O documento discute as dificuldades de promover uma alimentação saudável no dia a dia dos brasileiros, destacando questões como custo, tempo e falta de disciplina. A pesquisa qualitativa e quantitativa indica que a maioria dos jovens considera a alimentação saudável cara e difícil de manter, com a disciplina e o preço como os principais obstáculos. Além disso, há um interesse significativo em plataformas que reúnam opções de alimentos saudáveis e serviços de entrega.

1. Alimentação Saudável
Prof. Thiago Esser
Mauro Do Valle
Tatieli Ramos
Thalys Garcia
Vinicius Diehl

2. Quais as principais dificuldades
de difundir uma alimentação
consciente e saudável no
cardápio do dia a dia dos
brasileiro?
Problema

3. Matriz CSD
Certezas
● Uma alimentação com valor elevado;
● Alimentação balanceada é mais saudável;
● Faz bem para o corpo e mente.

4. Matriz CSD
Suposições
● Só produtos orgânicos são saudáveis;
● Produtos saudáveis são mais caros;
● As pessoas não possui muito tempo;
● Comida saudável nem sempre tem um gosto bom;
● Da muito trabalho manter;
● As pessoas possuem uma rotina muito corrida.

5. Matriz CSD
Dúvidas
● Tem como ser saudável sem gastar muito?
● Se a alimentação saudável fosse aplicada na
infância seria mas aceitável quando adulto?
● Não há incentivo da mídia para o consumo de
produtos mais saudável?
● Se fosse mais barata seria mais consumida?

6. Planejamento
Cronograma

7. Pesquisa Qualitativa
Perguntas
● Idade?
● Como é a sua rotina diária?
● Como é sua rotina alimentar?
● Quais as dificuldades que você tem para
consumir uma alimentação mais saudável?

8. Pesquisa Qualitativa
Principais achados
● Entre 20 anos e 40 anos;
● Com uma rotina corrida;
● Acha caro esse tipo de alimentação;
● Muito tempo no preparo;
● Não tem disciplina para manter.
29 pessoas
entrevistadas

9. Pesquisa Qualitativa
Perguntas
14 perguntas
● 2 duas não obrigatórias
● 12 obrigatorias
● Tempo estimado: + ou - 3min

10. Pesquisa Quantitativa
Principais achados
157 pessoas participaram
da pesquisa
Redução de 10%

11. Pesquisa Quantitativa
Principais achados
Idade
● 42.5% 21 á 30 anos
● 27.4% 31 á 40 anos
● 25.7% 41 a 64 anos
● 3.4% idade desconsiderada
Rotina
● 65.1% Corrida
● 34.9% Tranquila

12. Pesquisa Quantitativa
Principais achados
3.4% 19.9% 43.2% 28.1% 5.5%
Alimentação diária

13. Pesquisa Quantitativa
Principais achados
O que você entende por uma alimentação saudável?
● 86.3% - Uma alimentação completa, com frutas, vegetais, cereais,
grãos, proteínas e carboidratos na quantidade equilibrada.
● 16.7% - Opiniões diversas

14. Pesquisa Quantitativa
Principais achados
O que dificulta você a manter uma alimentação saudável?
51.4%
Disciplina
42.5%
Preço
41.8%
Tempo

15. Pesquisa Qualitativa
Principais achados
Quais as refeições que você considera importante?
89%
Almoço
69.2%
Café da Manhã
47.3%
Jantar

16. Pesquisa Qualitativa
Principais achados
Como você avalia a qualidade e preço das frutas, verduras e
legumes à venda próximo a sua residência ou local de
trabalho?

17. Pesquisa Qualitativa
Principais achados
Existem locais que vendem lanches e/ou refeições rápidas,
próximos à sua residência ou local de trabalho?
● 60.3% várias opções;
● 28.1% alguns lugares;
● 11.6% Não tem opções.

18. Pesquisa Qualitativa
Principais achados
Busca de informação sobre alimentação saudável
78.8%
Sim
21.2%
Não
52.2%
Blogs
42.6%
Profissional
40%
Redes sociais
36.5%
Fanpages
33.9%
Youtube

19. Pesquisa Qualitativa
Principais achados
Você costuma fazer pedidos de comida via Aplicativos ou
telefone?
33.6%
Sim
34.2%
Não
32.2%
Às vezes

20. Pesquisa Qualitativa
Validação de Conceito
Você gostaria de ter um sistema aonde reúne-se estabelecimentos que
vendem comidas saudáveis ?
78.1%
Sim
0.7%
Não
21.2%
Talvez

21. Pesquisa Qualitativa
Validação de Conceito
Se você tivesse a opção de receber as suas refeições diárias completas
conforme sua necessidade, você utilizaria esse serviço?
55.2%
Sim
5.5%
Não
39.3%
Talvez

22. Teste de Usabilidade
Aplicativo agregador
● Baseado em agregadores já funcionais;
● Focado em alimentação saudável;

23. Teste de Usabilidade
Roteiro
Você acaba de sair do trabalho e se lembra que não há nada rápido
para preparar em casa. Você resolve solicitar uma entrega de comida
na sua residência. Me mostre como você realiza essa tarefa via
aplicativo do agregador.
Avaliar a funcionalidade de pedidos via aplicativo.
O usuário deve chegar até a opção de pagamento de pedido sem
dificuldade ou sem gerar mensagem de erros .
Cenário
Objetivo
Sucesso

24. Teste de Usabilidade
Expectativas de Achados da Usabilidade
● Categorias iniciais com sugestões;
● Lista de estabelecimentos;
● Finalizar o pedido sem erros;
● Focar em estabelecimentos com venda de alimentos saudáveis.
● Incentivar o consumo de alimentos mais saudáveis.

25. Obrigada!