Antônio Alberto Saraiva nasceu em Portugal e veio para o Brasil ainda criança. Ele fundou a rede de restaurantes Habib's após conhecer o cozinheiro Paulo Abud e idealizar produtos árabes mais acessíveis para os brasileiros. Atualmente a Habib's possui mais de 330 lojas e fatura aproximadamente R$1,5 bilhões por ano.
2. O início
Nascido em Portugal, Antônio veio para o Brasil com menos de um ano. Foi
criado na cidade paranaense de Santo Antônio da Platina e veio para São Paulo
com o interesse de cursar medicina.
Para que o ideal fosse conquistado, seus pais investiram em uma padaria para
que seu filho conseguisse cursar o tão sonhado curso pretendido pelos pais
portugueses. Mas uma tragédia mudou o rumo de sua vida, quando seu pai foi
morto em um assalto à padaria.
3. Trajetória
Adquiriu uma lanchonete na Rua Cerro Corá, no bairro da Lapa. Pretendia sair
de uma região perigosa e encontrar menos violência em São Paulo.
Conseguiu concluir o curso de medicina tão pretendido pelos pais, porém não
chegou a exercer a profissão.
Conheceu o sr. Paulo Abud, cozinheiro de muita experiência em produtos
árabes. Assim, Nasceu a ideia de criar produtos que não fossem tão caros, uma
vez que os produtos árabes na cidade tinham um custo muito elevado para os
padrões do brasileiro, dificultando o acesso.
Passou a idealizar produtos onde a massa do pão sírio fosse mais macia,
houvesse inclusão de carne bovina no lugar da carne de carneiro nas esfihas.
Seguiu com uma ideia que prosperou e passou a ser copiada em todo o
território brasileiro.
4. Desafios
Seu pai foi morto em um assalto à padaria.
Assim, ele que era o filho mais velho ficou à frente dos negócios, mas sem
conhecimentos e experiência comercial resolveu vender o negócio da família.
7. Números
Dados corporativos
● Origem: Brasil
● Fundação: 1988
● Fundador: Antônio Alberto Saraiva
● Sede mundial: São Paulo, Brasil
● Proprietário da marca: Holding Al Saraiva
● Capital aberto: Não
● Presidente: Alberto Saraiva
● Faturamento: R$ 1.5 bilhões (estimado)
● Lucro: Não divulgado
● Clientes: + 200 milhões anualmente
● Centrais de produção: 13
● Lojas: + 330
● Presença global: Não (presente somente no Brasil)
● Funcionários: 20.000
● Segmento: Alimentação rápida
● Principais produtos: comida árabe, pizzas, batata-frita e hambúrgueres
● Principais concorrentes: McDonald’s, Bob’s, Giraffa’s e Burger King
● Ícones: O gênio árabe de seu logotipo e o sistema de entrega à domicílio.
● Slogan: Você feliz.
8. Fontes
Web ( Site) : www.habibs.com.br
A trajetória de Antônio Alberto Saraiva, dono do grupo Habib’s, disponível em:
http://pt.shvoong.com/business-management/management/1985671-
trajet%C3%B3ria-ant%C3%B4nio-alberto-saraiva-dono/
