O documento discute os riscos do consumo excessivo de sódio, gordura e açúcar presentes nos alimentos industrializados. Apresenta as diretrizes da OMS sobre os limites recomendados desses ingredientes e seus efeitos negativos na saúde, como doenças cardiovasculares e obesidade. Também lista a composição nutricional de diferentes alimentos e a importância de escolher opções naturais e caseiras para um estilo de vida equilibrado.

1. projeto de saúde coletiva apresentado ao 3° ETIM da etec juscelino kubitschek

4. Porém, o nosso maior ERRO,
é na hora da correria,
consumir alimentos
industrializados, sem saber
de fato a quantidade de
substâncias que existe dentro
deles.

6. 10% das calorias
diárias. Considerando
uma dieta de 2.000
calorias, esse percentual
equivale de 25 a 50
gramas de açúcar por
dia..
gorduras
máximo de 2000mg
(2g) de sódio por
pessoa ao dia, o que
equivale a 5g de sal
sal açúcar
1% do total de uma dieta.
considerando uma dieta
de 2.000 calorias,
representa não mais do
que 2g por dia, ou uma
colher de sopa de
margarina.
Fonte: OMS

7. A gordura presente nos alimentos
ultraprocessados não é essencial para
o nosso organismo e nem oferece
benefício nenhum a saúde.
Ela reduz os níveis de colesterol bom,
que protege o coração.
Pode causar o entupimento dos vasos
sanguíneos
E aumentar os riscos de doenças
cardiovasculares (derrames, infartos,
entre outros)
Fonte: OMS

8. O excesso de sódio, está
associado ao desenvolvimento
da hipertensão arterial.
De doenças cardiovasculares,
retenção de líquidos, problemas
nos rins o que pode resultar em
cálculos renais, as famosas
pedras nos rins.
Fonte: OMS

9. O excesso de açúcar pode
causar, obesidade, diabete tipo
2, acne, carie no dente,
cansaço.
dificulta a absorção de
nutrientes e pode dar
desconforto abdominal e
gases.
Fonte: OMS

11. quantidade que possui no
alimento:
Sódio: 1516mg
gordura: 23,1 g
.
Fonte: TBCA - Tabela Brasileira de Composição de Alimentos.

12. quantidade que possui no
alimento:
Sódio: 429 mg
gordura: 5,4 g
.
Fonte: TBCA - Tabela Brasileira de Composição de Alimentos.

13. quantidade que possui no
alimento:
Sódio: 490 mg
gordura: 20 g
açúcar: 41 g
.
Fonte: TBCA - Tabela Brasileira de Composição de Alimentos.

14. quantidade que possui no
alimento:
Sódio: 300mg
gordura: 14,06g
.
Fonte: TBCA - Tabela Brasileira de Composição de Alimentos.

15. quantidade que possui
no alimento:
Sódio: 49 mg
açúcar:27 g
.
Fonte: TBCA - Tabela Brasileira de Composição de Alimentos.

16. quantidade que possui no
alimento:
Sódio: 126 mg
gordura: 29,3 g
.
Fonte: TBCA - Tabela Brasileira de Composição de Alimentos.

17. quantidade que possui no
alimento:
Sódio: 79mg
gordura: 32 g
açúcar: 59 g
.
Fonte: TBCA - Tabela Brasileira de Composição de Alimentos.

18. Procure sempre
escolher os
alimentos IN
NATURA e
caseiros.
Equilíbrio é tudo
faça receitinhas
que se pareçam
com o alimento
industrializado

21. Por favor responda esse simples questionário
que sera entregue a vocês e bom apetite 🖤

22. REFERÊNCIAS
TBCA. TBCA - Tabela Brasileira de Composição
de Alimentos. 2022.. Disponível em:
<http://www.tbca.net.br/>. Acesso em: 03 de Out.
2022,.
OPAS/OMS - OPAS/OMS | Organização Pan-
Americana da Saúde. 2022.. Disponível em:
<https://www.paho.org/pt/brasil>. Acesso
em: 05 de Out. 2022,.

23. REFERÊNCIAS
ABREU, Jéssica Lesina de. Gordura trans em formulações industriais comumente consumidas pelo público
infantil: aspectos de rotulagem. 2015. Acesso: 10. Out 2022
BRASIL. Ministério da Saúde. Secretaria de Atenção à Saúde. Departamento de Atenção Básica. Guia
alimentar para a população brasileira / Ministério da Saúde, Secretaria de Atenção à Saúde, Departamento
de Atenção Básica. – 2. ed., 1. reimpr. – Brasília: Ministério da Saúde, 2014. 156 p.: il. Acesso: 10. Out 2022
DALMOLIN, Viviane Terezinha Sebalhos. Relação educação e saúde: uma abordagem sobre o excesso de
consumo de açúcar pelo jovem. 2009. Acesso: 10. Out 2022
LIBARDONI, Lúcia Nita et al. SAL, SAÚDE E DOENÇA. Mostra Interativa da Produção Estudantil em Educação
Científica e Tecnológica, 2017. Acesso: 10. Out 2022