A dieta mediterrânea tem origem nos países do Mediterrâneo e promove uma alimentação saudável baseada em alimentos frescos e naturais. Ela traz benefícios para a saúde como reduzir o risco de doenças cardiovasculares e diabetes, e inclui um elevado consumo de produtos vegetais, azeite como principal gordura e vinho em baixa quantidade.
2. Teve a sua origem nos países banhados pelo Mar Mediterrâneo ou que por ele
são influenciados .
É um tipo de alimentação saudável.
Valoriza os alimentos frescos e naturais.
Traz benefícios para a saúde e contribui para diminuir o risco de doenças.
3.
4. 1 – Cozinha simples
2 – Elevado consumo de
produtos vegetais
3 – Consumo de produtos frescos
e da época
4 – Azeite como principal fonte
de gordura
5 – Consumo moderado
de laticínios
6 – Mais ervas aromáticas e
menos sal
7 – Mais peixe e menos carnes
vermelhas
8 – Água é a principal bebida
9 – Baixo consumo de vinho
10 – Convívio à mesa
5. Hortícolas e frutas
Cereais e tubérculos
Leite e derivados
Proteínas e leguminosas
Peixes e frutos do mar
Azeite e gorduras boas
6. Melhor qualidade de vida em termos de saúde.
Protege o sistema cardiovascular (coração).
Previne algumas doenças ( ex: a diabetes).
Reduz o risco de depressão.
Reduz o risco de desenvolver doenças como Parkinson ou Alzheimer.
tem um papel importante na preservação do meio ambiente, da
biodiversidade e no combate às alterações climáticas.