Este prato consiste em ravioli de espinafre recheado com queijo mozarela e tomate, acompanhado de lombo de robalo grelhado e molho de tomate cherry e açafrão. O ravioli é feito com massa de espinafre e ovos e recheado com cebola refogada com tomate e queijo. O molho leve é preparado com cebola, alho, tomate cherry, vinho branco, açafrão e natas. O robalo é temperado com sal, pimenta e lim