a p u n -
t a r lo s u l t i m o s a n al i s i s de l
F AT I qu e h a n e le v a do la p r e -
v is ion de c r e c im ie n t o de l p a is
p a r a 2 0 16 y t a m bien p a r a e l
a ñ o q u e v i e n e (a u n q u e c o n
c ie r t a de s a c e le r a c ion ). L a s u -
bida de l P I B , e l c u m p lim ie n -
t o de lo s o bje t iv o s de defi c it y
e l h e c h o de qu e E s p a ñ a s iga
c r e c ie n do m as qu e e l r e s t o de
la s gr a n de s e c o n o m i a s de la
z o n a e u r o s o n m e n s a je s p o s i -
t iv o s p a r a la a c t iv ida d e c o n o-
m i c a . Y , p o r s u p u e s t o , e s p e -
r a m o s s e c u m p la la p r e v is ion
de la ba ja da de l a t a s a de p a r o
m e d i a a l 18 % e n 2 0 17; q u e ,
a u n qu e s ig u e s ie n do u n p o r -
c e n t a je i m p o r t a n t e , l a t e n -
de n c i a a l a b a ja n o s l le v a a
p e n s a r e n la c r e a c ion de e m -
p le o y lo qu e e llo c o n lle v a de
p o s it iv o .
" E l n u e v o G o bi e r n o " L a r e s t a u r a c ion
ge n e r a r a c o n fi a n z a " c r e c e r a e n 2 0 17"
Em i r; a n
Co n s e je r o d e le g a d o
d e Gr u p o V ips
1 E n e l m u n do e c o n om ic o
a c t u a l, u n p a is s in e s t a bili-
da d e n p o lit ic a fi s c a l y la bo r a l
y e n l a s n o r m a s q u e r e g u la n
la a c t iv ida d e c o n om i c a , difi -
c i l m e n t e p o d r a t e n e r u n a
e v o lu c ion e c o n om ic a y s o c ia l
p o s i t iv a e n e l la r go p l a z o . L a
e x is t e n c ia de G o bie r n o c o n -
t r i b u i r a a e s t a e s t a b i l i d a d ,
p e r o s o lo s i s e d e s a r r o l l a n
p o lit ic a s c o n t in u a da s y c o h e -
r e n t e s qu e c o n du z c a n a m e -
jo r a s de c o m p e t it iv i da d y a l
c r e c im i e n t o s a lu da ble . P a r t e
de l a a c t u a l r e c u p e r a c i on e s -
t a m as ba s a da e n u n r e bo t e
s o br e la c a id a t a n p r o f u n da
du r a n t e l a c r is is , q u e e n u n
m o v i m i e n t o d e f o n d o d e l
c o n ju n t o de l a e c o n o m i a c o n
p r o y e c c ion a la r g o p l a z o .
L a p r e v is ion p a r a la r e s -
t a u r a c i on e n 2 0 16 e s d e
u n c r e c im i e n t o de l 2 % y u n a
e x p e c t a t i v a s i m i l a r p a r a
2 0 17. E n G r u p o V ip s e s p e r a -
m o s c o m p o r t a r n o s e n e s t a -
b l e c i m i e n t o s c o m p a r a b l e s
2
T e n i e n do e n c u e n t a t o -
do lo a n t e r i o r , e n T e le -
p i z z a c o n fi a m o s e n c r e c e r
p o r e n c im a de l P I B e l a ñ o
q u e v i e n e . L o q u e n o s p e r -
m it i r a c o n t in u a r c o n n u e s -
t r o p l a n d e e x p a n s i o n y
a p e r t u r a d e n u e v a s t i e n d a s ,
a l g o q u e l og i c a m e n t e s e r a
f u e n t e d e g e n e r a c i o n d e
e m p l e o .
e n t r e 1 y 2 p u n t o s m e jo r qu e
e l s e c t o r . T e n e m o s p l a n e s
p a r a u n c r e c i m ie n t o m u y in -
t e n s o e n n u e v o s lo c a le s , f un -
d a m e n t a l m e n t e d e St a r -
bu c k s , V ip s Sm a r t y G in o s y
t a m bi en c o n e l la n z a m ie n t o
de W a g a m a m a . Si s e da n l a s
c o n dic io n e s e c o n om ic a s n e -
c e s a r i a s , e s p e r a m o s a br ir e n
E s p a ñ a y P o r t u g a l e n t o r n o a
8 0 n u e v o s lo c a le s , t a n t o fr a n -
qu ic i a do s c o m o p r o p io s , q u e
p o d r an c r e a r e n t r e 1. 5 0 0 y
1. 8 0 0 n u e v o s e m p le o s .
" H a y qu e im p u ls a r la
c r e a c ion de e m p le o "
Co n s e je r a d e le ga d a
d e Gr u p o Ro d illa
1 V a lo r a m o s p o s it iv a m e n t e
e s t e n u e v o p e r io do de e s -
t a bilida d de c a r a a l a e c o n o -
m i a y la c r e a c ion de e m p le o
e n E s p a ñ a . E s fu n d a m e n t a l
p o t e n c ia r la s m e s a s de t r a b a -
jo de l G o bie r n o y de t o do s lo s
p a r t i d o s p o l i t i c o s c o n l o s
a ge n t e s s o c ia le s y e c o n om i -
c o s p a r a qu e , e n t r e t o do s , i m -
p u l s e m o s n u e v a s i n ic i a t iv a s
q u e a y u de n a c o n s o l i d a r l a
e c o n o m i a y l a c r e a c i on d e
e m p le o , e s p e c i a lm e n t e e n t r e
e l c o le c t iv o jo v e n .
D e s de G r u p o R o di ll a e s -
L p e r a m o s qu e h a y a u n c r e -
c i m i e n t o de l 2 . 5 % e n la h o s -
t e l e r i a o r g a n i z a d a . P a r a
2 0 17 , t e n i e n do e n c u e n t a l a
de p e n de n c i a qu e t ie n e n u e s -
t r o m e r c a do de l a r e n t a dis -
p o n ible y de l g a s t o e n o c io ,
e s t a m o s a la e x p e c t a t iv a de
q u e s e c u m p la n l a s p r e v is io -
Pr e s id e n t e d e
Ca lid a d Pa s c u a l
1 E l c r e c i m ie n t o e c o n om i -
i c o v a d e l a m a n o d e l a
c r e a c i on de e m p l e o y p a r a
e llo la e s t a bilida d p o lit ic a e s
f u n da m e n t a l . C e r r a m o s u n
a ñ o e n e l q u e h e m o s e x p e r i -
m e n t a do c ie r t a i n c e r t i du m -
b r e p o l it i c a q u e h a p o di do
a fe c t a r a la in v e r s ion y la c o n -
fi a n z a de l c o n s u m ido r , a u n -
q u e h a y a m o s e x p e r i m e n t a -
do c ie r t o r e p u n t e e n e l c o n -
s u m o . Si n e m ba r go , c o n u n
G o bie r n o e s t a bl e , 2 0 17 s e r a
e l a ñ o de l a c o n s o lida c ion de l
c r e c im ie n t o y r e c u p e r a c i on
e c o n om i c a q u e y a e s t a m o s
v iv i e n do y p a r a e l q u e la s p o -
lit ic a s de m e r c a do la bo r a l y
c r e a c i on de e m p le o h a n de
s e r u n a p r io r ida d.
L
C a lida d P a s c u a l v a a c o n -
t i n u a r in t e n s i fi c a n do s u
g e s t ion et i c a , r e s p o n s a bl e y
e x c e le n t e p a r a fo m e n t a r l a
c r e a c ion de v a lo r c o n lo s g r u -
p o s de in t e r es . E n lin e a c o n e l
s e c t o r , l a s e x p e c t a t iv a s p a r a
2 0 17 s o n p o s it iv a s y o p t im i s -
n e s o fi c i a le s de c r e c i m i e n t o y
c r e a c ion de e m p le o y de qu e
n o h a y a u n a s u b i d a de i m -
p u e s t o s q u e a f e c t e di r e c t a -
m e n t e a l c o n s u m i do r . G r a -
c i a s a t o do e l e q u ip o qu e fo r -
m a G r u p o R o dill a , h e m o s lo -
gr a do c e r r a r 8 p u n t o s p o r e n -
c im a de l s e c t o r e s t e e je r c i c io .
N u e s t r o o bje t iv o e s m a n t e -
n e r e s t e dife r e n c i a l e n 2 0 17.
" És t e s e r a e l a ñ o
de la c o n s o li da c ion "
To m a
t a s . P o n d r e m o s e l f o c o e n
c o n s o li d a r lo s p r o y e c t o s e n
m a r c h a ; e n im p u ls a r la in n o -
v a c i on y e l e n t e n d i m i e n t o
de l c o n s u m i do r y de l c li e n t e
c o m o v e r da de r o s de c i s o r e s
de n u e s t r a e s t r a t e gi a , y e n r o -
de a r n o s de l t a le n t o m as di -
v e r s o d e n t r o y f u e r a d e l a
c o m p a ñi a . E n e s t e s e n t ido , la
c r e a c ion de e m p le o y la fo r -
m a c ion de n u e s t r o s e m p le a -
do s v a a c o n t in u a r fo r m a n do
u n a p a r t e p r i m o r d i a l d e
n u e s t r a h o ja de r u t a .
Medio: EXPANSION
Fecha: 09/01/2017
Página: 25 Documento: 1/1
Autor: REDACCIÓN
Valor (vpe): 13.932,87€
Difusión: 46.761
Audiencia: 187.044
Ocupación aprox. (%) : 81,24