O documento descreve as tradições e símbolos da Festa Junina no Brasil, incluindo a origem europeia de comemorar os santos Santo Antônio, São João e São Pedro, além de detalhar costumes como a quadrilha, fogueira, simpatias e comidas típicas como canjica e pamonha.

1. Símbolos e rituais da Festa Junina
Você conhece a origem dos símbolos da festa junina? Fogueira? Balões? Mastro de São João?
Quadrilha?
As Festas Juninas, são tradicionalmente homenagens a três santos católicos, são eles: Santo
Antônio, São João, São Pedro. Esse período das festas juninas é bem caracterizado pelas
brincadeiras e símbolos, mas também pelas simpatias, normalmente feitas para se arrumar um
amor.
Todos esses elementos são rituais de origem popular, a que podemos identificar como folclóricos,
pois foram inventados pelo povo, variando de acordo com as regiões do país.
O mês de Junho é caracterizado por danças, comidas típicas, bandeirinhas, além das peculiaridades
de cada região. É afesta junina, que se inicia no dia 12 de Junho, véspera do dia de Santo Antônio
e encerra no dia 29, dia de São Pedro. O ponto mais elevado da festa ocorre nos dias 23 e 24, o dia
de São João. Durante os festejos acontecem quadrilhas, forrós, leilões, bingos e casamentos
caipiras.
A tradição de comemorar o dia de São João veio de Portugal, onde as festas são conhecidas pelo
nome de Santos Populares e correspondem a diversos feriados municipais: Santo Antônio, em
Lisboa; São Pedro, no Seixal; São João, no Porto, em Braga e em Almada.
O nome “junina” é devido à sua procedência de países europeus cristianizados. Os portugueses
foram os responsáveis por trazê-la ao Brasil, e logo foi inserida aos costumes das populações
indígenas e afro-brasileiras.
A festa de São João brasileira é típica da Região Nordeste. Em Campina Grande, na Paraíba, a
festa junina atrai milhares de pessoas. A canjica e a pamonha são comidas tradicionais da festa na
região, devido à época ser propícia para a colheita do milho. O lugar onde ocorrem os festejos
juninos é chamado de arraial, onde há barracas ou um galpão adaptado para a festa.
As festas de São João são ainda comemoradas em alguns países europeus católicos, protestantes e
ortodoxos. Em algumas festas europeias de São João são realizadas a fogueira de São João e a
celebração de casamentos reais ou encenados, semelhantes ao casamento fictício, que é um
costume no baile da quadrilha nordestina.
https://www.youtube.com/watch?v=lQw1PO1VZtE
quiz sobre a festa de são João
http://www.educadores.diaadia.pr.gov.br/modules/mydownloads_08/singlefile.php?cid=7&lid=1549
COMIDAS TÍPICAS DE FESTA JUNINA
Toda Festa Junina deve contar com os pratos típicos, pois eles fazem parte da tradição desta
importante festa da cultura popular brasileira. São doces, salgados e bebidas que estão
relacionados, principalmente, à cultura do campo e da região interior do Brasil. Podemos destacar
que muitos cereais (milho, arroz, amendoim) estão na base de grande parte das receitas destas
comidas. O coco também aparece em grande parte das receitas, principalmente dos doces.
As principais bebidas e comidas de Festa Junina:
- Arroz Doce
- Bolo de Milho Verde
- Baba de moça
- Biscoito de Polvilho
- Pipoca
- Curau
- Pamonha
- Canjica
- Milho Cozido

2. - Suco de milho verde
- Quentão (bebida feita com gengibre, pinga e canela)
- Biscoito de Polvilho
- Batata Doce Assada
- Bolo de Fubá
- Bom-bocado
- Broa de Fubá
- Cocada
- Cajuzinho
- Doce de Abóbora
- Doce de batata-doce
- Maria-mole
- Pastel Junino
- Pé de moleque
- Pinhão
- Cuzcuz
- Quebra Queixo
- Quindim
- Rosquinhas de São João
- Vinho Quente
- Suspiro
Curiosidades sobre a festa junina
Por serem de origem europeia, as festas juninas apresentam vários elementos que não são da
cultura brasileira, mas que com o passar dos anos tornaram-se fundamentais.
Ao assistirmos uma dança de quadrilha podemos perceber quantas palavras desconhecidas são
ditas pelos puxadores. Anarriê, ampassã, tour, dentre outras, que são de origem francesa, parecida
com as festas da aristocracia que abria os bailes mais requintados da época.
Como eram festas realizadas pelas cortes, as mulheres usavam seus vestidos mais bonitos e
rodados, motivo pelo qual se originou os vestidos das quadrilhas, feitos em tecidos de chita, bem
coloridos.
As culturas Greco-romanas e dos celtas também deixaram suas marcas, pois praticavam cerimônias
em volta de fogueiras, a fim de agradecer aos deuses pelas boas colheitas.
A festa popular mais conhecida no Brasil é o carnaval, porém as festas juninas não perdem seu
lugar, estando entre as principais festas do país.
O nordeste é a região que mais valoriza as festas juninas, onde acontecem vários concursos para se
eleger a quadrilha mais alegre e bonita do Brasil. A cidade de Campina Grande, na Paraíba, é onde
acontece o maior festejo do país. Com uma área de quarenta e dois mil metros quadrados, podemos
encontrar o “Parque do Povo”, onde acontecem exposições artesanais, a queima da fogueira
gigante, a cidade cenográfica com réplica de uma igreja, há um espaço para a apresentação das
quadrilhas, a casa do milho, a corrida de jegue, há também uma área especial para a imprensa.
Dentre os enfeites das festas juninas, o mais comum são as bandeirolas. Esses apetrechos surgiram
porque os três santos homenageados na festa tinham suas imagens pregadas em bandeiras
coloridas e imersas em água, a famosa lavagem dos santos. Com isso, acredita-se que a água fica
purificada, fazendo a purificação das pessoas que se molham com elas. Com o passar dos anos,
essas bandeiras foram sendo substituídas pelas bandeirinhas menores, que trazem a mesma
simbologia de purificar o ambiente da festa.
Além disso, temos Santo Antônio, conhecido como santo casamenteiro. Os mais religiosos contam
que as moças pedem um noivo para o santo, mas este só arruma o pretendente quando é castigado
pela moça, sendo colocado de cabeça para baixo ou ficando com a cabeça mergulhada numa bacia
com água.
O casamento caipira surgiu como chacota aos casamentos clássicos. A noiva aparece grávida e seu
pai obriga o moço a assumir a responsabilidade, fazendo-o casar com uma espingarda apontada
para a cabeça. Essa história é muito engraçada, pois o pai da noiva tem todo o apoio do delegado
da cidade, que é seu amigo. Durante a cerimônia o noivo, que está bêbado, tenta fugir, mas sem
sucesso. Após o enlace, os noivos puxam a dança da quadrilha.

3. Simpatias
O período das festas juninas é bem caracterizado pelas brincadeiras e símbolos, mas também pelas
simpatias, normalmente feitas para se arrumar um amor.
Todos esses elementos são rituais de origem popular, a que podemos identificar como folclóricos,
pois foram inventados pelo povo, variando de acordo com as regiões do país.
Entre as simpatias mais conhecidas temos a de arrumar um namorado, pedindo ao santo
casamenteiro um lindo pretendente.
Para isso, na noite do dia doze de junho, escreva os nomes dos seus preferidos, enrole os
papeizinhos e mergulhe-os numa bacia com água. O nome que amanhecer aberto será seu futuro
esposo. Dica: para saber se o noivo será velho ou moço, coloque um ramo de manjericão ao pé
da fogueira. Se o mesmo permanecer verdinho é porque o noivo será moço, mas se murchar é sinal
de que o noivo será mais velho.
Outra dica para arrumar marido ou namorado é amarrar uma fita branca e outra vermelha no
pescoço de santo Antônio. Os nós devem ser bem apertados para castigar o mesmo, pois dessa
forma ele age mais rápido, fazendo com que seu pretendente apareça logo. Quando isso acontecer,
o santo deverá receber orações, a fim de recompensá-lo pelo castigo e pelo desejo realizado.
Para conseguir proteção aos maus olhados, afastar pessoas invejosas e as doenças, na noite do
dia doze de junho faça um chá com arruda, cravo da índia, canela, alecrim e manjericão. No dia
treze, após o banho, jogue esse chá sobre sua cabeça e deixe escorrer por todo o corpo. Colocar
um dente de alho no bolso da roupa também serve para dar proteção, pois o cheiro do alho afasta
os maus espíritos.
As pimentas também dão proteção contra os maus olhados. Manter um pé de pimenta na sala de
sua casa espantará a inveja das pessoas que entrarem no ambiente, pois as pimentas retêm todos
os males desejados. Como prova disso, ficam imediatamente murchas.
É comum vermos as pessoas com medo da morte. Para saber quem morre primeiro, pegue dois
pedaços de carvão da fogueira de um dos três santos e coloque-os numa bacia cheia d’água. O
carvão grande representa o marido e o pequeno a esposa. O carvão que afundar primeiro será o
que vai morrer. Se os dois boiarem é sinal que o casal viverá eternamente unido, mas se afundarem
no mesmo momento é porque o casal irá falecer junto.
Para não faltar alimento deve-se ir a uma igreja católica no dia treze de junho para receber o
pãozinho de santo Antônio. Este deve ser guardado no armário dos mantimentos, para que os
alimentos prosperem como o pão de Cristo.
Para ganhar muito dinheiro coloque três moedas no fundo de um pote de sal, mas cuide para que
o sal nunca acabe, para que também não acabe o dinheiro. O sal traz sorte, pois espanta as
energias ruins.
A certeza de casamento pode vir com a imersão de duas agulhas num prato fundo cheio de água,
que deve ser feito na noite do dia doze de junho. Se as agulhas amanhecerem separadas é porque
não haverá casamento, se juntas, é casamento na certa.
No dia vinte e quatro de junho, dia de são João, pegue o primeiro ramo verde que encontrar e
passe-o sobre as verrugas. Em poucos dias ficará livre delas.
Itens da festa
Quadrilha
A quadrilha é uma dança em compasso de 6 / 8, na qual quatro pares se situam frente a frente.
Originou-se na Inglaterra, nos séculos XIII e XIV. Através da Guerra dos Cem Anos, a França
assimilou alguns elementos culturais ingleses. A França adotou a quadrilha, tornando-a uma dança
nobre. Rapidamente se espalhou por toda a Europa, sendo assim uma dança presente em todas as
atividades festivas dos nobres.
No Brasil, a quadrilha é feita através de um animador que vai pronunciando frases enquanto os
demais participantes se movimentam de acordo com elas.
Fogueira

4. Além de ser um símbolo da reunião de amigos e famílias, a fogueira tem outros significados:
proteção contra espíritos maus, purificação, agradecimento e homenagem a deuses.
Balões
Significam uma oferenda aos céus para realização ou agradecimento por pedidos realizados.
Pau-de-sebo
É uma brincadeira em que a pessoa tem que escalar um mastro, de no mínimo 5 metros de altura,
para conseguir algum prêmio no alto do mastro.
Fogos de artifício
Segundo a crendice popular, o som dos fogos de artifício espanta maus espíritos e desperta São
João para a festa.
Casamento caipira
Encenação típica, quase sempre igual, em que a noiva fica grávida antes do casamento. O noivo
tenta fugir, porém é preso pelo delegado e seus soldados, que o obrigam a casar.