Desenvolvimento de produtos

1. Centro Universitário Uniateneu
Desenvolvimento de
produtos
Pesquisa - formulário Googles Forms
Alunos:
Vanessa Alves,
Leirson Costa
27/09/2022

2. Pesquisa - formulário
Googles Forms
36 participantes
A maioria dos
participantes são
do sexo feminino.
Idade entre 20 a
65 anos
A maioria busca
por uma
alimentação
saudável com
praticidade e
custo baixo.

3. Pesquisa:
Qual sua principal
queixa do ponto de vista
nutricional, sobre os
produtos alimentícios
desenvolvidos
atualmente?
Segundo as respostas obtidas, a
maioria dos produtos tem alto
teor de sódio, gordura, açúcares e
os que são mais saudáveis
geralmente são mais caros;
Qual produto nutricional
você gostaria que a
indústria alimentícia
desenvolvesse, que
trouxesse benefícios para
o seu dia a dia?
Segundo as respostas obtidas, a
maioria gostaria que fosse
desenvolvido um produto saudável,
com menor teor de açúcar ou sódio,
uma alimentação mais natural com um
custo menor;
No aspecto
praticidade, qual a
forma de apresentação
do produto seria mais
atrativa?
Produtos práticos, modo de
preparo fácil e de fácil
transporte;

4. Chips
de batata-doce

5. Objetivo: Um alimento atraente, saboroso,
saudável, prático e com um custo
baixo.

6. Características:
Custo econômico; Recomendada
para veganos;
Recomendada
para
vegetarianos;
Recomendada
para perda de
peso;
Sem glúten, sem
açúcar, sem
lactose, livre de
gordura trans,
sem corante ou
conservantes;

7. Materias
utilizados:
Pode ser feito na Air Fryer ou Forno;
Batata-doce;
01
Azeite;
02
Sal;
03

8. Estimativa de custo
para a produção:
•Batata-doce:R$06,00
•Sal:R$01,50
•Azeite:R$30,00

9. Forma de avaliação/validação
do produto para o mercado:
•Degustação;

10. Obrigada!