1. DEZEMBRO 2012 / JANEIRO 2013
Nº 3
R$ 10,00
www.ifmagazine.com.br
OMUNDO
CAVALLI
ILHABELAAOSOLHOSDOMAR
MARIARITA&ELISREGINA
ROTEIRODOSQUEIJOSNAFRANÇA

3. rindamos 2013 com um presente especial da What If para você,
embrulhadinho em um charmoso laço vermelho: a modelo e apresen-
tadora Ellen Jabour. Além da beleza e do profissionalismo que lhe é
peculiar, Ellen é um ser humano entre poucos. Profundamente
engajada em causas sociais e pela natureza, ela representa a alma da
revista.Emtemposondemulheresvendemsuaprópriavirgindade,políticosseus
votos e pessoas vendendo pessoas, a What If continua firme remando à favor da
ética,dobomcaráter,dahonestidade,lealdadeecomprometimentocomcolabora-
dores,fornecedoreseclientes.
A terceira edição fecha 2012 com chave de ouro. E brinda a chegada de 2013 com
contratosjáassinados.BoulevardDepot,ClassCavalli,MariaFiló,MyShoes,Yafá–
marcasqueestãoacreditandonopotencialenaqualidadedarevista.Osprofissio-
nais Kathrin Schmidt, Graziele & Mellinda, Dra. Daniela Cavalcanti e Beto Lorena
tambémvestiramacamisa.EcomonãofalardoSENAC,CiaAtlética,Belaggiovini,
ResoluçãoGráficaedaEscolaModernistaGeorgesPompidou?
Os artigos dos pesquisadores do Grupo de Estudos em Arte, Design e Moda da
Unicamp, André Ribeiro de Barros e Stela Politano, mostram que a moda tem
conteúdo! A fotógrafa de moda Dayane Ohira nos enviou de Nova York os clicks
feitospelasruasdacidadeespecialmenteparaaWhatIf.
Sempre tivemos uma queda pelos blogs de moda... Cereja & Pimenta nos acompa-
nhadesdeaprimeiraedição.AsboasnovaséqueosblogsChicporMenoseBlogda
Thay Degasperi se tornaram nossos principais parceiros. Unir para fortalecer o
mercadoeacomunicaçãodemodadaregião.
A What If está crescendo! Somos agora uma Editora. Em 2013 novos projetos
serãolançados.Preparadosparaoqueestáporvir?
Atéapróximaedição!
ISSN 2316-1469
Diretora de Redação
Dione Nègre
dione.negre@ifmagazine.com.br
Diretor de Criação
Daniel Strauch
daniel.strauch@ifmagazine.com.br
Jornalista Responsável
Dione Nègre - MTB 27.769/SP
Repórter
Thaís Mazini - MTB 41.034/SP
if@ifmagazine.com.br
Produção e Edição de Moda
Bruna Tau
bruna.tau@ifmagazine.com.br
Fotografia e Tratamento de Imagem
Dayane Ohira
Denise Alba
Fernando Weikamp
Lúcio Luna Zanghi
Impressão
Resolução Gráfica
Colaboradores
Ana Lígia Dal Bello (MTB 58.898/SP),
Ali Santos, Armindo Ferreira,
Andreas Rauh, André Ribeiro Barros,
Carol Nobre, Douglas Oliveira, Jean Galvão,
Rosanne Woelz, Rubens Filho,
Stela Politano e Tieli Nakamura.
Maria Carolina Ávila, Thais Mazini, Dione Nègre e Bruna Tau (e Helena à caminho...)
Av. Anchieta, 895 - sala 6
Jardim Esplanada
São José dos Campos / SP
Comercial: 12 3302-1247 | 12 8240-4889
comercial@ifmagazine.com.br
05
@if_mag
whatifmagazine
C A R T A D A D I R E T O R A
FOTO:DENISEALBA

4. 11
UMDEDODEPROSA
12
MODA
46
BEAUTY
34
MISCELANEOUS
42
BARULHINHOBOM
50
GADGETS
56
VIAGEM
52
GASTRONOMIA
Í N D I C E
07
YAFA.COM.BR
A MODA 24 HORAS POR DIA NA SUA CASA.
R O U P A S / A C E S S O R I O S / L O O K S / S A L E

5. U M D E D O D E P R O S A09 What IfU M D E D O D E P R O S A / P O R D I O N E N É G R E 08What If
AINTRÍNSECARELAÇÃOENTREAARTE,
AMODAEAMENTEHUMANA
Qualosignificadodabelezaparavocê?
Achoqueabelezatemavercomaharmonia,comacompensação.Recentementecompreiumvestidorosa,
justo, mais curto que o habitual. Mostrei o modelo ao meu marido, que achou que eu estava brincando. Não
estava. De vez em quando, uso o vestido, mas, na tentativa de não realçar aquele forte apelo sensual,
comporto-me quase como uma Margot Fonteyn nos palcos e recorro a um discurso quase erudito (risos).
Permiti-me usá-lo, pela primeira vez, depois que li que Shakespeare chegou a ser inatingível até para as
plateias elisabetanas. Parece um pensamento desagregado, mas, diante de tal referência, considerei meu
intelectorelevanteosuficienteparaabrirpassagemaovestidorosa(risos).
Qualseutraçofísicoquemaisdefinequemvocêé?
Desde muito cedo, tenho um cuidado especial com asminhassobrancelhas. Souinsistente com elas. Não
me curvo a modismos, dicas ou julgamentos. Faço questão de manter todos os fios e, alguns, cuidadosa-
mente fora do lugar. Ainda que pareça teimosia, descuido, rebeldia ...as minhas sobrancelhas permane-
cem. Ainda que pareçam impróprias, enfrentem as diferenças ou briguem com a perfeição... as minhas
sobrancelhasresistem.Elasfalamsobremim,sobreaminhainvulnerabilidade,aminhamaneiradebatero
pé,demarcaromeuterritório.Funcionamcomoumalinhaquemeseparaemeprotegedascircunstâncias.
Maisoumenosassim:“Dessamarcapracáquemmandasoueu!”.Pareceumabrincadeira,masé
umalinguageminternaemetafóricaqueparecefuncionar:convence-me,diantedoespelho,de
umainsubmissãoaomundo.
ANAPAULA
LATROVAMACEDO
O consultório cercado por
quadros de artistas
renomados, esculturas e
livros já aguçou minha
curiosidade logo no
primeiro instante. Ao
conhecer aquela mulher
imponente, vestida
impecavelmente, como se
cada detalhe tivesse sido
minuciosamente pensado,
discorrer ao mesmo tempo
sobre medicina, moda e
arte, não tive dúvidas em
entrevistá-la. Dra. Ana
Paula Latrova Macedo,
psiquiatra formada em
1996 pela UNESP (Universi-
dade Estadual Júlio de
Mesquita Filho), autora de
diversos artigos científicos
e presença constante em
congressos por diversas
cidades do mundo, fez-me
compreender a intrínseca
relação entre a arte, a moda
e a mente humana.

6. Comolidacomapassagemdotempo?
Ouvir diariamente problemas de diversas
pessoas,comonãoseenvolver?
Efamília?
Sómedeicontadotempo depoisdamortedomeupai,hádois
anos.Tivequeaceitarotempopresente,demeseparardeum
passado,quenuncahaviamefechadoasportastãoestupida-
mente. Tive que aceitar o futuro, de inventar uma nova
história, que agora deveria transcorrer sem um dos protago-
nistas:omeupai. Mas,mesmosemsaídaetendoqueaceitar
o inaceitável, fiquei, por um bom tempo, insatisfeita com a
minha resignação, frente à morte. Pensei que poderia ter
negado o infortúnio, armada até os dentes. Achei que,
diante da notícia do falecimento, poderia ter soltado uma
gargalhada e feito da coroa de flores um colar para o meu
pescoço. Poderia rasgar as minhas vestes, sair correndo,
cantandoohinonacional,emvozretumbanteetersubido
na árvore mais alta e lançado socos no ar, tentando
acertar o oculto culpado oponente. Não fiz isso. Chorei
baixinho,educadamente,nacompanhiadosfamiliarese
amigos. Cheguei a me considerar covarde e passiva
demais por voltar pra casa de carro, só com a minha
mãe, com o meu marido e a lacuna do meu pai, repetin-
do,comotodosfazem,queavidacontinua. Contudo,a
minhacogniçãofoicoesaeresilienteonecessáriopara
suportar a perda e a experiência de estar viva. Não
sucumbi, a exemplo de Hamlet, em loucura real ou
representada, tentando vingar a morte do meu pai.
Não poderia enganar a morte, vencer o tempo ou
cavar um túnel ao passado. Aprendi, não sem
sofrimento, a viver em paz com a finitude e a me
submeter,semresistência,aotempo.
As pessoas me consideram workaholic por
trabalhar aos sábados, feriados e não tirar férias.
Na verdade, o meu trabalho é um exercício
apaixonante de humildade e tolerância. Ouvir o
outro com desprendimento, e tentar entendê-lo,
despida de ideias sedimentadas e pré-
estabelecidas,ésemanterdemãosdadascomo
bomsensoeoequilíbrio.Sempremeperguntam
seeumeenvolvocomosproblemasdosoutros.
Não sei se me entendem, mas eu consigo me
reservar à fração que me é permitida, com a
consciênciaearesponsabilidadedepermane-
cer forte para poder fazer a minha parte.
Soucasadahá12anos.Conhecimeumarido
na sala de emergência de um hospital. Eu
era a médica e ele o paciente, que teve seu
dedo suturado pela médica. Ele sempre diz
que o dedo que eu suturei ficou mais bonito.
(risos). Tenho dois filhos. A primogênita Helô
nasceu de uma mãe preocupada em se doar o
quanto possível à sua filha . O meu filho Dan
Dannasceudeumamãepreocupadaemlhedar
o melhor, sem subtrair atenção da minha
relação com a Helô. Foram dois momentos, dois
pensamentos, duas construções mãe e filho.
Consideroquesouduasmãesdedoisfilhos.
Sou quase dependente das flores, e sempre peço
paraaspessoas mais queridas lembraremdemim
quando avistarem um céu azul, com pássaros
voando em bando. Mas tenho uma relação de
intimidade com a arte. Considero a arte a maior
construção da humanidade,umatalho infalívelpara
seguiremfrentequandoseperdeocaminho.Enãoa
vejocomoumaespectadoradistante.Écomoseeu me
tornasse um elemento fundamental de cada obra,
vestindo-me de um Parangolé imaginário, num
processo interativo. E assim deve ser. A história
agregada a um poema, uma tela ou escultura foi
erguida com os olhos e os sentidos dos apreciadores.
Nãoseiexplicaroporquê,masquandoviaescultura“Os
quatro cantos do mundo” de Jean Baptiste Carpeaux, no
Museu D´Orsay, achei que um fragmento de mim estava
ali e me lembrei daquela imagem como uma memória de
infância, muito familiar. Imaginei que pudesse ter
convivido com uma reprodução da peça e, quando voltei
pra casa, procurei a obra no Google e mostrei pra minha
mãe: “Não, filha. Nós nunca tivemos nada parecido em
casa!”. Vaientender...
E a arte? Qual a importância dela no seu dia a
dia?
U M D E D O D E P R O S A11 What IfU M D E D O D E P R O S A 10What If
CONSIDEROAARTEAMAIORCONSTRUÇÃODAHUMANIDADE,UMATALHO
INFALÍVELPARASEGUIREMFRENTEQUANDOSEPERDEOCAMINHO.
SOUQUASEDEPENDENTEDASFLORES,ESEMPREPEÇOPARAASPESSOASMAISQUERIDAS
LEMBRAREMDEMIMQUANDOAVISTAREMUMCÉUAZUL,COMPÁSSAROSVOANDOEMBANDO.

7. 12
Vestido Plein Sud
Maxi Brinco Depot
Regata BO.BÔ para Depot
Saia John John para Depot
Acessórios Depot
ProduçãoeEdiçãodeModa:Tau/Fotografia:LúcioLuna/Beauty:AnaPaulaThorelly/Modelo:EllenJabourBruna
Para ser festa, fim de ano,
tem que ter brilho!
Nem que seja um detalhe
em strass, às mais
ousadas um longo
com brilho texturizado.
Brilho
absoluto

8. 15
VestidoBobstoreparaDepot
PulseiraYafá
CintoMyShoes
PeepToeMyShoes

9. 1716
Vestido Class Roberto Cavalli
Pulseira Yafá
Maxi brinco Depot
Vestido
Class Roberto Cavalli

10. Regata Bobstore
para Depot
Calça Yafá
Anel Depot
Releitura étnica,
geometria, scarf print,
estampas tropicais e
florais dão o
tom deste Verão.
TÁ
Vestido BO.BÔ para Depot
1918

11. Camisa Cris Barros para Depot
Saia Mixed para Depot
Pulseira Depot
Blusa Bobstore para Depot
Saia Bobstore para Depot
Peep Toe My Shoes
2120

12. 2322
Blusa Bobstore para Depot
Saia Bobstore para Depot
Túnica Daslu para Depot
Maxi Brinco Depot

13. 2524
Regata Yafá
Calça Mixed para Depot
Peep Toe My Shoes

14. 26 27
Ao ouvir o nome Cavalli, de imediato nos vem à mente as estampas
exóticas de animais, vestido sensuais com imensas fendas, o jeans todo
trabalhado,assimcomoasinúmeraspeçasemcouros.
Roberto Cavalli, estilista florentino dono de um estilo sexy e exótico,
começousuacarreiranomundodamodacriandoedesenvolvendotêxteis
que rapidamente ficaram famosos e passaram a serem vistos nas
passarelasdegrandesmarcascomoHèrmesePierreCardin.Seuprimeiro
desfilefoiemFlorençaem1972comapresençadeBridgetBardot.
Recentemente ficou em evidência nas mídias especializada por disparar
comentários ácidos em direção à Camera Nazionalle della Moda e Anna
Wintour,editora-chefedavogueamericana.
O estilista criticou a ação e atuação da Câmara Italiana de Moda quando da
alteraçãodocalendáriodedesfilesdasemanademodadeMilãoparaquese
beneficiasse algumas marcas, dentre elas Giorgio Armani e Dolce &
Gabbana-marcaquenemmesmofazpartedaCâmara,chamandoaatenção
dodiretordacâmaraesuarepresentatividadejuntosaosestilistasitalianos.
Cavalli disse não se sentir representado uma vez que algumas grandes
marcas são privilegiadas em detrimento de outras, e só vê a pre-sença do
trabalhodacâmaranoagendamentodosdesfilesduasvezesaoano.
Jáosdisparatesemdireçãoaumadasmaispoderosaseditorasdemodado
planeta, o estilista declara que Anna Wintour faz com que as mulheres
sejam como ela, e se vistam a sua maneira, chegando a dizer que a moda
americanaé'quase'moda.
Distantedetodoesseburburinhoaoredordoestilista,seulegadodebelas
estampas, vestidos estonteantes continua a encantar mulheres do
mundo todo, e, sobretudo, as brasileiras que enxergam nas criações de
Cavalliumtipodesensualidadepróximoaoseugostoedesejo.Quemnão
imaginaumdosvestidosdoestilistanocorpodacantoraIveteSangalo?
Hoje o império criado por Roberto Cavalli engloba sob seu guarda-chuva
mais de nove marcas (pret-à-porter, jeans, moda praia, moda íntima,
moda infantil, moda masculina), um café chamado Just Cavalli, um café-
lojaRobertoCavalliCaffèGiacosaemFlorença,umclubenoturno,eainda
emprestaseunomeaumcartãodecréditoeaumalinhadevodcas,além
davinícolademesmonome.
Cavalli e seus vestidos com enormes fendas, vestidos curtíssimos e
justos, estampas de animais (zebra, oncinha, leopardo), e de apelo sexy
fazem a cabeça das mulheres brasileiras que têm uma estética e são
conhecidas pelo jeito sexy de ser, o estilo empregado por ele agrada aqui
àquelas mulheres com um toque 'periguete', de visual muitas vezes
excessivo,eparaalgunsatémesmovulgar.Masquemesqueceaimagem
de uma mulher vestindo Cavalli, uma onça (e porque não uma jaguatiri-
ca?) sexy adentrando um salão de festa, ou caminhando por um tapete
vermelho?Imageminesquecível.
Vestido Class Roberto Cavalli
Peep Toe My Shoes
OMUNDO
CAVALLIP O R A N D R É R I B E I R O D E B A R R O S

15. novaspropostasde
visualmerchandising
ATACADO
EVAREJO
I F M O D A29 What If
São muitas as definições que nos levam a pensar sobre Visual
Merchandising. Frente à tantas exposições imagéticas,
produtos e serviços que saltam aos olhos, somos levados
automaticamenteapensarsomentenavitrine,nosmanequins
e nos objetos de consumo. No entanto, o Visual Merchandising
está para além do material. Basicamente, a atividade consiste
no desenvolvimento [planejamento e aplicação] de projetos
tridimensionais afim de maximizar a experiência do público,
sejaelaoatodacompraou,simplesmente,oatodeexperimen-
tação. O objetivo é atrair, envolver e motivar o espectador na
atmosfera do espaço, seja uma loja, um shopping ou uma
exposição.E,claro,sepossível,motivá-loaoconsumo.
P O R S T E L A P O L I T A N O

16. I F M O D A30 What If
Stela Politano - Mestre em História da Arte e Antropóloga pela UNICAMP. Atua como Diretora Comercial na Tendere. É pesquisadora-fundadora do Grupo de Estudos em Arte, Design e Moda
(Unicamp). Atualmente, também atua como palestrante, condutora de workshops e docente da área de pesquisa de moda e design, pesquisa de tendências e aplicação de tendências para
desenvolvimentodeprodutosemcursosondemand.
tividade histórica, a exposição do produto está
presente em todo o desenvolvimento do comércio,
sendoinfluenciadapelaarquitetura,artesedesign.
De forte apelo ao consumidor, o VM (Visual
Merchandising) é responsável pela primeira
impressão, determinante para a permanência e
interaçãodoconsumidorcomoprodutofinal.Desdedavitrineaté
oatendimentodovendedorjuntoaoclienteconstituemoVM.
Vamos às lojas, varejo e atacado. Apesar de objetivos diferentes,
ambas atividades buscam o mesmo fim: o consumo e a fidelidade
do cliente. Com o desenvolvimento do mercado e a consequente
exigênciadopúblico,oespaçolojaéumdosprincipaisinvestimen-
todemarketing,necessárioparaoaumentodevendasemsintonia
com a era digital e a qualidade do produto. A Burberry's London's
Regente Street, aberta em 2012, demonstra a preocupação da
tradicionalmarcaemaliarexperiênciasensorialcomosvaloresde
luxo e lazer: a loja possui a mesma interface e estilo do que o seu
site de e-commerce, possibilitando a experiência de compra
individual [os vendedores transformaram-se em consultores de
estilo, auxiliando quando necessário ou requisitado]. Aliado à
tecnologia, o espaço entra em contraste com o tipo característico
de loja de luxo, silenciosa e vazia. Na Burberry, há pessoas por
todos os lados, experimentando roupas, explorando a arquitetura
e tecnologia ou, simplesmente, relaxando nos sofás. Com
dimensões proporcionais a um shopping, o público [atuais e
futuros clientes] desguta da sensibilidade da marca,optando pelo
universo Burberry como forma de lazer em família e amigos,
mesmo sem, necessariamente, consumir. A atmosfera atraí
multidões, principalmente porque a Regente Street é uma
movimentadaáreacomercialcomfluxoturísticooanotodo.
Não são apenas as grandes marcas que recorrem da experiência
proporcionadapeloVM.OMagazineTorraTorracomeçouem1992
no Brás, São Paulo, com a filosofia "Vender barato". Ao longo dos
anos, a empresa cresceu e se aprimorou, porém sem nunca se
afastar do "bom, bonito e barato". Espalhada por todo o estado de
SãoPaulo,aslojasdascidadesdegrandeportecontamcomvários
pisos, loungue com televisores, cafeteria e restaurante, incenti-
vando o público a passar horas no espaço, desfrutando da
possibilidade de comprar para a família toda, a preço baixo. Ao
invés da imagem "sacolão", o Torra Torra buscou a "qualidade com
preços baixos", sendo que é possível consumir um bom expresso
com pão de queijo por menos de R$2,00. Entre Burberry e Torra
Torra,oqueosaproximaéainteligenteutilizaçãodoVMeabusca
pelapermanênciadoclientedentrodoespaçodaloja.
Longe de ser diferente, o Atacado também utiliza de maneira
inteligente do Visual Merchandising. O Mega Polo Moda, por
exemplo, disponibiliza para seus clientes todo o conforto de um
shopping aliado às facilidades de um centro empresarial, com
hotel, restaurante, ar condicionado, música ambiente e carro a
disposição. Para além desse pacote, todas as lojas de varejo são
pensadas de forma a proporcionar ao cliente a experiência de um
comércio de alto padrão: as marcas preocupam-se em atrair os
clientes,venderaspeçasetransmitir,atravésdobomatendimento
eVMelaborado,osvaloresembutidosemsuaspeças. Apreocupa-
ção é que o público veja a beleza das peças e não uma pilha de
produtos estocados, nichos que podem ser repensados e redistri-
buídos pelo espaço da loja que, amplo, possibilita a circulação de
grandescarrinhosdecompras.Aestratégiaestimulaoconsumode
toda a coleção, e não apenas de algumas peças. O problema do
estoqueoudanãofacilidadedeexperimentarapeçaédescartada
comareformulaçãodoespaço.
UmbomVisualMerchandisingéaqueleque,comumbomprojeto,
criatividade, organização e funcionalidade consegue transmitir,
em segundos, toda a experiência sensorial, imagética e visual da
marca ao público. O trausente deve sentir vontade de entrar e
passar por essa experiência, mesmo inconsciente, seja tocando o
objeto ou sentando numa poltrona e degustando de um café. O
público é extremamente complexo, variável e influenciável. O
Visual Merchandising deve acompanhar essas mudanças e, ao
mesmotempo,manteraidentidadedamarca/espaço.Avisãolevar
aotoquee,posteriormente,àcompra.Nãoimportaseéatacadoou
varejo:oimportanteéoretornodoclienteeasuasatisfação.

17. S T R E E T S T Y L E N E W Y O R K / P O R D A Y A N E O H I R A33 What IfS T R E E T S T Y L E N E W Y O R K 32What If
fashion
Para conferirmos "de pertinho" as
próximas tendências do inverno 2013, a
fotógrafa e correspondente de moda da
WhatIf,DayaneOhira,registrouoquerola
nas ruas de Nova York. Para quem está de
malas prontas para embarcar para o
exterior,valeapenaconferiroslooks!

18. I F M O D A / M I S C E L L A N E O U S35 What IfI F M O D A / M I S C E L L A N E O U S 34What If
Túnica Mob para Modama
Bolsa Cori para Modama
Peep Toe My Shoes
Maxi brinco Yafá
Pulseira Yafá
TotalLuxury
P R O D U Ç Ã O E D I R E Ç Ã O : B R U N A T A U / F O T O G R A F I A : D E N I S E A L B A

19. www.espacoks.com.brwww.espacoks.com.br
UM NOVO CONCEITO EM
ESTÉTICA
NO JARDIM AQUARIUS.
ONDE A BELEZA É FEITA
NOS PEQUENOS DETALHES.
I F M O D A / E S C O L A M O D E R N I S T A 36What If
Direção geral, Cenografia, História e Design Editorial: Nany Oliveira
Produção de moda: Valentina W. (aluna de Production in Fashion)
Professora responsável: Maria Fernanda Bastos (Production in Fashion)
Fotografia e Tratamento de Imagem: Kenji Munekata
Assistente de Fotografia: Ingrid Finger (aluna de Production in Fashion)
Model e Beauty: Cibely Sprouse
Designer de Acessórios: Larissa Cernic e Tata Muchacha
Para entrar na onda dos maximalistas, barrocos, neo dandis e fêmeas
alfa, a Escola Modernista Georges Pompidou produziu esse editorial
paramostrarcomoaarte,modaehistóriaandamjuntasotempotodo.
ARedCrayonAristocrattrazaternuradafotografiadoséculoXIXsem
deixardeladoatendênciaemodernidadedoséculoXXI.
RedCrayonAristocrat

20. U M A R A P I D I N H A39 What If
de casa achando que vai trabalhar com má vontade,
vocêtemquesentiramorpeloquefaz,vaiparaatender
umaclientesó,masvácomamesmaintensidadecomo
seestivesseindofazerumacapadaVogue.
Quandosedeucontadequeestavaficandofamoso?
Eunãomedeicontaatéhoje,issonãosei...Eunãoacho
quesoufamoso,eunãomesintoassim,olhonoespelho
e sou o mesmo Carrasco. Eu prefiro isso, não me sentir
famoso,porqueeuachoquenodiaemqueeumesentir
famoso,euvouperderminhaarte,queéoqueeumais
gosto,maquiarepentear,eaíeuvouvirarfamoso.Não
quero me sentir e me policio muito para não me sentir
nada,eusousóumaferramentadaestruturadamoda
edabeleza,nãogostodemesentir“aestrutura”.
Sesenterealizadoprofissionalmente?
Não, também não, sabia? Eu acho que se me sentisse
realizado é sinal de que... bom, acho que ninguém pode
sesentirrealizadonaverdade,apartirdomomentoem
que você se sente realizado é porque já fez tudo que
tinhaparafazerenãotemquefazermaisnada.Tododia
vocêtemqueaprenderumacoisanova,entãoeutenho
muita coisa para realizar ainda. Realizado completa-
mentenão,mesintosatisfeitoportudoquejáfiz.
Oqueteinspira?
Mulheres! Mulheres na rua, no shopping, no mercado,
asmulheresmeinspiramemtudo.Eusouumcaraque
nasceu em uma casa com minha mãe, mais quatro
irmãs e minha avó, então eu fui criado no meio das
mulheres, escolhi uma profissão de mulher, o mundo
U M A R A P I D I N H A 38What If
Você também é maquiador, o que te fez escolher
essaárea?
Amaquiagemveioporquenocomeçodosanos90teve
uma grande crise no país e só ficavam no mercado
quem sabia fazer as duas coisas: maquiagem e cabelo,
tivequeaprenderamaquiar.
Oqueprefereser:cabeleireirooumaquiador?
Hoje eu gosto das duas coisas juntas, mas se você me
perguntasseissohá20anoseudiriaquedecabelo.
OquetetrouxeparaSãoJosédosCampos?
Minha família mora aqui, a gente se mudou para a
cidade quando eu tinha entre nove e dez anos. E fui
embora com 19 anos, portanto, a minha infância e
adolescência foi praticamente toda aqui. Eu me sinto
joseense, apesar de ter nascido em Santo André. Eu
falo que aprendi a ser quem eu sou aqui, então eu sou
doValedoParaíba.
Quaisdicasparaquemquerseguiressaprofissão?
Nãodesistirnunca,porqueéumaprofissãoqueapesar
detodomundoacharqueésimples,fácilequequalquer
um consegue atingir, não é fácil, não é simples, você
tem que estudar e pesquisar muito, tem que estar
antenado com tudo o que acontece no mundo e ter
muita persistência. Principalmente para quem está
começandoemsalão,queatendemuitasvezesapenas
uma cliente no dia, o que acaba desestimulando o
profissional. Ele não pode desistir, vai e atende uma
com todo o prazer do mundo, como se estivesse
fazendoamelhorcoisadouniverso.Vocênãopodesair
UMARAPIDINHACOM
CARLOS
CARRASCO
feminino é o que eu mais amo. Eu entendo mais de
mulheresdoquequalquerhomemnavida,euacho,eu
sei de todos os movimentos delas, então são elas que
meinspiram.
Qualacordoverãoparaasmadeixas?
Loira, eu sempre falei a mesma coisa, o povo fala de
cores tendência, a cor do verão é isso, mas se você
pegar bem o histórico mundial, o verão é da loira e o
invernodamorena.Issoéumclássico,oquevãomudar
sãoastonalidades,otomdeloiro.
Esobreoscabeloscoloridos?
Eu amo cabelo colorido, amo! Mas não é para toda
mulher.ConhecinaFrançaumasenhorade80anosde
cabelo azul, mas ela tinha uma personalidade
maravilhosadesevestirrockinroll.Achoqueparatero
cabelo colorido é necessário ter antes de tudo
personalidade para usar. Se todo mundo conseguisse
ter personalidade para usar uma cor, teríamos um
mundomaiscoloridoefeliz(risos).
Comomaquiador,qualamelhormarcademake-up?
Não existe uma melhor marca, existem várias marcas
muitoboas,muitastêmprodutosmuitobonseprodutos
muito ruins. Pode ser uma marca popular, ela terá pro-
duto bom e produto ruim. A MAC, por exemplo, que é a
mais vendida no mundo hoje (amo MAC e todo mundo
ama!), mas dizer que ela é a melhor marca do mundo é
errado e estamos sendo injustos com as outras. Mas
acreditoquetêmvárias:adoroGivenchy,MAC,Shiseido-
que é uma marca japonesa, uma das melhores do mun-
do. E essa de que, quanto mais cara é a marca melhor,
sim,éverdade.Masvocêtambémpodepagarcaronum
produtoeelenãoserbom,temquesaberescolher.
Devemosusarmaquiagemtodososdias?
Aconselho.Amaquiagemmudou.Nosanos80,agente
nem podia falar para as mulheres dormirem de
maquiagem, porque fazia mal para pele, mas hoje em
dianãoexistemaisisso,amaquiagemtemhidratação,
tem até as que controlam rugas, então a maquiagem
agrega. Claro que ainda não é legal dormir maquiada,
masvocêusartodososdiasvaitefazerbem.
Qualacelebridadequetemocabeloperfeito?
Agora você me pegou... (pensando)... Maria Fernanda
Cândido tem o cabelo maravilhoso, é perfeito. Tem a
CléoPires,ocabelodelatambémélindo!
Nacorreriadosbastidoresdomaior
eventodemodadovale,oOscarFashion
Days,conseguiumtempinhoparauma
rápidaentrevistacomocabeleireiro,
maquiadorecarismáticoCarlosCarrasco.
Umaentrevistasupergostosae
divertida:assimfoionossobate-papo.
/ P O R A L I S A N T O S

21. BELEZA
AMERICANA
A LOJA DE VINHOS
MAIS CHARMOSA
E COMPLETA
DO VALE.
Wine Bar com 1800 rótulos nacionais e importados
F a z e m o s l i s t a d e p r e s e n t e s
Queijos e frios importados • espaço petit comitê • venda consignada para eventos
www.belaggiovini.com.br / comercial@belaggiovini.com.br
Av. Barão do Rio Branco, 323 / Jardim Esplanada / São José dos Campos - SP
Horário de funcionamento: De segunda à sábado das 10h às 22h ou até o último cliente.
Telefone: (12) 3911-6570
I F C U L T U R A / P O R A N A L Í G I A D A L B E L L O 40What If
ão faz muito tempo decidi assistir de
novoBelezaAmericana(EUA,1999),
do diretor inglês Sam Mendes. Já
haviameesquecidodecomoofilmeé
verossímil ao cotidiano de tantas
famílias; chega a despertar simpatia
e mesmo surpresa com tanta
semelhança.
Hesito ao escrever sobre isto, uma vez que, à
primeira vista, mesmo tendo recebido vários
elogios, pode parecer um filme comum (como se
no comum não houvesse algo de revelador). Na
verdade, o que é comum (no sentido de rotineiro e
tedioso)éaquiloqueofilmequerrepresentar,não
a maneira como o diretor conta a história.
Constitui um drama que, além dos elementos
dramáticos bem selecionados pelo diretor, é rico
no quesito humor negro, ironia e diálogos com
mensagens interessantes como, por exemplo, os
que envolvem os personagens interpretados por
Kevin Spacey e Wes Bentley (peço a atenção do
leitor para os dois pontos de vista, apresentados
por estes personagens, sobre o que seria
puramentebelonavida).
Acâmera,que,devezemquando,fazparecerque
estamosassistindoaumrealityshow,nosrevelaa
intimidade de uma família que costumava ser
saudável (difícil aplicar este termo sem repensar)
e que perdeu, com a passagem do tempo, a
espontaneidade, o afeto mútuo e quaisquer
valores que mantém os membros de uma família
unidos ou, pelo menos, os impedem de se
tornaremestranhosehostisentresi.
Beleza Americana vai além da história de uma
típica adolescente cheia de conflitos; de sua mãe,
superficial e ressentida; e de seu pai, um “letárgi-
co”homemdemeiaidade.Étambémumfilmeque
ousaproporassuntoscomopedofilia,homossexu-
alidade, consumo de drogas, adultério, mentiras,
repressão e crises de família – temas criticados
pela sociedade mas nem sempre debatidos, o que
acabaportorna-lostabus.

22. Maria
AideiainicialeraapenasumshowdehomenagemàElisRegina.
Através de uma incansável pesquisa de repertório, Maria Rita e
banda trabalharam nos arranjos durante um mês. Juntos,
pensaram no roteiro, no figurino, no cenário. Um trabalho
intensoquetevesuaestreiaoficialemmarçodesteano.
Originalmente,oprojetofoicriadocomoNiveaVivaEliseassima
turnê passou por cinco capitais – Porto Alegre, Recife, Belo
Horizonte, São Paulo e Rio de Janeiro. Foram mais de 270 mil
pessoas assistindo a um espetáculo que veio para mudar a vida
demuitosfãsdeMariaRitaeElisRegina.
Os fãs enlouquecidos que não puderam assistir o espetáculo
queriam mais shows. Milhares de mensagens pediam a
continuação da turnê. E o sucesso das apresentações iniciais
simplesmentemudaramorumodestetrabalhoquemarcouuma
faseimportanteparaMariaRita.Eapartirdaí,MariaRitapassou
aserElisReginaeaturnêrebatizadade“Redescobrir”.
Para ler ouvindo:
Águas de Março
B A R U L H I N H O B O M43 What IfB A R U L H I N H O B O M / P O R T H A Í S M A Z I N I 42What If
Em turnê de homenagem a maior
cantora de MPB do Brasil, Maria Rita canta e
encanta plateia com o show ‘Redescobrir’
ELISMARIA
REGINARITA

23. B A R U L H I N H O B O M / P O R A N D R E A S R A U H45 What IfB A R U L H I N H O B O M 44What If
araaartistaefilha,oquemaischamouatençãofoiteroseuprincipalobjetivoconcretizado.“Eua
redescobri. Reapresentei. Relembrei. Sim, os ‘re-s’ são necessários porque Elis é (in)consciente
coletivo. Eu via crianças nos colos de avós, adolescentes nos ombros dos namorados, casais
dançando, cirandas se for-
mando,braçosparaoar,olhos
brilhando com saudades, com
amor, com compreensão. E
cantoria. Muita cantoria.
Aquela voz da massa me
atingia, me arrebatava, me orgulhava.
Orgulho que só posso (tentar) traduzir com
minhas lágrimas, diversas vezes esparra-
madasemcena”,dizMariaRita.
A cantora afirma ainda que decidiu seguir
com a turnê justamente devido ao tamanho
dessaemoçãodurantesuasapresentaçõese
a imensa gratidão que sentiu dos fãs em
todos os lugares onde passou para homena-
gearsuamãe.“Decidiseguirumpoucomais
com a turnê para que mais pessoas
pudessem participar também dessa
homenagemàElis”,comentaMariaRita.
E realmente o público participa. Como se
todas as pessoas que estivessem assistindo
aoshow,naverdadeestivessemcantandoeseapresentandoparaumaúnicapessoaemespecial:ElisRegina.É
esteosentimentopassadoduranteaapresentaçãodeMariaRita.Ecommuitaemoção,aspessoashomenageam
amaiorcantoradeMPBqueoBrasiljáteve.
A turnê “Redescobrir” é um grande sucesso, e já tem o lançamento do CD e DVD previsto para novembro. A
gravação aconteceu em São Paulo, com uma super produção. Foram usadas oito câmeras de alta definição que
captaramtodaaemoçãodeMariaRitaduranteas28músicasdorepertório.
Em São José dos Campos, a cantora fez passagem em agosto.
Maria Rita esteve acompanhada de sua brilhante banda com
Thiago Costa (piano e teclado), Sylvinho Mazzucca (baixo
acústico e elétrico), Davi Moraes (guitarra) e Cuca Teixeira
(bateria). Aliás, para fazer um show como este, só mesmo com
uma banda composta por excelentes músicos. A apresentação
foiumverdadeiroespetáculoedeixousaudades!
Do repertório, o público pode ouvir Imagem/Arrastão, Como
Nossos Pais, Vida de Bailarina, Bolero de Satã, Águas de Março,
Saudosa Maloca/Agora Tá, Ladeira da Preguiça, Vou Deitar e
Rolar,QuerelasdoBrasil,OBêbadoeoEquilibrista,Menino/Onze
Fitas, Me Deixas Louca, Tatuagem, Essa Mulher, Se Eu Quiser
FalarcomDeus,Zazueira,AlôAlôMarciano,AprendendoaJogar,
Doce de Pimenta, Morro Velho, O Que foi Feito/Maria Maria,
Fascinação,MadalenaeRedescobrir.
EUAREDESCOBRI.
REAPRESENTEI.
RELEMBREI.
O próprio Solta o Pause (http://soltaopause.
com.br)éumgrandeexemplo,oquenãofaltaaquié
informaçãoeopiniãorigorosamenteselecionada.
Outraboaésubverterasferramentasdemarketing
deles: cadastre-se na mala-direta de suas bandas,
artistaselojasdemúsicapreferidaspensandomais
nainformaçãodoslançamentosdoqueemcomprar.
Otrabalhoinicialérecompensadopelosemailscom
todas as novidades, no conforto do seu cafofo. Mas
não consigo parar o que estou fazendo para
procurar música, eu tenho que trabalhar, diz a
formiga atarefada. Boas notícias nesse front
também, cadastre-se em algum site de streaming
demúsica(Grooveshark,porexemplo)escolhauma
música e deixe o computador fazer o resto. O
mesmo vale para as rádios especializadas em
estilos via web, mas sem retorno teu elas não são
maisnemmenosúteisqueasrádiostradicionais.
Mesmo assim está difícil achar coisa boa? A última
dica é relaxar, se você não consegue resolver o
dilema sempre pode mudar de problema ou pedir
ajuda profissional. Descubra os músicos locais que
mais te agradam e os DJs que mais fazem dançar,
tente descobrir quais são suas referências e
histórias musicais e dê uma peneirada que é
garantido bom resultado. Afinal esses caras ficam
com o ouvido aberto prestando atenção em som,
ruído, barulho e música o dia inteiro, praticamente
todo dia, querendo ou não. Além de perda auditiva
sempre sobra alguma coisa interessante para
compartilhar. Então relaxe, porque para todo
momento cigarra de final de semana existe muito
trabalhodeformiguinhaàsfeiras.
ma das perguntas mais intrigantes e
(re)correntessobreosomnomundodigitalé
como arrumar música? Na maior parte das
vezes imagino que a pergunta é sobre como
descobrir música nova, porque as mesmices
e velharias abundam por aí. Achar música
nova e boa é um problema porque as coisas
estão confusas: sites como o iTunes permitem baixar
arquivos de maneira legal enquanto os torrents
’piratas’ são perseguidos, lojas ainda convivem com a
guerrilha dos vendedores de CDs e suas capinhas
copiadas fora de foco. Todos esses sistemas, esquemas
e conluios oficiais ou não, disputam seu tempo e
dinheirogerandoumaltonívelderuídoeconfusão;ou
seja, como faz uma formiga para ouvir a nova da
cigarra?Estádifícilacharcoisaboaparaalimentarseu
sistema de som porque não existem mais grandes
centrosmonopolizadoresdeinformação.
Nunca houve tanta música, mas também nunca tive-
mostantoruído,eporissoéimportanteusarasmelho-
res fontes e filtros. Parece até piada, mas um dos
melhores jeitos continua sendo um dos mais antigos:
seus amigos. Com a Internet cada vez mais social fica
maisfácilsaberoqueseusamigosestãoouvindo,espe-
cialmenteaquelesemquevocêadmiraogostomusical.
Se a sua amiga especialista em Black-Dark-Trash-
Metal-Norueguês não tiver dicas boas de Pós-Punk-
Celta-Beat,ésóprocurararecomendaçãodeoutro.
A mídia tradicional continua fazendo seu papel de
praxe: ganhando dinheiro vendendo informação que
nem sempre você quer. É um canal útil para saber
quais são as tendências que estão entrando na cena
grandeequemvaitocarnopalcoprincipaldofestival
queaindavaiacontecerporaqui.Seteinteressaolado
Brecomendoamídiaespecializada,undergroundpor
definição,epreocupadaemdescobrirnovostalentos.
Fique ligado em blogs, colunistas, críticos e afins, aos
poucosdáparasacarqualéapegadadecadaumese
adicateinteressa.
BEBENDO
DAFONTEQUE
NUNCASECA
P.S. A última do mundo digital são as ferramentas de identificação de
música,tipoSoundhoundouShazam.Elascaptamumtrechodamúsica
quevocêestáouvindoeseamúsicaforpopularosuficienteoprograma
tende a acertar – perfeito para descobrir ‘qual é a música’ – mas são os
erros a parte mais interessante. Se você tiver paciência e disposição,
experimente ouvir o que o programa sugere quando não consegue
identificarcorretamenteamúsica.

24. OSUCESSO
ESTÁEMAMAR
OQUESEFAZ!
Beto Lorena tem um carisma e uma maneira
detrataraspessoascomosefossemúnicas.O
que me motivou a querer conhecer um pouco
desuahistória.Exigentenosdetalhes,éticoe
muitocriteriosoaocontratarcadaprofissional
de seu espaço, Beto vai além do trabalho
diário como hair design e maquiador: styling
em shows e feiras, editorias de moda e TV
completamsuaagendaapertadíssima!
Nascido em Lorena (SP), onde trabalhou três
anosemsalãodebairro,Betotinhaosonhode
estarnomundodamodaedaTV.Semmedoe
forteemsuasconvicções,mudou-separaSão
José dos Campos aos 23 anos para trabalhar
com Carlos Carrasco – a maior referência na
área.Foramoitoanosdeparceriaeaprendiza-
do com Carrasco. “Foi ele quem me deu a
oportunidade, a base do que sou hoje: foi o
meu espelho profissional. Sou muito grato ao
Carrasco”,afirmaBeto.
Há três anos Beto Lorena sentiu a necessida-
de de seguir carreira solo, de voar sozinho, e
acertouemcheio!Seunomehojeéreferência.
Ele soube colocar em prática todo o conheci-
mento que adquiriu com Carrasco e se
aprimorar.
Em 2012, Beto foi além das fronteiras do
Estado de São Paulo. Atualmente, uma vez
por mês, durante uma semana, ele atende as
clientes do Ceará, no renomado salão de
belezadeFortaleza,o MulherCheirosa.Cheio
de energia, disposição e conhecimento, Beto
Lorena tem dado conta do recado sem deixar
deladosuasclientesdeSãoJosé.
Novos projetos na área de televisão estão a
caminho em 2013 para Beto Lorena...
certamenteseráumsucesso!
I F B E A U T Y 46What If
/ P O R D I O N E N È G R E
BETO
LORENA

25. I F B E A U T Y49 What IfI F B E A U T Y 48What If
AESTÉTICAAFAVORDA
AUTO
ESTIMA rosto, o olhar e o sorriso são a “porta de entrada” em
muitosaspectosdavidacotidiana.Porisso,cadavezmais,
aumenta a procura por tratamentos estéticos faciais,
como aplicações de toxina botulínica, lasers e preenchi-
mentos.Naturalmente,existemexagerostantoporparte
do paciente quanto por parte do médico, em todos os
cantos do mundo. “Há muitos mitos sobre o botox e o
preenchimento. Sempre ouvimos falar de algum artista
ou conhecido que se submeteu a algum destes tratamentos e perdeu
suafisionomia,ficou“deformado”;masissoémuitodifícildeacontecer
quandoexistebomsenso,deambasaspartes”,esclareceaDra.Daniela
Cavalcanti, cirurgiã pós-graduada em medicina estética, membro do
ColégioBrasileirodeCirurgiõesedaSociedadeBrasileiradeLaser.
Elaaindaexplicaque,comoavançodaidade,apeleficamaissuscetível
aosurgimentoderugasemarcasdeexpressão,poisperdeacapacidade
de manter o equilíbrio na produção das fibras de colágeno e elastina
(responsáveispelasustentaçãodaepiderme).Aflacidezfacialtambémé
aceleradaporefeitosdealgunsfatoresexternos,comoaexposiçãosolar
excessiva, o estresse, o fumo e o consumo intenso de álcool. “Mas nem
tudo está perdido! Hoje temos diversos tratamentos estéticos capazes
de retardar os sinais do envelhecimento, e alguns deles são a toxina
botulínicaeopreenchimentofacial”,completa.
ATOXINABOTULÍNICA
Botox, Dysport, Xeomin são alguns nomes comerciais mais usados
dessa substância. Age promovendo o relaxamento dos músculos que
causam rugas na face. Com isso, a expressão fica naturalmente mais
suave,diminuindolinhasevincos.Seapessoafazmuitamímicafacial,
o relaxamento temporário dos músculos proporcionado pela aplicação
acaba reduzindo a movimentação muscular e, consequentemente,
perde-seohábitodecontrairpartesdorostoresponsáveispelasrugas.
Não tem efeito preenchedor e também não suspende a musculatura,
apenasrelaxaosmúsculoseassimdesmarcaapelequesevincavaem
função desta contração muscular. É uma ferramenta maravilhosa
quandousadacombomsenso.
O procedimento é indicado para tratar marcas formadas pelas
expressões faciais, como as linhas da testa, que aparecem quando
franzimos e levantamos a região (os famosos “pés de galinha” -
causados pela contração do músculo orbicular que ocorre quando
sorrimos ou ficamos expostos à claridade), e os vincos entre as
sobrancelhas que aparecem quando franzimos a testa, aproximando
uma sobrancelha da outra. Os resultados geralmente duram de 4 a 6
meses. Recentemente foi lançado no mercado americano o suple-
mentoZytazeparaajudaraprolongaraaçãodatoxinabotulínica.
Oácidohialurônicoéconsideradoumdosprodutosmaissegurospara
a realização do preenchimento cutâneo, não causa alergias e
dispensatestesprévios.Aduraçãodopreenchimentovariade6a12
meses,sendonecessárianovaaplicaçãoapósesteperíodo.
Já o metacrilato é um preenchedor definitivo. Por não serem
reabsorvidos pelo organismo, seus resultados são duradouros e é
maisutilizadoparacorreçãodesulcosprofundoseparaalteraçãodo
contorno corporal (bioplastia). A substância é aplicada mais
profundamenteepodeserusadaemmaiorvolume.
OPREENCHIMENTO
É recomendado para a correção do conhecido “código de barras”,
formadopelasrugasquecontornamabocaeaparecemquandofaze-
mos“biquinho”,edofamoso“bigodechinês”(linhadeexpressãoque
parte do nariz, contorna a boca e pode chegar até o queixo). Além
disso,oprocedimentoéindicadoparacombatermarcasprofundasao
redor dos olhos, arquear as sobrancelhas, recuperar o volume das
maçãs do rosto e para tratar os olhos fundos, que dão o aspecto de
olheiras.Oprocedimentopodeserrealizadonoconsultório.Érápidoe
com anestesia local. Entre as substâncias mais utilizadas para o
preenchimentocutâneoestãooácidohialurônicoeometacrilato.
Drª Daniela Cavalcanti
www.dradanielacavalcanti.com.br
CRM -SP 117.041

26. G A D G E T S51G A D G E T S / P O R A R M I N D O F E R R E I R A 50What If
A produção industrial clássica não permite
muitoaconstruçãodeprodutoscustomizados,
mas a gente sempre ia querer um feito para
gentené,comanossacara.
Os fabricantes sabem disso. O fato de você
poder mudar a tela do seu computador, trocar
os ícones ou colocar um tom de celular
personalizadofalamuitosobreisso.
Vocêjáparouparapensaroqueofundodatela
do seu computador pode representar? Se você
colocou uma bela foto de praia ou uma
paisagem incrível pode ser que você queira
viajarlogoeporaívai...
Mas enfim agora podemos pensar em mais
coreseformasparaosnossosgadgets.Nosite
da Dell (dell.com.br) é possível comprar
notebooks com cores diferenciadas, como o
vermelhoporexemplo.
Mas o grande barato mesmo são os sleeves
(bolsas para notebooks, normalmente de
neoprene) e capas para seus acessórios
digitais. Existe uma infinidade de cores e
modelosquevãocativaratéosmaisexigentes
fashionistas.
E ainda há possibilidade de adesivar os
notebooksetablets:eaíocéuéolimite.Podem
ser comprados tanto modelos prontos
disponíveisemváriasestampaseformatosou
se pode também criar uma imagem especial e
pedirparaaempresaimprimiroadesivocoma
suacara.Masvejacomaempresaseoproduto
é compatível com seu equipamento e se a cola
sairá com facilidade. Assim você pode trocar
sempre que quiser ou de acordo com seu
estadodeespírito.
Além de um estilo extra para o seu eletrônico
preferido, estes acessórios também protegem
seu equipamento de riscos, sol e poeira. Ou
seja, só não tem um gadget totalmente
personalizadoquemnãoquer!
EnósdaWhatIFMagazinequeremosconhecer
seu aparelho personalizado. Publique a foto
dele na nossa fanpage www.facebook.-
com/Whatifmagazine e quem sabe ele não
apareceaquinanossapróximacoluna?
Gadget
pra vestir?
Paradeixarseutabletcomumarbemromânticoeretrôa
dica é esta capa da Imaginarium que imita uma carta
romântica antiga. Possui uma prática alça e ainda por
cima já vem com os selos ;) Sai por cerca de R$ 150,00 na
Imaginariumon-linehttp://loja.imaginarium.com.br
E se o gadget hoje é para vestir, dá para gente
vestir o gadget também. Quando estava escre-
vendo esta coluna lembrei do meu primeiro PC
em casa. Era uma caixa bege meio sem graça
que você tentava esconder em algum lugar,
mas o monitor quadradão ainda ficava ali em
cimadamesa.Elembroaprimeiravezquevium
computadorpretoeacheisupermoderno.
E se você quer seguir a linha geek não pode deixar de ter
um gadget customizado com Star Wars. A Linux Mall
trouxeparaoBrasilumasériedeprodutoslicenciadosda
marca.UmadestasopçõessãoosadesivosparaiPhone.O
diferencial é um papel de parede que pode ser baixado
depois da compra. Assim a tela e o equipamento ficam
integrados com o mesmo visual. Ultra cool. Sai por cerca
deR$60,00nohttp://www.linuxmall.com.br.
*Ospreçossãodereferênciaederesponsabilidadedeseusfabricantes,bemcomoadisponibilidadedoestoque.Imagens:divulgação.
What If
Nalojaon-lineMVStickersvocêpodedeixarseunotebook
personalizado com dezenas de opções. Um dos mais
vendidos,deacordocomorankingdaloja,éeste“Oncinha
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GUIA DE
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QR-Code: Para visitar os links de compra do seu celular é só
usar seu aplicativo leitor de QR-Code e tirar uma foto dos
quadradinhosdoladodecadaproduto.

27. G A S T R O N O M I A / P O R R U B E N S F I L H O 52What If G A S T R O N O M I A53 What If
A CULTURA
QUEIJEIRA DA
Há 1.150 metros de altitude está localizada a
cidadedeJura,naregiãodeFranche-Comté(169
km de Lyon e 2 km da Suíça), aonde abriga um
dosmaioresFortesMilitaresdaFrançaquehojeé
um local de refinamento para o famoso queijo
Comté. O alimento começou a ser fabricado no
século XII para ser consumido no inverno
rigorosodaregião,queestálocalizadanosAlpes.
Oqueijoeraproduzidonoverãocomcercade40à80kgparaser
conservado até a estação mais fria do ano; na produção
gastavam-se cerca de 400 a 800 litros de leite, coletados pelas
dezenasdepequenosagricultoresquehabitavamaregião.
Comaproduçãodoqueijoexpandidaeofortecomércioqueijeiro
do país, o Comté começou a ser trabalhado em grande escala,
ultrapassando a marca dos 500 queijos mensais, com importa-
ção para os países do leste europeu, como a Rússia. Os séculos
se passaram e só em 1997 o Comté ganhou um local adequado
paraafinaroqueijo.
O ambiente escolhido foi o Fort des Rousses, construído entre
1840 e 1870 por Napoleão Bonaparte para abrigar o exército
francês. Após a 1ª e 2ª Guerra Mundial, o Forte foi usado para
treinamentos militares e desativado anos mais tarde para
servir como cave de afinação para o Comté. Hoje o Fort des
Rousses abriga mais de seis mil queijos distribuídos em
prateleiras gigantes em corredores úmidos com máquinas
fazendo todo o processo da afinação. Antes dos aparelhos
seremadquiridos,oserviçoerabraçal,issosignificaqueumasó
pessoaeraresponsávelporpegaroqueijode40kgnosbraços,
virá-lo ao contrário para temperar com sal e depois revirá-lo
paracolocá-lonaprateleira.
Paraproduzirapenasumqueijode40kgénecessário400litros
de leite, que são retirados de 23 vacas. Estes animais são
tratados em áreas verdes na região de Franche-Comté pela
própriaempresaresponsáveldoqueijo(valeumparêntesesaqui
para ressaltar que em 2008 o DOP - Denominação de Origem
Protegida -, órgão que regulariza os mais de 50 produtores de
queijosfranceses,contabilizouqueoComtéproduziumaisde50
miltoneladas,quaseumquartodosqueijosdopaís).Aprodução
deste alimento só é permitida em Franche-Comté, ou seja,
nenhumaoutraregiãofrancesapodereproduziroqueijoComté-
emuitomenosospaísesvizinhos,comoSuíçae/ouItália.
Os suíços, por sua vez, classificam o Comté como uma cópia do
Gruyère, com uma casca dura, cor amarela, e um gosto bem
forte (dependendo da quantidade de meses que ele ficar
descansandonacave).
PARA PRODUZIR APENAS
UM QUEIJO DE 40 KG É NECESSÁRIO
400 LITROS DE LEITE,
QUE SÃO RETIRADOS DE 23 VACAS.
O QUEIJO COMTÉ É DOS MAIOS
PRODUTORES DA IGUARIA NO PAÍS
E OFERECE TURISMO PARA
CONHECER A CAVE DE AFINAÇÃO
EM FRANCHE-COMTÉ, NOS ALPES.

28. QUEIOS
&VINHOSP O R D O U G L A S O L I V E I R A
Na França, como se sabe, é possível provar um queijo diferente em cada
um dos 365 dias do ano. São mais de 400 tipos; mais de 400 milhões de
unidades produzidas por ano. Tanto é que Charles de Gaulle, certa vez,
ressaltouemconversacomWinstonChurchillserdifícilgovernarumpaís
com tantos queijos. Nosso colega Rubens Filho, nesta edição de What If,
contaahistóriadoComté,queijopoucoconhecidoporaqui.
Vale dizer que, no Brasil, “Queijos e Vinhos” é evento social.
Normalmente,nãoháqualquerpreocupaçãoemharmonizarovinhocom
o queijo. A união desses dois alimentos deve ter sempre como objetivo
aumentareprolongaroprazerproporcionadopelassensaçõesolfativase
gustativas do consumo conjunto de um e outro. O resultado pode ser
maravilhoso,masmuitasvezesruim.
O Comté, por exemplo, combina muito bem com vinhos brancos das
denominações do Jura: L'Étoile, Château-Chalon, Arbois, Côtes Du Jura.
Também fica muito bom com vinhos da uva Chasselas, elaborados do
outroladodafronteiracomaSuíça.Maisconhecidos,osChardonnays,em
especial com fermentação maloláctica completa, assimcomo os italianos
dePinotGrigioeGavitambémacompanhammuitobem.Ostintos,porsua
vez,eosbrancosmuitoaromáticoscomoosdeSauvignonBlanc,Viognier,
Malvasia,MoscateleTorrontés,nãocombinam.Vejaqueissonãoacontece
sócomoComté.Queijosemgeralharmonizammelhorcomvinhobranco.
Éamaispuraverdade!Aproveiteaestaçãoeexperimente.
Depois de rápida pesquisa na net, comprei um pacote de 250g da
versãomaturada6mesesdeumatradicionalmarcafrancesaporR$
38,59e,comoapreciadordabebidadeBaco,logomeperguntei:Qual
ovinhomaisadequadoparaestetipodequeijo,duro,parecidocomo
suíçoGruyére,usadoemfonduesemuitasvezesderretido?
•Visita
O Fort des Rousses é aberto para visitação,
mas se você está na França e pretende visitá-
lo é melhor entrar no site antes, pegar o
telefone e ligar, porque centenas de turistas
passam por lá diariamente. A parte ruim da
história é que a comunicação é única e
exclusivaemfrancês,entãoprecisateralgum
conhecimento da língua para agendar um dia
eumahora.Entretanto,comavisitamarcada,
você terá o prazer de conhecer a história do
Comté, as estruturas físicas do Forte e será
agraciado com uma degustação das iguarias
deseis,dozeedezoitomeses(umconvidativo
para adquirir os queijos na lojinha da cave no
final da visita). O único modo de chegar à
cidade de Jura é de carro, mas a vista vale a
pena. Os Alpes franceses apresentam uma
vasta área verde, floridas com espécies
nativaseumaarquitetura100%europeiadas
pequenascasasquehabitamaregião.
•Apreciandooqueijo
Os franceses preferem os queijos após a
refeição do almoço e do jantar. É um ritual
sagrado nas mesas: o arroz de um lado e o
queijo do outro. Há bons vinhos que acompa-
nham o sabor delicioso do queijo, aliás, o
Comté também produz um vinho especial
paraacompanharoqueijo.Otradicionalqueijo
como fondue também pode ser uma boa
pedida. Não é difícil encontrar o Comté nas
geladeiras dos supermercados franceses.
Para quem visitar Rhône-Alpe (região que
tem Lyon como capital), localizar o alimento
será a coisa mais fácil do mundo. Entretanto,
quemestivermaisparaoSuldaFrançaouaté
mesmo em Paris terá um pouco mais de
dificuldadedeencontrá-lo.
www.fort-des-rousses.com
Valor da visita: € 10,00 (cerca de R$ 28,00)
Valor do Comté de 1kg: € 12,00 (cerca de R$ 33,00)
G A S T R O N O M I A55 What IfG A S T R O N O M I A 54What If
Informações:

29. I F V I A G E M 56What If I F V I A G E M57 What If
ILHABELAAOSOLHOSDOMARP O R R O S A N N E W O E L Z
primeira vez que vi Ilhabela na minha “proa”, logo
deimediatomeapaixonei.Euvinhadeumaviagem
de60milhasentreSantoseaIlhadeSãoSebastião.
Vinha voando baixo com vento a favor, a bordo de
umveleirode41pés (12,5metros). Anoiteciaeeuchegavapelo
suldaIlha,aobrilhohipnóticodofaroldaPontadaSela.
Conforme fui me aproximando, aos poucos fui descobrindo
Ilhabela; de fora para dentro. As suas belezas, mistérios, contos,
lendas e toda a sua magia. Sim, a Ilhabela é mágica! Aqueles
típicosraroslugaresquetemopoderdeagradaratodos,agregos
e troianos, a pobres e ricos, a casados e solteiros, a homens e
mulheres,aaventureiroseaaposentados.
Coloquei meuspésemterrafirmeefoiali,nopierdoYachtClube
de Ilhabela, que decidi que aquela seria a MINHA ilha; mesmo
antes de conhecê-la ao todo. Um sentimento de ‘lar’ bateu muito
forte,eexplorandofuicadavezmeapaixonandomais.
Para quem é amante da vela, Ilhabela não é chamada de
‘’CAPITAL DA VELA’’ à toa. Os bons ventos da Ilha sopram
constantemente e, algumas vezes, até em rajadas mais fortes. O
canal de São Sebastião é o palco da maior regata internacional
que acontece na América Latina em Julho: a ROLEX ILHABELA
SAILING WEEK. Em 2013 completará sua 40° edição. É quando
posso arriscar dizer que o coração da Ilha bate mais forte. Gente
bonita, o ar do iatismo predomina em todos os cantos, velas,
ventos e esquinas. O mar brilha diferente, as esteiras de espuma
dos veleiros enfeitam as águas do canal, as pessoas sonham.
Sonham no deslizar sobre ondas, numa competição séria, porém
amigável de quem anda mais rápido sobre as águas! Ilhabela é
puravela!Osoutrosesportesquemeperdoem...
AIlhabelanãopoderiadeixardeseramaiorilhamarítima
dolitoralbrasileiro:donade336kmquadradosdeáreade
pura beleza verde e com 180 km de orla, as 39 praias te
encantam, nas mais variadas fontes da natureza -
coqueiros, riachos, e um grande trecho de Mata Atlântica
bempreservada. Nãopodemosesquecertambémas300
cachoeiras, fontesdeáguapuraefrescoremmeioatanto
verde! Claro, também são as fontes matriarcais dos
famosos‘’borrachudos’’queé–ecreioquesempreserá–a
marcaregistradaeinesquecíveldeIlhabela!Quemnunca
voltoucomalgunspontinhosvermelhasparacasa?

30. Sofisticação, charme e conforto não faltam na Ilha. Na Vila
não tem como não passear entre as lojinhas, galerias e
cafés, comer uma pizza nas pizzarias próximas ao pier da
Vila, ouvir uma música ao vivo no Estaleiro e encerrar a
noite–aosquetêmmaispique–noCreoula.
No Shopping Ardhentia você também encontra ótimos
pontos de alimentação, temakeria, e lojas com uma vista
perfeitaparaaorladoPerequê. Casotambémprecisemde
apoio com internet ou computação, a Speedmax (também
localizadanoPerequê)teauxiliaráemtudoqueforpreciso.
Ilhabela tem para todos os gostos e situações: desde a
melhorcomidaàquilonoMaxRestauranteàfrutosdomar,e
afamosacasquinhadecamarãodoRestauranteViena.
UmadascoisasquemaismechamouaatençãoemIlhabela,
desde a minha primeira vez, foi o sentimento de paz por
estar lá. As pessoas, sejam os caiçaras locais, sejam os
turistas,osvisitanteseos‘’imigrantes’’: todostêmumapaz
deespíritoeumasimpatiadecausarinvejaaqualquerum.A
brisa, a maresia, os sorrisos tomam conta de nós! Foi o que
me convenceu após alguns anos desde minha chegada à
vela, a me mudar para lá. Meus 12 meses de experiência
como ‘’ilhéu’’ beirou quase a perfeição! Todos te conhecem,
tedão‘’bomdia’’,vivemnamesmasintoniaporestaremem
Ilhabela. A mistura de pessoas humildes e queridas com as
que ali visitam de todos os lugares do mundo, permite que
todos estejam e se sintam num mesmo ‘barco’. Talvez seja
ABRISA,AMARESIA,OS
SORRISOSTOMAMCONTADENÓS!
essa a especialidade do porquê nos sentirmos em casa ao
atravessaraBalsaSãoSebastião–Ilhabela.
O mar verde esmeralda, a Mata Atlântica próxima a nós, as
pessoas,aculturacaiçara,aorladapraiaparaumacorrida
pelamanhã,osporesdosol,avidasaudáveleasimplicida-
de de poder viver com os pés na areia, foi tudo isso e muito
mais que me fez provar que ILHABELA é realmente tudo o
queseupróprionomejádiz.Bela!
I F V I A G E M 58What If
I L H A B E L A / C E N T R O

31. A R T I G O / T I E L I N A K A M U R A 60What If
SONHOS,CONSUMISMO
EFELICIDADE
Seria clichê falar algo sobre o Natal por aqui? Se sim,
ótimo:éexatamentesobreissoqueeuquerofalar.De
repente deturpamos tanto o real significado do Natal
que ele virou apenas uma coletânea de clichês,
pseudo regras e pseudo felicidades. Como já dizia um
comercial lá no longínquo começo dos anos 90:
"Família, abração, meia-noite... Tô fora!". Não mudou
muitacoisa.
Nos impuseram um monte de coisas para nos
sentirmosdignosdoferiadoperfeito,equalquercoisa
fora dos clichês pode causar depressão em muita
gente. Reunir a família em torno do peru de Natal,
comer até a barriga gritar por socorro, encher a cara.
Bonecasparaasmeninas,carrinhosparaosmeninos
- não importa o modelo, importa o preço e a frequên-
cia do mesmo nos comerciais. Para os mais grandi-
nhos, uma roupa escolhida de qualquer jeito (e como
eles odeiam isso!) ou dinheiro. Os adultos se reúnem
nosamigossecretosinfinitos...
E as viagens? A cada feriado, um novo recorde de
congestionamento. Filas pra estacionar o carro, ir no
supermercado,napadaria,comprarumsorvete,tomar
umaducha...Oespaçoaosolestádisputadíssimo,mas
todomundoparecesecontentaremapenasestarlá.
ApesardoNatalsignificaracelebraçãodonascimento
de Jesus, estamos comemorando da forma mais
errada possível - nos tornamos fúteis sem nem
perceber, e inocentemente achando que estamos
fazendoacoisacerta.
Independente de religião, tenho esse quase utópico
sonhocomodiaemqueaspessoasvãoentenderque
celebrar o nascimento de Jesus é algo muito mais
simples e significaapenas uma coisa:comemorar um
milagre que se tornou realidade. E comemorar este
milagre é fazer do Natal o dia de tornar sonhos em
realidade. É deixar o altruísmo falar mais alto, sem
pensar em consequências e segundas intenções.
Realizar-se no sentimento gratificante de ver uma
pessoa que sonha durante tanto tempo com seu
presente, vendo ele se materializar na frente de seus
olhos: o brilho da Estrela Guia refletido no brilho de
seu olhar. É doar um prato de comida a quem sente
fomeenãopodeterumaceia.Édoarumpoucodeseu
tempoeatençãoparaaquelesquenãotemcomquem
comemorar.
E é também permitir-se realizar um sonho próprio –
porquenão?Sereunirafamíliaparaumaceiaé,para
você, algo feliz: faça-o. Mas faça com carinho, e não
porobrigação.Compartilheseussonhosefaçadaceia
de Natal um momento mágico. Pense nos presentes
que você irá comprar, veja se aquilo irá realmente
trazer um sorriso a alguém – um presente bom não é
necessariamente um presente caro, seja original. Se
paravocêéimportanteumaroupanova,compre!Não
só porque alguém te disse que é necessário, mas
porque aquilo irá te fazer feliz – e faça questão de
comprararoupamaislindaqueencontrar.
Mas não se esqueça do principal: Ame! Ame alguém,
ame a si próprio, se faça feliz e faça feliz a quem você
puder!
FelizNatal!
Seráqueesquecemosorealsignificado
decomemorarmosoNatalou
simplesmentenostornamosmuito
preguiçososparapensarnisso?

32. Ú L T I M A P Á G I N A / J E A N G A L V Ã O 62What If

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ILHABELAAOSOLHOSDOMAR
MARIARITA&ELISREGINA
ROTEIRODOSQUEIJOSNAFRANÇA