Este documento descreve uma receita de suco de açaí, banana e whey protein para repor energias após exercícios. A receita combina açaí rico em nutrientes com banana e whey protein para fornecer calorias, proteínas, cálcio e aminoácidos. O resultado é um suco denso e vermelho com sabor predominante de açaí adocicado pelo whey protein.

1. Açaí, banana e whey protein
Está precisando repor as energias depois de um dia puxado de trabalho, ou de algumas
horas de malhação na academia? Neste caso, uma ótima opção pode ser o suco de açaí,
banana e whey protein.
Uma porção de 100 gramas de açaí congelado, uma banana prata média sem casca e
uma colher de 30 gramas de pó de whey protein no sabor morango são levados ao
liquidificador e batidas por cerca de um minuto com 200 ml de água e cubos de gelo. O
resultado é um suco espesso, cuja tonalidade de vermelho escuro, bem intenso, lembra a
de um suco de açaí comum.
Além de levar o açaí (rico em proteínas, fibras e lipídios) e a banana (rica em potássio),
o suco tem como diferencial o whey protein, que é uma proteína desidratada extraída do
leite. Este tipo de produto possui um alto valor calórico e nutricional, além de grandes
quantidades de cálcio e aminoácidos - substâncias fundamentais para praticantes de
atividades físicas.
Sabor: Encorpado, o gosto forte do açaí se sobressai ao da banana, que mal é sentida. O
whey protein ajuda a adocicar a mistura, tornando-a mais suave.
Preço: R$ 5 (copo de 400 ml)