Bardot - Abril 2016

ABRILDE2016
REVISTABARDOTANO1-NO
7
DISTRIBUIÇÃOGRATUITA
A APRESENTADORA
REVELA COMO MANTÉM
ESSE CORPAÇO E FALA
DE SEUS PROJETOS NA
TV E NA INTERNET
É POSSÍVEL
GANHAR
MÚSCULOS
SEM COMER
PROTEÍNA
ANIMAL?
FITNESS
COMO TER UMA
PELE JOVEM
E SAUDÁVEL
POR MAIS
TEMPO
ADRIANE
Galisteu
ADRIANEGALISTEUED7/ANO1/ABRILDE2016
CAPA BARDOT ED 07 OP A.indd 1 16/04/16 16:00

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AN/ELEMENTOS 2º CAPA.indd 2 18/04/16 22:27

[1]VICTORSCHWANER;[2]DIVULGAÇÃO;[3]DANILOBORGES
4 CARTA AO LEITOR
8 DESTAQUE DO MÊS
10 DÚVIDAS /
NUTRIÇÃO
12 DICA DO
ESPECIALISTA /
PSIQUIATRA
14 DICA DE
BELEZA / NORAH
LAPERTOSA
16 DICA DO
PERSONAL
42 GENTE
50 ARTIGO
SEÇÕES
18
18 GASTRONOMIA SAUDÁVEL
Aprenda a fazer o hambúrguer
de quinoa com cogumelos do
menu funcional do Villa Roberti
20 ESTILO
Uma seleção de produtos
para quem quer se
exercitar sem sair de casa
22 CAPA
Linda e loira, a apresentadora
Adriane Galisteu fala sobre
cuidados de beleza e como a
corrida a ajuda a manter a forma
30 MODA
Quatro vestidos para arrasar
em qualquer evento social
CAPA
FOTO: DANILO BORGES / PRODUÇÃO DE MODA E STYLE: THIDY ALVIS
REPORTAGENS
[2]
[1]
22
[3]
ÍNDICE / REVISTA BARDOT / ED. 7 / ANO 1 / ABRIL DE 2016
38
36 FITNESS / CRIANÇAS
Academia tem aulas para
crianças de esportes
olímpicos pouco
populares no Brasil
38 SAÚDE / VEGANISMO
O campeão de fisiculturismo
Fernão Garcia do Carmo
mostra que é possível
ter músculos sem
consumir carne
40 BELEZA / CABELOS
Dietas muito restritivas
podem prejudicar os fios.
Confira essa e outras dicas
para conservar as madeixas
fortes e saudáveis
CABELO: MARCO ANTÔNIO DE BIAGGI E THIAGO FORTES /
MAKE: JUNIOR MENDES E MARKITO COSTA
REVISTA BARDOT, ABRIL, 2016 3
3 INDICE ED 7.indd 3 20/04/16 00:56

CARTA AO LEITOR / ADRIANE GALISTEU
P
ara este número, a Bardot Magazine, uma publica-
ção sob medida para quem almeja viver com saúde e
sentir-se muitíssimo bem consigo mesmo, apresenta
a seus leitores uma novidade de encher os olhos. E não
apenas porque ela tem a ver com a modelo Norah Laper-
tosa, que conquistou 60 000 seguidores no Instagram com
suas dicas e vídeos. A partir de agora, Norah dará seus
conselhos de beleza por aqui também.
Na estreia de sua coluna, ela fala sobre como manter a
pele jovem e saudável por mais tempo. Corra à página 14
e conheça os cuidados dessa belo-horizontina de 26 anos,
cabelos castanhos, olhos verdes e sorriso encantador.
Depois de saber o que deixa Norah Lapertosa com uma
pele de causar inveja, curta as outras reportagens espe-
ciais preparadas por nossa equipe. A começar pela maté-
ria de capa. Entrevistamos a apresentadora Adriane Ga-
listeu, que revela como mantém, aos 43 anos, seus 56
quilos distribuídos em 1,74 metro, e o que mudou após o
nascimento de Vittorio, seu filho de 5 anos. A fórmula do
sucesso é parecida com a de muita gente: dieta e exercí-
cios (no caso dela, a corrida ocupa lugar de destaque).
Sentiu-se inspirado? A Bardot faz tudo para ajudar você
na mudança de disposição. Neste mês, a Dica do Personal
mostra uma série de exercícios para tonificar o abdômen.
E nem é necessário ir à academia. Na coluna Estilo tra-
zemos alguns produtos para quem planeja suar a camiseta
ou o top sem sair de casa.
Afinal, não há motivos para não começar agora mesmo
a conquistar o corpo dos sonhos.
4 REVISTA BARDOT, ABRIL, 2016
UMA BELÍSSIMA
NOVIDADE
DIRETORIA
ANDERSON ALMEIDA, THAIENE PESSOA
E PLIBER L. PLIBERSEK
PROJETO EDITORIAL
ANDERSON ALMEIDA E PLIBER L. PLIBERSEK
A REVISTA BARDOT MAGAZINE – ANO 1, NÚMERO 7 É UMA
PUBLICAÇÃO BIMESTRAL E NÃO PODE SER VENDIDA. SEU
CONTEÚDO FOI DESENVOLVIDO POR COLABORADORES. OS
ARTIGOS PUBLICADOS COM ASSINATURA SÃO DE INTEIRA
RESPONSABILIDADE DOS AUTORES E NÃO REPRESENTAM, NE-
CESSARIAMENTE, A OPINIÃO DA REVISTA E DE SEUS RESPON-
SÁVEIS. A REPRODUÇÃO DAS MATÉRIAS E DOS ARTIGOS SO-
MENTE SERÁ PERMITIDA SE PREVIAMENTE AUTORIZADA POR
ESCRITO PELA PUBLICAÇÃO, COM O CRÉDITO DA FONTE.
PRÉ-IMPRESSÃO, IMPRESSÃO E ACABAMENTO: ATIVIDADE
EDITORA GRÁFICA LTDA. TIRAGEM: 15 000 EXEMPLARES.
ANTES DE INICIAR QUALQUER DIETA OU EXERCÍCIO FÍSICO, É IMPRES-
CINDÍVEL CONSULTAR UM MÉDICO OU PROFISSIONAL RESPONSÁVEL.
WWW.BARDOTMAGAZINE.COM.BR
OS PREÇOS DOS PRODUTOS E SERVIÇOS CITADOS NESTA EDIÇÃO FO-
RAM CONSULTADOS ENTRE O MESES DE FEVEREIRO E MARÇO. QUAL-
QUER MUDANÇA ISENTA A PUBLICAÇÃO DE RESPONSABILIDADE.
COLABORADORES
DIREÇÃO-GERAL ANDERSON ALMEIDA
EDIÇÃO ALESSANDRO DUARTE
REPORTAGEM ISABELLA GROSSI
FOTOGRAFIA VICTOR SCHWANER
E GUSTAVO ANDRADE (MODA)
TRATAMENTO DE IMAGENS EDVAL VILAS BOAS
REVISÃO SHIRLEY SOUZA SODRÉ
PARTICIPARAM DESTA EDIÇÃO: RENATA AMARAL MADEIRA
(NUTRICIONISTA); ANA FLÁVIA BACCARINI (FISIOTERAPEUTA);
NORAH LAPERTOSA (MODELO); GLAYCE CRISTINA DE PAULA
(PERSONAL); LUCAS DEL PELOSO (CHEF); TATI AMARO
(REPÓRTER); MAURO LÚCIO JÁCOME (ESPECIALISTA EM
GASTROENTEROLOGIA E ENDOSCOPIA DIGESTIVA)
PUBLICIDADE
ANDERSON ALMEIDA
PARA ANUNCIAR
ANUNCIE@BARDOTMAGAZINE.COM.BR
TEL.: 3324-0030. AVENIDA BRASIL, 709,
8º ANDAR, BAIRRO SANTA EFIGÊNIA –
BELO HORIZONTE – CEP 30140-000
BARDOT MAG BARDOT
@BARDOTMAGAZINE
APOIO EDITORIAL
FERNANDO FREITAS (MILÃO / ITÁLIA)
VICTOR SCHWANER
ANDERSON ALMEIDA, THAIENE PESSOA E PLIBER
4 CARTA AO LEITOR/EXPEDIENTE ED 7.indd 4 18/04/16 22:22

AN/BARDOT PG 5.indd 5 20/04/16 00:58

CEMAD
Rua Pernambuco, 353- Sala 301
Funcionários | (31) 3285-4803
Responsável Técnico:
Maurício Gustavo Bravim
de Castro CRM: 29496
GASTROINTESTINALMED
Rua Paracatu, 838
Barro Preto | (31) 25 14-1010
Responsável Técnico:
Luiz Cláudio Miranda
Rocha CRM: 21254
CRONOS
Rua Joaquim de
Figueiredo, 157 | Barreiro
(31) 3384-3771 / 3322-4202
8881-0499 | Responsável Técnico:
Mauro Lúcio Jácome CRM: 28114
RQE 23310 | RQE 23311 | RQE 23312
publicitárioinforme
OQUEÉ?
O BALÃO INTRAGÁSTRICO
AJUSTÁVEL
é um dispositivo de silicone
preenchido com uma solução salina
de soro fisiológico e corante azul de
metileno. É colocado no estômago
por endoscopia, sem cirurgia
VANTAGENS
•Procedimento reversível
•Sem necessidade de cirurgia
•Maior tempo de duração em
relação ao balão convencional
•Possibilita inflar e desinflar o balão
sem removê-lo do estômago
RESULTADOS
Os resultados são rápidos
e duradouros. O tempo de 12
meses é mais adequado para que
o paciente se adeque às novas
rotinas de hábitos alimentares.
Isto é ideal para manutenção
do peso após a retirada do balão
EFEITOESPERADO
Por ocupar espaço, o balão faz
com que a pessoa coma menos,
já que ele traz a sensação
de saciedade precocemente.
Consequentemente, há perda
de peso
Especialista em
Gastroenterologia e
Endoscopia Digestiva,
o médico Mauro
Lúcio Jácome inova
no tratamento da
obesidade com balão
intragástrico em Minas
Vida saudável com b
Nos últimos anos, o uso do balão
intragástrico tem se tornado peça fun-
damental no combate à obesidade. O
método tem atingido resultados ex-
tremamente satisfatórios, auxiliando
no controle do apetite e na reeduca-
ção alimentar dos pacientes. E, a par-
tir de 2015, o tratamento ficará ainda
mais facilitado.
Até o ano passado, os balões só
poderiam permanecer no organismo
por seis meses e, uma vez inseridos,
não poderiam ter seus volumes altera-
dos. Em 2015, chegou ao Brasil um
novo balão, capaz de permanecer no
estômago por um ano. Além disso, o
sistema de válvula foi aprimorado, o
que permite insuflar e esvaziar o balão
AN/DR. MAURO (PG 6/7).indd 6 20/04/16 00:59

m balão intragástrico
Tecnologia que permite ao paciente utilizar o balão por até 12 meses
EMAGRECIMENTO, TRATAMENTO SEM CIRURGIA
COMOFUNCIONA
1 O procedimento é feito como uma
endoscopia convencional, ou seja, não
há incisões ou necessidade de internação
2 Na endoscopia, os médicos aplicam
um sedativo intravenoso e uma anestesia
local na garganta para prevenir tosses
ou engasgos
3 Para segurança do paciente é
extremamente recomendável
a presença de um anestesista, mesmo
que o procedimento seja sob sedação leve
4 Assim que os sedativos fazem efeito,
o endoscópio é inserido pelo esôfago
até chegar ao estômago e ao duodeno
5 Não havendo alterações no esôfago,
estômago ou duodeno, o médico retira
o tubo de endoscopia e o reintroduz com
o balão intragástrico na ponta. O balão
é, então, inserido no estômago e inflado
6 Meses depois de inserido, o balão pode
se acomodar em pequenas cavidades do
estômago e esvazia-se um pouco. Com isso,
o organismo passa a se adaptar e a “burlar”
o tratamento, que perde parte do efeito
99881-0499 | 98741-6851
a qualquer tempo, inserindo ou reti-
rando o líquido de acordo com as ne-
cessidades do paciente.
Um dos pioneiros na utilização do
novo balão em Minas Gerais é o mé-
dico Mauro Lúcio Jácome. Especialista
em Gastroenterologia e Endoscopia e
membro de algumas das entidades
médicas mais prestigiadas do mundo,
ele participou de todos os treinamen-
tos de capacitação para o uso do balão
intragástrico ajustável desenvolvido
pelo médico e pesquisador norte-
-americano Jeffrey Brooks, da Univer-
sidade de Columbia, que ministrou
treinamento na clínica do Dr. Mauro
em Belo Horizonte.
“O uso do balão ajustável permi-
tirá um maior controle no processo de
perda de peso, principalmente após o
sétimo mês, quando os índices come-
çam a cair. Basta aumentar o volume,
o que agora é possível com a nova vál-
vula”, explica Jácome“. Nos casos de
pacientes que apresentam intolerân-
cia ao balão, basta diminuir um pouco
o líquido, sem precisar retirá-lo do
estômago. As possibilidades são inú-
meras, uma vez que os pacientes
ganham o dobro do tempo para atin-
girem suas metas.
“É como se fosse uma prova em
que, ao invés de seis meses, a pessoa
passa a ter um ano para se preparar.
O paciente ganha mais tempo para
atingir o peso e aprender a mantê-
-lo”, diz Jácome. “Após um ano,
retiramos o balão, mas continuo a
acompanhar os pacientes. É, sem dú-
vida, a parte mais importante do tra-
tamento”, pondera.
A importação do balão ajustável,
cujo valor é igual ao de seu anteces-
sor, começou recentemente no Brasil,
apesar de já ser empregado no mundo
inteiro há vários anos. De lá para cá,
Dr. Jácome já realizou cerca de 300
procedimentos, todos com excelentes
resultados. O médico acredita que,
alémdasindicaçõesclássicas,umleque
de novas indicações surgirá a partir de
agora, e o balão intragástrico de um
ano será um importante aliado para
tratar a obesidade.
7 Nesse momento, os médicos
“reinflam” o balão, preenchendo-o
novamente com a solução
salina. Com mais volume, o balão
sai do seu “esconderijo” estomacal
e volta a cumprir seupapel de ocupar
espaço no órgão
8 A “reinsuflação” pode ser feita de duas a três
vezes, o que resulta em uma vida útil de até
um ano para o balão. Quanto mais tempo
no organismo, mais tempo para o emagrecimento
acontecer. A retirada do balão é feita também
por meio de endoscopia
AN/DR. MAURO (PG 6/7).indd 7 20/04/16 00:59

por isabella grossi
POR CIMA
QUANDO ENTREI NA
FACULDADE, PERDI
40 QUILOS COM DIETA
E EXERCÍCIO FÍSICO”
“
Obeso na infância e na adolescência, o personal
trainer de 34 anos exibe o corpão conquistado
com dieta e muita atividade física
Como foi o seu processo de emagrecimento?
Eu fui obeso até a adolescência, cheguei a pesar 132
quilos. Quando entrei na faculdade, perdi 40 quilos com
dieta e exercício físico. Tive até transtorno dismórfico
corporal e bulimia. À época eu cursava comunicação
social. Quando me formei, decidi fazer spinning indoor.
Gostei tanto que quis dar aula em academia, por isso
eu me graduei, também, em educação física. Hoje tenho
1,93 metro e 105 quilos.
A sua rotina é bem disciplinada?
Não consigo controlar muito bem o meu horário
de treino porque dou aulas o dia todo. Então uso o
spinnig como a minha atividade aeróbica e, sempre
que abre uma brecha, faço musculação. Há um ano
entrei para o crossfit. Dentro da minha rotina
tento intercalar os três. Nem sempre consigo fazer
todos, mas um, pelo menos, sempre faço.
Seu plano alimentar é rigoroso?
Todas as minhas refeições são preparadas no dia anterior.
Chego em casa, cozinho e faço a minha merendeira. A
combinação costuma ser baixo carboidratos, alto gorduras
e médio proteínas. Tem muito brócolis, frango ou patinho
moído, arroz integral, óleo de coco, pasta de amendoim e
castanhas. No fim de semana tento não sair muito da
dieta, mas sou menos rígido. De vez em quando tomo
uma cervejinha. Aliás, o mais sofrido para mim é ter
de abrir mão da cerveja, por causa do glúten, que é
altamente inflamatório, e do teor calórico. Costumava
tomar três vezes por semana e diminuí para uma. B
VICTOR SCHWANER
ELE DEU A VOLTA
DESTAQUE DO MÊS / PEDRO AUGUSTO SANTOS
8 DESTAQUE DO MES ED 07.indd 8 16/04/16 11:50

AN/BARDOT COSMED PG 9.indd 9 20/04/16 00:59

DÚVIDAS / NUTRIÇÃO por renata amaral madeira
FOTOSDIVULGAÇÃO
BOA FORMA
O ÓLEO DE CÁRTAMO AUXILIA NA PERDA DE PESO?
Sim, mas de maneira coadjuvante, quando associado à prática
regular de exercício físico e à reeducação alimentar. O óleo de
cártamo é extraído das sementes da planta Carthamus tinctorius
L., que tem em sua composição ácido oleico (ômega 9) e,
principalmente, ácido linoleico (ômega 6). Ele auxilia na redução
do apetite, já que promove a sensação de saciedade, e pode facilitar
a eliminação de gordura corporal, uma vez que estimula a lipólise
(quebra de gordura) e a oxidação. O produto também potencializa
a ação da serotonina, hormônio responsável pela sensação de
prazer e bem-estar. Seu consumo deve ser preferencialmente
acompanhado por um médico ou um nutricionista.
PARA AS CRIANÇAS
COMO MONTAR UMA LANCHEIRA
SAUDÁVEL E SABOROSA?
É importante sempre colocar uma fruta escoltada por
alimentos que dão energia, como sanduíches naturais,
pães, biscoitos integrais, torradas com queijo magro,
geleia (sem açúcar) ou requeijão. Opte por sucos naturais
ou água de coco. Leia bem os rótulos dos alimentos
e verifique o teor de sódio e de gordura. Uma boa dica
para ajudar a quebrar a resistência ao consumo de
alimentos saudáveis é negociar com os filhos um
dia da semana para saírem da rotina.
SAÚDE
QUAIS AS VANTAGENS DA MANTEIGA GHEE?
Muito usada na culinária indiana, ela passa por um processo
de aquecimento e coação chamado clarificação, que faz com
que a água evapore e que sejam eliminados os elementos
sólidos e tóxicos da gordura do leite, incluindo a lactose.
O resultado é um óleo dourado e transparente. A GHEE
é considerada benéfica e mais pura do que a manteiga
tradicional. Apresenta antioxidantes, o que a torna uma aliada
contra o envelhecimento, possui poder anti-inflamatório e,
por não conter sal, não aumenta a retenção de líquido.
Mas, cuidado: o produto tem gorduras saturadas,
portanto, consuma apenas pequenas porções.
QUAL A MELHOR OPÇÃO?
AÇÚCAR REFINADO Fornece apenas calorias vazias
ao organismo, pois não contém vitaminas nem minerais,
ambos nutrientes essenciais ao bom funcionamento
do corpo. Além disso, seu consumo frequente aumenta
a probabilidade de se desencadearem problemas
como diabetes, cáries, obesidade, gordura no fígado
e diminuição da memória.
AÇÚCAR DE COCO Feito a partir das palmas do coco,
é uma alternativa mais saudável e natural. Possui
magnésio, potássio, fósforo, cálcio, zinco, ferro e cobre.
É rico também em vitaminas do complexo B, que
participam do metabolismo energético, aumentam
os níveis de energia, regulam o humor, melhoram
a pele e o cabelo e ajudam na eliminação de toxinas.
ENVIE SUAS
DÚVIDAS PARA:
REDACAO@BARDOTMAGAZINE.COM.BR
RENATA AMARAL MADEIRA É NUTRICIONISTA, COM PÓS-GRADUAÇÃO EM NUTRIÇÃO CLÍNICA. TRABALHA NA LOJA MUNDO VERDE
DO BH SHOPPING, ESPECIALIZADA EM PRODUTOS NATURAIS, ORGÂNICOS E DE BEM-ESTAR
AÇÚCAR REFINADO X
AÇÚCAR DE COCO
10 DICAS ED 07.indd 10 16/04/16 12:31

AN/SALAO PG 11.indd 11 20/04/16 01:00

DICA DO ESPECIALISTA / PSIQUIATRA
VICTOR SCHWANER
NÃO SÃO TODOS
OS INDIVÍDUOS QUE
NECESSITAM FAZER USO
DE MEDICAÇÃO. EM
PACIENTES COM SINTOMAS
LEVES, PODEMOS
TENTAR INICIALMENTE
A PSICOTERAPIA”
“
DOUTOR RODOLFO COTRIK
QUANDO A ANSIEDADE
É UM PROBLEMA
é médico psiquiatra e membro
da Associação Brasileira
de Psiquiatria (ABP)
C
om a modernidade, os fatores sociais têm si-
do cada vez mais relatados como variáveis de
risco para o aumento da prevalência dos
transtornos mentais. A precariedade do acesso à
educação, dos serviços de saúde, o desemprego, a
crise política e econômica estão cada vez mais
presentes na nossa sociedade. Entre eles, o núme-
ro de casos de transtorno de ansiedade generaliza-
da (TAG) vem crescendo vertiginosamente.
A ansiedade é definida como uma sensação va-
ga, difusa, desagradável, de apreensão ou tensão
expectante que se acompanha de diversas mani-
festações físicas, como taquicardia e angústia.
Distingue-se do medo, por não estar ligada a
um objeto ou situação específica. Representa
um estado afetivo normal, que é bastante útil,
pois faz com que o indivíduo fique atento a um
perigo iminente e tome as medidas adequadas
para lidar com a situação. Quando passa a se
tornar excessiva, com dificuldade de controle,
causando grande comprometimento, podemos
suspeitar de TAG.
Geralmente, quando se tem o transtorno instala-
do, a sensação de ansiedade passa a dominar grande
parte do indivíduo, desproporcionalmente aos estí-
mulos do cotidiano da pessoa, causando prejuízos
no trabalho e convívio social. Além disso, sintomas
como irritabilidade, alteração de concentração e do
padrão de sono, além do aumento da tensão muscu-
lar, passam a acompanhar diariamente o paciente.
O diagnóstico é clínico, os exames são pedidos
para descartar alguma doença orgânica que venha
mimetizar o quadro do transtorno de ansiedade
(a exemplo do hipertireoidismo). Não são todos
os indivíduos que necessitam fazer uso de medi-
cação. Em pacientes com sintomas leves, pode-
mos tentar inicialmente a psicoterapia. Em caso
de dúvida, procure sempre um especialista para
poder fazer a avaliação e realizar a conduta indi-
vidual adequada. B
COMO DIFERENCIAMOS O COMPORTAMENTO NORMAL
DAQUELE QUE NECESSITA DE TRATAMENTO
DOUTOR RODOLFO COTRIK ATENDE NA BARDOT CLÍNICA DO CORPO
12 DICA DO ESPECIALISTA (RODOLFO) ED 7.indd 12 20/04/16 00:44

FOTO: SHIRON LACERDA
AN/MEGA (PG 13).indd 13 20/04/16 00:59

DICA / BELEZA
VICTOR SCHWANER
NORAH LAPERTOSA
PELE BONITA E SAUDÁVEL
é modelo
TOMAR SOL SEM PROTEÇÃO
O excesso de exposição solar sem proteção é o prin-
cipal responsável pelo envelhecimento da pele. En-
tão, use protetor solar todos os dias. No rosto, uso fa-
tor de proteção solar (FPS) 60.
BEBER POUCA ÁGUA
Um dos primeiros sinais de desidratação ocorre na
pele. Entre as células, existe um líquido que auxilia
em sua sustentação. Além disso, a água ajuda a eli-
minar toxinas e substâncias prejudiciais à pele.
DORMIR MAL
Não há nada como um sono reparador. Enquanto
dormimos, produzimos hormônios calmantes e
reparadores. A falta de sono causa stress, cansa-
ço e olheiras.
NÃO HIGIENIZAR E HIDRATAR A PELE
A poluição e as impurezas podem acelerar o processo
de oxidação da pele. Dormir de maquiagem, jamais!
Todos os dias lavo o rosto com gel de limpeza. Pela
manhã aplico um antioxidante com vitamina C, além
do protetor solar. À noite uso um composto antissi-
nais, um antimanchas e um anti-idade.
COMER MAL
Uma dieta equilibrada com vegetais, legumes e frutas
ricos em antioxidantes é essencial para manter a pele
jovem e bonita. Além disso, o açúcar em excesso é
um dos responsáveis pelo envelhecimento celular.
SEDENTARISMO
A prática de atividades físicas é excelente para a cir-
culação sanguínea, acelera o metabolismo, combate
o stress e melhora o sono. Além disso, combate a fla-
cidez, a celulite e a gordura localizada.
CONSUMO DE ÁLCOOL E CIGARRO
O álcool favorece doenças e o aumento da oleosida-
de da pele. Além disso, a bebida prejudica a circula-
ção de nutrientes e modifica o metabolismo. O cigar-
ro diminui a oxigenação da pele e acelera a perda de
colágeno, além de trabalhar para o aparecimento de
rugas, manchas e flacidez.
É claro que a época ideal para começar a usar cre-
mes anti-idade varia de pessoa para pessoa. Quanto
mais você cuidar e se prevenir, mais tarde irá preci-
sar deles. Consulte sempre um dermatologista para
avaliar o seu caso. B
ALGUNS HÁBITOS QUE PREJUDICAM A BUSCA
POR UMA APARÊNCIA JOVEM AO LONGO DOS ANOS
14 DICA DO ESPECIALISTA (NORAH) ED 7.indd 14 16/04/16 12:34

AN/OLGA PG 15.indd 15 20/04/16 01:00

XÔ
FOTOS VICTOR SCHWANER
PREGUIÇA
O QUE FAZER PARA EVITAR A
PROCRASTINAÇÃO E ADOTAR
UMA ROTINA SAUDÁVEL
DICA DO PERSONAL / GLAYCE CRISTINA DE PAULA
N
ão é simples arranjar uma brecha na agenda
para manter a forma. Mas isso não é
desculpa para deixar a saúde de lado.
De acordo com a personal trainer Glayce Cristina
de Paula, que trabalha com a sócia Cláudia Veloso,
um programa básico, que pode ser realizado com
a carga adequada ao praticante — ou até mesmo
sem carga —, também traz resultados.
O importante é ter disciplina, motivação e foco.
Antes de tudo, tenha uma boa dose de
humildade para reconhecer que é preciso mudar.
E, ainda, a conscientização de que é capaz de
rever hábitos e atitudes.
A cada experiência, nossas redes de
neurônios são rearranjadas. Isso quer dizer que,
em qualquer momento, novos comportamentos
podem ser apreendidos.
É necessário acreditar e querer.
A ação de planejamento tem início com
a predisposição e o esforço diário na
organização e priorização de tarefas.
Escolha atividades que lhe proporcionem
prazer, assim fica mais fácil aguardar os
resultados, que só vêm em médio prazo.
Comprometa-se a seguir sua nova agenda
por, pelo menos, dois meses. Confie e tenha
paciência para incorporar os novos hábitos e,
consequentemente, mudar sua percepção
de desconforto.
Anote todos os benefícios e vantagens que a
vida saudável proporciona e os mantenha à vista.
Tenha disciplina com suas tarefas, com a sua
dieta e com os exercícios. Rapidamente a rotina
saudável vai se tornar um estilo de vida
natural e claro, muito prazeroso.
16/17 DICA DO PERSONAL ED 7.indd 16 16/04/16 14:12

SÉRIE
TRÊS EXERCÍCIOS QUE VOCÊ PODE
FAZER EM CASA
por isabella grossi
SÉRIES: 3
REPETIÇÕES: 12 a 15
PAUSA: 45 segundosAGACHAMENTO COM
DESENVOLVIMENTO
Indicação: pernas, glúteos e ombros.
Execução: com os pés um pouco mais
afastados do que a linha dos ombros,
os joelhos flexionados sem ultrapassar
a ponta dos pés, o peito aberto e
projetado para a frente, inicie o
movimento com os halteres próximos
aos ombros, projetando o quadril para
trás. Pressione os calcanhares no chão
e empurre com a força das pernas e
glúteos, estendendo o quadril e
levando os braços para o alto.
AFUNDO
Indicação: pernas e glúteos.
Execução: para começar,
posicione uma perna à frente da
outra, focando sempre a que está
à frente. O joelho precisa estar reto,
voltado para a frente, e o quadril
alinhado com a coluna. Ao descer,
pressione o calcanhar para baixo e
não deixe os joelhos ultrapassarem
muito a ponta dos pés. A perna de
trás não faz força, ela apenas ajuda
no equilíbrio do corpo.
FLEXÃO DE BRAÇO
Indicação: peito,
tríceps e ombros.
Execução: as mãos devem estar
um pouco mais afastadas do que a
linha do ombro, os cotovelos estendidos,
o corpo reto e o abdômen contraído.
A partir dessa posição, desça até chegar
a uma flexão de cotovelo em 90
graus. Depois, empurre o chão
estendendo os cotovelos e peitoral.
Iniciantes devem apoiar-se nos
joelhos e os avançados,
na ponta dos pés.
16/17 DICA DO PERSONAL ED 7.indd 17 16/04/16 14:12

GASTRONOMIA SAUDÁVEL / CARDÁPIO BARDOT
18/19 GASTRONOMIA BARDOT ED 7.indd 18 16/04/16 14:15

F
amoso por oferecer pratos tipicamente italianos, o res-
taurante Villa Roberti inovou. Em parceria com a Bar-
dot Clínica do Corpo, o chef Lucas Del Peloso montou
um cardápio funcional para a clientela saborear com
saúde e sem culpa. São três entradas, seis pratos principais e
duas sobremesas, servidos todos os dias, no almoço e no jan-
tar. Confira em primeira mão uma das receitas e saiba por que
as novidades valem a pena.
> O consumo regular de quinoa real ajuda a combater ane-
mias, problemas urinários, tuberculose e doenças do fígado.
O grão atua, também, na redução de danos gastrointestinais,
na integridade do sistema imunológico, na regulação das fun-
ções cardiovasculares e nos processos de cicatrização.
> Os cogumelos contêm vitaminas do complexo B essenciais
para a saúde mental e emocional, além de proteínas, que au-
xiliam na manutenção dos tecidos, e fósforo, fundamental pa-
ra os dentes e os ossos.
> Excelente fonte de ômega 3 e ômega 6, a linhaça dourada
ajuda a emagrecer, melhora o funcionamento do intestino e
auxilia no tratamento de doenças do coração e no controle de
diabetes e inflamações.
> Rico em proteínas, fibras, cálcio, ferro, fósforo e magnésio,
o amaranto contribui para regular a pressão arterial, o coles-
terol e o sistema digestivo.
> Com seu alto poder antioxidante, o espinafre in natura pre-
vine aterosclerose, osteoporose, hipertensão, envelhecimento
precoce e doenças cardiovasculares. B
• 1 xícara de quinoa em grãos
• 1/2 xícara de amaranto em grãos
• 2 ovos
• 1 colher de sopa de cebolinha picada
• 2 dentes de alho picados
• 2 xícaras de folhas de espinafre fresco
• 1/2 cenoura ralada
• 1 xícara de farinha de linhaça dourada
• Sal marinho e pimenta do reino a gosto
1_Lave bem a quinoa com o auxílio de um
chinois, escorra e coloque numa panela para
cozinhar, com bastante água. Tempere a água
com sal marinho e deixe cozinhar por doze
minutos. Acrescente o amaranto em grãos.
Cozinhe por aproximadamente mais cinco minutos
ou até que os grãos estejam cozidos.
2_Após o cozimento, escorra a mistura
para tirar o excesso de água. Em seguida,
passe a quinoa e o amaranto para um
recipiente grande e espere esfriar.
3_Coloque as folhas de espinafre em água
fervente com sal por um minuto. Retire e passe
para um recipiente com água e gelo. Depois,
escorra bem e pique grosseiramente.
4_Acrescente o espinafre, a cenoura ralada, o alho
picado, a cebolinha e os ovos no recipiente da
quinoa e do amaranto. Misture bem e tempere
com sal marinho e pimenta a gosto.
5_Monte os hambúrgueres com as mãos e passe-os
levemente na farinha de linhaça para empanar.
Junte-os numa assadeira forrada com papel
manteiga e asse-os por vinte minutos a 200 graus.
RECEITA
(RENDE APROXIMADAMENTE DOZE PORÇÕES PEQUENAS)
INGREDIENTES
MODO DE PREPARO
LUCAS DEL PELOSO
é chef do restaurante Villa Roberti, graduado
em gastronomia pela Faculdade Estácio de Sá
e Master Chef pelo ICIF — Italian Culinary
Institute for Foreigners —, com sede no
Castelo de Costigliole d’Asti, no Piemonte.
DE QUINOA
HAMBÚRGUER
FOTOSVICTORSCHWANER
por isabella grossi
VILLA ROBERTI – AVENIDA CELSO PORFÍRIO MACHADO, 1520, BELVEDERE. TEL.: (31) 2534-7714
18/19 GASTRONOMIA BARDOT ED 7.indd 19 16/04/16 14:15

ESTILO / EQUIPAMENTOS
FOTOS DIVULGAÇÃO
CASA
EM
1
2
4
3
MALHAÇÃO
CONFIRA ALGUMAS
DICAS DE PRODUTOS
INDISPENSÁVEIS PARA
QUEM QUER FICAR EM
FORMA MAS DISPENSA
A ACADEMIA
20/21 PESOS BARDOT ED 7.indd 20 16/04/16 14:51

1_ Bicicleta com sistema magnético,
sensor cardíaco e cinta para
os pés (R$ 1 790,00).Kikos;
2_ Corda para pular (R$ 13,49).
Americanas.com;
3_ Bola para ginástica,R$ 56,64
o par.ProAction;
4_ Kit com bola,cinto e eco mat
(R$ 269,00).Yogini;
5_ Pesos kettlebell (R$ 44,29,4 kilos),
(R$ 66,42,6 kilos) e
(R$ 89,00,8 kilos).Kikos;
6_ Jump Kangoo (reduz 80% dos impactos
causados durante a prática de
atividade física),R$ 1490,00.Centauro;
7_ Extensor ajustável com cinco elásticos
removíveis (R$ 59,99).Ponto Frio;
8_ Roda para exercício abdominal
(R$ 369,90).Magazine Luiza;
9_Trampolim,R$ 239,99.Centauro.
Americanas.com:www.americanas.com.br
Centauro:BH Shopping,tel.3286-6743
Kikos:www.kikos.com.br
Magazine Luiza:
www.magazineluiza.com.br
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www.pontofrio.com.br
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por tati amaro
5
6
7
8
9
20/21 PESOS BARDOT ED 7.indd 21 16/04/16 14:51

E
m uma entrevista concedida à revista
Playboy, no auge dos seus 23 anos —
logo depois de a publicação, com suas
fotos, ter batido o recorde de vendas
até então, com mais de 960 000 exem-
plares —, Adriane Galisteu deixou claro que
era “gente que rala”, em suas próprias pala-
vras. Embora ainda hoje muitos acreditem que
a loira pegou carona na fama do piloto Ayrton
Senna, com quem teve um romance no ano de
sua morte, em 1994, sua trajetória prova o
contrário. Ela debutou nas telinhas aos 9 anos,
em um comercial para uma rede de fast-food.
Já adolescente, integrou o conjunto Meia So-
quete, uma versão juvenil de As Melindrosas.
Fez trabalhos como modelo e marcou presença
em grandes eventos Brasil afora. Com a morte
de Senna, de fato, vieram algumas oportuni-
dades. Além de ter sido capa da Playboy, em
1995, comandou o programa Superpop, da Re-
de TV!, em 1999, e passou por quase todas as
emissoras, sem parar. Atuou em peças de tea-
tro e participou como atriz dos filmes Coisa de
Mulher, dirigido por Eliana Fonseca, e Se Eu
Fosse Você 2, de Daniel Filho.
Hoje, aos 43 anos, Adriane não diminuiu o
ritmo. Pelo contrário. Além de gerenciar suas
linhas de produtos, de estar por trás do seu Ins-
tagram (@galisteuoficial) e de gravar esquetes
todos os dias para o seu site, a loira estrela o
programa Papo de Cozinha com Dri e Alê, no
canal pago Discovery Home & Health. Durante
trinta minutos, ela entretém os convidados en-
quanto o marido, o empresário Alexandre Iódi-
ce, coloca a mão na massa. O filho do casal, Vit-
torio, de 5 anos, faz participações especiais. A
novidade da vez, no entanto, é seu canal no
YouTube #GalisteuSemFiltro, lançado há pou-
co mais de um mês. “Tem dicas, entrevistas, um
pouco de tudo e muito de mim”, afirma. Apesar
de não ser fã incondicional de academia, a mu-
sa consegue manter 56 quilos, distribuídos em
1,74 metro, com muita dieta e, também, muita
corrida. Nesta entrevista, ela fala dos cuidados
com a beleza, da malhação e de como se sente
com relação ao corpo atualmente.
AOS 43 ANOS, A APRESENTADORA COMEMORA O
SUCESSO DO SEU NOVO CANAL NO YOUTUBE E REVELA OS
SEGREDOS PARA MANTER O CORPAÇO
Sem papas
línguana
CAPA / ADRIANE GALISTEU
POR / ISABELLA GROSSI
FOTOS / DANILO BORGES
TRATAMENTO / JUJUBA DIGITAL
PRODUÇÃO DE MODA E STYLE / THIDY ALVIS
DANILO BORGES (WWW.DANILOBORGES.COM.BR) / TRATAMENTO JUJUBA DIGITAL (WWW.JUJUBADIGITAL.COM.BR)
CABELO: MARCO ANTÔNIO DE BIAGGI E THIAGO FORTES / MAKE: JUNIOR MENDES E MAKITO COSTA
22/29 MTC GALISTEU. ED 07.indd 22 18/04/16 22:35

EU SOU SAUDÁVEL.
SE OS CRÍTICOS
TIVESSEM UM
POUCO MAIS DE
INFORMAÇÃO,
SABERIAM QUE
ESTOU A ANOS-LUZ
DA ANOREXIA”
“

24 REVISTA BARDOT, DEZEMBRO, 20 15
Quando você começou a dar mais
atenção ao corpo?
Sempre trabalhei na TV, desde os 9 anos,
então a minha referência de corpo e beleza
vinha desse universo, apesar de eu ainda ser
muito imatura. Fazia aeróbica, andava de
bike, jogava vôlei. Nunca fui ociosa. Mas
quando eu completei 26 anos, por aí,
comecei a entender que a gente é o que a
gente come. E que não dá para ficar meses
parada, sem fazer nada. Então fui em busca
de uma vida mais saudável.
Hoje você pega pesado na malhação?
Faço exercícios todos os dias, absolutamente.
Segunda, quarta e sexta eu corro mais de
10 quilômetros e às terças e quintas faço
funcional com meu personal, o Marcio Lui.
Também faço balé fitness e no fim de
semana corro com o marido, em casa, na rua
ou na academia. Malho pouco na academia,
é mais por obrigação mesmo, porque eu
preciso ter um pouco de músculos para a
sustentação, já que a corrida queima muito.
Não gosto de halterofilismo e de nada que
tenha de ficar pegando peso para ganhar
músculos. Nunca vou ser esse tipo de
mulher, com o corpo todo torneado.
Quando começou a correr?
Foi o Senna quem me inspirou. Ele corria e
eu ia de bike, perturbando, ao lado dele. Eu
falava que o esporte não tinha o menor
cabimento, que não fazia sentido. Aí comecei
a treinar, estava tinindo, e, quando fiquei
pronta, aconteceu o acidente. Ele não
chegou a me ver correndo. Eu me adaptei
bastante, porque, além de fazer bem para o
corpo, faz bem para a cabeça. Sou muito
ansiosa e, depois de pensar muito, nada
melhor que encarar uma esteira. A corrida
libera endorfina rapidamente e me deixa
do jeito que eu gosto, magra e feliz.
O que mudou na sua rotina de treino
depois do nascimento do Vittorio?
Tenho ido muito mais à academia, porque
antes eu malhava em casa à noite ou de
madrugada. Nunca fui muito de acordar
cedo. Depois que o Vittorio nasceu, não tem
É DIFÍCIL MALHAR E FAZER
DIETA? SIM, É PRECISO TER
MUITA FORÇA DE VONTADE.
MAS O CORPO DOS
SONHOS EXIGE UM
POUCO DE SACRIFÍCIO”
“

REVISTA BARDOT, DEZEMBRO, 2015 25REVISTA BARDOT, ABRIL, 2016 25

jeito, acordo cedo todos os dias. Aí percebi
que, se eu não malhasse de manhã,
não ia malhar mais, porque quando
ele chega da escola, lá pelas 6 da tarde,
quero estar com ele.
Muita gente comenta do seu corpo,
geralmente elogiando, mas há
algumas críticas sobre uma possível
anorexia também.
Nem dou ouvido. Eu tenho muita aflição
das pessoas que comentam isso, porque é
uma doença tão séria, não é brincadeira. Um
distúrbio psicológico e alimentar grave, que
geralmente começa na adolescência e tem
um tratamento delicadíssimo. Eu sou saudável.
Se os críticos tivessem um pouco mais de
informação, saberiam que estou a anos-luz
da anorexia.
Você se alimenta bem?
O meu cardápio passa longe de ser o melhor.
Vivo minha dieta e a minha vida com base na
lei da compensação. Se um dia exagero um
pouco, no outro piso no freio. Gosto muito
de chocolate, sinto falta, sofro, fico louca. Tem
algumas épocas do ano em que como mais.
Mas geralmente evito gordura hidrogenada.
De vez em quando, enfio os dois pés na jaca
e como hambúrguer, doces e batata frita.
Tudo junto, inclusive. Não bebo nada de
álcool, o que já ajuda.
Qual é o seu cardápio geralmente?
Meu café da manhã é um pouco pobrinho,
como meio mamão com um pouquinho de
granola e alguns biscoitos. Almoço cedo, por
volta do meio-dia. Não como muito arroz,
geralmente consumo só o feijão com um
fio de azeite, abobrinha refogada, chuchu,
cenoura e uma salada de pepino deliciosa que
a minha mãe faz. À tarde, como um lanchinho,
normalmente fruta e biscoito integral e, à noite,
sopa. Eu amo sopa. Fora da dieta, como
macarrão. É meu prato preferido.
Eu corro para comer chocolate e macarrão.
Tem cuidados especiais com a pele?
Não sou daquelas ratas de clínica dermatológica.
Procuro ir de vez em quando para fazer uma
limpeza de pele ou um peeling de diamante, que

DAQUI A POUCO,
VOU TER DE
ENCARAR UMA
AGULHADA DE
BOTOX, MAS NÃO
É UMA COISA QUE
FAÇO FELIZ”
“

eu amo. Há anos uso tônico e protetor solar.
Maquiagem, só a trabalho, em eventos e festas.
No dia a dia é zero. Dormir maquiada nem pensar,
sempre passo demaquilante. Daqui a pouco, vou
ter de encarar uma agulhada de botox, mas não é
uma coisa que faço feliz. Eu tinha mania de passar
Hipoglós no rosto para dormir. Mas depois dos
43 anos não tem milagre, tem de correr atrás do
prejuízo. Vez ou outra, rola um revival, quando
estou sozinha. Não fico muito cheirosa
nem muito bonita, mas eu gosto, me lembra
o bumbum do Vittorio.
Você diz que prefere a Adriane de agora
que a de vinte anos atrás. Ainda assim,
mudaria alguma coisa em você?
Tenho milhares de defeitos, mas é aquela história,
a gente tem de fazer do limão uma limonada.
Administrar os nossos defeitos e aprender a
gostar deles. Não vou te falar quais são, porque
talvez só eu perceba. Não quero levantar essa
bandeira, para depois o meu marido ler e
encontrá-los. Aliás, muita gente pergunta ao
marido se está com celulite, por exemplo. Isso
não é pergunta que se faça. Se ele falar que está,
você vai ficar chateada. Ou então ele não tinha
percebido e você chamou atenção para aquilo.
Quer saber se está com celulite? Olha no espelho
ou fala com um amigo gay ou com a melhor
amiga. Não levante essa lebre mostrando os seus
defeitos. De novo, aprenda a administrá-los.
Quando o assunto é silicone, você é uma
das primeiras a levantar a bandeira contra.
Hoje a moda não é tão rígida, mas já foi.
Por que você nunca colocou?
Eu acho bonito quem tem silicone, mas sou
contra quem faz esse tipo de intervenção antes
da hora. Hoje as pessoas têm uma relação mais
saudável com o corpo, mas houve uma época em
que as mulheres entravam na faca, no aspirador,
com 20 anos, para não fazer dieta. Por que tudo
isso? Sou contra o exagero e a ditadura da beleza,
mas levanto a bandeira da não preguiça. É difícil
malhar e fazer dieta? Sim, é preciso ter muita força
de vontade. Mas o corpo dos sonhos exige um
pouco de sacrifício. Está tudo aí à disposição, mas
para usar na hora certa. Se você tem um peito
feio, caído, tem de arrumar. Não tenho silicone
porque sou feliz assim. Meu peito não está mais
tão lindo como antes de amamentar, ele anda
tristinho, mas não chega a estar deprimido. B
A CORRIDA LIBERA ENDORFINA
RAPIDAMENTE E ME DEIXA DO JEITO
QUE EU GOSTO, MAGRA E FELIZ”
“

A MUSA EM
QUATRO CLIQUES
Adriane Galisteu começou cedo em frente às
câmeras, aos 9 anos de idade. Adolescente, soltou
a voz no conjunto Meia Soquete, versão para a
garotada de As Melindrosas (foto à dir., acima).
Mas a loira ficou realmente sob os holofotes
quando namorou o piloto Ayrton Senna, tricampeão
de Fórmula 1 (à dir., abaixo). Após a morte do
ídolo, em um acidente na pista de Ímola, foi
convidada a posar para a revista Playboy. Causou
furor uma foto sua depilando a virilha com uma
lâmina de barbear (na imagem à esq. ela brinca
com a imagem polêmica). Atualmente, está casada
com o empresário Alexandre Iódice (acima).
FOTOS ARQUIVO PESSOAL

MODA /
FESTA
AS PEÇAS DESTE EDITORIAL SÃO CAPAZES DE DEIXAR TODOS DE
QUEIXO CAÍDO, MESMO NOS EVENTOS MAIS GLAMOUROSOS
FOTOS / GUSTAVO ANDRADE / STYLING / MARIA CÂNDIDA VECCHI / BELEZA / BARBARA RABELO
ARRASAR
VESTIDA PARA
30/35 MODA BARDOT 7 (TAMARA).indd 30 16/04/16 15:40

VESTIDO
RENDADO:
KALANDRA
(R$ 2 835,00)
31

33
À ESQ.
VESTIDO PLISSADO
DE MUSSELINE:
INFINITA (R$ 2 624,90)
À DIR.
CAMISA DE
MUSSELINE: INFINITA
(R$ 782,00)
SAIA GODÊ PLISSADA
DE MUSSELINE:
INFINITA (R$ 1 692,00)

VESTIDO
RENDADO:
KALANDRA
(R$ 3 011,00)
MODELO: TAMARA KEHRWALD PALHARES
INFINITA: RUA PARAGUAI, 57, CARMO SION. TEL.: 3347-8102
KALANDRA: RUA ESTÁCIO DE SÁ, 49, GUTIERREZ. TEL.:3297-9322

FITNESS / CRIANÇAS
A turma se
diverte com
as raquetes de
badminton: a
ideia é oferecer
modalidades
com as quais
os alunos
nunca tiveram
contato
F
altam três meses para os Jogos Olímpicos
chegarem à cidade do Rio de Janeiro, mas,
na capital mineira, o maior evento esporti
vo do ano já está dando o que falar. Depois
de conquistar a meninada com uma série de es
portes inusitados, a exemplo do le parkour, a Cia
Athletica resolveu expandir o leque do progra
ma Kids e incluir em sua grade diária o Olimpía
das Kids. “A ideia é oferecer modalidades com
as quais os alunos nunca tiveram contato ou nem
ouviram falar”, explica a gerente do departa
mento Kids, Letícia Freitas de Carvalho Ribei
ro. Desde agosto do ano passado, pequenos de 5
a 10 anos estão experimentando, a cada dois me
ses, esportes que ainda têm pouco apelo no Bra
sil. “Nós fomos atrás das confederações e fe
chamos parcerias em função dos custos e da
viabilidade”, conta Letícia. Primeiro foi o rúg
bi, depois, tiro com arco, hóquei e, agora, é a
vez do badminton.
Nascido na Índia e posteriormente levado para a
Europa, o badminton estreou nos Jogos Olímpicos
em 1992, em Barcelona. O jogo é semelhante ao
tênis, embora, no lugar da bola, se utilize uma es
pécie de peteca. Pode ser praticado em um contra
um ou em duplas, sempre com o mesmo objetivo:
fazer com que a peteca toque o campo adversário,
passando por cima da rede. As aulas na Cia Athle
tica têm duração de 45 minutos e começam pelos
fundamentos para então chegar à prática. “É bem
legal, mas tem que ter velocidade para jogar”, co
menta Luiza, de 9 anos. A mãe da garota, a médi
ca Fernanda Coelho da Rocha e Castro, de 31
anos, é uma das entusiastas do projeto. “Eu sem
pre incentivei as minhas filhas a fazerem espor
tes alternativos, principalmente para desenvolve
rem estímulos cerebrais diferentes”, diz. “A Lui
za e a Bruna, que é a mais novinha, de 5 anos,
estão achando superinteressante. Todo dia con
tam alguma novidade.”
Para Letícia, o conhecimento é uma das melho
res partes. “Quase nenhuma criança domina es
ses esportes, nem mesmo alguns adultos”, diz.
“Elas se sentirão em vantagem quando os Jogos
Olímpicos chegarem, vão poder assistir e co
mentar.” Outro ponto positivo, segundo a gerente
do departamento Kids, é que os pequenos traba
NO EMBALO
DOS
JOGOSALUNOS DE 5 A 10 ANOS DA
CIA ATHLETICA EXPERIMENTAM,
ATÉ JULHO, ESPORTES OLÍMPICOS
POUCO CONHECIDOS
por isabella grossi
36/37 CRIANCAS ED 7.indd 36 16/04/16 15:47

VICTOR SCHWANER
PARA PEQUENOS
MEDALHISTAS
BADMINTON
GOLFE
HÓQUEI
RÚGBI
TIRO COM ARCO
lham critérios distintos inerentes a cada modali-
dade, como disciplina, atenção e foco. “Com
outras abordagens, além das tradicionais, abri-
mos espaço para mais crianças se destacarem.”
Mãe de Gabriel, de 10 anos, a defensora pública
Luciana Vieira, de 44 anos, é outra adepta do
programa. “Ele sempre praticou vários esportes,
mas chegava a um ponto em que ficava desinte-
ressado”, ressalta. Agora, segundo ela, o garoto
se esbalda. “O arco e flecha é o que eu mais gos-
to”, declara, referindo-se ao tiro com arco.
No final de cada temporada, os alunos são leva-
dos aos locais de treinamento dos esportes em
Belo Horizonte, onde podem assistir às partidas
e treinar com os atletas. “A gente tenta filtrar o
interesse de cada um, e, quando completar um
ano do Olimpíadas Kids, em julho, se os pais
quiserem, nós vamos tentar manter as modalida-
des na grade”, garante Letícia. Para a médica
Érica Barcala de Rodrigues, de 47 anos, mãe de
Quais são as modalidades
apresentadas à garotada
André, de 7 anos, e Bruno, de 10, introduzir no-
vas atividades no dia a dia da criança é sempre
enriquecedor. “Acho importante incentivar a prá-
tica esportiva sem essa cobrança de ter que in-
vestir num só esporte”, completa. E a turminha
da Cia Athletica não para: o próximo desporto da
lista é o golfe, que tem início ainda em abril. B
36/37 CRIANCAS ED 7.indd 37 16/04/16 15:47

SAÚDE / VEGANISMO
A
inda hoje, boa parte dos praticantes de ativida-
des físicas acredita que as únicas fontes protei-
cas confiáveis para a formação dos músculos
são derivadas de produtos animais. Não à toa.
Fisiologicamente, os animais são, de fato, mais seme-
lhantes aos humanos do que as plantas. Isso ajuda a
explicar o entendimento de que a mistura de aminoáci-
dos no alimento de origem animal tende a ser mais
próxima das proporções necessárias aos humanos. “Ao
contrário do que é postulado culturalmente, não há di-
ferença na incorporação da proteína para o organismo
quando a fonte é animal ou vegetal”, esclarece a nutri-
cionista MônicaVitorino.A explicação, diz ela, está na
combinação dos alimentos.
Na década de 40, os cientistas passaram a utilizar o
ovo como referência de proteína padrão, por apresen-
tar uma concentração muito alta de aminoácidos es-
senciais. Hoje, existe uma tabela comparativa. Nela,
todos os alimentos que aparecem com 100 possuem
perfil de proteínas tão bom quanto o do ovo, a exem-
plo da quinoa, da soja, dos feijões branco e vermelho,
do grão de bico, do pistache e da semente de abóbora.
“Não é mais necessário fazer um esforço intencional
de combinar os alimentos para conseguir a composi-
ção ideal em aminoácidos”, avalia a nutricionista.
Uma dieta contendo variedades de grãos, sementes,
legumes e vegetais fornece proteína suficiente para
uma alimentação equilibrada, sem a superdosagem a
que a maioria dos que comem carne está exposta. “Fi-
ca claro que comida vegetariana não é só a substitui-
ção da carne pela soja, como aprendemos cultural-
mente. Existem vegetais riquíssimos em aminoácidos
e em outros nutrientes”, enfatiza Mônica.
Os praticantes de atividades físicas, em especial,
precisam tomar todos os cuidados para não lhes fal-
tar nutrientes nem calorias. O regime é responsável
por mais de 50% dos resultados de um atleta fisicul-
turista, por exemplo, e, assim como existem para o
onívoro, existem para os vegetarianos suplementos
proteicos vegetais à base de soja, arroz, ervilhas e
cânhamo. Um bastante utilizado é o BCAA, um trio
de aminoácidos essenciais, de cadeia ramificada
(L-Valina, L-Leucina e L-Isoleucina), que, em con-
junto, formam um terço das proteínas musculares
em nosso corpo. Para fazer a transição sem atrope-
los emocionais nem agressões ao organismo, os
adeptos da dieta vegetariana devem procurar orien-
tação nutricional especializada. “Também é preciso
ficar sempre atento aos níveis de B12”, lembra ela.
A vitamina, que faz parte do complexo B e ajuda no
metabolismo de diversos nutrientes e no desempe-
nho físico de atletas de competição, é encontrada
exclusivamente em alimentos de origem animal. Por
isso, precisa ser suplementada.
A NUTRICIONISTA MÔNICA VITORINO MOSTRA COMO SEGUIR UMA
ALIMENTAÇÃO RICA EM TODOS OS NUTRIENTES NECESSÁRIOS PARA A
FORMAÇÃO MUSCULAR SEM CONSUMIR ALIMENTOS DE ORIGEM ANIMAL
por isabella grossi
SEM CARNE
MÚSCULOS
38/39 MUSCULO ED 7.indd 38 20/04/16 00:46

FOTO DIVULGAÇÃO
CARDÁPIO DE CAMPEÃO
Com 30 anos,Felipe Garcia do Carmo,
o primeiro atleta vegano a vencer um
campeonato de fisiculturismo no Brasil,no ano
passado,comprova que é possível ter um corpo
malhado sem ingerir proteína de origem animal
O que o levou ao veganismo?
Há mais de dois anos,vi nas redes sociais a
imagem de um cão filhotinho e seu olhar de
tristeza para a mãe,presa em uma jaula,prestes
a ser abatida.Isso me fez lembrar de um
cachorro que tive e que morreu atropelado.
Eu pensei:se amo uns,por que como outros?
Decidi então não comer mais carne.Fiquei
apenas três semanas como ovolactovegetariano
e já parti para o veganismo,deixando para trás
qualquer produto de origem animal.
Não tinha medo de prejudicar o
ganho de massa muscular?
Sim,mas fiz por amor e percebi que não é mais
difícil ganhar massa muscular com uma dieta
vegana.Em meu primeiro campeonato,por
exemplo,eu subi no palco com 80 quilos.Já
vegano,quando venci o Campeonato de Fitness
e Musculação de Mairinque,na categoria Class
1 (para atletas com altura acima de 1,79 metro),
pesava 87 quilos.Depois,passei para 91 e fiquei
muito mais definido e com muito mais volume.
Qual é a sua rotina de treino?
São seis meses de ganho de massa muscular,
dois meses de treinamento de força e potência
e quatro meses de dieta para definição.Na
fase de dieta eu começo cortando alimentos
com glúten,depois diminuo gradativamente o
carboidrato,aumentando progressivamente
a proteína.No terceiro mês começo a me
preocupar com a quantidade calórica e nos
últimos quinze dias dou uma atenção especial
ao sódio,potássio,magnésio e cálcio. B
38/39 MUSCULO ED 7.indd 39 20/04/16 00:47

PARA CUIDAR BEM
BELEZA / CABELOS
DOS FIOS
D
esde a antiguidade, os cabelos causam fas-
cínio e são considerados símbolos de saúde
e beleza. Manter as madeixas brilhantes e
cheias de vida, no entanto, não é tão fácil
quanto parece. “Com a busca incessante pelo padrão
ideal de beleza, os cabelos acabam sofrendo agres-
sões químicas e físicas que podem culminar na que-
bra e na queda dos fios”, explica a dermatologista da
Bardot Clínica do Corpo, Marcela Mattos. Segundo
ela, a falta de nutrientes desencadeada por causa de
dietas muito restritivas também interfere no ciclo
capilar e compromete a sua beleza. Confira dicas
para conservar os fios fortes e saudáveis.
É melhor usar a chapinha ou fazer, de
tempos em tempos, um alisamento leve?
A chapinha achata as células da cutícula paralelamente
à haste. Quando aplicada nos cabelos úmidos, os fios
podem atingir temperaturas de até 400 graus, o que
compromete os cabelos. Se compararmos os danos
causados pela agressão diária da chapa com os do
alisamento suave, feito, no máximo, três vezes ao ano,
sem dúvida alguma a chapa é considerada pior.
O que é preciso ponderar na hora
de escolher o alisamento?
O uso de alisantes que contêm ácido glioxílico é tão
perigoso quanto o uso direto do formol, que é proibido
pela Anvisa. Isso porque a aplicação deve ser seguida
de aquecimento com chapinha ou escova para melhor
fixação, o que faz com que ele se transforme em
formaldeído e toda a ação dessa substância,
potencialmente perigosa, seja liberada. Para sua
segurança, verifique sempre o rótulo dos produtos
das “escovas mágicas”.
Qual o intervalo de tempo seguro entre
o alisamento e a tintura?
É recomendado esperar, no mínimo, quinze dias,
embora o ideal seja aguardar três semanas.
Jamais faça ambos no mesmo dia.
Apliques de mega hair podem causar queda?
Sim. A tração prolongada e contínua
pode inflamar o fio e gerar fibrose (cicatriz),
causando a perda permanente dos cabelos. Isso
acontece com o mega hair e também com rabos
de cavalo muito apertados. É o que chamamos
de alopecia de tração.
Lavar os cabelos todos os dias faz mal?
Pelo contrário. A oleosidade excessiva do couro
cabeludo deixa os fios gordurosos, pesados e sem
volume. É comum que, no fim do dia, eles fiquem com
aspecto de sujos. Não faz mal lavá-los todos os dias.
O couro cabeludo não apodrece. É preciso combater
o excesso de óleo, a coceira e a descamação, para que
não sejam desencadeados a inflamação do pelo e o
aumento da queda.
A DERMATOLOGISTA ESPECIALIZADA EM TRICOLOGIA MARCELA MATTOS
ESCLARECE AS PRINCIPAIS DÚVIDAS QUE CHEGAM AO SEU CONSULTÓRIO
por isabella grossi
40/41 CABELO ED 7.indd 40 16/04/16 15:51

VICTOR SCHWANER
DE OLHO NA
ALIMENTAÇÃO:
segundo Marcela,
a falta de nutrientes
desencadeada por
causa de dietas
muito restritivas
interfere no
ciclo capilar e
compromete
a sua beleza
Água quente danifica os fios?
Ninguém precisa tomar banho de água fria, mas
também não é necessário regular o chuveiro
para o inverno, se é verão. As cutículas se abrem
e podem aumentar a oleosidade na raiz,
causando a irritação do couro cabeludo.
Faz bem usar xampu sem sal?
Xampu sem sal é como fruta sem açúcar,
não existe. As propagandas dos supostos
xampus sem sal trazem junto um asterisco
que informa em letras pequeninas que não
houve adição de cloreto de sódio (NaCl). Porém,
toda e qualquer fórmula do produto, que chega a
conter mais de quarenta ingredientes,
gera sal através da reação química que
ocorre entre os seus componentes.
E o xampu a seco?
Ele serve para perfumar e absorver um
pouco da oleosidade, mas jamais deve ser
considerado um substituto da lavagem. Aplique a,
no mínimo, dez centímetros de distância do couro
cabeludo, deixe agir por alguns minutos, escove
bem e use uma toalha para remover a película
branca que se forma na superfície dos fios. Use-o
esporadicamente e evite-o em caso de dermatite,
para que não piore a inflamação. B
40/41 CABELO ED 7.indd 41 16/04/16 15:52

GENTE / BELLA FALCONI
AUTÓGRAFOS COM
A MUSA FITNESS
3 4
5
2
1
DURANTE SUA PASSAGEM PELA CAPITAL MINEIRA, NO FIM DE MARÇO,
BELLA FALCONI, A CONVITE DA BARDOT MAGAZINE, DA LOJA MUNDO
VERDE DO BH SHOPPING E DA FOOD4FIT, RECEBEU CENTENAS
DE FÃS. A MUSA TIROU UM SEM-NÚMERO DE FOTOS E ASSINOU
A REVISTA DE FEVEREIRO, DA QUAL É A ESTRELA DA CAPA
42_48 GENTE ED 07 v1.indd 42 20/04/16 01:10

1_ A MUSA BELLA FALCONI
PRONTA PARA ATARDE DE
AUTÓGRAFOS ORGANIZADA
POR BARDOT MAGAZINE,
MUNDOVERDE BH SHOPPING
E FOOD4FIT;
2_CRISTINA SENA, RENATO
TAVARES, BELLA E GUILHERME
HORTA BARBOSA;
3_ SUCESSO DE PÚBLICO,
A FILA DO ENCONTRO
SE ESTENDEU POR HORAS;
4_ COM FERNANDA PENIDO;
5_ O CIRURGIÃO RODRIGO
NELSON COMPARECEU À
TARDE DE AUTÓGRAFOS;
6_ COM BARBARA MURTA;
7_ POSANDO COM GUILE
CARVALHO;
8_ UMA SELFIE PARA BRUNA
COSTA;
9_ LADEADA PELAS BELAS JULIA
VIVAR E BIANCA FELIX;
10_ COM LUIZ GUSTAVO SOUZA;
11_FELIZ COM O RESULTADO
DO EVENTO, BELLA POSA ANTES
DE SE DESPEDIR DO PÚBLICO. 6 7
8 9
1110
42_48 GENTE ED 07 v1.indd 43 20/04/16 01:11

GENTE / GASTRONOMIA FUNCIONAL
MENU BARDOT
NO VILLA
ROBERTI
2
4
COM A CONSULTORIA DO NUTRÓLOGO JOSÉ ROBERTO
DE MELO FILHO E DA NUTRICIONISTA FERNANDA LUCAS
OLIVEIRA, DA BARDOT CLÍNICA DO CORPO, O PREMIADO
RESTAURANTE ITALIANO VILLA ROBERTI LANÇOU, NO
INÍCIO DE MARÇO, SEU CARDÁPIO FUNCIONAL. O CHEF
LUCAS DEL PELOSO CRIOU TRÊS ENTRADAS, SEIS PRATOS
PRINCIPAIS E DUAS SOBREMESAS SOB MEDIDA PARA
QUEM QUER TER O SABOR DA ALTA GASTRONOMIA
SEM CULPA. UM SUCESSO.
1
3
42_48 GENTE ED 07 v1.indd 44 20/04/16 01:11

1_ O MÉDICO JOSÉ ROBERTO DE MELO
FILHO (COM O MICROFONE) FALA
SOBRE O NOVO MENU;
2_ LUIZA LAPERTOSA E LIGIA
LAPERTOSA;
3_ DEBORA ZANDONA E
ANDRÉ AVILA;
4_ LUCIA HELENA MUNDIN E
CLAUDIA REZENDE;
5_ PLIBER, FERNANDA LUCAS
OLIVEIRA, JOSÉ ROBERTO DE MELO
FILHO E DANIEL ROBERTI;
6_ CARLOS OTAVIO PENA E
LUCIA HELENA MUNDIN;
7_ GISELLE ROBERTI ETHAIENE PESSOA;
8_ GUILHERME PALHARES E
TAMARA PALHARES.
5
6 7
8
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46 REVISTA BARDOT, JUNHO, 2015
1_ MAIS DE
500 PESSOAS
COMPARECERAM
AO EVENTO;
2_ EVANI OLIVEIRA
E CENDY COLLINS;
3_O PÚBLICO DANÇOU
DURANTE CINCO
HORAS;
4_ CAMILA RODRIGUES;
5_ RENATA AMARAL
E CRISTINA SENA;
6_TALITA BARCELOS
E MATEUS OLIVEIRA;
GENTE /
PRETINHO BÁSICO
2
3 5
AGITO FITNESS
NA WOOD’S
1
4 6
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REVISTA BARDOT, JULHO, 47
7_ JORDEANA CORDEIRO
E CELINHA MENDES;
8_ FABIANE AQUINO, CATIA
CHONGSHING E RENATA ISENSEE;
9_ CATIA MOTA;
10_ AS PROMOTORAS
DA SANAVITA;
11_ FERNANDA FIGUEIREDO,
PATRICIA FIDELIS E
MAIRA LIMA.
7
10 11
8
9
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ONE LOVE
FESTIVAL NO
JARDIM CANADÁ
2 4
5
1
1_RODRIGO FERRAZ,ALESSANDRA ROBBE, LEANDRO
NEVE E STEPHANIE ROBBE; 2_ CAMILA ALMEIDA E JULIA
NOGUEIRA; 3_ JULIANA PEREIRA E BARBARA MOREIRA;
4_ ANDREZA GOMES E FELIPE GOBBI; 5_FERNANDA
PARDINI E LAYSE SCHUSTER.
GENTE / SOLIDARIEDADE
3
42_48 GENTE ED 07 v1.indd 48 20/04/16 01:12

n a t u r e z a
a t i v i d a d e s f í s i c a s
a l t a g a s t r o n o m i a
t e r a p i a s
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MACACOS . MG . BRASIL
O
V E R D A D E I R O
S PA
MOVIDACOMUNICAÇÃO
AN/SPA PG 49.indd 49 20/04/16 01:00

“
ARTIGO /
E
ntre as principais causas de doenças do fígado,
destacam-se hoje a obesidade e o sobrepeso.
Os dois podem causar esteatose hepática (gor-
dura no fígado) e esteato-hepatite não alcoólica
(um tipo de inflamação do fígado, doença muito
semelhante àquela causada pelo álcool).
A obesidade é uma epidemia mundial que aumenta
o risco de infarto, diabetes e também de doenças no
fígado. Se essa inflamação fica sem tratamento, pode
ter graves consequências e levar até mesmo à cirrose
hepática depois de certo tempo.
Trata-se de uma doença causada pelo stress meta-
bólico, que tem como consequência o acúmulo de
gordura no fígado. O maior motivo para a procura
de hepatologistas recentemente, a esteatose hepática
é assintomática, mas apresenta grande riscos, pois
além da cirrose hepática, dela podem derivar sérias
doenças como o diabetes tipo 2 e o câncer de fígado.
Atualmente 80% dos pacientes com sobrepeso têm
esteatose hepática. Se considerarmos que 25% da
população ocidental se encontra acima do peso, tere-
mos uma média de 20% desta população com a do-
ença. A condição pode derivar muito comumente
também do consumo regular de álcool, seja ele diá-
rio ou apenas nos fins de semana. Nesse caso é cha-
mada de esteatose alcoólica.
Outros fatores que podem desencadear a esteatose
hepática são o colesterol alto, o diabetes mellitus e
procedimentos cirúrgicos que tenham envolvido o tu-
bo digestivo. Quando existem dois fatores juntos, co-
mo a obesidade e o consumo de álcool, o risco de de-
senvolver a doença aumenta. O diagnóstico de fígado
gorduroso geralmente acontece por meio de uma ul-
trassonografia, na maioria das vezes realizada como
exame de rotina. É necessário alertar a população so-
bre os problemas que podem derivar do sobrepeso, já
que o fígado é um órgão de vital importância para
o corpo humano e também o mais afetado por ex-
travagâncias alimentares, uso indevido de medica-
mentos, fitoterápicos e chás caseiros, afora os fato-
res de risco acima citados.
O tratamento é a perda de peso, dieta, exercí-
cios, uso de medicações e controle dos outros fa-
tores de risco de esteatose. B
A DOENÇA DO FÍGADO GORDUROSO
VICTOR SCHWANER
ENTENDA A RELAÇÃO ENTRE A OBESIDADE E ESTEATOSE HEPÁTICA
SE ESSA INFLAMAÇÃO
FICA SEM TRATAMENTO,
PODE TER GRAVES
CONSEQUÊNCIAS
E LEVAR ATÉ MESMO
À CIRROSE HEPÁTICA
DEPOIS DE
CERTO TEMPO”
DR. MAURO JÁCOME
é especialista em endoscopia digestiva,
gastroenterologia e cirurgia geral com
área de atuação em videolaparoscopia.
É membro titular da Sociedade
Brasileira de Endoscopia (Sobed) e
membro internacional das sociedades
americanas e europeias de endoscopias
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LABEL 3 CAPA.indd 51 18/04/16 22:24

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Bardot - Abril 2016

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