Até o final do século XVII, a agricultura na Europa era tradicional e baseada no pousio da terra. No século XVII e XVIII na Grã-Bretanha, houve importantes transformações agrícolas incluindo a redução do pousio através da rotação de culturas, a formação de grandes propriedades e a introdução de novas culturas e animais, melhorando a fertilidade da terra. Essas inovações levaram a um aumento da produtividade e produção, melhorando as condições de vida.