1. LEVANTAMENTO E CARACTERIZAÇÃO CLIMÁTICA
DAS LOCALIDADES COM CULTIVO DE OLIVEIRAS
ESTADO DE SÃO PAULO
Angelica Prela-Pantano
Edna Ivani Bertoncini
Ludmila Bardin-Camparotto
Expo Azeite
Campinas, 11 a 14 de setembro de 2012

2. INTRODUÇÃO
No Estado de São Paulo, devido ao relevo acidentado,
posição geográfica e diferentes influências de massas de ar,
constata-se grande diversidade climática, sendo complexo
seu estudo.
O próprio tipo e desenvolvimento da agricultura paulista são
reflexos desta complexidade, acarretando diferenças
significativas em potenciais de produtividades agrícolas.

3. O objetivo desse estudo é analisar as condições
climáticas de regiões onde já se encontram olivais no
estado e verificar a semelhança entre esses locais,
para futuramente elaborar um zoneamento
agroclimático, o que possibilitará a expansão da
olivicultura no estado de São Paulo.

4. Para identificação dos locais de cultivo (pesquisas, visitas a campo e
contato direto com produtores de diversas regiões do estado.
Os dados climáticos (temperatura e chuva), foram adquiridos junto ao
Ciiagro, e a classificação climática foi baseada em Köppen.
Com base nas coordenadas geográficas elaborou-se o mapa do estado
ressaltando as localidades com o cultivo de oliveiras.

5. Chave para a classificação climática de Köppen

7. Local Altitude Temp. Média Temp. Média Chuva média Chuva média Classificação
(m) mês mais frio mês mais quente mês mais seco anual (mm) Climática
(ºC) (ºC) (mm) (Köppen)
Águas da Prata 840 17,0 23,0 27,4 1583,4 Cwa
Campos do 1597 11,5 17,6 38,0 1891,0 Cwb
Jordão
Cássia dos 890 17,0 22,6 24,8 1598,0 Cwa
Coqueiros
Cunha 860 14,4 20,9 25,0 1458,0 Cwa
Esp. Santo do 880 16,2 22,3 27,0 1540,6 Cwa
Pinhal
Joanópolis 930 15,2 21,7 32,7 1510,0 Cwa
Natividade da 720 16,6 23,5 31,8 1249,6 Cwa
Serra
Piedade 800 15,9 23,0 46,0 1354,7 Cwa
São Bento do 880 15,9 22,3 28,0 1986,0 Cwa
Sapucaí
Santo Ant. do 1100 14,0 20,4 31,5 1702,9 Cwb
Pinhal
São Roque 780 15,7 22,6 38,0 1339,0 Cwa
Silveiras 700 17,2 23,7 33,5 1546,8 Cwa

8. TIPOS DE CLIMA ENCONTRADOS
Cwa - são locais considerados “tropical de altitude, com
inverno seco e temperaturas do mês mais quente maior que
22ºC”.
Cwb, indica “tropical de altitude, com temperatura do mês
mais quente inferior a 22ºC”, o que ocorre apenas em
Campos do Jordão e Santo Antônio do Pinhal, dentre as
localidades analisadas.

9. Características climáticas semelhantes
entre esses locais
-altitude: sempre acima de 700 metros – chegando a 1500
a 1700, Campos do Jordão, e 1900 em Silveiras, regiões
montanhosas, na serra da Bocaina.
-temperatura média do mês mais frio: abaixo de 17°C
-precipitação média anual – acima de 1300 mm

10. LOCALIDADES A SEREM ANALISADAS
1-Circuito das Águas
(Águas de Lindóia, Amparo, Jaguariúna, Lindóia, Monte Alegre do Sul,
Pedreira, Serra Negra e Socorro)
2- Região de Sorocaba: Parte sul, divisa com Paraná:
Itararé; Capão Bonito; São Miguel Arcanjo; Pilar do Sul; Ibiúna; Piedade;
Itapetininga; Itapeva
3- Região da Frutas:
Indaiatuba, Itatiba, Itupeva, Jarinu , Jundiaí, Louveira, Morungaba, Valinhos e
Vinhedo
4- Regiões de altitude elevada:
Cuesta de Botucatu, São Manoel; Pardinho e Itatinga (800 m); Serra de São
Pedro (1100 m); Charqueada (Serra do Itaqueri =900 m)

11. OBSERVAÇÕES DE CAMPO – 2012
São Sebastião da Grama – Fazenda Rainha
1250 m de altitude
Arbequina
Graus –dia
Temperatura média diária – Temperatura basal
Temperatura basal – 12,5 o C

12. Contagem a partir
de 01 de maio
Início do aparecimento das gemas de inverno
07 de junho
196 GDA

13. Abrolhamento
Aparecimento de rebentos
ou gomos axilares
Abrolhamento
18 de junho
256 GDA

14. Início da formação de
botões florais
12 de julho
372 GDA
Início do florescimento
2 de agosto
470 GDA

15. Número de Horas de frio, abaixo de 13 graus
(literatura – acima de 500 NHF para florescimento)
- Aparecimento das gemas de inverno – (07/06) – 180
-Abrolhamento – 18/06 – 210
- Início da formação de botões florais – (12/07) – 326
- Início do florescimento – 02/08 – 470
- Florescimento – 40 a 50 % - 10/09 - 500
Necessário - outros locais, várias obs. por várias safras

16. Amplitude térmica
diferença entre temperaturas diurnas e
noturnas – 18 o C pelo menos
(Petrolina , estresse hídrico floresceu , mas não
frutificou)
Após florescimento – temperaturas acima de
23oC, afetam o pegamento das flores -
abortamento

19. Obrigada !!!
angelica@iac.sp.gov.br