Perfil de Severino Benício do Carmo, o Biu, "figuraça" responsável pelo setor de hortifrútis do supermercado Bonanza, em Caruaru (PE).

1. Severino Benício do Carmo
carisma que
atrai clientes
Com bom-humor e uma animação contagiante,
ele transforma a seção de hortifrútis numa
verdadeira festa. Conheça o exemplo de Biu, o
encarregado de hortifrútis que cativa os
léo caldas
consumidores do Bonanza, em Caruaru.
Por Fernando SalleS jas, chama a clientela para expe- levando”, conta ele sorrindo.
rimentar uma fruta que acabou de Nas outras rotinas da seção,
C
“ adê o Biu?”. “O Biu não veio chegar, sugere compras e brinca Biu mostra a mesma competên-
hoje?” Perguntas como es- com os clientes mais antigos. Tu- cia. Quando iniciou seu trabalho
sas são as mais ouvidas em uma do numa agitação que faz dele um como encarregado de hortifrútis,
das lojas da rede Bonanza quan- entrevistado difícil, mas que ga- as perdas no setor preocupavam a
do o encarregado do setor de hor- rante um grande movimento na se- todos. Para resolver o problema,
tifrútis tira férias. ção todos os dias. definiu inicialmente que nenhum
Severino Benício do Carmo, o “Hoje a concorrência é muito pedido poderia ser feito sem aná-
Biu, está na empresa há 21 anos grande. Por isso, precisamos aten- lise prévia do relatório de vendas.
e, em 2000, assumiu o comando der muito bem. Não podemos es- Com isso, as avarias diminuíram
da seção na unidade que fica no quecer que é o cliente quem paga para menos da metade.
bairro Mauricio de Nassau, em o nosso salário”, resume. Indagado sobre o segredo para
Caruaru. Desde então, a filial pas- Esse carisma fez de Biu um manter o bom-humor e, com isso, fi-
sou a atrair até os consumidores “homem de confiança” dos clien- delizar os clientes, Biu tem a respos-
de cidades vizinhas. A maioria tes. Muitos, inclusive, exigem que ta na ponta da língua. “Adoro meu
conquistada pela empatia que ele ele próprio faça suas compras de trabalho e me divirto com ele. Quan-
conseguiu criar com a clientela. hortifrútis. Isso mesmo: os consu- do entro aqui, os problemas ficam
Sempre com o sorriso no rosto, midores deixam a lista e o carri- do lado de fora”, completa. ■
Biu transforma a seção de frutas, nho com Biu enquanto procuram
legumes e verduras num ambien- outros produtos na loja. Severino Benício do Carmo é um dos candidatos
te tão animado quanto as famosas “Às vezes coloco algumas fru- ao 4o Prêmio Destaque Você, que homenageará,
feiras livres do Nordeste brasilei- tas a mais e explico que estão bo- em 2008, o profissional que mais representa
a eficiência do auto-serviço.
ro. Faz malabarismos com laran- as naquele dia. Os clientes acabam
setembro 2007 SUPERMERCADO MODERNO 11
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