O documento apresenta uma tabela de preços do Programa de Aquisição de Alimentos (PAA) para 2014/2015 elaborada pelo Instituto Agronômico de Pernambuco (IPA). A tabela lista mais de 100 produtos agrícolas e seus respectivos preços de referência por quilograma para venda no programa.

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TABELA DE PREÇOS PAA 2014/2015
Esta tabela foi elaborada tomando-se como base a resolução de nº 59 do MDS. Entrará em vigor a partir
da operacionalização do Termo de Adesão 03/2012, Plano Operacional 1349/2014-DS-2611606 e Proposta Nº
000.001.866.26/2014.
PRODUTOS TIPO UNID. VALOR
ABACATE(Classificação sem características) Convencional Kg R$ 4,00
ABACAXI(Classificação sem características) Convencional Kg R$ 3,50
ABÓBORA(Classificação sem características) Convencional Kg R$ 3,00
ABOBRINHA(Classificação sem características) Convencional Kg R$ 2,10
ACELGA(Classificação sem características) Convencional Kg R$ 1,80
ACEROLA(Classificação sem características) Convencional Kg R$ 2,00
ALFACE(Classificação sem características) Convencional Kg R$ 4,00
BANANA CURUDA Convencional Kg R$ 2,00
BANANA DA TERRA Convencional Kg R$ 6,00
BANANA MAÇÃ Convencional Kg R$ 5,00
BANANA NANICA Convencional Kg R$ 4,00
BANANA PACOVAN Convencional Kg R$ 3,00
BANANA PRATA Convencional Kg R$ 4,00
BATATA DOCE Convencional Kg R$ 2,50
BATATA INGLESA Convencional Kg R$ 3,50
BEBIDA LÁCTEA IOGURTE Convencional Kg R$ 4,00
BEIJU(Classificação sem características) Convencional Kg R$ 4,00
BERINJELA(Classificação sem características) Convencional Kg R$ 2,50
BETERRABA(Classificação sem características) Convencional Kg R$ 2,50
BOLO DE BANANA Convencional Kg R$ 7,50
BOLO DE BATATA-DOCE Convencional Kg R$ 7,50
BOLO DE CENOURA Convencional Kg R$ 7,50
BOLO DE LARANJA Convencional Kg R$ 7,50
BOLO DE LEITE Convencional Kg R$ 8,00
BOLO DE MACAXEIRA Convencional Kg R$ 8,00
BOLO DE MANDIOCA Convencional Kg R$ 8,00

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BOLO DE MILHO Convencional Kg R$ 7,50
BRÓCOLIS(Classificação sem características) Convencional Kg R$ 4,00
CAJÁ(Classificação sem características) Convencional Kg R$ 2,00
CAJU(Classificação sem características) Convencional Kg R$ 4,00
CANJICA DE MILHO ESPECIAL DESPELICULADO AMARELO (A) 1 Convencional Kg R$ 5,00
CANJICA DE MILHO(Classificação sem características) Convencional Kg R$ 16,00
CARÁ(Classificação sem características) Convencional Kg R$ 3,50
CARAMBOLA(Classificação sem características) Convencional Kg R$ 1,20
CARNE BOVINA COSTELA Convencional Kg R$ 9,00
CARNE BOVINA DE PRIMEIRA COM OSSO Convencional Kg R$ 13,00
CARNE BOVINA DE PRIMEIRA SEM OSSO Convencional Kg R$ 15,00
CARNE CAPRINA(Classificação sem características) Convencional Kg R$ 15,00
CARNE DE FRANGO CAIPIRA ABATIDO Convencional Kg R$ 12,00
CARNE OVINA(Classificação sem características) Convencional Kg R$ 15,00
CARNE SUÍNA(Classificação sem características) Convencional Kg R$ 10,00
CASTANHA DE CAJU BENEFICIADA Convencional Kg R$ 25,00
CEBOLA Convencional Kg R$ 3,30
CEBOLINHA(Classificação sem características) Convencional Kg R$ 5,00
CENOURA(Classificação sem características) Convencional Kg R$ 3,00
CHUCHU(Classificação sem características) Convencional Kg R$ 2,00
COCO SECO Convencional Kg R$ 1,50
COCO VERDE Convencional Kg R$ 1,00
COENTRO Convencional Kg R$ 6,50
COUVE(Classificação sem características) Convencional Kg R$ 3,00
COUVE-FLOR(Classificação sem características) Convencional Kg R$ 4,10
DOCE DE COCO COCADA Convencional Kg R$ 8,00
DOCE DE FRUTA(Classificação sem características) Convencional Kg R$ 8,00
DOCE DE LEITE(Classificação sem características) Convencional Kg R$ 9,00
ESPINAFRE(Classificação sem características) Convencional Kg R$ 1,50
FARINHA DE MANDIOCA(Classificação sem características) Convencional Kg R$ 5,50
FARINHA DE MILHO(Classificação sem características) Convencional Kg R$ 2,20
FAVA(Classificação sem características) Convencional Kg R$ 12,00
FEIJÃO CARIOCA Convencional Kg R$ 6,00
FEIJÃO CAUPI Convencional Kg R$ 5,00
FEIJÃO COMUM PRETO Convencional Kg R$ 4,00
FEIJÃO DEBULHADO VERDE Convencional Kg R$ 8,00
FUBÁ DE MILHO(Classificação sem características) Convencional Kg R$ 2,10

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GOIABA(Classificação sem características) Convencional Kg R$ 3,00
GRAVIOLA(Classificação sem características) Convencional Kg R$ 6,00
INHAME(Classificação sem características) Convencional Kg R$ 4,00
JACA(Classificação sem características) Convencional Kg R$ 1,50
LARANJA A GRANEL Convencional Kg R$ 2,00
LIMÃO(Classificação sem características) Convencional Kg R$ 4,00
MAMÃO FORMOSA Convencional Kg R$ 1,50
MAMÃO HAVAÍ Convencional Kg R$ 3,00
MANGA(Classificação sem características) Convencional Kg R$ 2,25
MANTEIGA DE LEITE CASEIRA Convencional Kg R$ 15,00
MARACUJÁ(Classificação sem características) Convencional Kg R$ 4,50
MARISCO OSTRA Convencional Kg R$ 18,00
MARISCO(Classificação sem características) Convencional Kg R$ 16,00
MASSA DE MANDIOCA(Classificação sem características) Convencional Kg R$ 4,00
MASSA DE SIRI(Classificação sem características) Convencional Kg R$ 28,00
MAXIXE(Classificação sem características) Convencional Kg R$ 2,50
MEL DE ABELHA(Classificação sem características) Convencional Kg R$ 18,00
MELADO(Classificação sem características) Convencional Kg R$ 4,00
MELANCIA(Classificação sem características) Convencional Kg R$ 1,50
MELÃO(Classificação sem características) Convencional Kg R$ 2,00
MILHO ESPIGA Convencional Kg R$ 1,75
MORANGO(Classificação sem características) Convencional Kg R$ 12,00
OVOS DE CODORNA(Classificação sem características) Convencional Kg R$ 9,00
OVOS DE GALINHA CAIPIRA OU COLONIAL Convencional Kg R$ 6,50
PAMONHA(Classificação sem características) Convencional Kg R$ 16,00
PEPINO(Classificação sem características) Convencional Kg R$ 3,00
PIMENTA DE CHEIRO Convencional Kg R$ 2,00
PIMENTÃO(Classificação sem características) Convencional Kg R$ 3,00
PINHA(Classificação sem características) Convencional Kg R$ 5,00
POLPA DE ABACAXI(Classificação sem características) Convencional Kg R$ 7,50
POLPA DE ACEROLA(Classificação sem características) Convencional Kg R$ 7,25
POLPA DE CAJÁ(Classificação sem características) Convencional Kg R$ 7,50
POLPA DE CAJÚ(Classificação sem características) Convencional Kg R$ 7,00
POLPA DE GOIABA(Classificação sem características) Convencional Kg R$ 7,00
POLPA DE GRAVIOLA(Classificação sem características) Convencional Kg R$ 10,50
POLPA DE MANGA(Classificação sem características) Convencional Kg R$ 7,00
POLPA DE MARACUJÁ(Classificação sem características) Convencional Kg R$ 10,00

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POLPA DE MORANGO(Classificação sem características) Convencional Kg R$ 12,00
POLPA DE UMBU(Classificação sem características) Convencional Kg R$ 8,00
QUEIJO DE CABRA COALHO Convencional Kg R$ 20,00
QUEIJO DE LEITE DE VACA Convencional Kg R$ 18,00
QUEIJO MANTEIGA Convencional Kg R$ 20,00
QUEIJO MUSSARELA DE LEITE DE VACA Convencional Kg R$ 18,00
QUIABO(Classificação sem características) Convencional Kg R$ 6,00
RABANETE(Classificação sem características) Convencional Kg R$ 1,50
RAIZ DE MANDIOCA AIPIM COM CASCA Convencional Kg R$ 2,50
REPOLHO(Classificação sem características) Convencional Kg R$ 3,00
RÚCULA(Classificação sem características) Convencional Kg R$ 4,25
SALSA(Classificação sem características) Convencional Kg R$ 5,00
SERIGUELA(Classificação sem características) Convencional Kg R$ 2,00
SURURU(Classificação sem características) Convencional Kg R$ 15,00
TAPIOCA(Classificação sem características) Convencional Kg R$ 7,00
TILÁPIA FILÉ Convencional Kg R$ 20,00
TOMATE CEREJA Convencional Kg R$ 4,00
TOMATE(Classificação sem características) Convencional Kg R$ 3,00
VAGEM(Classificação sem características) Convencional Kg R$ 3,50
XERÉM DE MILHO(Classificação sem características) Convencional Kg R$ 2,50