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Carregado porTânia Reis
Encontra os 4 sabores
Este documento descreve um experimento sobre os quatro sabores básicos detectados pela língua: doce, salgado, amargo e ácido. O experimento envolve molhar um palito em soluções com diferentes ingredientes e identificar em qual área da língua cada sabor é sentido.
Encontra os 4 sabores
- 1.
- 2. # Doce ÁcidoAmargoSalgado Água com açúcar Águacom sal Água com café Água com limão
- 3.
- 4. # • Molha opalito na solução de açúcar e toca em diferentes áreas da língua, como indica na figura. De cada vez que sentir o sabor doce, o teu companheiro deve levantar o dedo. • Desenha um x no esquema da língua que tem a palavra “doce”, no local assinalado. Continua a passar o palito por toda a superfície.
- 5. # 1. Salgado 2. Ácido 3.Amargo 4. Doce
- 6. # • A combinaçãodos 4 sabores detectados pelas nossas papilas gustativas em proporções diferentes confere distintos sabores aos diversos tipos de alimentos.
- 7. # • Além disso,o paladar não se deve só às informações fornecidas pelas papilas gustativas, mas à combinação desta informação com a informação fornecida pelos receptores olfactivos.
- 8. # • É poresta razão que, quando estamos constipados, temos, frequentemente, a sensação de que a comida “não tem sabor”.