O documento descreve as tradições da ceia de Natal em Portugal e em outros países, incluindo pratos típicos como bacalhau e couves em Portugal, doze pratos na Polônia, sopa de amêndoas e torrão de Alicante na Espanha, e arenques de escabeche e almôndegas na Suécia.

1. Gastronomia natalícia

2. A ceia de natal Antigamente a mesa de natal era coberta com três toalhas brancas de tamanhos diferentes. A mesa deve ser um prazer para os olhos.

3. A ceia de natal A consoada, ou ceia de Natal, é uma refeição que se come por volta da meia-noite. Consoante as tradições, pode comer-se antes ou depois da missa do galo.

4. Ceia de Natal em Portugal Em Portugal come-se bacalhau cozido com batatas e couves, podendo também incluir peru ou outras carnes assadas. À sobremesa, rabanadas , filhós, coscorões e bolo-rei.

5. Ceia de Natal em Portugal Em várias regiões de Portugal a ceia varia. Por exemplo, no Norte, a ceia inclui polvo com arroz, aletria doce e formigos.

6. Ceia de Natal em Portugal No Alentejo inicia-se com a matança do porco e inclui, canja, fatias de lombo de porco ou carne de porco frita com laranja e de sobremesa arroz doce.

7. Ceia de Natal em Portugal Nos Açores inclui canja, galinha assada recheada, bolo de Natal feito com mel de cana e pão de frutas.

8. Ceia de Natal no Mundo Ceia de Natal na Polónia Na Polónia são servidos doze pratos , cuja composição varia de uma família para outra.

9. Ceia de Natal no Mundo Ceia de Natal na Espanha Sopa de amêndoas, dourada no forno (em algumas casas) e torrão de Alicante.

10. Ceia de Natal no Mundo Ceia de Natal na Inglaterra Presunto assado, peru reche- ado com couves de Bruxelas ou ervilhas, batatas assadas, Christmaspudding (pudim de Natal) e tarte de frutos secos.

11. Ceia de Natal no Mundo Ceia de Natal na Itália Varia muito de uma região para outra. Geralmente inclui enguias, peru com castanhas e bolos (panettone ou zelten).

12. Ceia de Natal no Mundo Ceia de Natal na Suécia Arenques de escabeche, almôndegas, presunto assado com couve, arroz cozido e bolinhos de especiarias.

13. Trabalho realizado por: Sara Inês EB1 António Torrado

14. Fim