1) O preço médio recebido pelos produtores de leite em dezembro manteve-se estável, com leve queda de 0,2% em relação a novembro.
2) Os preços dos derivados lácteos também se mantiveram estáveis em dezembro, com leve redução de 0,6% no preço do leite UHT.
3) A maioria dos estados apresentou estabilidade ou leve variação nos preços do leite ao produtor em dezembro, com exceção da Bahia que teve queda de
A indústria brasileira apresentou sinais de recuperação parcial em fevereiro, com crescimento do faturamento e das horas trabalhadas na comparação com janeiro, apesar de os indicadores ainda estarem abaixo dos níveis do ano anterior. Entretanto, a Utilização da Capacidade Instalada voltou a cair e o mercado de trabalho industrial permaneceu desaquecido.
O documento discute a teoria queer, abordando tópicos como identidade, sexualidade, representação e discriminação. Apresenta também análises de obras culturais que retratam a temática da homossexualidade.
Este documento describe las características geométricas de tres figuras: el cono, el tronco de cono y el cilindro. Define al cono como un cuerpo de revolución obtenido al girar un triángulo rectángulo alrededor de uno de sus catetos. Explica que el volumen de un tronco de cono se calcula como el producto entre su altura y el área promedio de sus bases. Finalmente, indica que un cilindro está formado por una superficie lateral curva y dos planos paralelos que for
Este perfil descreve um membro de um grupo de futebol português chamado Fenómenos Portugueses. Fornece detalhes sobre sua idade, cidade, time favorito, histórico de jogos, conquistas e troféus.
El documento habla sobre la celebración de la Navidad. Se celebra el nacimiento de Jesucristo el 24 de diciembre, una fecha que conmemora cuando Dios envió a su hijo para limpiar nuestros pecados. También es una ocasión para reunirse con la familia. Aunque se celebra el nacimiento de Cristo, la Navidad como la conocemos coincide con el solsticio de invierno, una celebración mucho más antigua.
El documento describe los 4 aspectos importantes a considerar para una adecuada preparación hacia la jubilación: el aspecto psicológico/mental, la salud emocional, la salud física y el aspecto económico. Se recomienda consultar a un psicólogo regularmente, realizar actividades recreativas y mantener una vida social activa para la salud mental y emocional. También se enfatiza la importancia de realizar actividad física, alimentarse de manera saludable y visitar al médico regularmente para la salud física
El documento presenta una metáfora donde la persona describe su vida como un viaje en automóvil. Detalla los elementos que la impulsan hacia adelante como su familia y deseo de superación, así como los obstáculos que enfrenta como la muerte de su madre y malas influencias. Su objetivo es alcanzar el éxito siendo una buena persona a pesar de las dificultades en el camino.
El documento presenta un mapa mental sobre la contaminación ambiental y la intervención humana. Se divide en varias secciones con preguntas sobre cómo la contaminación afecta el medio ambiente y la salud, y cómo la responsabilidad recae en las personas y las autoridades. El mapa mental enfatiza que debemos evitar contaminar a través de buenos ejemplos, educación y participación comunitaria para tener un impacto positivo en el medio ambiente y la salud pública.
A indústria brasileira apresentou sinais de recuperação parcial em fevereiro, com crescimento do faturamento e das horas trabalhadas na comparação com janeiro, apesar de os indicadores ainda estarem abaixo dos níveis do ano anterior. Entretanto, a Utilização da Capacidade Instalada voltou a cair e o mercado de trabalho industrial permaneceu desaquecido.
O documento discute a teoria queer, abordando tópicos como identidade, sexualidade, representação e discriminação. Apresenta também análises de obras culturais que retratam a temática da homossexualidade.
Este documento describe las características geométricas de tres figuras: el cono, el tronco de cono y el cilindro. Define al cono como un cuerpo de revolución obtenido al girar un triángulo rectángulo alrededor de uno de sus catetos. Explica que el volumen de un tronco de cono se calcula como el producto entre su altura y el área promedio de sus bases. Finalmente, indica que un cilindro está formado por una superficie lateral curva y dos planos paralelos que for
Este perfil descreve um membro de um grupo de futebol português chamado Fenómenos Portugueses. Fornece detalhes sobre sua idade, cidade, time favorito, histórico de jogos, conquistas e troféus.
El documento habla sobre la celebración de la Navidad. Se celebra el nacimiento de Jesucristo el 24 de diciembre, una fecha que conmemora cuando Dios envió a su hijo para limpiar nuestros pecados. También es una ocasión para reunirse con la familia. Aunque se celebra el nacimiento de Cristo, la Navidad como la conocemos coincide con el solsticio de invierno, una celebración mucho más antigua.
El documento describe los 4 aspectos importantes a considerar para una adecuada preparación hacia la jubilación: el aspecto psicológico/mental, la salud emocional, la salud física y el aspecto económico. Se recomienda consultar a un psicólogo regularmente, realizar actividades recreativas y mantener una vida social activa para la salud mental y emocional. También se enfatiza la importancia de realizar actividad física, alimentarse de manera saludable y visitar al médico regularmente para la salud física
El documento presenta una metáfora donde la persona describe su vida como un viaje en automóvil. Detalla los elementos que la impulsan hacia adelante como su familia y deseo de superación, así como los obstáculos que enfrenta como la muerte de su madre y malas influencias. Su objetivo es alcanzar el éxito siendo una buena persona a pesar de las dificultades en el camino.
El documento presenta un mapa mental sobre la contaminación ambiental y la intervención humana. Se divide en varias secciones con preguntas sobre cómo la contaminación afecta el medio ambiente y la salud, y cómo la responsabilidad recae en las personas y las autoridades. El mapa mental enfatiza que debemos evitar contaminar a través de buenos ejemplos, educación y participación comunitaria para tener un impacto positivo en el medio ambiente y la salud pública.
A produção de leite no Brasil continuou em queda em fevereiro, restringindo a oferta e aumentando a disputa pelos suprimentos entre as indústrias. Como resultado, os preços pagos aos produtores subiram 2,53% em março. A maioria dos agentes de mercado espera que os preços continuem aumentando em abril devido à oferta limitada e demanda constante.
A dinâmica do mercado de Limpeza segundo a Nielsen – Matheus Vieira – NielsenRevista H&C
O documento discute o cenário econômico e de consumo no Brasil. Apesar da desaceleração econômica, as vendas de itens de FMCG continuam em expansão, impulsionadas principalmente por preços mais baixos. Algumas categorias como sabão, amaciante e água sanitária tiveram forte crescimento, com as marcas se tornando mais competitivas em preços.
O documento apresenta dados sobre o nível de emprego no estado de São Paulo em outubro de 2014. Houve queda de 0,49% no emprego total em relação a setembro de 2014, com perdas maiores no interior do estado (-0,66%) do que na Grande São Paulo (-0,08%). Os setores que mais destruíram empregos foram produtos alimentícios, veículos automotores e máquinas e equipamentos.
A economia baiana cresceu 3,6% no primeiro semestre de 2012. O PIB do segundo trimestre aumentou 2,6% em relação ao ano anterior. A arrecadação do ICMS superou R$6 bilhões no primeiro semestre. O saldo de empregos formais foi positivo em 30 mil, puxado pela agropecuária. Porém, a produção industrial e as expectativas empresariais vêm desacelerando.
O documento resume os resultados financeiros da Vigor Alimentos no 2o trimestre de 2012, destacando o crescimento de 9,8% na receita líquida e 125% no EBITDA em comparação com o mesmo período do ano anterior. Apresenta também as iniciativas da empresa para fortalecer suas marcas, ampliar a rede de distribuição, melhorar a excelência operacional e visão de futuro, com foco em inovações, expansão geográfica e aumento da margem EBITDA.
Palestra sobre Mercado de Leite –Walter Galan –Milkpoint MercadoAPCBRH
O documento discute as perspectivas para o mercado de lácteos em 2015. Ele prevê que a oferta de leite continuará alta no Brasil, pressionando os preços para baixo, enquanto a demanda global deve se manter fraca. Adicionalmente, os custos de produção dos produtores de leite devem aumentar devido aos preços mais altos de milho e soja.
O preço pago ao produtor de leite aumentou pelo terceiro mês consecutivo em abril, impulsionado pela queda na oferta. A expectativa é de que os preços continuem subindo em maio, apesar da possível elevação da produção no Sul. Os custos de produção, no entanto, permanecem altos, exigindo planejamento dos produtores.
O documento apresenta os resultados da pesquisa de nível de emprego do estado de São Paulo, com dados regionais e setoriais para o mês de setembro de 2014. Houve queda de 0,24% no emprego em setembro no estado, com desempenho positivo na Grande São Paulo e negativo no interior. Os setores de celulose, papel e produtos de papel, produtos químicos e equipamentos de informática apresentaram os maiores ganhos de emprego.
O documento fornece um quadro de rentabilidade de vários fundos de investimento da MAPFRE nos últimos 12 meses. O fundo MAPFRE PREVISION Renda Fixa teve o melhor desempenho no período de 8,9029%, enquanto o MAPFRE PREVISION Governance teve o pior retorno de 3,1573%. Os principais índices econômicos brasileiros como IGP-M, Poupança e Ibovespa tiveram taxas positivas nos últimos 12 meses, enquanto o dólar teve alta de 8,95% no período
O documento discute as tendências de alta nos preços do leite e derivados lácteos no segundo semestre de 2020 no Brasil. O preço médio do leite ao produtor registrou alta acumulada de 29,2% entre janeiro e julho de 2020 devido à maior competição entre indústrias para garantir matéria-prima. Os preços dos derivados como queijo muçarela e leite em pó também tiveram forte alta em julho impulsionados pela baixa disponibilidade de estoques. A expectativa é de que essa tendência de valor
Impactos inter-regionais da crise do BrasilEnio Verri
O documento discute os impactos da crise econômica brasileira no estado do Paraná. Apresenta dados sobre a queda na renda agrícola, na indústria e nas exportações do Paraná em 2009 em comparação a anos anteriores. Também mostra a redução significativa no emprego no estado entre 2008-2009. Conclui que a saída da crise depende da retomada do mercado externo, dos investimentos e do controle da valorização do Real.
Em agosto de 2013, o custo da cesta básica no Recife teve redução de 3,43% em relação a julho, atingindo R$ 270,37. Metade dos produtos pesquisados teve redução de preço, destacando-se tomate e feijão. O tempo de trabalho necessário para adquirir a cesta básica foi de 87h44m.
O documento apresenta dados sobre as exportações do Rio Grande do Sul de janeiro a novembro de 2012. As exportações do RS diminuíram 9,8% em valor na comparação com o mesmo período de 2011, principalmente devido à queda nas exportações do setor agropecuário (-24,7%). Os principais produtos de exportação foram soja, carnes e produtos alimentícios. As exportações do RS tiveram como principais destinos a China, Argentina e Estados Unidos.
5ª apresentação do 5º horti serra gaúcha 22 5-2013Fattore
Este documento fornece um resumo das estatísticas, desafios e tendências da vitivinicultura gaúcha. Apresenta dados sobre a produção e número de propriedades vitícolas, áreas cultivadas e vendas de vinhos no Rio Grande do Sul entre 2002-2012. Também destaca os principais desafios para o setor como inovação, renovação de vinhedos e vinícolas, promoção de mercados, e a redução de impostos. Por fim, aponta tendências como o crescimento do consumo de vinhos, su
O preço do arroz atingiu R$ 100 por saco de 50kg, marca histórica. As exportações cresceram 97% e as importações caíram 22% no ano-safra 2019/2020. Há tendência de alta dos preços com escassez de oferta até o final de 2020 devido ao aquecimento do consumo interno e das exportações.
O preço pago ao produtor de leite em maio foi o maior em cinco anos devido à baixa oferta causada pela escassez de alimentos para as vacas e atraso nas chuvas. A diminuição da oferta elevou os preços dos derivados e levou algumas indústrias a aumentarem os preços para reduzir as vendas com medo de não atender a demanda. No entanto, casos isolados de adulteração de leite no Rio Grande do Sul não devem comprometer a imagem e importância desse alimento essencial para a saúde.
O relatório financeiro da Marfrig apresenta receita recorde de R$5,82 bilhões no 2T12, um aumento de 9,3% em relação ao ano anterior. A margem bruta cresceu 130 pontos-base e as despesas caíram 110 pontos-base no período. As vendas de produtos de maior valor agregado cresceram 38,8% e impulsionaram o aumento da receita.
Investir em aumentar a produtividade do leite por vaca, sem expandir o rebanho, pode ser mais vantajoso economicamente do que expansão. Análises de custos em 5 estados brasileiros mostraram que investindo 89,7% dos custos atuais em alimentação, higiene e mão-de-obra para elevar a produtividade em 87,6%, sem aumentar o rebanho. Expansão do rebanho para obter a mesma produção exigiria gastos 46,7% maiores, com ganhos ambientais menores da intensificação.
El documento presenta indicadores comerciales de maíz y soja en Argentina. Para maíz en la campaña 2012/13, el saldo exportable fue de 19,4 millones de toneladas, de las cuales se compraron 18,21 millones para exportación. Queda por vender 1,2 millones de toneladas y falta fijar precio para 2,2 millones. Para soja 2013/14, la producción estimada es de 53,51 millones de toneladas, de las cuales se compraron 2,08 millones y falta vender 50,6 millones y fij
El resumen proporciona información sobre la faena de bovinos, ovinos y porcinos en establecimientos habilitados a nivel nacional hasta el 31 de agosto de 2013. La faena de bovinos fue de 1,4 millones de cabezas, con un 45% correspondiente a vacas. La faena ovina fue de 783,434 cabezas, con un 47% correspondiente a corderos. La faena porcina fue de 129,004 cabezas, con un 92% correspondiente a cerdos. El documento también incluye información sobre precios de hacienda
A produção de leite no Brasil continuou em queda em fevereiro, restringindo a oferta e aumentando a disputa pelos suprimentos entre as indústrias. Como resultado, os preços pagos aos produtores subiram 2,53% em março. A maioria dos agentes de mercado espera que os preços continuem aumentando em abril devido à oferta limitada e demanda constante.
A dinâmica do mercado de Limpeza segundo a Nielsen – Matheus Vieira – NielsenRevista H&C
O documento discute o cenário econômico e de consumo no Brasil. Apesar da desaceleração econômica, as vendas de itens de FMCG continuam em expansão, impulsionadas principalmente por preços mais baixos. Algumas categorias como sabão, amaciante e água sanitária tiveram forte crescimento, com as marcas se tornando mais competitivas em preços.
O documento apresenta dados sobre o nível de emprego no estado de São Paulo em outubro de 2014. Houve queda de 0,49% no emprego total em relação a setembro de 2014, com perdas maiores no interior do estado (-0,66%) do que na Grande São Paulo (-0,08%). Os setores que mais destruíram empregos foram produtos alimentícios, veículos automotores e máquinas e equipamentos.
A economia baiana cresceu 3,6% no primeiro semestre de 2012. O PIB do segundo trimestre aumentou 2,6% em relação ao ano anterior. A arrecadação do ICMS superou R$6 bilhões no primeiro semestre. O saldo de empregos formais foi positivo em 30 mil, puxado pela agropecuária. Porém, a produção industrial e as expectativas empresariais vêm desacelerando.
O documento resume os resultados financeiros da Vigor Alimentos no 2o trimestre de 2012, destacando o crescimento de 9,8% na receita líquida e 125% no EBITDA em comparação com o mesmo período do ano anterior. Apresenta também as iniciativas da empresa para fortalecer suas marcas, ampliar a rede de distribuição, melhorar a excelência operacional e visão de futuro, com foco em inovações, expansão geográfica e aumento da margem EBITDA.
Palestra sobre Mercado de Leite –Walter Galan –Milkpoint MercadoAPCBRH
O documento discute as perspectivas para o mercado de lácteos em 2015. Ele prevê que a oferta de leite continuará alta no Brasil, pressionando os preços para baixo, enquanto a demanda global deve se manter fraca. Adicionalmente, os custos de produção dos produtores de leite devem aumentar devido aos preços mais altos de milho e soja.
O preço pago ao produtor de leite aumentou pelo terceiro mês consecutivo em abril, impulsionado pela queda na oferta. A expectativa é de que os preços continuem subindo em maio, apesar da possível elevação da produção no Sul. Os custos de produção, no entanto, permanecem altos, exigindo planejamento dos produtores.
O documento apresenta os resultados da pesquisa de nível de emprego do estado de São Paulo, com dados regionais e setoriais para o mês de setembro de 2014. Houve queda de 0,24% no emprego em setembro no estado, com desempenho positivo na Grande São Paulo e negativo no interior. Os setores de celulose, papel e produtos de papel, produtos químicos e equipamentos de informática apresentaram os maiores ganhos de emprego.
O documento fornece um quadro de rentabilidade de vários fundos de investimento da MAPFRE nos últimos 12 meses. O fundo MAPFRE PREVISION Renda Fixa teve o melhor desempenho no período de 8,9029%, enquanto o MAPFRE PREVISION Governance teve o pior retorno de 3,1573%. Os principais índices econômicos brasileiros como IGP-M, Poupança e Ibovespa tiveram taxas positivas nos últimos 12 meses, enquanto o dólar teve alta de 8,95% no período
O documento discute as tendências de alta nos preços do leite e derivados lácteos no segundo semestre de 2020 no Brasil. O preço médio do leite ao produtor registrou alta acumulada de 29,2% entre janeiro e julho de 2020 devido à maior competição entre indústrias para garantir matéria-prima. Os preços dos derivados como queijo muçarela e leite em pó também tiveram forte alta em julho impulsionados pela baixa disponibilidade de estoques. A expectativa é de que essa tendência de valor
Impactos inter-regionais da crise do BrasilEnio Verri
O documento discute os impactos da crise econômica brasileira no estado do Paraná. Apresenta dados sobre a queda na renda agrícola, na indústria e nas exportações do Paraná em 2009 em comparação a anos anteriores. Também mostra a redução significativa no emprego no estado entre 2008-2009. Conclui que a saída da crise depende da retomada do mercado externo, dos investimentos e do controle da valorização do Real.
Em agosto de 2013, o custo da cesta básica no Recife teve redução de 3,43% em relação a julho, atingindo R$ 270,37. Metade dos produtos pesquisados teve redução de preço, destacando-se tomate e feijão. O tempo de trabalho necessário para adquirir a cesta básica foi de 87h44m.
O documento apresenta dados sobre as exportações do Rio Grande do Sul de janeiro a novembro de 2012. As exportações do RS diminuíram 9,8% em valor na comparação com o mesmo período de 2011, principalmente devido à queda nas exportações do setor agropecuário (-24,7%). Os principais produtos de exportação foram soja, carnes e produtos alimentícios. As exportações do RS tiveram como principais destinos a China, Argentina e Estados Unidos.
5ª apresentação do 5º horti serra gaúcha 22 5-2013Fattore
Este documento fornece um resumo das estatísticas, desafios e tendências da vitivinicultura gaúcha. Apresenta dados sobre a produção e número de propriedades vitícolas, áreas cultivadas e vendas de vinhos no Rio Grande do Sul entre 2002-2012. Também destaca os principais desafios para o setor como inovação, renovação de vinhedos e vinícolas, promoção de mercados, e a redução de impostos. Por fim, aponta tendências como o crescimento do consumo de vinhos, su
O preço do arroz atingiu R$ 100 por saco de 50kg, marca histórica. As exportações cresceram 97% e as importações caíram 22% no ano-safra 2019/2020. Há tendência de alta dos preços com escassez de oferta até o final de 2020 devido ao aquecimento do consumo interno e das exportações.
O preço pago ao produtor de leite em maio foi o maior em cinco anos devido à baixa oferta causada pela escassez de alimentos para as vacas e atraso nas chuvas. A diminuição da oferta elevou os preços dos derivados e levou algumas indústrias a aumentarem os preços para reduzir as vendas com medo de não atender a demanda. No entanto, casos isolados de adulteração de leite no Rio Grande do Sul não devem comprometer a imagem e importância desse alimento essencial para a saúde.
O relatório financeiro da Marfrig apresenta receita recorde de R$5,82 bilhões no 2T12, um aumento de 9,3% em relação ao ano anterior. A margem bruta cresceu 130 pontos-base e as despesas caíram 110 pontos-base no período. As vendas de produtos de maior valor agregado cresceram 38,8% e impulsionaram o aumento da receita.
Investir em aumentar a produtividade do leite por vaca, sem expandir o rebanho, pode ser mais vantajoso economicamente do que expansão. Análises de custos em 5 estados brasileiros mostraram que investindo 89,7% dos custos atuais em alimentação, higiene e mão-de-obra para elevar a produtividade em 87,6%, sem aumentar o rebanho. Expansão do rebanho para obter a mesma produção exigiria gastos 46,7% maiores, com ganhos ambientais menores da intensificação.
El documento presenta indicadores comerciales de maíz y soja en Argentina. Para maíz en la campaña 2012/13, el saldo exportable fue de 19,4 millones de toneladas, de las cuales se compraron 18,21 millones para exportación. Queda por vender 1,2 millones de toneladas y falta fijar precio para 2,2 millones. Para soja 2013/14, la producción estimada es de 53,51 millones de toneladas, de las cuales se compraron 2,08 millones y falta vender 50,6 millones y fij
El resumen proporciona información sobre la faena de bovinos, ovinos y porcinos en establecimientos habilitados a nivel nacional hasta el 31 de agosto de 2013. La faena de bovinos fue de 1,4 millones de cabezas, con un 45% correspondiente a vacas. La faena ovina fue de 783,434 cabezas, con un 47% correspondiente a corderos. La faena porcina fue de 129,004 cabezas, con un 92% correspondiente a cerdos. El documento también incluye información sobre precios de hacienda
O documento discute o preço do leite pago ao produtor no Brasil em julho de 2013. O preço médio nacional do leite aumentou 3,6% em relação a junho, impulsionado pela forte demanda. A produção de leite aumentou em junho, mas ainda está abaixo da demanda das indústrias. As expectativas são de novos aumentos de preços em agosto devido à continuidade da demanda aquecida.
O documento discute o mercado de leite no Brasil em junho de 2013. A produção de leite continuou baixa devido ao período de entressafra, enquanto a demanda permaneceu firme, fazendo com que os preços pagos aos produtores aumentassem pelo quinto mês consecutivo. Os gastos com alimentação animal também subiram em junho, influenciados pela alta nos preços de suplementos. A expectativa é de novos aumentos nos preços do leite em julho.
El resumen proporciona información sobre la faena de bovinos, ovinos y porcinos en Uruguay hasta el 24 de agosto de 2013. La faena de bovinos fue un 3% superior a 2012, con 1,377,335 cabezas faenadas. La faena ovina aumentó un 19% en dólares y un 35% en volumen respecto a 2012. La faena porcina fue similar a 2012, con 125,490 cabezas.
El balance del Banco Central de la República Argentina al 07 de agosto de 2022 mostraba reservas internacionales por $204.675 millones, equivalentes a u$s37.022 millones. La deuda del gobierno nacional con el Banco Central totalizaba $158.503 millones, equivalentes a u$s28.670 millones. Los agregados monetarios M1, M2 y M3 tuvieron incrementos interanuales de entre 27,7% y 30,2%. La implementación de contratos forward ganaderos permitiría a productores ganaderos acceder a financiamiento para
El documento presenta indicadores comerciales de la soja para la campaña 2012/13. Muestra que la producción fue de 48 millones de toneladas, un aumento del 7% respecto al año anterior. Las compras totales fueron de 12,35 millones de toneladas, una disminución del 27% interanual. Aún quedan 34,8 millones de toneladas por vender y 41,9 millones de toneladas sin precio fijado.
El resumen del documento es:
1) La faena de bovinos aumentó un 18% respecto al mismo período del año anterior. La faena de ovinos aumentó un 75% y la de porcinos un 5%.
2) La faena de ovejas, corderos y cerdos representaron el principal porcentaje de la faena total de cada especie.
3) Las exportaciones totales del sector aumentaron un 6% en divisas respecto al mismo período del año anterior, mientras que las exportaciones de carne bovina y ovina aumentaron en volumen y
This document discusses the differences between federally inspected (FI) slaughter and commercial slaughter data reported by the USDA. FI slaughter occurs in plants inspected by the USDA Food Safety and Inspection Service and accounts for over 98% of cattle and 99% of hog slaughter. The USDA publishes daily and weekly FI slaughter reports that provide estimates of slaughter numbers and production. Commercial slaughter data comes from state-inspected plants and is reported monthly with more detailed information. The document provides an overview of several key USDA reports and the differences between FI and commercial data sources.
- Pork production reached record high levels in Q4 2012 despite warnings about high feed costs reducing meat supplies. However, pork production trends had shifted downward beginning in 2008 with the surge in corn prices above $4/bushel.
- Prior to 2008, all major meat production species were growing steadily each quarter. The spike in grain costs disrupted this and caused production cuts, especially after prices rose above $6-7/bushel.
- Had grain costs not increased as sharply, meat production for all species would be significantly higher now, providing billions of additional pounds of protein for consumers each quarter.
The document summarizes estimates for USDA's upcoming Cattle on Feed report, which is expected to show lower placements, marketings, and inventories compared to the previous year. Retail meat prices increased in March compared to February for all meats except composite broilers. While retail prices have increased, wholesale and farm values have not risen as much, especially for beef and pork. There is concern that retail prices are rising faster than production costs to keep products moving through the supply chain.
- Corn planting progress is off to a slow start in 2013, with only 2% of acres planted nationally by mid-April, compared to a 5-year average of 7% planted. Several key corn-producing states are lagging behind their normal planting paces.
- While slow planting progress is not disastrous, the entire 2013 corn crop will be closely watched given tight supplies. However, 2008 and 2009 had similarly slow starts but ended with good yields.
- Cattle and hog producers face high feed costs and low prices, suggesting significant losses for the remainder of 2013 despite some expected cost declines later in the year. Hog producers may see better prospects in 2014 if costs continue to fall as projected.
The USDA discontinued the voluntary National Carlot Pork Report and will instead track two mandatory pork reports providing pricing on an FOB Plant and FOB Omaha basis. This change was made to provide better visibility into wholesale pork pricing. While some wanted the reports published side by side for six months, continuing the voluntary report proved impractical as packers stopped reporting to it once the mandatory reports began on April 1st. The mandatory reports have consistently shown prices around 4 cents or 5% higher than the voluntary report, suggesting the voluntary report did not provide full visibility previously.
The document provides updates to global agricultural supply and demand estimates for various commodities including wheat, coarse grains, rice, oilseeds, sugar, and cotton for the 2012/13 period. Key points include:
- U.S. wheat ending stocks are projected to be 15 million bushels higher. Global wheat supplies and trade are also projected to increase.
- U.S. coarse grain ending stocks are projected to be higher led by a 125 million bushel increase in corn ending stocks. Global coarse grain production is projected to increase 1.1 million tons.
- U.S. rice domestic use is projected to decrease 5 million cwt, increasing ending stocks. Global rice production is projected at
1) The statistics for US meat exports reported monthly by the US Census Bureau and weekly by USDA through its export sales reporting system have become increasingly difficult to reconcile in recent months.
2) The monthly Census data shows a 36% decline in US beef exports to Mexico in January 2013, while the weekly data reported a 19% increase.
3) A comparison of monthly official beef export statistics and implied monthly exports from the weekly data shows they are dramatically different since 2012, possibly due to a change in commodity classification codes.
USDA issued its latest forecasts for 2013 beef, pork, and poultry production in April. The biggest revision was a reduction in the beef production forecast of 230 million pounds or 0.9% to 24.976 billion pounds total. This likely reflects expectations for reduced cattle slaughter and slower weight gains in the second half of the year due to smaller feedlot placements. Imports were forecast to be up 0.4% while exports were down 0.6%. Per capita beef consumption in 2013 is now forecast to be 55.7 pounds, down 2.9% from 2012 despite reduced availability.
- Wholesale beef prices have remained volatile as cattle prices jumped briefly around Easter but have since drifted lower. Slow demand in the first quarter of 2013 has led to excess inventories and cautious purchasing by retailers and foodservice.
- Combined US steer and heifer slaughter so far in 2013 is running slightly below year-ago levels. Choice beef cutout prices are over 7% higher than last year due to demand for certain export-dependent cuts.
- After declining last year following the LFTB controversy, prices for fat beef trimmings have surged recently but it remains unclear if high prices can be sustained after Memorial Day.
- USDA will update its grain and meat protein balance sheets on April 10th following a March 1 grain stocks report that showed much larger corn stocks than expected
- Analysts expect USDA to revise its 2012/13 corn ending stocks estimate higher, with an average estimate of 824 million bushels
- Given this, the document discusses how USDA may adjust its estimates for corn exports, ethanol use, and feed use in the April report
The voluntary reporting system for wholesale pork prices in the US will end on May 3rd or earlier, leaving only data from the new mandatory reporting system. While the transition has not been perfectly smooth, prices reported in the mandatory system have been higher than expected, incentivizing sellers to move to the new system. Export data for February showed good growth for US beef exports but declines for pork, with Japan still the top market for both but seeing lower volumes and values than the previous year.
The document discusses the upcoming April 8th deadline for comments on proposed amendments to country-of-origin labeling (COOL) rules. It notes that the proposed amendments are unlikely to satisfy World Trade Organization (WTO) findings that the current COOL program violates trade agreements. It urges readers to submit comments on whether exports to Canada and Mexico are important enough to warrant changes meeting WTO rules. The document also summarizes information from the first Crop Progress report of 2013, including winter wheat condition ratings and projected increases in soil temperatures that will allow for corn planting.
1. Uma publicação do CEPEA - ESALQ/USP | Ano 18 nº215 | Janeiro 2013
Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada - ESALQ/USP
MESMO COM AUMENTO NO VOLUME, MERCADO SEGUE FIRME EM DEZEMBRO
O preço médio recebido pelos produtores de No segmento de derivados lácteos, os preços Confederação Brasileira de Cooperativas de
leite em dezembro, referente ao produto também permaneceram estáveis. Segundo Laticínios (CBCL).
entregue no mês de novembro, manteve-se agentes consultados pelo Cepea, as vendas de
praticamente estável, com leve queda de 0,2% leite UHT no atacado de São Paulo esfriaram A maior parte dos laticínios/cooperativas
em relação ao mês anterior. Conforme devido às férias. Com isso, houve leve redução consultados pelo Cepea (52% dos
levantamentos do Centro de Estudos Avançados de 0,6% de seu preço em dezembro (cotado até entrevistados, que representam 59% do volume
em Economia Aplicada (Cepea), da Esalq/USP , o dia 27) frente a novembro, com a média a R$ de leite amostrado) acredita que os preços do
a “média nacional”, ponderada pela produção 1,92/litro – valor inclui frete e impostos leite ao produtor permanecerão estáveis em
dos estados do RS, PR, SC, SP MG, GO e BA, foi
, cobrados no estado. No caso do queijo janeiro/13 (produção entregue em dezembro).
de R$ 0,8227/litro (valor líquido) ou de R$ muçarela, agentes consultados pelo Cepea Para 40% dos agentes (que respondem por 37%
0,8934/litro quando considerados frete e explicam que as festas de fim de ano aumentam do volume da amostra), deve haver queda de
impostos. Essa sustentação foi obtida mesmo o consumo do produto. Assim, seus preços preços e 8% dos consultados (responsáveis por
com o aumento do volume produzido na seguiram firmes em dezembro, com a média 4% do volume de leite amostrado) acham que
maioria dos estados pesquisados pelo Cepea. estável a R$ 11,67/kg. Essa pesquisa do Cepea deve haver alta.
é feita diariamente com laticínios e atacadistas e
No comparativo com dezembro de 2011, o tem o apoio financeiro da Organização das AO PRODUTOR – De acordo com
preço do leite também seguiu firme, com ligeiro Cooperativas Brasileiras (OCB) e da levantamentos do Cepea, o estado de Goiás
aumento de 0,6% em termos reais (valore
deflacionados pelo IPCA de novembro/12).
Mesmo assim, pesquisadores do Cepea ICAP-L/Cepea - Índice de Captação de Leite - NOVEMBRO/12. (Base 100=Junho/2004)
destacam que o ano não tem sido fácil para o
produtor de leite, que viu os custos de produção
se elevarem mais de 20% em 2012. A isso,
somam-se problemas climáticos, que
atrasaram o plantio e a produção de pastagens
anuais e perenes nas regiões Sul, Sudeste e
Centro-Oeste.
Conforme estudos do Cepea, esse panorama
teve efeito direto na rentabilidade da atividade
leiteira, e a consequência são os baixos
investimentos e até mesmo a desistência de
alguns produtores. Para 2013, agentes
consultados pelo Cepea esperam certo recuo
nos preços do concentrado com a entrada da
nova safra de grãos. Entretanto, o aumento de
9% no salário mínimo, de R$ 622,00 para R$
678,00, pesa significativamente sobre os Série de preços médios pagos ao produtor - deflacionada pelo IPCA
custos, exigindo mais cautela e planejamento (média de RS, SC, PR, SP MG, GO e BA)
,
dos produtores de leite brasileiros.
Neste ano, devido ao baixo regime de chuvas
no início da safra, a produção aumentou
somente em novembro. Na região Sul, bastante
prejudicada pelo atraso no plantio das
pastagens de verão, o aumento foi tímido, de
0,8%, de acordo com o Índice de Captação de
Leite do Cepea (ICAP-Leite). Nos outros quatro
estados da pesquisa, o aumento foi maior. Em
Goiás, Bahia e São Paulo, a captação aumentou
em torno de 9% em cada. No estado de Minas
Gerais, maior produtor nacional, o avanço foi
de 6%. Considerando-se os sete estados desta
pesquisa, o ICAP/Cepea avançou 4,9%.
MERCADO INTERNACIONAL pág. 05 DERIVADOS pág. 06 PANORAMA pág. 07
MERCADO DE
Demanda sustenta preços de Produtor e indústria MILHO E SOJA
Volume importado é o maior desde 2000 enfrentam baixa
derivados lácteos no início de
e o exportado, o menor desde 2001 rentabilidade em 2012 pág. 08
janeiro
2. apresentou redução de 1,7% no preço líquido do No Sul do País, o preço médio líquido do Paraná visto na Bahia, onde a média recuou quase 5%,
leite, que foi para R$ 0,8584/litro em dezembro. aumentou 2,7%, chegando a R$ 0,8185/litro. Em chegando a R$ 0,7714/litro.
Mesmo assim, este ainda foi o maior valor entre os Santa Catarina, o acréscimo foi de 0,9%, com o
estados da “média nacional”. Em São Paulo, o litro a R$ 0,8021 e, no estado gaúcho, um dos Em dezembro, predominou estabilidade no
preço manteve-se praticamente estável, tendo estados que mais sofreu com a estiagem, houve Espírito Santo, no Rio de Janeiro e em Mato
leve aumento de 0,6%, com a média a R$ recuo de 0,5%, com média de R$ 0,7511/litro. Grosso do Sul. No primeiro, o preço do litro foi R$
0,8550/litro. No estado mineiro, a média foi de 0,79, no segundo, de R$ 0,9018 e, em Mato
R$ 0,8319/litro, redução de 0,7% frente a No Ceará, o preço permaneceu estável, com Grosso do Sul, de R$ 0,7238, todos com recuo de
novembro. reajuste positivo de 0,3% e média (valor líquido) 0,1%.
em R$ 0,8572/litro. Movimento bem diferente foi
Preços pagos pelos laticínios (brutos) e recebidos
pelos produtores (líquidos) em DEZEMBRO/12 Preço Bruto Var% Var%
Preço Líquido
referentes ao leite entregue em NOVEMBRO/12 Inclusos frete e CESSR (ex-Funrural) Bruto Líquido
Mesorregião Máximo Mínimo Médio Máximo Mínimo Médio Dez/Nov Dez/Nov
Noroeste 0,9020 0,6719 0,8194 0,8223 0,5986 0,7429 -0,84% -1,14%
RS Centro-Oriental 0,9378 0,5888 0,8402 0,8375 0,4964 0,7422 0,29% 1,96%
Média Estadual - RS 0,9141 0,6692 0,8275 0,8346 0,5962 0,7511 -0,45% -0,5%
Oeste Catarinense 0,9213 0,7738 0,8737 0,8542 0,7101 0,8079 1,35% 0,76%
SC Norte Catarinense / Vale do Itajaí 0,9334 0,6351 0,8556 0,8347 0,5443 0,7579 1,08% 1,17%
Média Estadual - SC 0,9237 0,7598 0,8725 0,8520 0,6920 0,8021 1,43% 0,9%
Centro Oriental Paranaense 0,9820 0,9069 0,9709 0,9305 0,8569 0,9195 4,49% 4,81%
Oeste Paranaense 0,9363 0,7948 0,8998 0,8634 0,7251 0,8277 3,49% 5,17%
PR Norte Central Paranaense 0,9765 0,5559 0,8710 0,9004 0,4895 0,7973 0,58% 078%
Sudoeste Paranaense 0,9349 0,6914 0,8568 0,8493 0,6113 0,7729 0,49% 0,54%
Média Estadual - PR 0,9409 0,7698 0,8929 0,8655 0,6983 0,8185 2,10% 2,7%
São José do Rio Preto 0,8999 0,7132 0,8549 0,8325 0,6503 0,7886 -0,44% -0,39%
Campinas 1,0049 0,9121 0,9853 0,9163 0,8255 0,8929 1,01% 0,36%
SP Vale do Paraíba Paulista 0,1,0270 0,9095 0,9707 0,9504 0,8386 0,9042 4,11% 5,14%
Média Estadual - SP 0,9776 0,8032 0,9261 0,9038 0,7345 0,8550 0,26% 0,6%
Triângulo Mineiro / Alto Paranaíba 0,9768 0,8083 0,9184 0,9148 0,7471 0,8496 -1,07% -1,30%
Sul / Sudeste de Minas 0,9325 0,7982 0,8832 0,8754 0,7455 0,8263 -0,90% -0,69%
Vale do Rio Doce 1,0321 0,8406 0,9406 0,9518 0,7650 0,8649 -2,51% 1,84%
MG Metropolitana de Belo Horizonte 1,0615 0,8231 0,9445 0,9772 0,7446 0,8663 -0,82% 0,03%
Zona da Mata 0,9299 0,7909 0,8808 0,8593 0,7248 0,8130 -3,10% -0,36%
Média Estadual - MG 0,9614 0,8070 0,8992 0,8937 0,7430 0,8319 -1,06% -0,7%
Centro Goiano 1,0158 0,8082 0,9554 0,9411 0,7407 0,8784 -2,27% -2,46%
GO Sul Goiano 0,9631 0,7545 0,9150 0,8979 0,6902 0,8486 -1,53% -1,29%
Média Estadual - GO 0,9804 0,7721 0,9282 0,9121 0,7068 0,8584 -1,78% -1,7%
Centro Sul Baiano 0,8748 0,7419 0,8335 0,7921 0,6623 0,7518 -1,49% -2,32%
BA Sul Baiano 0,9079 0,7940 0,8677 0,8342 0,7226 0,7948 -3,64% -3,92%
Média Estadual - BA 0,9607 0,7670 0,8426 0,8868 0,6974 0,7714 -4,34% 4,9%
MÉDIA NACIONAL - Ponderada 0,9549 0,7722 0,8934 0,8830 0,7046 0,8227 -0,43% -0,20%
Preços em estados que não estão incluídos na “média nacional” – RJ, MS, ES e CE
Sul Fluminense 1,0603 0,8302 0,9453 1,0148 0,7898 0,9023 -4,10% -2,45%
RJ Centro 0,9737 0,9118 0,9476 0,9126 0,8518 0,8872 -1,03% -0,96%
Média Estadual - RJ 1,0387 0,8713 0,9644 0,9744 0,8108 0,9018 -0,68% -0,1%
Leste 0,8605 0,6406 0,8091 0,7783 0,5634 0,7281 -0,11% -0,42%
MS Sudoeste 0,9321 0,7652 0,8355 0,8283 0,6652 0,7338 -2,03% 0,01%
Média Estadual - MS 0,9405 0,6732 0,8248 0,8369 0,5756 0,7238 -0,85% -0,1%
Sul Espírito-santense 0,9685 0,8631 0,9211 0,8825 0,7920 0,8236 -0,77% -1,47%
ES Média Estadual - ES 0,9395 0,7831 0,8691 0,8626 0,7134 0,7900 0,12% -0,1%
Sertões Cearenses 1,0336 0,8624 0,9747 0,9788 0,7772 0,9067 -1,11% 0,53%
Metropolitana de Fortaleza 0,9655 0,8644 0,9217 0,8842 0,8147 0,8654 -0,61% -0,32%
CE Centro Sul Cearense 0,9797 0,9029 0,9221 0,8992 0,8033 0,8013 3,45% 0,71%
Média Estadual - CE 1,0012 0,8605 0,9341 0,9320 0,7804 0,8572 -0,07% 0,3%
Paulo Moraes Ozaki
Equipe Leite: Pesquisador Projeto Leite
Paulo Moraes Ozaki - Pesquisador Projeto Leite (19) 3429-8834 | leicepea@usp.br
Ana Paula Negri, Jacqueline Barbieri e
Endereço para correspondência:
Pedro Parzewski Neves
Av. Centenário, 1080 | Cep.: 13416-000 | Piracicaba/SP
Editores Científicos:
Equipe Grãos: Prof. Geraldo Sant’Ana de Camargo Barros
Lucilio Alves - Pesquisador Projeto Gãos e Prof. Sérgio de Zen
Ana Amélia Zinsly, Renata Maggian, Débora
Kelen P da Silva, Laís Martignago, Flávia
.
Gonçalves de Godoy e Karoline Rayzel Rodrigues
3.
4. REAJUSTE DO SALÁRIO MÍNIMO EQUIVALE A CERCA DE 60 LITROS DE LEITE
Por Pedro Parzewski Neves, graduando em Eng. Agronômica, na Esalq/USP; equipe Leite Cepea
Com o salário mínimo federal a R$ pelo Cepea em parceria com a Essa relação entre desembolso e
678,00 a partir de janeiro de 2013 Confederação da Agricultura e Pecuária produtividade indica a necessidade de
(reajuste de 9%), o pecuarista de leite do Brasil (CNA) nas principais bacias elevação na eficiência produtiva, de modo
brasileiro deverá despender, em média, leiteiras paulistas mostrou que este a serem diluídos os custos da atividade. A
63 litros de leite a mais por mês para indicador não ultrapassa 170 utilização de máquinas e equipamentos
pagar um funcionário. Considerando-se litros/dia.homem. Devido ao desembolso mais práticos, treinamento da mão de
somente o valor bruto do salário – ou seja, pesado com funcionário, este item (mão obra, estruturação e análise de
sem a inclusão de outros encargos –, o de obra contratada) representou 21% do indicadores relacionados ao uso do
novo mínimo nacional equivale a 759 Custo Operacional Efetivo (COE) de maquinário e insumos são algumas
litros (a preços de dezembro/12, média dezembro/2012, segundo levantamento iniciativas que podem auxiliar o produtor
dos sete estados que lideram o ranking de do Cepea/CNA no estado de São Paulo. a melhorar a produtividade de seus
produção). colaboradores.
Litros de leite equivalentes a um salário mínimo federal a partir de janeiro/2013.
Fazendo-se esse mesmo cálculo para o
estado de São Paulo, onde o salário
mínimo do trabalhador agropecuário
passará de R$ 690,00 para R$ 755,00 a
Fonte: Cepea/CNA
partir de 1º de fevereiro, a equivalência se
dá com 815 litros/funcionário/mês, com o
reajuste representando 70 litros ao preço
de dezembro.
Em unidades produtoras de leite com
ordenha mecanizada, espera-se que a
produtividade da mão de obra
(litros/dia.homem) seja de pelo menos
350 litros. Entretanto, estudo realizado *Para o cálculo de janeiro/2013, foi utilizado o preço pago ao produtor no
mês de dezembro/2012 (R$ 0,8934/litro).
Relação de troca Relação de troca Relação de troca
Concentrado (22% PB) Uréia Antibiótico Oxitetraciclina
Nov/12 882,5 litros/tonelada Nov/12 1612,9 litros/tonelada Nov/12 14,8 litros/frasco 50ml
Fonte: Cepea/CNA
Out/12 887,6 litros/tonelada Out/12 1626,7 litros/tonelada Out/12 15,7 litros/frasco 50ml
Nov/11 614,7 litros/tonelada Nov/11 1519,8 litros/tonelada Nov/11 15,1 litros/frasco 50ml
Relação de troca Relação de troca Relação de troca
Antimastítico Sal Mineral Herbicida 2,4D
Nov/12 7,6 litros/frasco 10 ml Nov/12 77,3 litros/sc 25kg Nov/12 54,7 litros/litro de herbicida
Out/12 8,0 litros/frasco 10 ml Out/12 80,7 litros/sc 25kg Out/12 55,8 litros/litro de herbicida
Nov/11 9,0 litros/frasco 10 ml Nov/11 73,6 itros/sc 25kg Nov/11 57,6 litros/litro de herbicida
Nota: As relações de troca referem-se ao estado de São Paulo.
5. VOLUME IMPORTADO É O MAIOR DESDE 2000 E O
EXPORTADO, O MENOR DESDE 2001
Em 2012, o Brasil importou o equivalente a em equivalente leite em 2012 foram as 98% nas vendas de leite condensado e
1,26 bilhão de litros de leite, 4% a mais que menores desde 2001, totalizando 114,6 leites em pó, respectivamente. Os
em 2011 e o maior volume adquirido desde milhões de litros de leite, 6,6% abaixo de principais destinos foram Venezuela (35%)
2 0 0 0 . Pa r a e s t e c á l c u l o , f o r a m 2011. Um dos motivos para o menor e Angola (17%), com destaque para o
considerados os produtos do capítulo 4 da volume exportado foi a baixa primeiro, que adquiriu, em dezembro,
Nomenclatura Comum do Mercosul, além competitividade do produto nacional. Os volume quase 35 vezes maior que em
de leite modificado e doce de leite, da leites em pó e o queijo muçarela nacionais novembro.
Secretaria de Comércio Exterior (Secex). estiveram, em média, quase 30% mais
caros que os estrangeiros (preços de jan- PREÇOS INTERNACIONAIS – Os preços
De acordo com dados do IBGE, a produção nov/12). internacionais dos leites em pó
de leite brasileira em 2011 totalizou cerca permaneceram praticamente estáveis entre
de 32 bilhões de litros. Para 2012, Este quadro resultou num déficit na balança o final de dezembro/12 e início de
tomando-se como base um aumento de comercial de lácteos em 2012, de US$ janeiro/13. Somente o leite em pó integral
2,9% do Índice de Captação de Leite do 513,8 milhões, 5,3% maior que o saldo na Oceania teve reajuste negativo nesse
Cepea (ICAP-Leite) – de jan-nov/12 em negativo do ano anterior. período. De acordo com dados do
relação ao mesmo período de 2011 – e Departamento de Agricultura dos Estados
exportação de 114 milhões de litros de Em dezembro, o volume importado em Unidos (USDA), o preço médio do leite em
leite, a participação do leite estrangeiro equivalente leite foi de 127 milhões de pó desnatado de 24 de dezembro a 4 de
representou 3,8% da oferta nacional de litros, 20% inferior ao de novembro. Essa janeiro foi de US$ 3.500,00/tonelada no
leite em 2012, muito próximo aos 4% redução foi influenciada pelo recuo de 20% Oeste da Europa, quase 15% acima da
verificado em 2011. nas compras de leites em pó, que foi o média do mesmo período de 2011. No
principal produto lácteo estrangeiro no caso do leite em pó integral, o valor médio
As compras brasileiras foram provenientes Brasil – representando quase 80% do total na mesma região foi de US$ 3.925,00/t e
basicamente do Uruguai e Argentina, que adquirido no mês. Por outro lado, o volume na Oceania, de US$ 3.300/t.
juntos representaram 92,3% do total de leites em pó importado em dezembro foi
importado. Diferente de anos anteriores, 86% superior ao de dezembro/11, e o IPE-L/Cepea – Em dezembro, o Índice de
em que a Argentina era o principal maior exportador foi o Uruguai (72% do Preços de Exportação de Lácteos do Cepea
exportador, em 2012, a maior participação total), seguido pela Argentina (26% do (IPE-L) subiu 11% em dólar (com média de
(47,7%) foi do Uruguai. Os principais total). US$ 3,3/kg) e 12% em Reais (R$ 6,92/kg)
produtos continuaram sendo os leites em frente a novembro. Os principais aumentos
pó e queijos – 98% do total. Já as exportações aumentaram em ocorreram nos grupos de manteiga, doce
dezembro/12, impulsionadas de leite e queijos.
Por outro lado, as exportações brasileiras principalmente pelo avanço de 31% e de
Preços internacionais (US$/tonelada)
Fonte: USDA
Leite em pó integral 2012 2011 Var. (%) Leite em pó desnatado 2012 2011 Var. (%)
Oceania US$ 3.300 US$ 3.675 -10,2% Oceania US$ 3.400 US$ 3.450 -1,4%
Oeste da Europa US$ 3.925 US$ 3.775 4% Oeste da Europa US$ 3.500 US$ 3.050 14,8%
Nota: Variação em termos nominais, ou seja, sem considerar a inflação do período. Dados referem-se à média entre 24/12/2012 – 04/01/2013.
Volume exportado de lácteos em Dezembro/12 (em equivalente leite)¹
Var. Nov/12 - Dez/12 (%) Participação no total exp. em Dez/12 Var. Dez/11 - Dez/12 (%)
Volume (mil L de leite) Fonte: Secex. Elaboração: Cepea
Total 11.298 24% - 3%
Leites em pó 2.424 98% 21% -
Leite Condensado 6.894 31% 61% 27%
Queijos 1.569 -23% 14% -33%
Leites fluídos e cremes 373 26% 3% 11%
Total de janeiro a dezembro/12 frente ao mesmo período de 2011: -7%
Volume importado de lácteos em Dezembro/12 (em equivalente leite)¹
Var. Nov/12 - Dez/12 (%) Participação no total exp. em Nov/12 Var. Dez/11 - Dez/12 (%)
Volume (mil L de leite)²
Total 127,407 -20% - 20%
Leites em pó 101,500 -20% 79,7% 86%
Queijos 23.526 -22% 18,5% -48%
Leite fluido 540 -25% 0,4% -91%
Soro de leite (mil kg) 1.566 -24% - -33%
Total de janeiro a dezembro/12 frente ao mesmo período de 2011: 4%
Nota: (1) Consideram-se os produtos do Capítulo 4 da NCM mais leite modificado e doce de leite; (2) O soro de leite é medido
em quilos, não sendo convertido em leite. Fonte: Secex / Elaboração: Cepea.
6. DEMANDA SUSTENTA PREÇOS DE DERIVADOS LÁCTEOS
NO INÍCIO DE JANEIRO
Por Ana Paula Negri, graduanda de Ciências dos Alimentos, e Jacqueline Betim Barbieri,
graduanda em Eng. Agronômica – Esalq/USP; equipe Leite Cepea
No início de janeiro, quando tipicamente maior variação entre os derivados estados, o destaque foi para o RS, onde a alta foi
observa-se desaquecimento no consumo de acompanhados pelo Cepea. O valor médio do de 4,8%. O preço do queijo muçarela também
derivados, por conta de férias escolares, queijo muçarela também teve queda, de 1,1%, subiu 3,4%, com a média nacional a R$
colaboradores relataram aumento da na mesma comparação. No caso do leite cru, 12,50/kg em novembro. Segundo
demanda. Esse aquecimento no consumo, negociado no mercado “spot” (comercialização colaboradores do Cepea esses aumentos ainda
somado à redução da oferta em algumas entre os laticínios), houve queda de 3,3% no estiveram atrelados à baixa oferta de matéria-
regiões, sustentou as cotações dos derivados no preço médio no período. Já para o queijo prato, prima, por conta da estiagem na maioria das
período. houve alta de 2,6%. regiões pesquisadas pelo Cepea.
De acordo com levantamento diário realizado MERCADO EM NOVEMBRO: Com maior Pelo terceiro mês consecutivo, a manteiga
pelo Cepea, o leite UHT negociado no atacado volume de vendas em novembro, os preços de (200g) valorizou – 2,5% em novembro –, com a
paulista teve média de R$ 1,92/litro (inclui frete todos derivados lácteos acompanhados pelo média a R$ 11,05/kg.
e imposto) em dezembro, ligeira queda de Cepea subiram, considerando-se a média
0,68% frente a novembro/12, quando a média nacional (que inclui os estados de GO, MG, PR, As médias nacionais do leite UHT e do leite em
era de R$ 1,93/litro. RS e SP). pó (400g) subiram 1,5% e 1,8%,
respectivamente, passando para R$ 1,77/litro e
O queijo muçarela, também negociado no O leite pasteurizado valorizou 3,5% de outubro R$ 11,04/kg em novembro. O queijo prato
atacado paulista, teve média de R$ 11,67/kg para novembro, com a média nacional valorizou 2,2% no período, com a média
em dezembro (inclui frete e imposto), passando para R$ 1,45/litro – dentre os nacional a R$ 13,39/kg.
praticamente estável em relação ao mês
anterior. Esta pesquisa tem apoio financeiro da Média de preços de derivados lácteos cotados no atacado ("média nacional")
OCB (Organização das Cooperativas em 2011 e 2012
Brasileiras) e da CBCL (Confederação Brasileira
de Cooperativas de Laticínios).
Fonte: Cepea
Agentes de mercado acreditam que os preços
dos derivados devem permanecer firmes até o
início das aulas, quando a demanda voltará
aquecer efetivamente.
Quanto ao mercado em dezembro/12, o leite
longa vida valorizou 11,45% e o queijo
muçarela, 10,01% frente a dezembro/11. O
aumento nesses derivados está relacionado ao
clima desfavorável no correr de 2012, que
restringiu a oferta da matéria-prima.
Por outro lado, considerando-se a média de
2012, em termos reais – valores deflacionados
pelo IPCA – a maioria dos derivados esteve em
menor patamar frente a 2011. O consumo
interno reduzido e o grande volume de leites em Nota: A “média nacional” refere-se à média aritmética dos estados de SP MG, GO, RS e PR.
,
pó e queijos importado, principalmente do
Fonte: Cepea - OCB/CBCL
Uruguai e da Argentina, influenciaram os Cotação diária - atacado do estado de São Paulo
menores valores, apesar do alto custo da Média de preços Variação (%) em Variação (%) em
matéria-prima no período.
em dezembro/12 relação a nov/12 relação a dez/11
Para o leite UHT, derivado com maior influência Leite UHT R$ 1,92/litro -0,68% 10,45%
do preço pago ao produtor, houve uma
Queijo Muçarela R$ 10,67/kg -0,07% 10,01%
desvalorização média de 6,2% entre 2011 e
2012, considerando-se a inflação do período, a Nota: Variação em termos nominais, ou seja, sem considerar a inflação do período.
Preços médios dos derivados praticados em NOVEMBRO e as variações em relação ao mês anterior
Produto GO MG PR RS SP Média Geral
Fonte: Cepea-OCB/CBCL
Leite Pasteurizado 1,54 8,7% 1,40 -0,1% 1,45 4,5% 1,39 2,4% 1,50 2,1% 1,45 3,5%
Leite UHT 1,79 1,7% 1,79 -0,3% 1,79 2,6% 1,70 4,8% 1,76 -1,1% 1,77 1,5%
Queijo Prato 12,18 2,8% 13,36 -0,8% 13,39 4,1% 13,12 3,6% 14,89 1,4% 13,39 2,2%
Queijo Muçarela 12,37 3,3% 12,46 -0,1% 12,20 6,1% 12,88 4,3% 12,57 3,7% 12,50 3,4%
Manteiga (200g) 11,45 1,9% 12,02 2,2% 9,65 1,3% 10,08 4,2% 12,04 3,1% 11,05 2,5%
Leite em pó int. (400g) 11,75 6,8% 9,78 -3,9% 10,83 2,9% 11,90 0,0% 10,92 2,9% 11,04 1,8%
Nota: Os valores estão em reais e referem-se sempre ao preço de 1 quilo ou de 1 litro de cada produto.
7. PRODUTOR E INDÚSTRIA ENFRENTAM BAIXA RENTABILIDADE EM 2012
Por Paulo Moraes Ozaki, Eng. Agrônomo, Analista de Mercado da equipe Leite Cepea
Com a média do preço do leite pago ao com que a captação da Bahia, por exemplo, equivalente leite) limitou o aumento no preço
produtor em 2012 praticamente estável – leve fosse 20% menor em abril e maio de 2012 dos derivados, visto que o produto
queda de 1% em relação a 2011 – e o Custo frente ao mesmo período do ano anterior. estrangeiro entrou no Brasil a preços mais
Operacional Efetivo (COE) 20% maior na competitivos.
comparação entre dezembro/11 e Assim, a produção de alimentos volumosos
dezembro/12, a rentabilidade da atividade foi prejudicada, e o concentrado ficou mais Já no final do ano, houve atraso das chuvas
leiteira diminuiu ao longo de 2012. Além caro, diminuindo o volume captado pelos no início da primavera, restringindo a oferta
disso, o alto patamar do preço da matéria- laticínios/cooperativas em períodos em que a de leite. Dessa forma, o preço subiu, mesmo
prima e a elevação das importações produção é tradicionalmente maior. no início da safra 2012/13. Este atraso
(principalmente de leites em pó e queijos) postergou a semeadura de pastagens de
fizeram com que a margem da indústria No início do ano, diferente do que verão no Sul e o estabelecimento das
ficasse apertada, pressionando o valor do normalmente ocorre, a estiagem no Sul do pastagens perenes nas regiões Sudeste e
leite pago ao produtor em plena entressafra. País e o excesso de chuvas em algumas Centro-Oeste, bem como a semeadura do
regiões do Sudeste prejudicaram a captação, milho para silagem, que pode afetar tanto a
O ano passado foi atípico para o setor elevando os preços pagos pela matéria- produtividade quanto a qualidade do
leiteiro. O clima afetou de forma severa a prima em plena safra. alimento.
produção de leite em algumas das regiões
pesquisadas pelo Cepea (GO, BA, MG, PR, No entanto, durante a entressafra, as Para 2013, o salário mínimo teve reajuste, o
RS, SC e SP). A falta de chuvas na safra cotações do leite recuaram, devido, que deve aumentar os custos com mão de
2011/2012, principalmente na região Sul, principalmente, à redução da margem de obra. Por outro lado, agentes consultados
prejudicou a produção de grãos, elevando os lucro das indústrias. Apesar de essas pelo Cepea esperam recuo nos preços do
custos de produção, devido ao aumento no unidades estarem pagando mais pela concentrado, devido à entrada da safra de
preço da alimentação concentrada. O baixo matéria-prima, por causa da oferta restrita, grãos, que, por sua vez, pode elevar a
regime pluviométrico também prejudicou esses gastos mais elevados não foram disponibilidade de farelo de soja e de milho
outras regiões, como o Nordeste, e a repassados aos preços dos derivados. Além no mercado interno. Esse cenário deve, de
estiagem – uma das piores da história – fez disso, o grande volume importado (em certa forma, aliviar os custos do pecuarista.
Evolução do preço do leite pago ao produtor, Custo Evolução do preço do leite pago ao produtor
Operacional Efetivo (COE) e Índice de Captação do Cepea (“média Brasil”) e do UHT no atacado de São Paulo
(ICAP-Leite) (Base 100 = jan/11) (Base 100 = jan/11)
Fonte: Cepea/CNA *Indicador diário do leite UHT. Fonte: Cepea/OCB/CBCL
8. Ana Amélia Zinsly Trevizam e Débora Kelen Pereira da Silva
MILHO: Cotações têm fortes quedas em dezembro
Em dezembro, os preços de milho nos portos proximidade da colheita da safra de verão.
brasileiros tiveram quedas expressivas, Na média das regiões pesquisadas pelo
influenciadas principalmente pelo mercado Cepea, os preços caíram 3,4% no mercado de
internacional – a demanda esteve retraída por balcão (ao produtor) e 3,8% no mercado de
causa dos preços elevados. Em dezembro, o lotes (negociação entre empresas).
preço posto no porto de Paranaguá recuou
fortes 8,7%, fechando a R$ 32,31/sc de 60 kg Em dezembro de 2012, o Indicador
em 28 de dezembro. Apesar desse cenário, os ESALQ/BM&FBovespa (Campinas-SP) recuou
embarques de milho do Brasil seguiram 3,8%, fechando a R$ 34,30/saca de 60 kg no
firmes, tendo em vista que envolveram encerramento do ano. Se considerada a taxa
volumes já contratados em meses anteriores. de desconto NPR, também na região de
Campinas, o preço médio à vista foi de R$
No interior do Brasil, os preços também foram 33,86/sc de 60 kg, baixa de 4% no mês.
pressionados pela menor demanda interna e
FARELO DE SOJA: Preços subiram 92,5% de dez/11
para dez/12
Em dezembro, grande parte das indústrias semestre, os valores do farelo de soja deverão
entrou em recesso devido às festas de final de permanecer em patamares próximos aos
ano, com unidades aproveitando o período observados entre janeiro e maio de 2012,
para fazer manutenção. Com isso, as mas podem ceder até 15% em relação aos
negociações de farelo de soja estiveram níveis atuais.
bastante lentas e os preços seguiram apenas
nominais. Segundo a Conab, o Brasil deve processar
mais de 42 milhões de toneladas de janeiro a
Mesmo assim, no comparativo de dezembro dezembro de 2013, um recorde, gerando
de 2011 com o mesmo mês de 2012, os oferta de 29,5 milhões de toneladas de farelo
valores do farelo de soja registraram de soja. Deste total, é esperado consumo
expressiva elevação de 92,5%. A forte interno de 14,3 milhões de toneladas,
demanda pelo farelo foi o principal motivo também um recorde, e ligeiro crescimento das
para os recordes do grão no Brasil e no mundo exportações, para 14,9 milhões de toneladas.
em 2012. Para 2013, pelo menos no primeiro
Valores em Campinas/SP
2012 Milho* Farelo** 2012 Milho* Farelo**
Fonte: CEPEA - Esalq/USP
Janeiro 30,52 674,13 Julho 28,59 1.132,66
Fevereiro 27,89 662,69 Agosto 32,76 1.333,92
Março 28,39 687,14 Setembro 31,78 1.323,70
Abril 25,34 784,37 Outubro 30,93 1.192,31
Maio 24,46 878,33 Novembro 33,65 1.112,47
Junho 23,64 955,11 Dezembro 34,57 1.108,27
* R$/saca | ** R$/tonelada
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