1. O B J E C T I V O S
Desenvolver aptitudoes gerenciais assim como de service a clientela continuando a reforcar as
capacidades tecnicas adquiridas
E X P E R I E N C I A P R O F I S S I O N A L
J u n ior S ommelier & A s s is tant M a nager| I n V i no V e r itas 0 9 / 0 1/2 015 –
0 6 / 3 0/20 16
Responsavel pela mis en place diaria do restaurant e orgnizacao de eventos. Trabalhou sobretudo como
sommelier provendo suporte quando necessario como barman e garcom
E s t agiar io d e B a nquete | S o fitel B a ngkok S uk humvit 1 2 / 01/ 2015 –
2 0 / 0 6/20 15
Garcon responsavel pela mis en place e servico do Restaurante Voila. Trabalhou tambem para o
Departamento de Eventos & Banquetes como garcon
G a rc om E s t agiario | J W M a rriot t B ang kok 2 0 / 01/2 014 –
2 0 / 0 6/2014
Trabalhou em diversos setores de retauracao do Hotel 5 Estrelas, sendo garcon responsavel pela mis en
place e servico do Restaurante New York Steak House, Marriott Café assim como Departamento de
Eventos e Banquete.
G a rc om E s t agiario | S a l a e Ro om S e rvice – Le M a s d e P ierre 0 2 /04/20 13 –
0 6 / 0 6/2013
Trabalhou no servicos de banquete, restauracao e room service.
Gianluca Angelini
Endereco: Praca Capitao Mousinho de Albuquerque 6 - Cascais
Tel: +351 914643770
E-Mail: luca_gta3@hotmail.com

2. Gianluca Angelini
Page 2
R u n ne r | Ho t el V at el – R e st aurant Le s P almiers 1 5 /09/2012 –
2 8 / 0 2/2013
Garcon para o restaurant e departamento de eventos
R e c epc ao | H o tel V ate l 1 5 / 0 9/2012 –
2 8 / 0 2/2013
Benvindas aos hospedes, processamento de registros e dados intra-departamental
E D U C A C A O A C A D E M I C A
I n t e rnat ional Ho te l A nd T o uris m I nd ust ry M anage ment S c hool ( I- TIM)
Bang ko k, T hailand
13/06/2013 – 20/06/2015 Diploma Universitario
V a t el N imes ( Vate l I nt e rnatio nal Ho t el a n d M anage ment S c hool )
Nime s, France
17/08/2012 – 27/06/2013 Diploma Universitario
U n i vers it e L ib re d e B ruxel les ( P s icolo gia)
Brusse ls, Be lg ium
20/06/2011 – 20/06/2012 Primeiro Ano Universitario

3. Gianluca Angelini
Page 3
S h a ngh ai A me rican S c hool
Shang hai, C hina
30/05/2011 – American High School Diploma e International Baccalaureate
Com foco em Psicologia
A P T I D O E S & H A B I L I D A D E S
 Fluente em Ingles, Frances e Portugues,
 Intermediario em Mandarin e Japones
 Boa Habilidade Interpessoal
 Prefessional Dedicado e Trabalho em Equipe
 Habilidade avancada em Microsoft office e em Micros hotel System
H O B B I E S & I N T E R E S S E S
 Escalada & Alpinismo
 Artes Marciais
 Yoga
 Adestramento canino
R E F E R E N C I A S
 In Vino Veritas
– Tel: +32 473 11 08 34
– Address: 2 Rue Theophile Delbar
 Sofitel Bangkok Sukhumvit:
– Tel: +66 2 126 9999
– Address: 189 Sukhumvit Road Soi 13-15, Bangkok 10110, Thailand
 JW Marriott Bangkok:
– Tel: +66 2 656 7700
– Address: 4 Sukhumvit Road, Soi 2, Bangkok 10110, Thailand
 International Hotel and Tourism Industry Management School (I-TIM)
– Tel: +66 2 732 0170
– Address: 79 Soi Ramkhamhaeng 50, Bangkok, 10240, Thailand
 Le Mas de Pierre:
– Tel: +33 4 93 59 00 10
– Address: 2320 Route des Serres, 06570 Saint-Paul-de-Vence, France

4. Gianluca Angelini
Page 4
 Hotel Vatel Nimes:
– Tel: +33 4 66 62 57 57
– Address: 140 Rue Vatel, 30900 Nîmes, France
 Universite Libre de Bruxelles (ULB):
– Tel: +32 2 650 21 11
– Address: 50 Avenue Franklin Roosevelt, 1050 Bruxelles, Belgique.