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1. indústria da Cutelaria ICEL
Prática Simulada de Expressões Artísticas
Trabalho realizado por:
Pavel Mocan nº20
Professoras :
Fátima serra
Edite Santos

2. índice
 A origem da cutelaria no mundo
 Breve história da cutelaria em Portugal
 Cutelaria artesanal
 Cutelaria industrial
 História da ICEL
 Produtos da ICEL

3. A origem da Cutelaria no mundo
 O primeiro cuteleiro da História da Humanidade foi o homem pré-
histórico, ao fabricar os próprios instrumentos de corte utilizando
pedra lascada. A profissão de cuteleiro existe desde dois milhões de
anos atrás quando o homem percebeu que uma pedra afiada era
extremamente útil.
Com o domínio do fogo, surgia a possibilidade da metalurgia.

4. Breve História da cutelaria em Portugal
 O primeiro cutileiro da História da Humanidade foi o homem pré-histórico,
ao fabricar os próprios instrumentos de corte utilizando pedra lascada.
Milénios mais tarde, com a invasão da Gália pelos Romanos, surge a
primeira indústria de lâminas para facas, espadas, lanças ou machados,
que, tempos depois, no séc. XVII, origina a produção de cutelaria de mesa.
Em Guimarães, uma zona têxtil muito antiga, com importação de grandes
volumes de algodão, conta-se que o primeiro aço utilizado na produção
das cutelarias terá sido aproveitado das tiras que vinham a prender o
algodão nos fardos.

5. Cutelaria Artesanal
 A definição empírica de cutelaria artesanal, diz que
se trata do ramo da cutelaria que se pratica
principalmente com o esforço e a habilidade artística
manual, sem grande auxílio de máquinas operativas,
senão no básico, e sem a produção em larga escala,
repetida ou automatizada.

6. Cutelaria industrial
 É a que atinge larga escada de produção, utilizando metodos e
maquinas com automação e produção seriada.
 Podemos também encontrar várias marcas portuguesas, um dos
maiores produtores mundiais de cutelaria, com marcas como a
Herdmar ou a Dalper.

7. História da Icel
 A Icel nasce a partir de uma oficina familiar fundada nos anos quarenta por
três irmãos na qual se trabalhava o aço e de onde saíam peças de cutelaria
para a agricultura e cozinha.
 A Icel nasce a partir de uma oficina familiar fundada nos anos quarenta por
três irmãos na qual se trabalhava o aço e de onde saíam peças de cutelaria
para a agricultura e cozinha.
Esta oficina localizava-se em Ribafria, uma pequena aldeia perto de Benedita.
No início a gama de produtos era constituída por canivetes e algumas facas
totalmente fabricadas à mão. O aço utilizado era o aço carbono que era
forjado e temperado com equipamentos rudimentares, sendo a energia
utilizada proveniente do carvão. Os cabos eram feitos de ossos e chifres de
animais. À medida que a produção foi aumentando, a distribuição deixa de ser
local e passa a ser regional, e os produto passam a estar presentes em lojas e
mercados de vários pontos do país, transportado na sua maioria pelos
caminhos de ferro.
No ano de 1945, a pequena oficina já emprega 25 pessoas, e é tomada a
decisão de constituir uma sociedade com o nome de Indústria de Cutelarias da
Estremadura , Lda .do qual nasceria a primeira marca ICEL.

8. produtos da ICEL

9. conclusão
 Com este trabalho pesquisei ficando assim a conhecer a evolução das
artes gráficas e tipográficas em Portugal e no Mundo. A turma teve
oportunidade de visitar uma tipografia, ICEL, na Benedita. Aqui fomos
acompanhados por um profissional que nos mostrou todas as fazes
sequênciais do trabalho produzido naquela indústria . Avalio esta visita
como excelente.

10. Obrigado pela vossa atenção