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               RBE + Fábrica CCV Aveiro + Escolas do concelho de Aveiro

               Escola Secundária Homem Cristo - Professora bibliotecária: Ana Margarida Botelho da Silva




Mód. I – Gelado científico



Resumo da sessão:
A sessão foi planeada com uma semana de antecedência. Por
auscultação da experiência de outros colegas, decidi acrescentar
mais gelo aos ingredientes (mais 10 sacos de cubos). Também
decidi trazer de casa chocolate em pó, para experimentar, só em
dois grupos, uma variação à receita proposta. Ouviram
atentamente a leitura de excertos da obra que escolhi: “Os Dias de
Saturno”.
Os alunos estiveram sempre muito motivados, assim como a
professora, Joana Guimarães, que no ano anterior não tinha

                                               participado em qualquer sessão do projeto. Quiseram tirar
                                               fotografias a todos os passos da sessão. Da minha
                                               experiência, saliento o à-vontade que senti, talvez pela
                                               prática adquirida no ano anterior e por estar só, sem a
                                               observação de quem é mais versado que eu em ciência.
                                                  Apenas um senão: a humidade que se gera e espalha no
                                                  espaço. Mas solucionámos o problema de imediato. O
                                                  importante é que os alunos revelaram entender a função do
                                                  sal sobre os blocos de gelo, a importância das natas e da
agitação da mistura para a qualidade do resultado da experiência. A variação, com chocolate em pó resultou
em pleno. Depois do fim da sessão, uma aluna
quis requisitar o romance que apresentei e de
que li excertos, no início da sessão. Por tudo isto,
                                   considero que a
                                   sessão decorreu
                                   de forma muito
                                   satisfatória. O
                                   grupo de alunos
                                   e a professora
                                    acompanhante
também contribuíram para a minha satisfação
com este módulo, pois colaboraram de forma
exemplar.

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