O alho é uma planta originária da Ásia central cultivada há mais de 5.000 anos, cujo bulbo é usado como tempero e remédio. Possui propriedades antimicrobianas, é benéfico para o coração e circulação, e pode auxiliar no tratamento de hipertensão, colesterol e infecções, além de estimular o apetite e ajudar na cicatrização e combater tricomonas.

1. O ALHO
Definição
São designadas como alho algumas plantas do gênero Allium (mas não só), embora o termo
se aplique especificamente ao Allium sativum, uma planta perene cujo bulbo ("cabeça de
alho"), composto por folhas escamiformes ("dentes de alho"), é comestível e usado tanto
como tempero como para fins medicinais.
Origem
Originário da Ásia central, o alho é uma das mais antigas plantas no mundo e tem sido
cultivada há mais de 5000 anos. Pensa-se que os antigos egípcios tenham sido os primeiros a
cultivar esta planta que desempenhou um importante papel na sua cultura.
Classificação científica
Reino: Plantae;
Divisão: Magnoliophyta;
Classe: Liliopsida;
Ordem: Asparagales;
Família: Liliaceae;
Subfamília: Allioideae;
Tribo: Allieae;
Género: Allium;
Espécie: Allium sativum.
Nome binominal: Allium sativum
Uso Medicinal
O alho é utilizado desde a antiguidade como remédio, sendo usado no Antigo Egipto na
composição de vários medicamentos. Suas propriedades antimicrobianas e os seus efeitos
benéficos para o coração e circulação sanguínea já eram valorizados na Idade Média. Possui
um ótimo valor nutricional, possuindo vitaminas (A, B2, B6, C), aminoácidos, adenosina,
sais minerais (ferro, silício, iodo) e enzimas e compostos biologicamente ativos, como a
Alicina. O alho costuma ser indicado como auxiliar no tratamento de hipertensão arterial
leve, redução dos níveis de colesterol e prevenção das doenças ateroscleróticas. Também se
atribui ao alho a capacidade de prevenir resfriados e outras doenças infecciosas, e de tratar
infecções bacterianas e fúngicas.

2. O alho pode contribuir para a redução do infarto agudo do miocárdio.
O Alho oferece atividade anti-inflamatória, antibacteriana e antiviral
IMPORTÂNCIA
Para estimular o apetite, colocamos um dente de alho cru picado na comida,
Para baixar a pressão sanguínea comemos um a três dentes de alho cru por
Dia durante as refeições , o alho não produz efeitos colaterais e age de maneira
Mas duradoura do que outras substâncias que fazem baixar a pressão.
Para apressar a cicatrização do herpes simples esfregamos um pouco de alho
Esmagado no local, o alho combate tricomonas.