O documento fornece dicas para arrumar a mesa para refeições em família de forma alegre e saudável, como forrar a mesa com toalha ou jogos americanos, usar enfeites simples, convidar as pessoas a sentarem em lugares variados e organizar os utensílios corretamente.

1. Como Arrumar a Mesa
Para as Refeições
Cristina Cançado
Olá, mãe!
Aqui estão algumas sugestões para você arrumar a mesa e deixar as refeições
em família mais divertidas, com momentos alegres que ficarão para sempre na
memória. Faça essa tarefa junto com seu filho.
Não se esqueça que devemos nos alimentar sentados à mesa, sem aparelhos
eletrônicos ligados, brinquedos, livros, jornais, revistas ou qualquer outra coisa
que tire a atenção desse momento. Se você não está em casa nos horários das
refeições, cuide para que seu filho possa desfrutar desse momento da maneira
adequada. Afinal, hora de comer é hora de aprender a se alimentar bem para ter
boa saúde! E a mesa perfeita é aquela com gente feliz e comida saudável!
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2. 1º​Forre a mesa
★ Forre a mesa com uma toalha limpa ou coloque jogos americanos. O uso do
sousplat não é necessário, pois ele é indicado para refeições mais formais
onde a mesa não pode ficar sem uma guarnição, enquanto os pratos são
trocados. A não ser, é claro, que você tenha o costume de usá-lo.
2º​Enfeites
★ Os enfeites não podem atrapalhar as pessoas de se verem e conversar. Por
isso devem ser pequenos e simples. Podem ser temáticos, como por
exemplo, enfeites de natal, páscoa, aniversários ou um simples vaso de
flores, uma fruteira, uma garrafa com uma flor, velas. Não precisa de
sofisticação.
★ Você pode enfeitar a mesa diariamente ou de vez em quando, para
surpreender.
3º​Lugar na mesa
★ Convide as pessoas para se sentarem em lugares variados. Nada de ter um
assento fixo para cada membro da família.
★ Providencie cadeira adequadas para os pequeninos também participarem
das refeições.
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3. 4º​O que conversar
★ Evite assuntos polêmicos que trazem irritação e desentendimentos.
★ Incentive seu filho a comer e experimentar novos alimentos, sem ser
insistente. Lembre-se que educamos também pelo exemplo, portanto
alimente-se bem porque seu filho estará te observando.
★ Vocês podem fazer uma oração antes ou depois das refeições.
5º​Organização dos utensílios na mesa
★ Coloque os pratos de boca para cima.
★ A faca fica à direita com o corte voltado para o prato.
★ O garfo fica à esquerda do prato.
★ Na parte superior do prato fica o talher de sobremesa.
★ Guardanapos de pano ou tecido em cima do prato.
★ Um copo grande para água ou suco acima da faca.
★ O suco ou água devem ser servidos em jarros ou garrafas adequados.
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4. ★ No caso de ter sopa ou caldo e outro tipo de comida, coloque dois pratos
(um raso em cima de um fundo) e a colher de sopa fica à direita do prato
depois da faca.
★ Temperos para a salada organizados em um recipiente onde fica fácil
escolher.
★ A comida pode ser servida em tigelas ou nas próprias panelas, cada uma
com o talher apropriado.
6º​Hora de tirar a mesa
★ Retire os utensílios e a comida quando a refeição terminar. Convide todos a
participar dessa tarefa.
★ Cuide para que a mesa fique limpa e pronta para ser novamente preparada
para a próxima refeição.
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