O documento discute a história do uso de palitos dentais desde os neandertais até os dias atuais. Começa descrevendo o uso antigo de palitos feitos de materiais como prata e marfim, e como no século XIX surgiram os primeiros palitos descartáveis feitos de madeira como o vidoeiro-branco. Após a 2a Guerra Mundial, a produção de palitos declinou devido à ascensão dos fios dentais. Atualmente, questiona-se o uso de palitos por não removerem biofilme de forma eficaz