CLASSIC BAR será um ambiente de lazer rústico, que lembra os famosos "Saloons" dos EUA, para pessoas entre 25 e 40 anos, especialmente casais, com ou sem filhos. Um local que oferecerá produtos de qualidade e um exelente atendimento, além de diversas atrações para a família, como música ao vivo e apresentãções teatrais. A estrutura estará integrada a um ambiente destacado pela natureza, com bosques para caminhadas e um belo lago. CLASSIC BAR - Sintam-se em Casa

1. PLANO DE MARKETING – MKT 15 – UNIASSELVI Cassiano Schneider Daniel F. Zanella Jeferson L. Paterno Jobson da Rosa Pablo R. Loes 06/12/2009 CLASSIC BAR – Sintam-se em Casa Características do Serviço a ser oferecido Vamos propor a criação de um espaço de lazer diferenciado e exclusivo no município de Blumenau, que atenda todas as necessidades e desejos do público-alvo solicitado. Um ambiente que será referência em termos de qualidade, bem estar e entretenimento no Vale do Itajaí. O Ambiente O CLASSIC BAR estará localizado em meio à natureza, integrando as qualidades de um bar tradicional com as aspirações das belezas naturais, destacando o seu primeiro diferencial com relação a vários concorrentes do segmento. A estrutura será rústica e sofisticada, ao estilo velho oeste, outra exclusividade no município de Blumenau, sendo as paredes construídas com alvenaria e tijolo à vista, as portas e janelas de madeira pesada e chão e teto revestidos também com madeira pesada. Seu interior será composto por balcões retangulares e mesas e cadeiras pequenas, sem perder o conforto e todos com madeira pesada, caracterizando os memoráveis Saloons. No lado de fora, então, haverá um bosque para caminhadas acompanhado de um belo lago, além de um playground, ambos um ótimo entretenimento para as diversas crianças que acompanharem seus pais em suas horas de lazer. O Serviço: O bar funcionará de quinta a domingo, a partir das 18h00min. O serviço de alimentos e bebidas funcionará no lado de dentro e de fora do bar, com ofertas de pratos e petiscos variados de qualidade, as melhores cervejas, como Antarctica, Skol, Brahma, Bohemia, e Heineken, além de chopps Antarctica e Brahma, ambos na temperatura ideal para consumo, ou seja, gelados. Também serão servidas bebidas variadas, como uísques, vinhos, refrigerantes, sucos, água entre outros. As Atrações: Além dos tradicionais serviços de bar e restaurante, haverá, no lado de fora, uma área para apresentações teatrais, outro diferencial importante por ser uma excelente alternativa para divertir as crianças que acompanharem seus pais, e outra para música ao vivo. As apresentações de teatro serão realizadas a partir das 18h30min, através de uma parceria com a Fundação Cultural de Blumenau, onde os grupos teatrais municipais serão contratados para as apresentações semanais. Serão contratadas bandas de música diversificadas, que toquem Pop, Rock, Jazz e MPB, para todas as noites de funcionamento do bar, sendo que os sábados serão reservados a uma única banda, que toca apenas músicas Pop e Rock dos anos 90, a fim de satisfazer os desejos dos clientes que adoram ouvir as músicas que marcaram a sua juventude. Com esta banda será fechado um contrato de prestação de serviços para todo sábado. -308610165100 -3562351390653053715158115 Características do Mercado a ser atingido Dados Demográficos e Sócio-Econômicos do Município de Blumenau: - Número de habitantes: 292.972 - PIB: R$ 6.045.059.000,00 - PIB per capita: R$ 20.244,00 - Salários e outras remunerações: R$ 1.580.521.000,00 - Salário médio mensal: 2,9 salários mínimos - Operações de crédito: R$ 3.420.753.955,28 - Poupança: R$ 571.163.382,29 FONTES: IBGE E PREFEITURA MUNICIPAL DE BLUMENAU O município de Blumenau possui um dos melhores PIBs per capita e uma das melhores médias salariais do Estado. Além disso, Blumenau possui a maior carteira de crédito do Estado e a 3ª maior poupança. Estes dados mostram o alto poder aquisitivo da população de Blumenau, destacando também o seu crescimento de consumo impulsionado pelo crédito. Em Blumenau e região, é preciso considerar um significativo número de concorrentes que já atuam há um longo tempo no mercado. Eles foram divididos e classificados em concorrentes diretos, ou seja, aqueles que oferecem um serviço semelhante e que atendem praticamente as mesmas necessidades e desejos do nosso público-alvo; e concorrentes indiretos, ou seja, aqueles que atendem apenas um grupo limitado do nosso público-alvo, por exemplo, homens e mulheres casados ou solteiros, sem filhos, ou aqueles bares localizados em outros municípios. Abaixo se encontram todos os concorrentes do mercado: Concorrentes diretos: - Cervejaria Eisenbahn - Cervejaria Bierland - Wunderbier - Biergarten - Tunga Choperia - Na Moita Bar e Churrascaria - Cachaçaria Água Doce As choperias e restaurantes acima citados oferecem um serviço de qualidade e um ambiente agradável ao público-alvo que se pretende atingir, por agradarem também as crianças que acompanharem os seus pais. São locais tranquilos, que têm como atrações shows de música ao vivo variados e alguns deles belezas naturais para admirar. No entanto, esses concorrentes ainda não possuem todos os atrativos que estão sendo oferecidos pelo CLASSIC BAR. Concorrentes indiretos: - Observatório Bar - Donna D - Grüner Platz Choperia - KGB Bar - Bareco - Choperia Thapyoka (Timbó) - Schornstein (Pomerode) - Das Bier (Gaspar) - Zehn Bier (Brusque) Marketing Mix PRODUTO Atributos Abaixo seguem detalhadas todas as características do serviço a ser oferecido: O Ambiente: - O bar estará localizado em meio à natureza, integrando as qualidades de um bar tradicional com as aspirações das belezas naturais; - O bar será rústico e sofisticado, ao estilo velho oeste, sendo as paredes construídas com alvenaria e tijolo à vista, as portas e janelas de madeira pesada e chão e teto revestidos também com madeira pesada; - O interior do bar será composto por balcões retangulares e mesas e cadeiras pequenas, sem perder o conforto e todos com madeira pesada, caracterizando os memoráveis Saloons; - No lado de fora haverá um bosque para caminhadas acompanhado de um belo lago; - Haverá também, do lado de fora, um playground, uma ótima oportunidade de entretenimento para as crianças que acompanharem seus pais em suas horas de lazer. O Serviço: - O bar funcionará de quinta a domingo, a partir das 18h00min; - O serviço de alimentos e bebidas funcionará no lado de dentro e de fora do bar, com excelente atendimento; - Serão servidos pratos e petiscos de qualidade durante a noite; - Serão servidas as melhores cervejas, como Antarctica, Skol, Brahma, Kaiser, Bohemia, e Heineken, além de chopps Antarctica e Brahma, ambos na temperatura ideal para consumo, ou seja, gelados. Também serão servidas bebidas variadas, como uísques, vinhos, refrigerantes, sucos, água entre outros. As Atrações: - No lado de fora, haverá uma área para apresentações teatrais, alternativa para divertir as crianças que acompanharem seus pais, e outra para música ao vivo; - As apresentações de teatro serão realizadas a partir das 18h30min, através de uma parceria com a Fundação Cultural de Blumenau, onde os grupos teatrais municipais serão contratados para as apresentações semanais; - Serão contratadas bandas de música diversificadas, que toquem Pop, Rock, Jazz e MPB, para todas as noites de funcionamento do bar, sendo que os sábados serão reservados a uma única banda, que toca apenas músicas Pop e Rock dos anos 90, a fim de satisfazer os desejos dos clientes que adoram ouvir as músicas que marcaram a sua juventude. Com esta banda será fechado um contrato de prestação de serviços para todo sábado. Benefícios - Máximo de Bem estar e Conforto - Comodidade e Segurança - Descontração - Entretenimento variado, adulto e infantil - Encontro de amigos(as) - Novos relacionamentos Nível do Produto O CLASSIC BAR será classificado em Nível Ampliado, por oferecer uma variedade maior de atrações do que os bares tradicionais. Ciclo de Vida O CLASSIC BAR será novo no segmento de lazer, portanto estará no estágio de Introdução no mercado. PREÇO Sensibilidade do Preço Os clientes do CLASSIC BAR ficarão menos sensíveis aos preços do serviço devido a alguns fatores: - Valor Único: Ambiente de lazer diferenciado e exclusivo, que oferecerá diversas atrações além de uma simples choperia; - Comparação: Diferenciação na variedade de lazer oferecido com relação aos concorrentes; - Preço-Qualidade: O CLASSIC BAR oferecerá diversas atrações e opções de lazer com custo apenas de consumação. Tipo de Preço Premium: Os clientes aceitarão pagar um preço mais elevado no consumo de alimentos e bebidas por serem de qualidade e por haver um excelente atendimento, e pelo fato de que os clientes poderão usufruir das demais atrações do ambiente, como assistir a um teatro ou ouvir um show de música enquanto comem e bebem na choperia, sem custo adicional, além de poderem apreciar a natureza que envolve o ambiente. Estratégia de Preço Trading-up: O preço de consumação e serviços será elevado a fim de focar o serviço nas classes A e B, cuja grande parte prefere consumir um produto de qualidade e de valor agregado e pagar um preço maior pelo mesmo. PRAÇA Tipo de Distribuição Varejo: O serviço será oferecido a um grupo segmentado de clientes, especialmente casais. Localização BR-470 – Bairro Têsto Salto – Blumenau – SC. Abrangência Município de Blumenau e região: O serviço será oferecido às pessoas com as características já definidas anteriormente que residam e/ou estudem ou trabalhem em Blumenau, e àquelas com as mesmas características que residam e atuem fora do município, e que tenham interesse em frequentar o ambiente. PROMOÇÃO Propaganda A propaganda do negócio será veiculada através das seguintes ferramentas: - Outdoors nas principais vias de acesso à Blumenau; - Criação de um site para o CLASSIC BAR; - Banners e Flyers dentro das principais empresas, supermercados, restaurantes e lojas de grife da região; - Divulgação pela rádios Atlântida e Antena 1. Publicidade O grupo entrará em contato com algum jornalista integrante do jornal do Santa, para tentar emplacar uma matéria sobre este novo ambiente de lazer. Relações Públicas Como principal ação de Relações Públicas, o grupo irá praticar o Marketing Social, apoiando projetos sociais e ambientais na região, a fim de proporcionar publicidade espontânea. Promoção de Vendas - Será realizado um evento de inauguração do local, onde serão oferecidos aos clientes todos os produtos e atrações do ambiente. Para ajudar a promover o evento, será utilizada uma ferramenta de Marketing de Guerrilha. Serão instalados 4 pequenos estandes como amostras do CLASSIC BAR, oferecendo amostras de produtos, em vários pontos do município de Blumenau: - Avenida Beira-Rio; - Rua XV de Novembro; - Shopping Neumarket; - Supermercados Angeloni. - O grupo procurará participar de festas e eventos importantes em Blumenau e região, como a Oktoberfest, assim como patrociná-los. Marketing Direto Após o funcionamento do CLASSIC BAR e o cadastramento de cada cliente, com a permissão deles, serão enviados e-mails, mensagens SMS e mensagens via Twitter informando as atrações do dia e da noite e demais ofertas de produtos. POSICIONAMENTO A Marca CLASSIC BAR será reconhecida e lembrada pelos seus Atributos, Benefícios e Inovação. Um ambiente que oferecerá diversos produtos e atrações de qualidade, com excelente atendimento, estruturado em um perfil rústico e ao mesmo tempo arrojado e exclusivo. Dentre os cinco fatores que agregam valor a uma empresa, portanto, o ClASSIC BAR se destacará pela qualidade e pelos serviços. Abaixo está a Logomarca da empresa, que acompanhará todos os meios de comunicação: CLASSIC BAR: Sintam-se em Casa Implementação O Plano de Marketing será colocado em prática da seguinte forma e ordenação: - Será adquirido um terreno amplo para a construção da casa, que disponha de um bosque para caminhadas e de um belo lago. Valor estimado: R$ 450.000,00 - Será elaborado um projeto de engenharia para a iniciação da construção da estrutura. Valor estimado: R$ 12.000,00 - Depois da aprovação do projeto pela Prefeitura Municipal de Blumenau, serão realizadas parcerias com fornecedores de alimentos e bebidas, buscando fechar contratos futuros para o fornecimento dos produtos, antes do levantamento da obra. - Serão realizadas também parcerias com a Prefeitura Municipal de Blumenau, através da Fundação Cultural, buscando realizar a contratação dos grupos de teatro municipais para as apresentações no CLASSIC BAR. - Será feita uma pesquisa, com várias bandas de música da região, analisando-se quais serão contratadas para as primeiras noites do CLASSIC BAR. - Após a certificação das parcerias, será construída a estrutura, próximo ao centro do terreno, com área total de 500 m². Valor estimado: R$ 200.000,00. - Durante a construção, serão veiculados anúncios teasers em 5 outdoors, buscando despertar o interesse e a curiosidade dos clientes potenciais num novo ambiente de lazer, nas seguintes localidades: - 2 outdoors no centro de Blumenau, nas avenidas Beira Rio e 7 de Setembro; - 2 outdoors na BR-470, sentidos Indaial e Gaspar; - 1 outdoor na Rua 2 de Setembro, no Bairro Itoupava Norte; - 1 outdoor na Rua Itajaí, no Bairro Vorstadt; - 1 outdoor na Rua Amazonas, no Bairro Garcia. Valor estimado: R$ 3.500,00. - Quando as obras estiverem concluídas e o ambiente pronto para funcionar, serão veiculados os outros anúncios impressos. Serão outdoors, banners e flyers, informando a inauguração do CLASSIC BAR e convidando todos os clientes potenciais a prestigiarem o novo ambiente. Os anúncios serão veiculados da seguinte maneira: - Serão instalados 7 outdoors nos mesmos locais dos anteriores, substituindo aqueles que inicialmente serão teasers. Valor estimado: R$ 3.500,00; - Serão colocados banners nas 5 maiores empresas de Blumenau, 3 principais supermercados, 5 principais restaurantes e em 7 lojas de grife do município, sendo que será disponibilizado um banner para cada estabelecimento, totalizando então 20 unidades impressas. Valor estimado: R$ 2.000,00; - Serão distribuídos flyers nos mesmos locais acima descritos, sendo que serão disponibilizados 200 flyers para cada estabelecimento, totalizando então 4 mil unidades impressas. Valor estimado: R$ 6.000,00. Valor total estimado para as mídias impressas: R$ 11.500,00 - O evento de inauguração também será divulgado através da rádio, pelas rádios Mix e Antena 1. Valor estimado: 2.000,00. - Serão montados 4 pequenos estandes do CLASSIC BAR promovendo o evento de inauguração e oferecendo amostras dos produtos. Valor estimado: R$ 3.200,00. - Para o funcionamento do CLASSIC BAR, serão contratados inicialmente 3 cozinheiros (as), 3 garçons e 1 funcionária para limpeza, aos quais serão pagos salários mensais, conforme descrito abaixo: - 1 salário para o funcionário do setor financeiro. Valor estimado: R$ 2.000,00 - 3 salários de cozinheiros (as). Valor estimado: R$ 3.000,00; - 3 salários de garçons. Valor estimado: R$ 2.400,00; - 1 salário de funcionária de limpeza. Valor estimado: R$ 700,00. Valor total estimado para os salários: R$ 8.100,00 - Serão adquiridos alimentos para preparo dos pratos e petiscos. Valor semanal estimado: R$ 500,00 - Serão adquiridos cervejas, chopps e demais bebidas para o serviço de bar da choperia. Valor semanal estimado: R$ 800,00 - Será consumida energia elétrica, água e telefone para o funcionamento dos serviços do CLASSIC BAR. Valor mensal estimado: R$ 6.300,00 - Serão contratados os grupos de teatro municipais para apresentações no CLASSIC BAR. Valor semanal estimado: R$ 800,00 - Serão contratadas bandas de música durante todas as noites de funcionamento da choperia, sendo uma banda por noite, ressaltando que para os sábados será fechado contrato com uma única banda, que irá tocar todas as noites de sábado. Valor semanal estimado: R$ 10.000,00. - Quando houver a realização de eventos de lazer, esportivos ou comerciais em Blumenau e região, o CLASSIC BAR procurará participar de tais eventos, e também patrociná-los. Além disso, serão investidos recursos em programas de Responsabilidade Social e Ambiental. Valor anual estimado: R$ 25.000,00. - As atrações de todas as noites do CLASSIC BAR serão divulgadas diariamente pelas rádios Mix e Antena 1. Valor mensal estimado: R$ 8.000,00. - As atrações especiais, além de serem divulgadas pelo rádio, serão anunciadas em anúncios impressos, como outdoors e flyers. Valor mensal estimado: R$ 7.000,00. Variáveis - Custos de lançamento: Imóvel, construção e promoção: R$ 682.200,00 - Custos fixos mensais: Salários, bandas, grupos teatrais e impostos: R$ 64.200,00 - Custos variáveis mensais: Alimentos, bebidas, energia elétrica, água, telefone, divulgação e ações sociais: R$ 28.500,00 - Receita Total por mês estimada: R$ 100.000,00 - Custo Total mensal: R$ 92.700,00 - Lucro Líquido mensal: R$ 7.300,00 - Lucratividade mensal: R$ 7,3% Expectativa de Retorno do Investimento - Rentabilidade: 0,94% - Prazo de Retorno do Investimento (PRI): Aproximadamente 8 anos e meio.