FUNDAÇÃO EDSON QUEIROZ       UNIVERSIDADE DE FORTALEZA – UNIFOR       Vice-Reitoria de Pesquisa e Pós-Graduação-PPG       ...
CONTEXTUALIZAÇÃO   SOCIEDADE                ÓCIO                MOVIMENTOCONTEMPORÂNEA                                    ...
PROBLEMAQuais os impactos do Movimento Slowno modo de vida dos adeptos?
OBJETIVOSObjetivo          Conhecer os impactos do Movimento Slow Geral            no modo de vida dos adeptos            ...
INTINERÁRIO METODOLÓGICO
TIPO DE ESTUDOQUALITATIVO      Comportamentos; Subjetividades; Significados                      Minayo (2002); Creswell (...
LOCUS DA PESQUISABrasília - DF      MOVIMENTO SLOW                        SLOW FOOD                        CONVIVIA
• Convivium Cerrado (Brasília-DF) LOCUS DA       - Origem: novembro 2009 PESQUISA       - Líder: Roberta Marins           ...
Campo Virtual: 2 meses COLETA               In Loco: MAIO E JUNHO DE 2011DOS DADOS      Quinta Slow: 02/06/11             ...
• Discurso do Sujeito Coletivo – DSC              (Lefévre, Lefévre, 2005) ANÁLISE      - Analisar depoimentos;           ...
Descrição Etnográfica e   Diário de Campo
CONVIVIUM CERRADO - DF
AMBIENTE FÍSICO• Restaurante(Panelinha, Asa Norte-DF)• Decoração Rústica• Mesas Próximas• Cartazes e Símbolo  do Movimento...
AMBIENTE DAS RELAÇÕES /                             INTERAÇÕES PESSOAIS• Som: conversas e taças• Ar de Celebração/  Confra...
IMPRESSÕES, SENSAÇÕES PERCEPÇÕES                                IMPRESSÕES, SENSAÇÕES E E PERCEPÇÕES• Agradável, receptivo...
RESULTADOS
PERFIL SOCIODEMOGRÁFICO                    • AMOSTRA 15                    • SEXO: Masculino 3        Predomínio do       ...
Questão Norteadora –              O que motivou a sua adesão ao Movimento Slow                        (Convivium Cerrado –...
Motivação de Adesão ao Movimento Slow                      Convite de amigosDSC: Comecei a frequentar esse grupo através d...
Questão Norteadora -Quais os impactos do Movimento Slow (Convivium Cerrado – DF) no seumodo de vida?     Categoria        ...
Impacto do Movimento Slow no modo de vida                  Reflexão sobre o modo de vidaDSC: Acho que as mudanças estão ma...
Questão Norteadora -                               O que é ser Slow para você?   Categoria                       Subcatego...
Contribuições do Movimento Slow                          Refletir sobre o modo de vidaDSC: Acredito que refletir acerca da...
CONSIDERAÇÕES FINAIS• O Movimento Slow, com efeito, aponta possibilidades da  desaceleração, a começar pela alimentação, c...
CONSIDERAÇÕES FINAIS• Na mesma possibilidade, ambos (ócio e o slow) podem se  transformar num tempo de descobertas subjeti...
“Perca tempo: é no lento que a vida acontece.”         (Ciro Marcondes Filho, 2007)                OBRIGADO !!!
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Movimento slow food en brasília df brasil

  1. 1. FUNDAÇÃO EDSON QUEIROZ UNIVERSIDADE DE FORTALEZA – UNIFOR Vice-Reitoria de Pesquisa e Pós-Graduação-PPG Centro de Ciências Humanas-CCH Doutorado em PsicologiaMOVIMENTO SLOW FOOD EN BRASÍLIA/DF/BRASIL – VALORES PARA LA VIDA CIUDADANA José Clerton de Oliveira Martins e Lorena Ibiapina Gurgel www.otium.net.br
  2. 2. CONTEXTUALIZAÇÃO SOCIEDADE ÓCIO MOVIMENTOCONTEMPORÂNEA SLOW Conceito ConceitoHipermodernidade Gênese Lipovetsky e História Charles (2004) Etimologia Relevância Filosofia Líquida Pedagogia Bauman (2001) Apressada Cuenca e Martins (2008) Honoré (2007) Beriain (2008) Salis (2004) Ansiliero (2006) Csikszentmihalyi (1998) Wener (2005) Neulinger (1981)
  3. 3. PROBLEMAQuais os impactos do Movimento Slowno modo de vida dos adeptos?
  4. 4. OBJETIVOSObjetivo Conhecer os impactos do Movimento Slow Geral no modo de vida dos adeptos • Caracterizar os integrantes do Movimento Slow na contemporaneidade (Perfil); • Conhecer as motivações que levaram os sujeitos a aderirem ao Movimento Slow;Objetivos • Conhecer o que é ser Slow na percepção dosEspecíficos adeptos; • Conhecer os significados atribuídos ao Movimento Slow; • Identificar, nos discursos, as contribuições que o Movimento Slow pode trazer para a sociedade contemporânea.
  5. 5. INTINERÁRIO METODOLÓGICO
  6. 6. TIPO DE ESTUDOQUALITATIVO Comportamentos; Subjetividades; Significados Minayo (2002); Creswell (2007)EXPLORATÓRIO Explora um fenômeno Gil (1991; 2006); DESCRITIVO Descreve o fenômeno Leopardi (2002); Triviños (2007) ENFOQUEETNOGRÁFICO Aproximação com o fenômeno (Observação Richarson (2008); Gil (2006) Participante)
  7. 7. LOCUS DA PESQUISABrasília - DF MOVIMENTO SLOW SLOW FOOD CONVIVIA
  8. 8. • Convivium Cerrado (Brasília-DF) LOCUS DA - Origem: novembro 2009 PESQUISA - Líder: Roberta Marins - N° de Membros: 70 associados • Universo = 70 associados • Amostra = 15 adeptos do Convivium Cerrado (DF) UNIVERSO • Critérios de Inclusão:DA PESQUISA - Pertencer ao Movimento Slow Food (Convivium Cerrado – DF) - Ter no mínimo 1 ano de participação - Ser maior de 18 anos
  9. 9. Campo Virtual: 2 meses COLETA In Loco: MAIO E JUNHO DE 2011DOS DADOS Quinta Slow: 02/06/11 • Observação ParticipanteINSTRUMENTOS (Gil, 2006) • Entrevista Semiestruturada DE COLETA (Hil, 2005) DOS DADOS • Diário de Campo (Gil, 2006) • Imagens Fotográficas e Gravador
  10. 10. • Discurso do Sujeito Coletivo – DSC (Lefévre, Lefévre, 2005) ANÁLISE - Analisar depoimentos; - Agrupar os estratos de sentido semelhanteDOS DADOS em um único discurso (discurso-síntese); - Redigido na 1° pessoa do singular; • Representações Sociais (Lefévre, Lefévre, 2005) • Resolução nº CNS 196/96ASPECTOS - Orienta a ética em pesquisa envolvendo seres humanos ÉTICOS • Termo de Consentimento Livre e Esclarecido – TCLE • Termo de autorização de uso de imagens e depoimentos
  11. 11. Descrição Etnográfica e Diário de Campo
  12. 12. CONVIVIUM CERRADO - DF
  13. 13. AMBIENTE FÍSICO• Restaurante(Panelinha, Asa Norte-DF)• Decoração Rústica• Mesas Próximas• Cartazes e Símbolo do Movimento Slow (Identidade)• Exposição de produtos orgânicos (Chácara Colina)
  14. 14. AMBIENTE DAS RELAÇÕES / INTERAÇÕES PESSOAIS• Som: conversas e taças• Ar de Celebração/ Confraternização• Adeptos preparam o menu• Momento de integração• Envolvimento total e intenso
  15. 15. IMPRESSÕES, SENSAÇÕES PERCEPÇÕES IMPRESSÕES, SENSAÇÕES E E PERCEPÇÕES• Agradável, receptivo• Reflexão• Os ingredientes inspiradores do Slow remetem às bases do conceito de experiências/ vivências de ócio• Motivação intrínseca, Livre eleição, Fluxo, Autotelismo• Valorização do Ser
  16. 16. RESULTADOS
  17. 17. PERFIL SOCIODEMOGRÁFICO • AMOSTRA 15 • SEXO: Masculino 3 Predomínio do Feminino 12 sexo feminino Caracterizaçãodos Participantes • IDADE: Mín. 33 Méd. 47 Máx. 61 • ESCOLARIDADE: 15 Nível Superior (Pós-graduação: 7 ) • OCUPAÇÃO/PROFISSÃO: - Funcionário público e professor
  18. 18. Questão Norteadora – O que motivou a sua adesão ao Movimento Slow (Convivium Cerrado – DF)? Categoria 1 Subcategorias Quantidade Identificadas de Sujeitos A - Convite de amigos 3 Como conoció el B - Reportagem sobre o 3 movimiento Movimento Slow Food C - Identificação com a 9 filosofia, princípios e causas do Movimento Fonte: Dados da pesquisa direta.Objetivo Específico: Conhecer as motivações que levaram os sujeitos aaderirem ao Movimento Slow
  19. 19. Motivação de Adesão ao Movimento Slow Convite de amigosDSC: Comecei a frequentar esse grupo através de convites ecomentários de amigos para conhecer a proposta... e faço omesmo quando tenho oportunidade... (A1; C3; D4) Discussão: Referencial Teórico: Relevância e Christakis (2009) Influência dos amigos Rodrigues et al. (2003) Propagação da idéia Efeito multiplicador
  20. 20. Questão Norteadora -Quais os impactos do Movimento Slow (Convivium Cerrado – DF) no seumodo de vida? Categoria Subcategorias Identificadas Quantidade de Sujeitos A – Reflexão sobre o modo de vida 3 B - Adoção e/ou fortalecimento de uma 2 alimentação saudável Impacto do 2 Movimento Slow C – Ampliação e fortalecimento dos vínculos no modo de vida sociais D – Visão sustentável 3 E – Conscientização e valorização do processo 5 produtivo dos alimentos e reconhecimento do seu percursoFonte: Dados da pesquisa direta.Objetivo Geral: Conhecer os impactos do Movimento Slow no modo de vidados adeptos.
  21. 21. Impacto do Movimento Slow no modo de vida Reflexão sobre o modo de vidaDSC: Acho que as mudanças estão mais no plano da reflexão...Tenho pensado nos processos de produção e descarte do queconsumo, não apenas do alimento, de maneira mais frequente nosúltimos meses. Posso dizer que o ambiente permite refletir acercado movimento acelerado do mundo moderno... (B2; F6; H8) Discussão: Referencial Teórico: Aceleração (Vida Apressada ) Beriain (2008) Reflexão (Modo de Vida) Honoré (2007) Alimentação (Ponto de Partida) Savarin e Anthelme (2005)
  22. 22. Questão Norteadora - O que é ser Slow para você? Categoria Subcategorias Identificadas Quantidade de Sujeitos A – Respeitar os ritmos do corpo, da vida e do 5 meio ambiente B – Ensejar a reflexão sobre o estilo de vida 2 Ser Slow C – Valorizar as manifestações culturais 5 locais/regionais por meio do alimento D – Viver com prazer 3Fonte: Dados da pesquisa direta.Objetivo Específico: Conhecer o que é ser Slow na percepção dosadeptos.
  23. 23. Contribuições do Movimento Slow Refletir sobre o modo de vidaDSC: Acredito que refletir acerca da aventura dolorosa do mundo moderno.Ter ciência que somos todos iguais... e que ser é mais importante do queter... Pensar e repensar o nosso modo de vida, centrado na valorização dafalta de tempo, no consumo exagerado e nas relações impessoais. Pois, asociedade de consumo está fadada a um movimento de fim da vida, docoletivo e do conviver... Aproximar via alimentação e encontros sociais doverdadeiro sentido da vida... Acredito que esse movimento é um movimentode resistência ao modelo de sociedade que se tornou insustentável.(A1; D4; F6; M12; P15) Discussão: Referencial Teórico: Proporciona Reflexão (Ser x Ter) Rhoden (2009) Conscientização Tozer (1959) Estímulo novo (Sensibilidade) Carvalho (2002; 2008) Movimentos Contraculturais/ Freixa e Chaves (2008) Contra Hegemônica
  24. 24. CONSIDERAÇÕES FINAIS• O Movimento Slow, com efeito, aponta possibilidades da desaceleração, a começar pela alimentação, com expansão para outras áreas e alude a uma reumanização do tempo, sequestrado por um modo de vida impregnado da aceleração e da hipermodernidade• O Movimento Slow acredita em uma retomada de valores esquecidos ou desvalorizados pelos padrões culturais dominantes e propõe uma arcabouço centrado no equilíbrio e na sustentabilidade.• O Movimento Slow se assemelha às bases para possíveis experiências de ócio. A essência de ambos se encontram/dialogam, como possibilidades saudáveis de contraposição ao estilo de vida Híper e retomada do bem-estar e qualidade de vida.
  25. 25. CONSIDERAÇÕES FINAIS• Na mesma possibilidade, ambos (ócio e o slow) podem se transformar num tempo de descobertas subjetivas, encontro e reencontro consigo e com o mundo, e também, o reconhecimento de talentos e possibilidades perdidas em tempos de rotina.• Impactos do Movimento Slow são: reflexão sobre o modo de vida; adoção e/ou fortalecimento de uma alimentação saudável; ampliação e fortalecimento dos vínculos sociais; visão sustentável; e conscientização, valorização do processo produtivo dos alimentos e reconhecimento do seu percurso.• Acredita-se que esse trabalho poderá contribuir para o despertar das temáticas/questões relativas ao ócio e do conhecimento acerca do Movimento Slow no Brasil, bem como para o desenvolvimento de futuros estudos/trabalhos (Doutorado).
  26. 26. “Perca tempo: é no lento que a vida acontece.” (Ciro Marcondes Filho, 2007) OBRIGADO !!!

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