Uma receita de bolo de macaxeira com coco ralado, ovos, açúcar, sal, manteiga derretida e leite de coco é misturada e assada em forma untada a 180 graus por 40 minutos.

1. INGREDIENTES
• 1kg de macaxeira ralada (em ralo grosso)
• 2 xícaras (chá) de coco ralado
• 6 ovos
• 2 xícaras (chá) de açúcar
• 1 pitada de sal
• 200g de manteiga sem sal derretida
• 600ml de leite de coco
• Margarina para untar
MODO DE PREPARO
Misture tudo sem bater e ponha em forma untada com bastante
margarina. Asse em forno preaquecido a 180 graus por cerca de 40
minutos.