1. JOB #2
PONTO PASTA 2013
Cenário
O New York Café é um estabelecimento especializado na culinária americana, com ambiente que
preza pelos detalhes e acolhimento de todos os clientes, apresentando um conjunto de soluções
de acessibilidade e desenho universal como diferencial.
Nova York fez o chef e proprietário Luiz Santo trocar a publicidade pelas cozinhas e em homenagem
à cidade que mudou sua vida, ele resolveu trazer um pedacinho dela para Curitiba. Foi assim que
surgiu o New York Café, inaugurado em setembro de 2012, no Alto da XV.
As referências à Grande Maçã não ficam apenas no nome e na logo – que traz o desenho de um
dos primeiros arranha-céus de lá, o Flatiron Building. O carro-chefe da casa é o bagel, pão de
origem judaica, tipicamente nova-iorquino, feito com massa de farinha de trigo fermentada em for-
mato de anel, produzido manualmente e diariamente. Além dos sanduíches servidos nos diferentes
tipos de bagel, o NYC oferece também várias porções clássicas americanas de café da manhã, ou
como as Chicken Wings, BBQ Ribs, e a famosa batata rústica com Lemon Pepper. A casa é espe-
cializada em doces americanos, e o carro chefe é o Cheesecake com frutas vermelhas, tudo pro-
duzido na cozinha do NYC artesanalmente e servido fresco todos os dias. Para beber, os clientes
podem escolher entre cafés feitos com um blend cítrico da Unique Cafés Especiais, de Carmo de
Minas, chás e chocolates.
Problema
Inaugurado em setembro de 2012, o NYC emplacou logo no primeiro mês, com movimento con-
tínuo e crescente de clientes. A proposta de acessibilidade tornou-se um diferencial para as mídias
em um primeiro momento, trazendo ao estabelecimento as principais emissoras de TV e algumas
publicações impressas importantes que trouxeram a atenção também para o diferencial do cardá-
pio e da forma artesanal de produção.
Aos poucos os próprios clientes tornaram-se “a propaganda” do NYC. Blogueiros e formadores de
opinião, além de clientes espontâneos do café, espalharam pelas redes sociais postagens, fotos e
comentários a respeito da decoração e dos pratos, criando inclusive o slogan do “melhor cheese-
cake da cidade”.
Devido ao rápido crescimento, muitos clientes não conhecem a essência do NYC, da produção
artesanal e do cuidado em cada detalhe. Em alguns momentos observamos comentários errôneos
de clientes que confundem um café com cardápio americano, com um fastfood, no qual o alimento
vem pronto e só precisa ser finalizado, sem a necessidade de um profissional especializado na
cozinha.
Objetivo
Próximo a completar 1 ano, queremos reforçar e resgatar o destaque aos diferenciais do NYC e as
particularidades do ambiente e da produção artesanal.
BRIEF #2 - NEW YORK CAFÉ

2. Público-Alvo
Clientes e futuros clientes do NYC.
(frequentam o NYC jovens, famílias, grupos, pessoas com deficiência)
O que falar
- Tem hambúrguer e batata frita, mas não é fastfood.
- Tudo é feito aqui; o pão não vem pronto da padaria.
- Se acabou, é porque é feito todo dia, em quantidade suficiente para que você coma fresco.
- Independente da fila de espera, o NYC é um lugar para sentar e apreciar
- Se você vier em um grande grupo terá de esperar com paciência. Não juntamos mesas, prezamos
pela circulação de TODOS (os cadeirantes agradecem!).
Reason Why
Como frequentadores de cafés e apreciadores da boa comida e ambientes aconchegantes, tínha-
mos dificuldade de encontrar espaços que tivessem uma identidade bem definida, e que mesmo
com o passar do tempo e com a exigência dos clientes conseguisse manter seu conceito.O NYC
surgiu para mostrar que um café pode ter qualidade e conceito bem definido, inovando e criando,
sem vender “pão de queijo” e “risoto”.
Percebemos também que poucos espaços da cidade eram realmente acessíveis para pessoas com
deficiências, e optamos por embutir o desenho universal como prioridade tornando o lugar bom
para TODAS AS PESSOAS. Essa característica que muitas vezes pode parecer um “problema” a
ser resolvido nos estabelecimentos, para nós foi um grande diferencial.
Peças sugeridas
- Anúncio página simples
- Anúncio página dupla
- MUB
(Outros formatos diferenciados serão aceitos)
Prazo
Prazo Envie suas peças até as 23h59 do dia 25/08 para falecom@pontopasta.com
Logos
Logo NYC: http://www.4shared.com/office/04BF52s2/Logo_NYC.html
Obrigatoriedades
Formato JPG - resolução 150 dpi - CMYK